，那時(shí)候的茶比較貴，數量也比較少，說(shuō)是春茶但是很多都是七月份之后才會(huì )大量上市，就算他們和茶莊合作，六月份能拿到的新茶也少之又少。

顧珍珍離開(kāi)大概二十分鐘之后，門(mén)口掛的貝殼風(fēng)鈴被推開(kāi)的門(mén)碰撞出略顯沉悶的聲音。

“封老……額……”來(lái)的人不是封老爺子，而是一個(gè)西裝革履的年輕人，“歡迎光臨，”白旭硬生生轉了語(yǔ)氣，“請問(wèn)客人需要什么？”

“我爺爺有點(diǎn)事沒(méi)有空過(guò)來(lái)，拜托我過(guò)來(lái)看看店里的新茶?！蹦贻p人關(guān)上了門(mén)，走進(jìn)了店里面。

“封老的孫輩？”白旭想了想，“老爺子提過(guò)你，封義言，對吧？”

封義言點(diǎn)了點(diǎn)頭：“說(shuō)是你店里每次拿到的新茶都少，他五天后才能回S市，怕到時(shí)候就沒(méi)有合他心意的茶葉了?！?/br>
“5月份采摘的新茶到8月底才上市也有可能?！卑仔裥χ?zhù)從柜子上拿了罐茶葉，“他上次錯過(guò)了一批雨前茶，后悔得不得了，聽(tīng)我家店員說(shuō)這次聽(tīng)到新茶準備到的時(shí)候差點(diǎn)沒(méi)直接住進(jìn)來(lái)等著(zhù)?！?/br>
“這次也是他也是因為急事不得不離開(kāi)，他這個(gè)人一向是除了別人送的，其他的茶沒(méi)親自品嘗的茶不會(huì )買(mǎi)，不過(guò)一直怕錯過(guò)新茶覺(jué)得心癢只好叫我過(guò)來(lái)了?！?/br>
“那你可是身負重任?！卑仔裥χ?zhù)將自己挑選出來(lái)的茶葉放到了茶幾上，“請坐，來(lái)看看這些剛到的新茶吧?！?/br>
作者有話(huà)要說(shuō)：　　有關(guān)茶葉……一部分來(lái)自百度一部分來(lái)自查的書(shū)，有問(wèn)題找度娘，捂臉

第8章

“說(shuō)是等新茶，封老一直等的是巖茶?！卑仔裰噶酥钙渲幸环N茶葉，“五月份采摘的新茶，精加工的焙火經(jīng)過(guò)一兩個(gè)月才完全沉淀，六月份的時(shí)候新上了一批巖茶但是我沒(méi)建議封老嘗試，不過(guò)品質(zhì)好一些的巖茶都是八九月份之后的會(huì )好一些，如果帶巖茶回去給封老的話(huà)，不建議帶太多，雖然封老對茶的研究很深，但是有時(shí)候也會(huì )控制不住自己?！?/br>
“上次他拿到了祁門(mén)紅就是這樣?！狈饬x言揉了揉自己的眉間，“以前是大批大批茶葉帶回家，我小時(shí)候從沒(méi)見(jiàn)他喝過(guò)淡茶?！?/br>
“這個(gè)我聽(tīng)說(shuō)過(guò)?！卑仔裥α似饋?lái)，帶著(zhù)封義言來(lái)到隔間，“后來(lái)對茶有了研究之后才慢慢好了點(diǎn)改掉這個(gè)壞習慣?！?/br>
封義言脫掉了習慣的外套，仔細檢查著(zhù)白旭拿出來(lái)的新茶。

“五月中旬采摘的水金龜，春季第三次采摘的普洱，四月份的信陽(yáng)毛尖，這些都是無(wú)法大量訂購的，封老偶爾會(huì )喝花茶，不過(guò)我覺(jué)得他讓你過(guò)來(lái)純粹是為了春茶，花茶的話(huà)他什么時(shí)候想要都能拿到?！?/br>
“恩?！狈饬x言一邊檢查著(zhù)茶葉然后辨認著(zhù)香味，白旭也不開(kāi)口，就坐在一旁看著(zhù)他。

等到他檢查完茶葉之后便是取樣泡茶，整個(gè)過(guò)程中沒(méi)有一句廢話(huà)，泡茶的手法干凈利落，封老泡茶的時(shí)候動(dòng)作會(huì )有點(diǎn)緩慢，優(yōu)雅如同cao縱茶具在舞蹈一般，而封義言倒是不拖泥倒水十分快，不過(guò)從頭到尾都沒(méi)有讓人看出有哪里出錯的地方。

雖然看上去年輕，但是封義言的嫻熟手法完全不遜色于他爺爺，白旭覺(jué)得來(lái)到這里之后他最喜歡的大概即使每位客人在隔間泡茶時(shí)候行云流水的動(dòng)作，那是一種十分讓人享受的視覺(jué)體驗，僅僅是看著(zhù)就能讓他靜下心來(lái)不計較時(shí)間究竟去了哪里。

“我爺爺說(shuō)你對茶的研究也不淺?！狈饬x言一邊檢查茶湯的顏色，抬眼看了白旭，見(jiàn)對方微微張著(zhù)嘴巴看著(zhù)自己大氣不敢出的樣子，就不由得笑了起來(lái)，“怎么看你的樣子完全是外行人看手法的表情?！?/br>
對茶不了解的外行人基本上只知道綠茶紅茶鐵觀(guān)音碧螺春之類(lèi)的，對于“泡茶”只局限于往喝水杯里放下茶葉然后將開(kāi)水一股腦地沖進(jìn)去，很多外行人第一次見(jiàn)到內行人泡茶的時(shí)候都會(huì )帶著(zhù)驚奇的眼神且大氣不敢出的樣子看著(zhù)對方的劇情，封義言想起自己爺爺不止一次夸贊這家店年輕的老板完全繼承了老店主的手藝，每每說(shuō)起都是贊嘆的神色，然而此時(shí)看著(zhù)白旭那小心翼翼的模樣，對爺爺的說(shuō)辭不由得有些懷疑。

“我只是覺(jué)得每個(gè)人的手法不一樣，看的時(shí)候會(huì )覺(jué)得很舒服，也能學(xué)到很多?！卑仔窈俸僖恍?，伸手接過(guò)對方遞過(guò)來(lái)的茶杯，“來(lái)這里賣(mài)茶葉的除了一些老先生還有很多的年輕人，有時(shí)候他們泡茶的手法很辣眼睛，”他輕嗅了一下茶香，在心里自戀了一下自己這次選擇的茶葉的質(zhì)量，繼續說(shuō)道，“五月份那會(huì )兒，有位幾位客人來(lái)店里面挑選茶葉，店員想親自動(dòng)手給他泡茶，他當時(shí)信誓旦旦地說(shuō)可以自己來(lái)，他要給自己的同伴演示一下‘鳳凰三點(diǎn)頭’，結果你猜怎么著(zhù)？”

“半途被砍頭了？”

“不?！卑仔窕叵肓艘幌庐敃r(shí)的場(chǎng)面，至今想起來(lái)他還十分懷疑人生，“他拿了一個(gè)大茶壺，就是平時(shí)我們去小炒店聚餐時(shí)候的那種茶壺，然后拿了三個(gè)玻璃杯……”

封義言拿著(zhù)茶杯的手頓了一下，看了看白旭收在一旁柜架上的玻璃杯，他確實(shí)知道有些茶其實(shí)用玻璃杯更能完全展現色澤，然而他還是不由自主想象了一下用大茶壺和玻璃杯表演“鳳凰三點(diǎn)頭”的場(chǎng)面……然后他覺(jué)得自己果然還是需要多學(xué)習。

“最重要的是他身邊的同伴覺(jué)得他的表演很精彩，因為沒(méi)有一滴水漏出杯子之外，然后就分別買(mǎi)了一套玻璃杯，每人拿了一罐明前茶，封老知道明前茶是被他們拿走的之后差點(diǎn)沒(méi)高血壓，所以你要知道在這里看多了辣眼睛的泡茶手法，在看到比較專(zhuān)業(yè)的之后我有多么地開(kāi)心了?！?/br>
“五月份那會(huì )兒……難怪……”那段時(shí)間老爺子情緒外漏，他爸爸說(shuō)老爺子下棋都能感受到那股子肆虐的殺氣，完全沒(méi)有手下留情。

封義言搖搖頭，將茶水遞到唇邊。

封義言品茶的時(shí)候他便沒(méi)有再打攪對方，對方品茶的時(shí)候他是直接喝茶，雖然魯莽了一些，但是也并不妨礙他對茶的鑒賞。

恰好這時(shí)候有新客人進(jìn)來(lái)，店里面現在只有他一個(gè)人，所以白旭便悄悄離開(kāi)了隔間。

來(lái)的客人是店里的?？?，一家寫(xiě)字樓的員工，經(jīng)常來(lái)訂購大量的茶葉，每隔一段時(shí)間會(huì )來(lái)看看茶葉的上新然后換定品種，偶會(huì )會(huì )購買(mǎi)些高檔的茶葉，一來(lái)二往白旭和對方也就熟悉了。

“咦，珍珍下班了？”對方看了店里一圈，“小旭，怎么就你一個(gè)人？”

“珍珍去吃午餐了?！卑仔駥?xiě)下單子，“你來(lái)得正是時(shí)候，千柔剛好去了茶莊，等會(huì )我打個(gè)電話(huà)過(guò)去追加一下單子，最快明天早上茶葉就會(huì )送過(guò)去了?！?/br>
“那還真是巧?！睂Ψ叫α诵?，“她大概什么時(shí)候回來(lái)？”

白旭挑眉，抬頭看了對方一眼，只見(jiàn)對方的笑容中露出了些許的靦腆，他將收據塞到對方手里：“