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萬(wàn)道菜一聽(tīng)就明白了,臉上露出震驚的表情:“沒(méi)想到還有這種吃法,你是怎么想到的?”他還是第一次聽(tīng)說(shuō)火鍋這種吃法,挺新奇的。顧庭筠自然不能說(shuō)實(shí)話(huà),只能胡編亂造,說(shuō)實(shí)話(huà)小時(shí)候家里窮,父母就被所有能吃的放在一個(gè)鍋里煮,再放一些調料就可以了。萬(wàn)道菜覺(jué)得顧庭筠這個(gè)吃法很不錯,夸贊道:“你的小腦袋瓜子也有聰明的時(shí)候啊?!?/br>被夸獎的顧庭筠,心里很是哭笑不得。他熬好底料和醬料,讓萬(wàn)道菜嘗了嘗。萬(wàn)道菜嘗了幾口,嫌棄他做的不好,就自己摸索著(zhù)重做了一份。門(mén)外大雪紛飛,小膳房里顧庭筠和萬(wàn)道菜坐在一起,吃著(zhù)美味又熱騰騰的火鍋。顧庭筠覺(jué)得萬(wàn)道菜的做的底料和醬料,味道簡(jiǎn)直絕了。他發(fā)現自己吃了十幾年的火鍋,真的是白吃了。吃著(zhù)火鍋,全身熱乎乎的,真是太舒服了。023萬(wàn)道菜覺(jué)得火鍋不僅好吃,而且做起來(lái)非常簡(jiǎn)單,尤其適合寒冷的冬天吃。在顧庭筠的建議下,萬(wàn)道菜制作出各種火鍋底料和醬料。火鍋改良好后,萬(wàn)道菜先讓舒常在嘗了嘗,沒(méi)有任何意外舒常在非常喜歡吃。在沉香的建議下,舒常在向皇上推薦了火鍋?;噬铣粤藥卓诤?,也愛(ài)上了火鍋。不僅賞賜了舒常在不少東西,也賞了萬(wàn)道菜一些東西。皇上是個(gè)孝順的兒子,吃了火鍋后覺(jué)得比山珍海味還好吃,就下旨讓萬(wàn)道菜給太后做火鍋。“太后最講究規矩,待會(huì )去慈寧宮你要注意點(diǎn)?!比f(wàn)道菜特意叮囑道。因為慈寧宮有專(zhuān)門(mén)的廚房,萬(wàn)道菜和顧庭筠直接去慈寧宮的廚房準備火鍋的底料、醬料、還有各種蔬菜和rou類(lèi)。“師父,我會(huì )注意的?!鳖櫷ン拮蛱旄?zhù)萬(wàn)道菜去了養心殿,伺候皇上吃火鍋。說(shuō)實(shí)話(huà),一開(kāi)始心里挺害怕的,畢竟皇上手里掌握著(zhù)生殺大權,他怕自己一個(gè)不小心犯了錯,或者惹惱了皇上,小命就交代了。好在皇上吃得開(kāi)心,不僅夸贊了他,還賞賜了他一些銀子。這次去慈寧宮伺候太后吃火鍋,顧庭筠算是有了經(jīng)驗,最起碼不會(huì )怯場(chǎng)了。“去慈寧宮?!?/br>“好?!?/br>師徒倆雙手空空地去了慈寧宮,先去給太后請了安。請安行禮的時(shí)候,顧庭筠偷偷地打量了下太后,只見(jiàn)太后寶相莊嚴,一副大慈大悲觀(guān)世菩薩的模樣。不過(guò),看到這樣的太后,顧庭筠腦子里蹦出一個(gè)詞“佛口蛇心”。在宮斗劇里或者宮斗文里,很少有太后是真的仁慈。用網(wǎng)絡(luò )上一句話(huà)說(shuō),太后是上一屆的宮斗冠軍,手段城府絕不簡(jiǎn)單。顧庭筠不動(dòng)神色地收回打量的目光,跟著(zhù)他師父身后站起身。在鄭公公的帶領(lǐng)下,顧庭筠跟著(zhù)萬(wàn)道菜來(lái)到慈寧發(fā)的廚房。一進(jìn)廚房,顧庭筠被嚇到了。因為慈寧宮的廚房很大,比御膳房里的大膳房還要大。一直負責太后膳食有三位御廚,一個(gè)御廚擅長(cháng)京城本地菜,一個(gè)御廚擅長(cháng)淮揚菜,一個(gè)御廚擅長(cháng)五川菜。他們見(jiàn)到顧庭筠他們,雖然臉上堆著(zhù)笑,但是笑意卻沒(méi)有抵達眼底。很明顯他們把萬(wàn)道菜當做敵人了,以為萬(wàn)道菜來(lái)?yè)屗麄兊娘埻搿?/br>鄭公公打過(guò)招呼后,就讓萬(wàn)道菜和顧庭筠他們好好準備火鍋。等鄭公公離開(kāi)后,萬(wàn)道菜先和三位御廚打了聲招呼,然后說(shuō)明自己只是來(lái)做火鍋的,等做完火鍋后就離開(kāi)。三位御廚聽(tīng)到萬(wàn)道菜這么說(shuō),心里面放心了很多,對萬(wàn)道菜他們的態(tài)度好了不少。萬(wàn)道菜沒(méi)有趕走三個(gè)御廚,當著(zhù)他們的面準備熬制火鍋底料、配制火鍋醬料。他不擔心他熬制的底料和醬料被學(xué)去,因為就算其他人看到他怎么熬制火鍋底料和醬料的,也做不出他的味道。三個(gè)御廚見(jiàn)萬(wàn)道菜沒(méi)有請他們出去,就當做什么都不知道,還假惺惺地表示需不需要他們幫忙。萬(wàn)道菜表示不需要幫忙,他們師徒兩能應付過(guò)來(lái)。三個(gè)御廚聽(tīng)到萬(wàn)道菜這么說(shuō)也沒(méi)有離開(kāi),繼續留在膳房里,站在一旁觀(guān)看萬(wàn)道菜和顧庭筠的動(dòng)作。萬(wàn)道菜熬制火鍋底料,顧庭筠在一旁切菜配菜。師徒兩各自忙各自的,很快就把一切準備好了。萬(wàn)道菜熬制了鴛鴦火鍋底料,辣的底料是五川菜的口味,不辣的是淮揚菜的口味。等底料做好,萬(wàn)道菜就把底料端到膳廳里。顧庭筠端著(zhù)切好的配菜跟著(zhù)去膳廳。鄭公公這邊早就準備好爐子,萬(wàn)道菜把火鍋放在爐子上,接著(zhù)請鄭公公把太后請來(lái)。太后一進(jìn)膳廳,就聞到nongnong地香味,不禁讓她食指大開(kāi)。“太后,這味好香啊?!狈鲋?zhù)太后進(jìn)來(lái)的董嬤嬤笑著(zhù)說(shuō)道。“是啊,好香?!?/br>萬(wàn)道菜和顧庭筠再次向太后請了安,然后立在一旁。“太后,這火鍋是要這樣吃……”萬(wàn)道菜站在一旁,詳細地給太后講解怎么吃火鍋。顧庭筠則是站在桌子旁,認真地給太后涮菜、涮rou。有幾個(gè)宮女站在顧庭筠身邊,看他是怎么涮菜、涮rou。“太后,這蔬菜剛下鍋涮就要撈上來(lái),這樣菜就不會(huì )老?!比f(wàn)道菜繼續說(shuō)道,“不過(guò),rou要放在鍋里多煮一段時(shí)間?!?/br>太后聽(tīng)了后,笑地一臉溫和:“這種吃法還真是新奇?!?/br>“太后,您先嘗嘗,看看合不合您的胃口?!比f(wàn)道菜給顧庭筠使了一個(gè)眼神,示意他給太后夾一些菜。顧庭筠會(huì )意,把剛剛下鍋的蔬菜撈了一片放在碗里。鄭公公伸手接過(guò)來(lái),遞給一旁的試吃太監。試吃太監夾起白菜心嘗了一口,一雙眼頓時(shí)變得晶亮,太好吃了!他忍不住地又吃了一大口,如果不是還有一絲理智在,恐怕會(huì )把整片白菜心吃下去。鄭公公自然看到試吃太監嘴饞地模樣,輕咳一聲:“怎么樣?”試吃太監回過(guò)神來(lái),低著(zhù)頭恭敬地說(shuō)道:“沒(méi)有毒?!?/br>鄭公公聽(tīng)了后,親自拿著(zhù)筷子把顧庭筠剛剛下鍋的蔬菜夾了起來(lái),“太后,您嘗嘗?!?/br>太后接過(guò)碗,優(yōu)雅地嘗了一口,慈祥地臉上露出驚喜地表情,吃完一片菜后,夸贊道:“味道不錯?!?/br>見(jiàn)太后喜歡,萬(wàn)道菜心里松了一口氣:“太后,您需要醬料嗎?沾醬料吃,味道會(huì )更好?!?/br>“給哀家配一份醬料?!?/br>“是?!?/br>萬(wàn)道菜在一旁配制醬料,顧庭筠繼續涮菜、涮rou。這頓飯吃了半個(gè)多時(shí)辰,太后吃的心滿(mǎn)意足。“這個(gè)火鍋好吃,哀家好久沒(méi)有吃得這么撐了?!碧竽抗赓澷p地看著(zhù)萬(wàn)道菜和顧庭筠,“萬(wàn)道菜,你弄出來(lái)的這個(gè)火鍋,哀家愛(ài)吃?!?/br>“能得太后喜歡,是奴才的榮幸?!?/br>