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彤都會(huì )帶著(zhù)整套班子親自去逛一遍,讓大家模擬游客的心態(tài)切身體驗民宿招待的特點(diǎn),同時(shí)充分領(lǐng)略傳統文化的魅力。那段時(shí)間帝都雖然是防疫重點(diǎn),人員的進(jìn)出流動(dòng)被嚴控,不過(guò)旅游景點(diǎn)的客流量也比以往少了許多,更適合大家走走停停、邊看邊學(xué)、細細品味。這位大堂經(jīng)理從未見(jiàn)過(guò)如此肯花本錢(qián)和時(shí)間培養員工的老板,這哪里是實(shí)習?天天出門(mén)玩,去旅游景點(diǎn)倒也罷了,還參觀(guān)博物館、圖書(shū)館,甚至逛商場(chǎng)。出門(mén)的車(chē)票門(mén)票費用公司全報銷(xiāo),還每天都給發(fā)口罩,堅持執行帝都的各種防疫措施。兩個(gè)月的實(shí)習期下來(lái),員工們對未來(lái)工作的憧憬期待前所未有的高漲,而且聽(tīng)說(shuō)如果英語(yǔ)不過(guò)關(guān)就會(huì )被淘汰,大家白天玩,晚上不用人催著(zhù)就加班加點(diǎn)學(xué)英語(yǔ)背介紹詞。童彤最后選了2個(gè)上進(jìn)心最強,各方面綜合素質(zhì)最好的實(shí)習生聘為正式員工,目的不是為了讓她們在這家民宿干一輩子,而是讓有經(jīng)驗的經(jīng)理帶兩年,這兩人也能獨當一面,再開(kāi)新店的時(shí)候,她們就是店長(cháng)。至于平時(shí)的保潔工作,現階段可以聘用小時(shí)工,一旦客人的入住量上來(lái)了,還可以聯(lián)系專(zhuān)門(mén)的清潔服務(wù)公司,將保潔及洗滌工作打包出去。至于民宿的餐飯,童彤以市場(chǎng)兩倍的薪酬請了個(gè)做飯的阿姨,平時(shí)管自家和員工的早午兩餐,以及為民宿提供簡(jiǎn)單早餐。早餐每天只供應一類(lèi)套餐,依次輪換,比如今天是豆漿配油條、明天是清粥配燒餅、后天又是牛奶配三明治。都是那種材料簡(jiǎn)單很容易制作的,選成套精美的餐具加個(gè)托盤(pán)提升格調,按照頭天晚上客人登記的需求準備。這樣最大限度的控制住了早餐的工作量和復雜程度,阿姨一個(gè)人也能忙的過(guò)來(lái),客人太多還可以讓毫無(wú)廚藝基礎的員工幫忙。民宿贈送早餐這個(gè)手法在后世很常見(jiàn),餐飯以及人工成本在童彤的謀劃之下,比酒店正規的餐廳低許多,但是既能方便游客,也能帶來(lái)超值的宣傳效應。這一套經(jīng)營(yíng)核心理念逐一實(shí)現,四合院作為民宿旗艦店也要正式開(kāi)張了。在童彤給林父提交的后續投資計劃中,旗艦店只是第一步,后續還要開(kāi)新店。新店擴張并不是一味復制目前四合院大拆大改的模式。畢竟這樣大規模的院子和改造工程量,前期投入都會(huì )非常多,合適的標的也不那么容易挖掘。先將四合院旗艦店的名氣做起來(lái),網(wǎng)站的流量也積攢到一定程度,就可以從二環(huán)里知名景點(diǎn)附近的小套型入手,以租賃為主,采用二房東模式,簡(jiǎn)單裝修裝飾之后就能投入運營(yíng)。理念仍然用旗艦店那套,而管理人員盡量精簡(jiǎn),幾套房子一個(gè)人負責,保潔工作外包與旗艦店一起資源共享。公司只用前期制定好統一的管理模式,裝修風(fēng)格品牌形象都做到一脈相承,整個(gè)經(jīng)營(yíng)模式就能用極少成本,相對快速復制,先一步搶占市場(chǎng)。童彤擅長(cháng)的當然是建立最初的運營(yíng)體系,按照后世的眼界水準提出高B格的品牌形象,再以羅大千的技術(shù)手段,將所有想到做到的都放到網(wǎng)絡(luò )上架構好交互平臺,實(shí)現線(xiàn)上和線(xiàn)下的同步推廣。2003年的5月底,如童彤記憶中一樣,某寶終于上線(xiàn)了。這個(gè)時(shí)間點(diǎn),有電腦的人不多,而且大多數還不能實(shí)現自由上網(wǎng),民眾能用的起的無(wú)非是與電話(huà)線(xiàn)走一根線(xiàn)的那種ADSL,下載是每秒幾K,網(wǎng)速慢的驚人。某寶的店鋪稍微裝修的復雜一些,就半天打不開(kāi)里面的圖片。所謂線(xiàn)上的運營(yíng)銷(xiāo)售,都還是萌芽試驗品,不過(guò)在未來(lái)十多年,某寶以及其他電商,會(huì )徹底改變國人的生活模式,甚至讓國人領(lǐng)先于全世界,最早體會(huì )無(wú)現金支付的便利。在那些尚未到來(lái)之前,對于童彤堅持大投入搞線(xiàn)上平臺的提議,許多人并不能理解,包括林安悅和趙教授。報紙和雜志以及電視廣告還是主流的推廣媒體,如果想迅速提升民宿的名氣,花錢(qián)做廣告也是往主流媒體投錢(qián)才更能見(jiàn)成效。最終童彤還是退了一步,報紙雜志上要登消息,另外國外幾個(gè)門(mén)戶(hù)網(wǎng)站,包括某寶上也投點(diǎn)錢(qián)做線(xiàn)上廣告。畢竟那時(shí)候線(xiàn)上平臺的廣告比主流媒體便宜太多,境外門(mén)戶(hù)網(wǎng)站的影響力卻比國內平臺要廣一些。林安悅主動(dòng)發(fā)揮所長(cháng),用設計軟件制作了精美的宣傳海報,童彤給配上了英語(yǔ)德語(yǔ)的廣告詞面向歐美的平臺上推廣,這又省了一筆設計費。其實(shí)四合院旗艦店最省錢(qián)的,就是自己的房子不用交租金。王宣只讓先計算他50萬(wàn)初始投資的利潤,至于將來(lái)要不要租金收益王宣卻始終不曾吐口,說(shuō)是等哪天有空,他回北京再深談。童彤直覺(jué)王宣肯定還有什么事情隱瞞著(zhù),不過(guò)既然人家不肯隔著(zhù)電話(huà)說(shuō),估計還是有所顧慮。不如先踏實(shí)顧眼前,努力經(jīng)營(yíng)好旗艦店,從6月正式開(kāi)業(yè)到年底也只有半年多的時(shí)間,交出一份漂亮的業(yè)績(jì)才是正經(jīng)事。德國著(zhù)名建筑師弗蘭茲帶著(zhù)女兒,以及一票朋友果然在夏天的時(shí)候到訪(fǎng),連續整院子全包7天。7萬(wàn)塊的大單,童彤格外重視。除了常規民宿服務(wù),還特意為人家制訂了一套帝都及周邊7日游的游覽攻略,貼心的寫(xiě)成了德語(yǔ)版本。除了弘揚民族文化有東方韻味的那些經(jīng)典景區游覽,到了晚上還給他們安排了文藝演出欣賞,并且提前聯(lián)絡(luò )了C大趙教授,邀請弗蘭茲開(kāi)一場(chǎng)講座。童彤免費現場(chǎng)口譯,以便能讓更多的同學(xué)與德國著(zhù)名建筑師進(jìn)行無(wú)障礙的交流。7天時(shí)間,童彤全程陪同,帶著(zhù)何小路蹭吃蹭玩蹭講座,雖然這些景點(diǎn)何小路以前都去過(guò),不過(guò)和老外們在一起重游又有新奇體驗。不僅德語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力得到了鍛煉,眼界也不再局限于國內。另外何小路剛從德國旅游回來(lái),已經(jīng)有意識能將國內外的文化差異聯(lián)系起來(lái),雖然未必能講深層次的大道理,卻也可以換位思考,偶有妙語(yǔ)解答老外們的奇怪問(wèn)題。剛開(kāi)張的六月份四合院民宿的出租率已經(jīng)達到60%,到了七八月份暑假旅游旺季,100%滿(mǎn)租,一床難求,境外訂單甚至排到了年底。盈利能力完全超出了保守的預期,月均收益輕松突破15萬(wàn)。童彤與各位股東商議后達成共識,超預期收益全都拿出來(lái)投入新店擴張,以及新招人員培訓,另外除了正常開(kāi)員工工資,年底股東分紅,還要考慮適當提升老員工們的福利待遇啦。9月開(kāi)學(xué),何小路高高興興進(jìn)入幼兒園中班。四合院的運營(yíng)也步