日一大早，蔣敬璋被短信一路轟炸到了酒店。剛邁進(jìn)后廚通道，就被淮陽(yáng)廚師領(lǐng)班高雪松攔腰抱住，一路說(shuō)著(zhù)一路往餐飲部辦公室跑：“活祖宗你可來(lái)了。再耽誤一會(huì )兒，淮揚廳前廳后廚一幫人都得跑到人事部去打立正了?！?/br>
蔣敬璋被高雪松的肩膀硌得直鬧惡心，揉著(zhù)肚子半晌才喘過(guò)氣。見(jiàn)這位暴脾氣廚師連同淮陽(yáng)廚師長(cháng)，都是一幅如喪考妣的表情，也不好說(shuō)別的，便招呼他們落座先說(shuō)事。

淮揚廳早上有團隊餐，帶班的領(lǐng)班昨晚住宿，宿舍管理員大媽叫早之后，那個(gè)領(lǐng)班應聲之后一翻身就睡過(guò)了點(diǎn)。早班服務(wù)員開(kāi)門(mén)之后壓根沒(méi)做團隊擺餐；反倒是后廚早班廚師催著(zhù)，去前臺調出派餐單子然后手忙腳亂上菜備餐。偏趕上老總早起下來(lái)巡場(chǎng)，撞了個(gè)正著(zhù)。團隊客人投訴食品上臺慢，主食配菜不夠數；零點(diǎn)客人投訴食材粗糙，鹵豬腳上竟然有毛茬沒(méi)清干凈。

祁思源當場(chǎng)簽了所有早餐客人的免費餐單，隨后查問(wèn)當班領(lǐng)班，指派服務(wù)員往宿舍打電話(huà)，將那個(gè)領(lǐng)班叫到了餐廳。再后來(lái)親自接聽(tīng)電話(huà)，把程喜燕和淮陽(yáng)廚師長(cháng)都從家里揪了過(guò)來(lái)。臨出門(mén)時(shí)扔下一句話(huà)：今天淮陽(yáng)餐廳閉門(mén)整頓。前后間所有人員包括公休人員一律回餐廳開(kāi)會(huì )。

誰(shuí)都清楚這筆費用全部算在淮揚廳前后數十人頭上。這些人中間一多半是合同將滿(mǎn)，并等著(zhù)合同下來(lái)續簽的?，F了這么大的眼，扣錢(qián)填過(guò)失單甚至被炒都在意料之中。

蔣敬璋捂著(zhù)臉真是想哭都沒(méi)有眼淚。哼唧了幾聲才喘著(zhù)氣假裝哽咽道：“誰(shuí)借我個(gè)肩膀讓我先大哭一場(chǎng)。哥哥jiejie們，你們誰(shuí)跟我有仇??？可要了我的親命了，我也沒(méi)轍?！本椭烙腥丝次易@把經(jīng)理椅子不服氣，所以剛一轉臉就敢合伙兒把人摔得啪嚓啪嚓的。這回栽倒黑桃K手里，又合伙推著(zhù)我出去堵槍眼。

“小蔣阿弟啊，這一回只能靠?jì)z在老總跟前的面子。不然老總一怒之下，就此去掉淮揚廳···啊喲，后果不堪吶?！闭f(shuō)到此處，淮揚廚師長(cháng)臉都灰了?！Y敬璋砰的一下把頭放在辦公桌上：“那你就把我插上草標放在酒店門(mén)口，看能不能賣(mài)幾百萬(wàn)，好給你的兄弟們結薪水?！?/br>
抬頭看表將近經(jīng)理職級例會(huì )時(shí)間，蔣敬璋伸胳膊套上工服?！拔蚁热ラ_(kāi)會(huì )。餐廳這邊前廳和后廚分別開(kāi)會(huì )，各自確定責任當事人處理方案。尤其核算出閉門(mén)當日損失數額，經(jīng)理部散會(huì )之后就要拿出具體數字；如果散會(huì )時(shí)我沒(méi)有被轟成灰的話(huà)?！?/br>
從后廚通道走到露天，蔣敬璋無(wú)語(yǔ)望天：我那不記得長(cháng)相的老爸，你在那邊怎么就見(jiàn)不得我過(guò)好日子呢。昨晚剛和師兄票戲，串了一臺，今天就要接一出。

鼓足一口氣敲響了總經(jīng)理辦公室的門(mén)，偷眼瞥見(jiàn)總經(jīng)理秘書(shū)在為他合十祈禱，蔣敬璋呲著(zhù)牙小聲囑咐：“看在你我往日情分，好歹來(lái)為我收尸?！泵貢?shū)聽(tīng)罷掉頭就跑了。

祁思源翹著(zhù)二郎腿，悠哉悠哉的品著(zhù)苦丁茶，感覺(jué)心里順溜多了。眼瞧著(zhù)徒弟并著(zhù)兩腿坐在沙發(fā)里，一派鮮美多汁冒冷汗的受氣小媳婦樣兒，就止不住嘴角抽筋兒。

“出門(mén)忘帶舌頭了，說(shuō)話(huà)呀?！逼钏荚创荡当姓壳逋噶恋男【G葉——“??？哦，···我還是先聽(tīng)您示下吧?！毙⊥降苤挥X(jué)師父的聲音讓他渾身起栗。

“聽(tīng)我示下？不多。從你開(kāi)始算，淮揚餐廳前后所有人員扣罰當季度獎金。責任當事人立即清退?；磽P菜即日起停業(yè)整頓一周，所有人員到餐廳內組織業(yè)務(wù)演練?！薄拔野讶戟劷鸾o您都行，您高抬貴手吧?；磽P廳停業(yè)一周的損失，靠粵菜川菜背損失估計要一兩個(gè)月緩的過(guò)來(lái)?！?/br>
祁思源的臉象門(mén)簾般就撂了下來(lái)?！斑@可奇怪了，你不是聯(lián)系好了接收單位，預備拐彎兒進(jìn)梨園行么？還關(guān)心餐飲部的事做什么？”——“沒(méi)有！我和師兄去聽(tīng)戲是很早之前約的?！?/br>
“接著(zhù)往下編！”祁思源怒吼一聲，將被子狠狠敦在辦公桌上，玻璃杯啪的一聲碎成幾塊，茶湯綠葉撒了一桌子。蔣敬璋跳起來(lái)想去看師父是否被劃傷，被師傅有一聲怒吼劈在原地：“給我站在那兒！”

祁思源叉著(zhù)腰走了幾個(gè)來(lái)回，在徒弟眼前突然定住腳：“人事部經(jīng)理說(shuō)，他讓你交晉修結業(yè)證以便按制度提薪，你用還沒(méi)拿到為由搪塞了，還閑扯淡說(shuō)：狐貍大了都得分窩，更何況是鐵打營(yíng)盤(pán)流水的兵。蔣敬璋，你翅膀長(cháng)硬了才幾天，嗯？想造反啦！”——“那是我和別人開(kāi)玩笑時(shí)說(shuō)的話(huà)，被他聽(tīng)到就以為說(shuō)給他聽(tīng)到···您別生氣嘛，我真沒(méi)有···”對上師父刀一樣逼在眼前的眼光，毫無(wú)底氣的告饒道。

祁思源抬手看了下表冷冷道：“讓sara（總經(jīng)理秘書(shū)）過(guò)來(lái)收拾桌子，跟我先去開(kāi)經(jīng)理會(huì )，回頭再和你算賬?！?/br>
部級經(jīng)理會(huì )上，行政總廚特意拉著(zhù)淮揚廚師長(cháng)列席。然而眼看著(zhù)蔣敬璋跟在祁思源后面，灰頭土臉的樣子，就對之后的處理結果做了最壞打算。

一頓拍桌子發(fā)飆之后，蔣敬璋被轟的根本抬不起頭，似乎就等一句推出午門(mén)斬首了。殊不知到最后，祁思源居然批準了淮揚廚師長(cháng)的懇請，由他自掏腰包補齊當日所有損失，淮揚廳閉門(mén)一天整頓練兵；以便著(zhù)手準備即將開(kāi)始的茶文化餐飲節。另外的粵菜川菜包括西餐廳、大堂吧、ktv包房、地下迪廳，一律利用收餐后業(yè)余時(shí)間進(jìn)行業(yè)務(wù)技能演練、管理整頓。

作為餐飲部領(lǐng)頭人，蔣敬璋是推不掉干系的，扣罰兩個(gè)月獎金以示懲戒。小狐貍聽(tīng)完險些淚眼汪汪。金九銀十蟹美魚(yú)肥，更加是金票閃亮的好季節，師父一刀砍下去，小幾萬(wàn)塊錢(qián)兒連個(gè)響聲都沒(méi)聽(tīng)著(zhù)就沒(méi)了。

祁思源回到辦公室，就打電話(huà)給西餐，叫了煎雞排烤雞翅，擺在落地窗邊的桌子上?？粗?zhù)狐貍徒弟盤(pán)腿坐在地上，一個(gè)接一個(gè)有滋有味的啃著(zhù)。

不經(jīng)意間聽(tīng)見(jiàn)窗邊的狐貍在哼唧，祁思源猜他是解饞也解氣了。便抬起頭看過(guò)去，見(jiàn)他正盯著(zhù)下面什么情形切齒發(fā)狠?！跋肓R臟話(huà)就罵出來(lái)，邪火悶在心里會(huì )得病?！?/br>
“那睡懶覺(jué)的傻缺正在出口驗包呢。她要是長(cháng)得再白點(diǎn)兒，我現在就追出去把她干了。尼瑪一覺(jué)睡沒(méi)了我好幾萬(wàn)，我包個(gè)小影星睡一天也沒(méi)那么貴呀。嗚嗚，月底還要給姥姥過(guò)生日買(mǎi)禮物呢···”蔣敬璋頭頂著(zhù)玻璃幕墻哀嚎道?！钏荚匆砸淮人园褔娦ρ陲椣氯?，隨后桌案一拍喝道：“小東西你還長(cháng)本事了？！你聽(tīng)好了，讓我聽(tīng)說(shuō)你敢去眠花宿柳，我親手扒了你的狐貍皮做圍脖?！?/br>
蔣敬璋沒(méi)答話(huà)，只是從嘴里順出三個(gè)雞骨頭，隨著(zhù)他假作哽咽的嘴一翹一翹的動(dòng)著(zhù)。

祁思源捂住嘴壓了半晌，才把笑聲壓下去。起身移向沙發(fā)上落座，沉著(zhù)聲音把徒弟叫到身邊坐定，抽了兩張紙巾讓他擦嘴?！巴絻?，好生聽(tīng)清為師下面的話(huà)。從今天起，只要不是師父