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,先做魚(yú)湯。其實(shí)做魚(yú)湯也容易。先燒油鍋,油得多放一點(diǎn)兒,油溫到了以后就把瀝干水份的小魚(yú)兒下鍋,炸得金黃焦脆,然后撈起,濾油。因為考慮到這一鍋小魚(yú)確實(shí)太多,所以于幼怡留了大半出來(lái),準備呆會(huì )再做外椒鹽小魚(yú)。接下來(lái),就要燒魚(yú)湯了。重新起油鍋,油只放一點(diǎn)點(diǎn),然后拍姜蒜入鍋,煸出了香味以后,再將盛滿(mǎn)了小碗的魚(yú)干倒進(jìn)油鍋里翻炒,接下來(lái)再倒入方才浸泡過(guò)茶葉的泉水,大火烹至湯沸,再轉小火,蓋上鍋蓋燜煮。趁著(zhù)這時(shí)候,于幼怡趕緊拿了塊豆腐出來(lái),又洗了幾根蔥,切成碎蔥粒兒。接下來(lái)掀開(kāi)鍋蓋一看,不錯不錯,魚(yú)湯已經(jīng)接近乳白色了。她又將豆腐托在手心,用刀輕輕劃成小塊輕輕拋入鍋中,同時(shí)再將爐火轉大,等魚(yú)湯咕嚕咕嚕地翻開(kāi)了以后,將豆腐滑入,再調味。起鍋時(shí),再將香蔥粒兒灑在面上……雪白的豆腐、金黃色的小魚(yú)兒、嫩綠綠的香蔥粒兒,這道湯菜光是看著(zhù)就很養眼!做完了魚(yú)湯,就要開(kāi)始做茶香蝦了。小河蝦極小,小到幾乎都只有她的一節指節那么大小,所以也沒(méi)啥好處理的,多洗幾次就直接備用了。倒稍微多一點(diǎn)兒的油進(jìn)熱鍋,待油溫五成熱的時(shí)候,就把方才浸過(guò)水、又瀝過(guò)水的茶葉倒入油鍋,當茶葉被炸得脆脆的以后,再把小河蝦也倒入鍋中……只聽(tīng)到鍋里“滋啦”一聲響,于幼怡趕緊揮動(dòng)著(zhù)鍋鏟,快速地翻炒了幾下,待小河蝦的顏色變紅了以后,再灑鹽調味,然后關(guān)火、濾油。就這樣,兩道菜就做好了。只是……于幼怡又看到了方才那一大缽的酥炸小魚(yú)干,索性把椒鹽魚(yú)干也做好算了!椒鹽魚(yú)干的配料很簡(jiǎn)單,就是青紅椒粒與鹽,僅此而已,而她爸爸就在生活區里開(kāi)辟的小小菜圃里種了十幾株辣椒。于幼怡自己是不吃辣的,就跑去摘了一青一紅兩個(gè)胖胖的辣椒,回到八仙桌上用水洗過(guò),切得碎碎粒粒的;再拍上幾粒蒜瓣和姜塊,也同樣切得碎碎的……很好,準備功夫完成!接下來(lái),就是燒油鍋將青紅椒粒兒、蒜末姜末兒一塊投入油鍋煸香,再放鹽。嗯,在這個(gè)時(shí)候,鹽得多放一些。接下來(lái),關(guān)火!是的,關(guān)了火以后再把之前炸過(guò)的小魚(yú)干兒投入鍋中。因為炸過(guò)的小魚(yú)兒已經(jīng)完全沒(méi)了水分,如果直接把小魚(yú)兒扔進(jìn)鍋里的話(huà),會(huì )糊的!趁著(zhù)油鍋的余熱,將小魚(yú)干快速地在鍋中翻炒,以確保青紅椒粒兒、蒜末姜末兒均勻地將所有的小魚(yú)干充分融合,大功告成!起鍋!院子里飄起了濃郁的香氣。拿著(zhù)DV正在給于幼怡拍視頻的李揚名拼命地吞口水。于幼怡嫣然一笑。她突然跑開(kāi)了。沒(méi)過(guò)一會(huì )兒,她把她爸爸于大海給拖了過(guò)來(lái)。于大海不知道閨女干嘛,可一看到李揚名端著(zhù)個(gè)DV呢,瞬間就明白過(guò)來(lái)了,連忙擺手,“你們自個(gè)兒玩!”于幼怡也不說(shuō)話(huà),就是笑瞇瞇地把爸爸給按著(zhù)、讓坐在了長(cháng)條板凳上。接下來(lái),她親手盛了一碗魚(yú)湯給他,又把筷子放在他的面前,示意他吃她做的茶香蝦和小魚(yú)干。眼窩下掛著(zhù)嚴重黑眼圈、一大早就明顯有心事、悶悶不樂(lè )的于大海頓時(shí)笑成了一朵花!于幼怡沖著(zhù)李揚名的鏡頭露出了招牌式的微微側頭、還淺淺一笑……李揚名就知道,這是她在示意他“等,可以了”的意思。按下停止鍵,李揚名迫不及待地搓著(zhù)手,去桌邊坐了下來(lái),一迭聲地問(wèn)道,“師傅好吃嗎?好吃嗎?”于大海又好氣又好笑地白了他一眼,“你師傅一把老骨頭了,有什么好吃?不過(guò),幼怡的手藝還挺不錯的。這魚(yú)湯里放了啥,我怎么喝出茶末子味兒了?”李揚名自知失言,嘿嘿笑了兩聲,伸手拈了一條椒鹽小魚(yú)干,塞進(jìn)嘴里吃了起來(lái)!“爸爸!”于幼怡嗔怪道,“這是我用茶葉做出來(lái)的……嗯,茶香魚(yú)湯!”于大海一愣,哈哈笑了起來(lái),“哦哦哦,原來(lái)是用茶水煲煮的魚(yú)湯……嗯,味道還可以。不過(guò)幼怡啊,你拍這個(gè)視頻,怎么把我也拍進(jìn)去了?萬(wàn)一別人有意見(jiàn)咧?”于幼怡瞪大眼睛看著(zhù)爸爸,“你就是我的爸爸啊,我為什么要在意別人的意見(jiàn)?”一聽(tīng)這話(huà),于大海怔怔地看著(zhù)女兒,嘴巴張了半天,一句話(huà)也說(shuō)不出來(lái)。其實(shí)于幼怡已經(jīng)猜到爸爸為什么昨天晚上那樣失態(tài)了。——張家的人、根本就不在乎于幼怡的感受。昨天晚上她去了張家……在于大海的認知里,張玉秋很有可能會(huì )因為與他的交惡而遷怒于幼怡。這么一來(lái),張玉秋為了報復于大海、或者說(shuō),為了離間于大海與于幼怡之間的父女感情的話(huà),也有可能會(huì )把“于幼怡是抱養的”這個(gè)事實(shí)說(shuō)出來(lái)。再看看今早爸爸的樣子……難道于幼怡還看不出,他肯定一夜沒(méi)睡,就是為了這事兒而感到焦慮不安的吧?剛才她之所以把爸爸也拉過(guò)來(lái)、參與拍攝這段視頻,就是想用實(shí)際行動(dòng)告訴爸爸:——不管我有沒(méi)有親生父母、親生父母是誰(shuí)、是否還活在世上……我都會(huì )認你這個(gè)爸爸,不管是誰(shuí)有還是沒(méi)有意見(jiàn)!于幼怡一直知道,爸爸很關(guān)心自己,所以他也偷著(zhù)注冊了一個(gè)頻博號,還扮演著(zhù)于幼怡粉絲的身份。有時(shí)翁慧語(yǔ)的粉絲來(lái)于幼怡頻博下亂罵人的時(shí)候,于大海還會(huì )頂著(zhù)粉絲號去拼命地向對方解釋……所以,只要等李揚名編輯好了這段視頻,她再發(fā)出去……爸爸應該很快就能明白她的心意啦!唉,剛才忙了這么久,是該好好地享受和品賞一下自己做出來(lái)的好吃的了!于幼怡側頭看了李揚名一眼。他正一口一只椒鹽小魚(yú)干,吃得正歡呢!于幼怡自顧自地添了一碗魚(yú)湯,小口小口地啜飲著(zhù)。茶葉是去腥的好東西,小魚(yú)兒又足夠新鮮,所以這兩者的搭配,很好地將茶葉的清新與小魚(yú)兒的鮮甜給搭配了起來(lái)。真不錯??!她又試了下茶葉酥炸小河蝦。因為茶葉也被炸酥了,而且與小河蝦混在了一起,所以只能混著(zhù)小河蝦和酥脆茶葉一塊兒嚼著(zhù)吃??蛇@么一來(lái),就大大地加大了菜品的酥脆感,以及茶葉嚼碎以后又透出了淡淡的茶香,雖然只搭配了最最簡(jiǎn)單的調味——鹽,卻依舊在最大程度上把小河蝦的鮮給提升了!接下來(lái),于幼怡又試了下椒鹽小魚(yú)干。其實(shí)她已經(jīng)預料到椒鹽小魚(yú)干的鮮美了。微辣咸香的小魚(yú)干,還有蒜末姜末提鮮,再加