可以做成扒菜，比如白扒雞片，又或者做雞豆花?！甭櫪嫌鶑N說(shuō)到如何做飯，那叫一個(gè)滔滔不絕，都不對聶棠生悶氣了。

“白扒雞片？”她都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)這道菜，便重復了一遍。

“對，就是白扒雞片，你這里不就有現成的雞rou嗎？”聶老御廚超級郁悶地開(kāi)門(mén)，“我原來(lái)就只做白扒魚(yú)肚的，雞片這東西，做得再好也沒(méi)新意了，都是前人嚼爛的玩意。扒菜需要勾芡，魯菜技法中就有芡口的說(shuō)法，這可是很考驗水準的，入盤(pán)后，湯汁最外層就只有一線(xiàn)油，里面的全都是勾芡出來(lái)的芡汁?！?/br>
“還有山藥打成泥，可以做一道點(diǎn)心，淋上冰鎮過(guò)的酸梅汁，正適合夏天?！?/br>
聶棠忽然問(wèn)：“山藥打成泥，是會(huì )變色的。這豈不是達不到色香味的標準了嗎？”

“這當然也是有訣竅的，你把去皮后先用清水浸泡，大概需要一兩小時(shí)，最后再冰鎮，山藥表面的粘液都浸泡掉了，自然不會(huì )變色！”

要不是他現在根本握不住鍋鏟，他都恨不得推開(kāi)聶棠親身上陣給她做個(gè)示范了，這么簡(jiǎn)單的問(wèn)題都要問(wèn)，火候也不能掌握得最好，要是放在從前，聶棠那種學(xué)徒，他是看都懶得看的，更別說(shuō)是收入門(mén)下當徒弟了。

第290章心有懷疑2更

可就是聶老御廚再看不上聶棠，他也拿她沒(méi)有一點(diǎn)辦法，更甚，他的孫女最后能不能恢復，能不能投胎再世為人，都還要靠聶棠。

再說(shuō)他自己也很清楚明白，正因為他能教她做菜，所以不管他如何的出言不遜，聶棠都只能默默承受，如果他連這個(gè)用處都沒(méi)有了，他就是再想出口氣罵罵人都不可能了。

唉。

當然聶棠的抗壓性也非常好，哪怕一直有人在她耳邊叨叨叨，她也一直面不改色，只專(zhuān)心做菜。

她本來(lái)就廚藝不錯，人又靈光，有了舊時(shí)的金刀御廚的指點(diǎn)，這廚藝自然突飛猛進(jìn)。

就是埋頭在書(shū)房工作的秦頌也聞到了那股濃烈的香味，原本還想忽略這香氣，繼續專(zhuān)注于他的劇本，可是那菜香還非常有層次，一陣又一陣地堆積起來(lái)，刺激他的肚子又開(kāi)始咕嚕咕嚕地叫，這叫他怎么還能坐得??？！

他在艱難地用自己最強大的意志力抵抗了十五分鐘后，還是在這濃郁的食物香氣的進(jìn)攻下敗下陣來(lái)，只好去餐廳看看今天的晚餐到底是什么，怎么會(huì )香成這個(gè)樣子。

結果這不看還好，一看簡(jiǎn)直就差點(diǎn)把秦老爺子氣壞了！

他走進(jìn)餐廳的時(shí)候，正看見(jiàn)自己的孫子和外孫各自捧著(zhù)一只碗，飛快地往自己的碗里扒拉鍋包rou，兩人吃得不亦樂(lè )乎不說(shuō)，還互相爭搶?zhuān)瑫r(shí)不時(shí)用筷子打上一架。

秦頌用力地咳嗽一聲，總算把那兩個(gè)人搶菜吃的人給喚回了神智。

呂雙航年紀要大十歲，總算還知道眼色，立刻站起身道：“老爺子來(lái)了，趕緊坐啊。老爺子，你不知道聶棠做菜可真好吃，這鍋包魚(yú)不但好吃，還很養身，是人參鍋包魚(yú)！”

秦頌本來(lái)就遵醫囑，需要每日都煎參茶喝，可參茶那滋味又能有多好？跟喝藥也并沒(méi)有多大差別?？墒乾F在參片放進(jìn)了他最?lèi)?ài)吃的酸甜口味的鍋包菜里，這就好接受多了。

呂雙航立刻恭恭敬敬地遞上了一雙干凈的筷子，秦頌總算有點(diǎn)愉快起來(lái)，把筷子接在手里，夾了一塊鍋包魚(yú)放進(jìn)嘴里。

秦磊還想趁著(zhù)爺爺和表哥都沒(méi)注意的時(shí)候再偷吃，結果被爺爺那鋒利的眼神一掃，他又扁了扁嘴，覺(jué)得好委屈：明明是他先聞到香味找過(guò)去的，聶棠也同意讓他吃了，現在卻好像變成他犯了大錯似的。

當年秦夫人跟秦頌多年來(lái)相敬如賓，不說(shuō)是多么感天動(dòng)地的愛(ài)情，至少也是互相扶持相濡以沫，秦頌的脾氣雖然比較暴躁，可秦夫人也一直溫柔地包容和忍耐，她偶爾也跟最?lèi)?ài)的小孫子抱怨，說(shuō)他爺爺不但自私還霸道。

秦磊那時(shí)候覺(jué)得，可能奶奶也就是抱怨兩句，畢竟幾十年風(fēng)風(fēng)雨雨過(guò)來(lái)了，這還能怎么樣呢？

結果，奶奶的初戀情人出現了，她竟然跟著(zhù)人跑了，還說(shuō)自己忍了這么多年簡(jiǎn)直受夠了！

在一家子目瞪口呆中，爺爺一氣之下就跟奶奶離了婚。

要知道，那個(gè)年代的老人對離婚的接受度是很低的。

奶奶的廚藝就很不錯，特別擅長(cháng)家常菜，爺爺之所以對那些大廚們挑三揀四，到底還是因為他們不夠接地氣，做出來(lái)的菜色精美，卻沒(méi)有任何“家”的感覺(jué)。奶奶是東北人，鍋包rou、拔絲蘋(píng)果之類(lèi)酸甜口味的菜最拿手，爺爺早就吃慣了。

秦磊托著(zhù)下巴看著(zhù)進(jìn)來(lái)上菜的聶棠，心里嘀咕著(zhù)，她可真厲害啊，不但廚藝厲害，她那點(diǎn)小心思更厲害，難怪表哥曾經(jīng)還親口嘲諷過(guò)她呢，才這么兩天，就要把她當成上賓了。

他是混娛樂(lè )圈的，在流行樂(lè )那個(gè)圈子里，見(jiàn)過(guò)形形色色的人，有那種藝術(shù)家風(fēng)格的鬼才人物，也有許多人精，他覺(jué)得聶棠這樣就算混跡在一群人精中也是能如魚(yú)得水，就是不知道她接這單生意到底是有什么目的。

那道桑葚山藥捏成了小小的寶塔形狀，山藥雪白，桑葚深紫，看上去就特別精巧，又澆上酸梅汁，十分清口，簡(jiǎn)直就是非常適合夏日的小甜點(diǎn)了。

秦頌職業(yè)病又犯了，問(wèn)道：“為什么這山藥沒(méi)變色？”

山藥打成泥，是一定會(huì )變成淺淺的灰色，沒(méi)道理還是雪白雪白的。

聶棠微笑道：“把山藥去皮后用清水浸泡，最后再冰鎮上半小時(shí)，就不會(huì )變色了?！?/br>
“原來(lái)如此?！鼻仨灮腥淮笪?，“你還有別的菜想端上來(lái)嗎？如果還有，我就跟你去廚房，你做菜，我在邊上旁觀(guān)?！?/br>
“晚餐就這些?！甭櫶恼f(shuō)，“晚飯應當少食，這幾個(gè)菜已經(jīng)足夠了。要是您想看我怎么做菜，明日是可以的，您還可以點(diǎn)菜呢?！?/br>
反正她現在都已經(jīng)有了一位御廚當老師，就算她現在不會(huì )，就多練習幾回，肯定能像模像樣。

秦頌大手一揮：“行，明天我去廚房看你做菜，等下吃過(guò)飯你再來(lái)書(shū)房，你再幫我看看那劇本！”

……

呂雙航給自己放了一天假，明天可一定得去劇組了，只能戀戀不舍地離開(kāi)了外公家里。秦磊在他出門(mén)的時(shí)候，突然喊了一聲“表哥我送你”，然后就追了過(guò)去。

呂雙航還莫名其妙，之前搶菜吃的時(shí)候這小子還一副跟自己不共戴天的嘴臉，怎么現在又要對自己來(lái)個(gè)十八里相送了……？這一定有陰謀！

秦磊笑嘻嘻地走在呂雙航身邊，秦家人基因好，他光是靠臉就能迷倒萬(wàn)千少女粉了，可他偏偏還有才華，唱功還是公認的出眾，秦磊的鐵粉跟人安利的時(shí)候都先吹爆他的唱功，至于看臉變粉絲，這都是順帶的。

他邁著(zhù)兩條長(cháng)腿，笑著(zhù)問(wèn)：“表哥，你請