強，還能起到一種抗癌防癌的功效。每年一到收獲季節，新米就被搶購一空，還創(chuàng )出了自己的品牌。

當年，那些返城的滬上知青們，大部分都已經(jīng)退休了。

在與邊疆南部建立了經(jīng)貿往來(lái)之后，這種大米也出現在了滬上?？上盗亢苌?，偶爾能買(mǎi)來(lái)吃吃。

就像她的爺爺奶奶，一吃到來(lái)自邊疆的大米，就激動(dòng)得想流眼淚。雖然，他們那邊主要種植小麥，可這種親切感卻依舊。

這是他們那一代人，用十幾年的青春和熱血開(kāi)墾出來(lái)的土地，那里有著(zhù)青春的記憶和無(wú)上的榮光。

理想，在這個(gè)年代已經(jīng)很久遠了。

可在當時(shí)，卻是那么真實(shí)，那么鮮活。

幾十年后，能吃到當年那片土地上所種植出來(lái)的大米，又怎能平靜？

*

一年一度的秋收結束了。

剩下的就是一些收尾工作。

打谷場(chǎng)上，一片歡騰。

曬稻谷的，揚場(chǎng)的，裝麻袋的，過(guò)磅的，歡聲笑語(yǔ)忙個(gè)不停。

三連的旁邊，就是打米場(chǎng)。

這是營(yíng)部專(zhuān)門(mén)設置的打米單位，有兩臺打米機，負責為十幾個(gè)連隊打米。打米場(chǎng)周?chē)袔讉€(gè)大倉庫，里面存放著(zhù)一批大米和稻糠。

連隊里每月發(fā)放口糧時(shí)，就會(huì )去打米場(chǎng)拉一批大米回來(lái)，按照戶(hù)籍人口分配給職工家庭。

每年，一到新米下來(lái)的季節，家家戶(hù)戶(hù)都喜歡悶白米飯。黃昏時(shí)分，連隊里到處都飄散著(zhù)一股米飯的清香。

聞到這種味道，就令人陶醉不已。

黎元元不由得抽了抽鼻子，大米飯可真香啊。

*

（2）秋意濃

十月里，地里的瓜秧子已經(jīng)掐了。

連隊里的職工們分到了最后一批西瓜和甜瓜。

有會(huì )挖菜窖的，就把自家的西瓜和甜瓜存放進(jìn)去。

在菜窖里，先鋪上一層厚厚的沙子，然后把西瓜和甜瓜埋進(jìn)去，能夠保鮮、保甜，還可以存放好久。等到想吃的時(shí)候，就掏出來(lái)一個(gè)，切開(kāi)來(lái)，味道一點(diǎn)也沒(méi)變。

這是一種古老的保鮮方法。

如果存放得好，能一直到放到冬天。

到了下雪天，抱著(zhù)火爐吃西瓜，是一種怎樣的意境？

光想一想，就覺(jué)得很美。

像田根寶這樣的滬上知青，對挖菜窖之類(lèi)的一點(diǎn)也不在行。

可一些老職工，懂得可不少。

在自家的菜窖里，不但存了西瓜和甜瓜，還存了一些新鮮蔬菜，像冬天比較稀罕的青辣椒，還有洋蔥、胡蘿卜、青蘿卜、南瓜、大白菜等。

這樣，在冬天里就有蔬菜吃了。

這幾年，田根寶也學(xué)會(huì )了存放蘿卜。

他在小棚子里挖了一個(gè)坑，運來(lái)了一堆沙子，把胡蘿卜和青蘿卜都埋在沙子里，這樣就能保存好久。等到挖出來(lái)時(shí)，脆脆的，水水的，吃起來(lái)一點(diǎn)也不糠。

而王慧珍，在山東老家時(shí)就學(xué)會(huì )了曬干菜。

從九月份開(kāi)始，就陸陸續續地曬了一些干豆角、蘿卜干，還曬了一點(diǎn)點(diǎn)甜瓜干，準備放到過(guò)年時(shí)吃。

十月份，地里收了豆子，就開(kāi)始搗鼓著(zhù)曬豆醬，曬西瓜醬。她把兩個(gè)大缸，天天擺在太陽(yáng)底下，上面蒙著(zhù)一層白紗布，還撒了一把花椒，防止招蒼蠅。

在秋天里，腌咸菜也是必不可少的。

有一種雪里紅，產(chǎn)量非常高，也很便宜。入秋后，連隊里派車(chē)從菜地里拉回來(lái)后，就有好些職工去購買(mǎi)。

田根寶也背了一麻袋回來(lái)。

到家后，一根一根地清洗干凈，搭在鐵絲上晾干水分，就可以擱進(jìn)咸菜壇子里進(jìn)行腌制了。

想吃的時(shí)候，就撈出來(lái)一根洗一洗，切成碎末或小段，和煮好的黃豆一起下鍋煸炒，再配一點(diǎn)辣椒絲，味道十分可口。

當然，如果再往里面加一點(diǎn)rou末，就更好吃了。

還有一種叫辣疙瘩，一大塊一大塊的，可以醬制也可以腌制。吃的時(shí)候，撈出來(lái)一塊，切成細絲，可以下鍋煸炒也可以涼拌。

總之，都是冬天必不可少的下飯菜。

這段時(shí)間，黎元元見(jiàn)王mama一直忙著(zhù)，準備過(guò)冬。

對這種改善生活的技能，十分佩服。

她注意到，在吃的方面，小龍港家就比不上自己家。

雖然，小龍港的外婆時(shí)不時(shí)地會(huì )接濟一下，郵寄一些東西過(guò)來(lái)?？烧撊粘Ｉ?，真比不上田爸爸和王mama會(huì )做會(huì )吃。

同時(shí)，她還發(fā)現一些老職工家里就很會(huì )過(guò)日子。

不像滬上知青，大部分都是有了狠著(zhù)，沒(méi)了忍著(zhù)，只圖一時(shí)痛快。而他們，更多的是一種細水長(cháng)流的吃法。

同樣的一件好東西，知青家庭三口兩口就消滅掉了，而他們卻能吃上好久。

就像隔壁的孫大軍和李志軍家就是如此。夏天曬的小魚(yú)干，能一直吃到來(lái)年春天，常常搞得偉民哥哥饞得不行。

好在今年，王mama也曬了半袋子小魚(yú)干。

還開(kāi)玩笑說(shuō)，準備“細水長(cháng)流”，吃到過(guò)年。

*

秋意漸濃，沙棗樹(shù)上的葉子開(kāi)始零零星星地飄落下來(lái)。

再過(guò)幾天，就要下霜了。

鄧蕭心里一直惦記著(zhù)“黑屁股”沙棗。

在沙棗樹(shù)上的葉子開(kāi)始脫落的時(shí)候，終于在營(yíng)部后面的小樹(shù)林里，發(fā)現了幾串“黑屁股”沙棗。

他爬上那棵大樹(shù)，把梢子上的那幾串“黑屁股”給摘了下來(lái)，小心地放進(jìn)了書(shū)包里。

打算一半留給虹虹吃，一半給元元送過(guò)去。

這個(gè)星期天，黎元元終于吃到了向往已久的“黑屁股”沙棗。

她捏著(zhù)沙棗，細細地瞅了瞅。

果然，在沙棗的一端，有一圈黑色。

這應該是朝陽(yáng)的一面，受到陽(yáng)光照射，糖分沉淀下來(lái)的緣故，所以吃起來(lái)特別甜。一咬，就像在咬一包糖稀一樣，又帶著(zhù)沙棗特有的清香，難怪那么好吃。

“元元，等到下了霜，沙棗樹(shù)上的葉子都落完了，樹(shù)梢上掛著(zhù)的沙棗，吃起來(lái)特別甜，到時(shí)候再給你摘幾串嘗嘗……”鄧蕭見(jiàn)元元吃得眉開(kāi)眼笑，就哄著(zhù)她說(shuō)道。

“好啊，那我就等著(zhù)了！”黎元元甜甜地應道。

對她來(lái)說(shuō)，只要是吃的，沒(méi)有不喜歡的。

*

連隊里，每家每戶(hù)分了半口袋香瓜子之后，就進(jìn)入了農閑時(shí)節。

這時(shí)，已到了十月下旬。

連隊里的例會(huì )已經(jīng)恢復了，職工們又開(kāi)始了每天的學(xué)習討論。

就在這個(gè)時(shí)候，一場(chǎng)突如其來(lái)的運動(dòng)開(kāi)始了。

這一次以“斗私批修”為主題，每一名職工都要深挖思想，做自我批評。

按照以往的經(jīng)驗，每一場(chǎng)運動(dòng)達到高.潮時(shí)，都會(huì )找出兩三個(gè)典型進(jìn)行批判。那些有歷史遺留問(wèn)題的，不由得緊張起來(lái)。

像田根寶、王慧珍這樣根正苗紅的，自然沒(méi)什么可擔心的?？蓪︵囜t生和肖