多年2

喬以風(fēng)猶豫了很久，點(diǎn)了點(diǎn)頭，“那我要不甜不干的?！?/br>
葉辛漫走到酒架旁，取了酒單上唯一一支半干紅葡萄酒2013BetweeageReserve，左手托著(zhù)瓶底，右手用白色的口布襯在瓶身，拿到了喬以風(fēng)的跟前，將瓶身貼酒標的部分給客人示意確認，“這是2013年加拿大安大略尼亞加拉半島產(chǎn)區的半干紅葡萄酒，甜度在7.0，酒精度12.5%，飲用溫度是12-20℃，最佳醒酒時(shí)間在30至60分鐘?！?/br>
喬以風(fēng)抬手示意她開(kāi)瓶，一邊動(dòng)作一邊反問(wèn)道，“需要醒酒這么長(cháng)時(shí)間？在此期間讓客人這么干等著(zhù)，這就是你們的服務(wù)嗎?！?/br>
葉辛漫抿了抿唇，視線(xiàn)落在喬以風(fēng)輕輕敲擊桌面的修長(cháng)手指，無(wú)奈的嘆了口氣，“很抱歉先生，我們的酒都是現場(chǎng)開(kāi)瓶，如果您有提前預約，那可以提供提前醒酒的服務(wù)?！?/br>
喬以風(fēng)繼續咄咄逼人，“哦，那這么說(shuō)倒是你有理了？”

這幅盛氣凌人的模樣，葉辛漫簡(jiǎn)直就要懷疑，喬以風(fēng)是不是在公報私仇。

葉辛漫也是參加過(guò)AS認證的，她可不認為這項侍酒師大賽，比這個(gè)行業(yè)的最高職業(yè)資格認證更具權威，這種為難人實(shí)在有些過(guò)為己甚。

“先生，這款半干紅葡萄酒搭配牛排、鵝肝和巧克力蛋糕，酒的層次會(huì )更豐富，也能帶來(lái)更多味覺(jué)上的驚喜。我立刻給您醒酒，您何不先品嘗其他的美食?！?/br>
說(shuō)完，葉辛漫就即刻轉身，她真的是擔心要是動(dòng)作慢了，喬以風(fēng)又要說(shuō)出什么為難人的話(huà)來(lái)。

取來(lái)了海馬刀，將海馬刀在瓶端的酒帽上輕輕劃了一刀，將螺旋鉆頭轉入軟木塞，用海馬刀卡住瓶口，一手固定，一手抬起酒刀的手柄，開(kāi)瓶一氣呵成，就跟歐洲酒吧常有的開(kāi)瓶表演一樣賞心悅目。

喬以風(fēng)只是盯著(zhù)葉辛漫熟練的動(dòng)作，看著(zhù)她緩緩拉出軟木塞，輕輕的湊到鼻尖聞了聞，確認了酒中無(wú)變質(zhì)異味和氧化跡象，便拿起搭在左臂的白色口布，輕輕的擦拭了幾遍瓶口，將半瓶酒倒入了醒酒器。喬以風(fēng)抬眼，有些疑惑的問(wèn)道，“為什么酒只醒半瓶？那如果客人繼續喝，豈不是還要等半個(gè)小時(shí)？”

葉辛漫不禁腹誹，這人簡(jiǎn)直就是找茬的，還不是怕你一會(huì )兒變卦。沒(méi)醒酒時(shí)想醒酒，如果醒完酒想喝沒(méi)醒過(guò)的，她可變不出來(lái)。

心里雖是這么想，但臉上還是一副從容的笑臉，“同一瓶酒，在不同狀態(tài)下呈現的口感各不相同，醒酒是為了讓葡萄酒與空氣接觸，在氧化的過(guò)程中讓紅酒得到呼吸，去除陳年的雜質(zhì)異味，酒體會(huì )更柔順飽滿(mǎn)，更容易散發(fā)紅酒本身的單寧與香味。但對于紅酒而言，開(kāi)瓶之后原本的味道，也是很值得一試的。先生以為呢？”

“既然如此，為什么還要讓我等這么久醒酒？”

……

葉辛漫默然。

這個(gè)客人什么毛??？她入行多年，可沒(méi)遇過(guò)這種胡攪蠻纏的客人。

“Meritage本身而言就是比較特別的葡萄品種，原本只在美\國加州地區種植，這種葡萄酒多采用混釀，每年的生產(chǎn)不超過(guò)2500箱，也是葡萄酒莊園里高品質(zhì)的酒，價(jià)位自然也是最高的。這樣特別的酒，建議先生應該去品嘗一下它處于不同狀態(tài)下的口感?！?/br>
喬以風(fēng)抬了抬手，指了指還沒(méi)醒過(guò)的原瓶，示意葉辛漫倒酒。

葉辛漫抬手將白色口布擱在左臂，右手單手拿起了酒瓶的底部，瓶側靠在了左臂的白色口布上，一邊倒一邊輕微旋轉酒瓶底部，在三分之一杯的地方快速收瓶，“先生，慢用?！?/br>
評委席上其他的四位評審也有些坐不住了，喬以風(fēng)的刁難實(shí)在已經(jīng)超出了一般的考核，但出乎意料的是，葉辛漫竟然應對自如，表現也是出人預料的好。

不管是專(zhuān)業(yè)的知識，還是臨場(chǎng)的應變能力，葉辛漫表現的都十分優(yōu)異。

酒單是臨時(shí)抽取的，并沒(méi)有給侍酒師提前準備的時(shí)間，這不僅考驗侍酒師對各個(gè)產(chǎn)區酒的了解程度和葡萄品種的熟悉，這更需要侍酒師擁有相當大的品酒經(jīng)驗和豐富的酒類(lèi)儲備。

這一輪侍酒服務(wù)的比賽，因為喬以風(fēng)的為難，反倒因禍得福讓葉辛漫得到了肯定。甚至說(shuō)，如果不是喬以風(fēng)不同尋常的刁難，她所表現出的專(zhuān)業(yè)知識與侍酒服務(wù)的沉著(zhù)冷靜，恐怕沒(méi)那么容易在評委之中獲得一個(gè)高分，優(yōu)勢也不會(huì )如此突出。即便喬以風(fēng)給的分數不高，卻也依舊沒(méi)有影響葉辛漫在這一環(huán)節中成為本輪第一的結果。

直到公布兩輪后的排名后，沉吟了好半天的喬以風(fēng)才露出了一抹幾不可見(jiàn)的欣慰笑意。視線(xiàn)猝不及防的與葉辛漫相撞，又有些刻意的用拳頭捂住了自個(gè)兒的嘴，為了掩飾剛剛的笑容，忍不住輕輕咳了兩聲，一副欲蓋彌彰的模樣。

第三章闊別多年3

結束了第二輪侍酒服務(wù)的比賽，葉辛漫便回了酒店房間。喬以風(fēng)結束工作再去找葉辛漫的時(shí)候，早就沒(méi)了她的身影。

羅斌匆匆忙忙的追了出來(lái)，還喘著(zhù)粗氣，“Joe，你不能這么任性，這邊還有下一輪的分組安排需要……”

喬以風(fēng)狠狠掃了一眼羅斌，羅斌一時(shí)間也不敢再多嘴，“參賽者下榻的酒店是哪個(gè)？”

“就是這里，21樓全是參賽者?！?/br>
看了一眼羅斌，喬以風(fēng)眉頭一蹙，越過(guò)他徑直重新走進(jìn)了酒店。

葉辛漫這會(huì )兒在21樓的餐廳吃晚餐，頭倚在窗邊思忱了很久，這才撥通了陸寧薇的電話(huà)。電話(huà)那頭傳來(lái)幾聲‘嘟嘟’后，陸寧薇熟悉的‘嘰嘰喳喳’聲再次傳來(lái)，“辛漫！什么事??！這么快就想我啦！怎么樣怎么樣！你是不是把他們殺的片甲不留！”

完全沒(méi)有陸寧薇那么高漲的興致，葉辛漫在見(jiàn)過(guò)喬以風(fēng)之后，甚至有些喪氣。陸寧薇也聽(tīng)出了葉辛漫的異樣，有些詫異的問(wèn)道，“怎么啦？你這么苦惱，該不會(huì )是被淘汰了吧？沒(méi)事啦，你都好幾年沒(méi)出山了，一時(shí)失手也是有的，所以我早就勸你，該早點(diǎn)回歸??！”

“薇薇，我見(jiàn)到他了?！?/br>
他？陸寧薇先是一愣，隨后皺了皺眉頭，想了很久才確定了那他究竟是誰(shuí)。葉辛漫生命中的‘他’并不多見(jiàn)，但喬以風(fēng)絕對稱(chēng)得上其中一個(gè)。

陸寧薇試探的問(wèn)了一句，“怎么回事，他難道也去參賽了？”

“不，情況比這個(gè)更糟糕?！背聊藥酌?，似乎是怕陸寧薇的智商理解不能，特意補充道，“他是評審?！?/br>
陸寧薇撇了撇嘴，“不得了啊，這小子現在都混成評審了！所以說(shuō)嘛，你當年要是不急流勇退，估計今天評審席坐的就是你了！”

“薇薇，我現在有點(diǎn)后悔。明知道圈子很小，回歸肯定避免不了遇見(jiàn)他，沒(méi)想到都還沒(méi)來(lái)得及