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    可現在哪里的消費著(zhù)實(shí)有些太高,即便時(shí)尉想去,林峰和徐施灣也不回去。

所以想來(lái)想去,還是路遠之上次帶他去吃的店最好。

“今天我就不給錢(qián)了,但怎么說(shuō)你們今天都忙了我好大的忙,就我請客吃個(gè)晚飯吧?!?/br>
時(shí)尉這樣說(shuō),林峰和徐施灣才沒(méi)有再拒絕。

小店里陳老板熱情地招呼著(zhù)他們,時(shí)尉先點(diǎn)了門(mén)釘rou餅,又點(diǎn)了抓炒里脊和蔥爆羊rou,另加一碗羊雜湯,三盤(pán)rou菜一碗rou湯一上,林峰和徐施灣的眼睛都放光了。

兩人和時(shí)尉差不多,之前都是一年到頭只能在過(guò)年時(shí)才可以吃上幾嘴的rou,其他時(shí)間想要吃rou,都基本是不可能的事情。

“這,時(shí)尉,有點(diǎn)太……”

林峰的話(huà)還沒(méi)有說(shuō)完,時(shí)尉就趕緊說(shuō):“快吃快吃,這些東西都得趁熱吃才好吃,花了錢(qián)的,得把最好吃,吃得最有價(jià)值才行,不然就把錢(qián)給糟蹋了!”

陳老板這邊的分量實(shí)在,不管是門(mén)釘rou餅還是炒rou,都是又大rou多,滿(mǎn)滿(mǎn)當當地裝了一盤(pán)子。

門(mén)釘rou餅不用說(shuō),rou多皮香且脆,時(shí)尉一手一個(gè)往林峰和徐施灣的嘴里一塞,噴香的香氣和油的特殊滋味一下就將他們征服的徹底。

一家子也就是年末才能吃到點(diǎn)rou,那就別提什么廚藝不廚藝了,基本上只要有吃就滿(mǎn)足得不得了,哪里還有什么“難吃”的感受。

但“好吃”這東西和“難吃”不一樣,難吃可以在特定的條件下被忽略,但好吃這種感覺(jué),不管在什么時(shí)候,給人的享受都是濃烈難以忽視的。

林峰和徐施灣兩個(gè)人,都是和時(shí)尉一個(gè)年級的少年人,過(guò)多的貧苦磨煉了他們的性格,但還未將他們所有的感覺(jué)磨滅,這會(huì )兒吃到rou,吃到美味,只覺(jué)得一股難以形容的情緒直沖腦門(mén),沖得他們幾乎要落下淚來(lái)。

“好吃!真好吃!我、我以后也要努力工作,賺錢(qián)讓我爹娘弟弟meimei也能吃上這么好吃的東西!”林峰的愿望總是簡(jiǎn)單而淳樸的,他沒(méi)吃過(guò)什么好東西,他周?chē)娜艘彩且粯拥?,沒(méi)吃過(guò)什么好東西,但和別人不一樣的是,他會(huì )努力讓那些他在乎的人也努力吃上好東西。

“那就快努力,回去練英語(yǔ),多學(xué)習!”時(shí)尉又給他們的碗了夾了幾塊rou的rou,“快吃,把這些東西的味道刻進(jìn)腦子里,以后只要想偷懶了,就想想這滋味,好好想想,讓自己以后頓頓能吃上自己想吃的東西,比這還要好吃的東西?!?/br>
“嗯嗯!”林峰和徐施灣這會(huì )兒也不客氣了,一個(gè)勁兒地猛點(diǎn)頭,然后快速地嚼動(dòng)嘴里的東西,但消滅食物的速度卻不快。

東西還好吃了,下一次吃到也不知道是什么時(shí)候,他們要慢點(diǎn)吃,要細細地將所有的味道都印到腦子里,然后再也不忘記,等下次還想吃了,就翻出來(lái)。

這樣,即便吃著(zhù)糠,嘴里也是有味道的。

抓炒里脊很嫰,rou塊是長(cháng)條型的,帶著(zhù)一些厚度,rou的外面裹上淀粉被炸得酥脆,但是被湯汁勾芡煮過(guò)有那么一點(diǎn)點(diǎn)的綿軟,吸飽了湯汁的綿軟似乎又夾著(zhù)不經(jīng)意間可以吃到的酥脆,一口咬下后,rou條香嫩且帶著(zhù)豬rou本身的汁水,不干得讓人發(fā)膩,也不軟得讓人難嚼,而是帶著(zhù)些許香脆的嫩。

嫩得輕而易舉就能咬斷,嫩得融合了酸甜酥脆,將所有的味道都中和得恰到好處。

門(mén)釘rou餅既可以當菜,也可以當主食,不過(guò)三個(gè)正處于吃窮老子的少年人只上一盤(pán)rou餅是不夠的,點(diǎn)上一份火燒饃,撕上一塊扔到羊雜湯里,吸飽了湯水在吃,火燒饃屬于糧食的麥香和羊雜湯屬于羊特有的鮮味一起沖擊著(zhù)味蕾。

火燒饃很干,直接吃也可以,一口火燒饃一口抓炒里脊,吃得也甚是香甜,但比起火燒饃泡羊湯,還是少了一些滋味。

火燒饃泡了湯,口感會(huì )變得十分特殊,鼓鼓地帶著(zhù)水靈,本就勁道的火燒饃帶上了湯汁后,會(huì )變得更加柔軟,口感也會(huì )更加香醇,更別說(shuō)還有羊湯的鮮,那一股香醇幾乎能化為實(shí)質(zhì),將人沖擊得意志薄弱。

往往當人回過(guò)神的時(shí)候,壘得跟小山丘似的火燒饃已經(jīng)被吃沒(méi)了。

羊湯很鮮,泛著(zhù)灰色白色,也不知道這湯是陳老板熬了幾年的,濃稠得幾乎要和半凝固的豬油似的,稠噠噠的湯看著(zhù)就有食欲。羊肚羊腸羊肝羊肺在湯里飄著(zhù),隨著(zhù)勺子沉沉浮浮。

羊肚有嚼勁兒,雖然被撕成小片,但它在羊湯里的地位是最特殊的,一吃就能吃出來(lái)。和牛肚相比,羊肚更嫩更脆。

羊腸和羊肚一樣,被切成長(cháng)條,羊腸比羊肚更有嚼勁兒,也更香上一些,想要把羊腸嚼碎是個(gè)耐心的活計,大部分的人都是囫圇嚼兩下就往肚子里吞。

羊肝和羊肺都是切片的,薄薄的片片呈現出深褐色,羊肝更脆羊肺更嫩,嚼著(zhù)雖然沒(méi)有羊肚羊腸那么有口感,但也是別有一番滋味。

時(shí)尉一口湯一口羊雜一口火燒饃吃得滿(mǎn)身是汗,汗水半干后黏答答的并不好受,但嘴里的美好滋味足夠時(shí)尉忽略黏膩將全部的注意力放到吃上。

時(shí)尉塞著(zhù)蔥爆羊rou,本來(lái)還覺(jué)得蔥太多可能會(huì )喧賓奪主的感覺(jué)在蔥入口的那一瞬間就消失了。

時(shí)尉不愛(ài)吃蔥,或者說(shuō)是成功后的時(shí)尉不愛(ài)吃蔥,他不僅不吃香菜,對待蔥也是那種“我需要菜里有蔥,但我不想吃蔥也不想看到蔥”的態(tài)度。

蔥爆羊rou用的不是翠綠的小蔥,而是粗大淡黃帶綠的大蔥,不過(guò)不管是大蔥還是小蔥,時(shí)尉都不太待見(jiàn)。

蔥爆羊rou上來(lái)后,時(shí)尉第一反應就是皺眉,盤(pán)子里的蔥太多了,多到都瞧不見(jiàn)羊rou的蹤跡。

時(shí)尉甚至有那么一瞬間覺(jué)得陳老板是向“蘭州拉面”學(xué)習,因為眼前的這盤(pán)蔥爆羊rou根本不像蔥爆羊rou,而是更像羊rou爆蔥。

不過(guò)當時(shí)尉撥開(kāi)蔥想要翻找羊rou的時(shí)候,時(shí)尉這才發(fā)現,原來(lái)羊rou都被埋到蔥里面去了。撥開(kāi)外面的一層蔥,油光四溢熱氣騰騰的羊rou就出現了。

羊rou片得又小又薄,長(cháng)方形的rou片微微向中間卷著(zhù),細細的大蔥似乎無(wú)處不在。

時(shí)尉本來(lái)想將大蔥全部挑開(kāi)的,但對著(zhù)林峰和徐施灣,他又有一點(diǎn)做不來(lái)這種“挑食”的行為,只能是屏著(zhù)呼吸準備糊弄兩下就吞下去。

但是大蔥一入口,比羊rou更加霸道的香氣就直沖他的鼻腔,突破之后,又徑直大腦,將香味傳遞地讓人不禁感到震撼。

羊rou很嫰,鮮而不膻,滑嫩的口感在唇齒間流轉的滋味很是享受,但和大蔥相比,似乎又覺(jué)得少了些什么。

大蔥很香,它雖然不是rou,但和羊rou一起煸炒,將羊rou的鮮味也容納進(jìn)了身體里,大蔥入味,且帶著(zhù)絲絲屬于大蔥的甜,那樣獨屬于蔥的美妙滋味似乎是比羊rou的香味更霸道,更讓人沉醉。

時(shí)尉改觀(guān)了,對大蔥改觀(guān)了,







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