，很少抱他到田間地頭。

他出生這么久，還是第一次看見(jiàn)一連片黃澄澄的水稻。

趙單識他們水稻種的多，風(fēng)一吹過(guò)，兜兜看著(zhù)這一片稻浪，眼睛里滿(mǎn)是好奇。

“怎么樣，有沒(méi)有聞到水稻的香味，這一片土地可都是你老爸跟老爹為你打下的江山?！壁w單識一邊逗兜兜，一邊挽起褲腳，準備下田。

他們稻田為了養稻花魚(yú)，專(zhuān)門(mén)挖了田字型的深溝，一下田一米處就有溝，不熟悉的人很容易摔下去。

稻田里的水不多，一眼望去就能看到一道道黑漆漆的脊背。趙單識跨過(guò)深溝，眼睛四下尋找著(zhù)。

他專(zhuān)心的盯著(zhù)某一條魚(yú)，突然彎腰，兩手往下一掐，立刻抓住了那條魚(yú)。

魚(yú)嘴無(wú)聲地張開(kāi)，魚(yú)身拼命地掙扎著(zhù)，但被趙單識牢牢禁錮。

兜兜看著(zhù)這條被抓上來(lái)的魚(yú)，嘴巴張成了O型，目不轉睛的盯著(zhù)開(kāi)老爸，在黎憑懷里揮舞著(zhù)手腳想過(guò)去他老爸那里看看。

趙單識一腳深一腳淺地從田里走出來(lái)，彎著(zhù)眼睛把魚(yú)拿到兜兜眼前，輕輕在他手上觸碰了一下。

“呀！”兜兜猛的往后一縮，看了看魚(yú)，又看了看趙單識，頓了一會(huì )兒，再次伸手想去摸。

趙單識滿(mǎn)足他的愿望，又把手中的魚(yú)遞上去，讓他再摸了一次。

這次兜兜的手在魚(yú)身上停留的時(shí)間比較長(cháng)，等趙單識拿開(kāi)后，他禁不住揮舞著(zhù)小手小腳，手舞足蹈的在黎憑懷里樂(lè )起來(lái)，“咿呀呀?！?/br>
也就黎憑力氣大，不然真不一定抱得起使勁掙扎的他。

趙單識笑，“行了行了，不玩了，老爸繼續給你抓?！?/br>
趙單識扔進(jìn)裝了半桶水的水桶中，抬手擦了下額頭上的汗，“這魚(yú)的勁兒可真大?！?/br>
黎憑接話(huà)到：“說(shuō)明在于運動(dòng)得多，吃起來(lái)也好吃?！?/br>
“在水稻田里養的魚(yú)吃的都是蟲(chóng)子和稻花，味道肯定差不了?！壁w單識又盯準一條魚(yú)，“師兄，別說(shuō)話(huà)，我接著(zhù)抓?！?/br>
黎憑輕笑著(zhù)閉嘴。

稻田里的魚(yú)十分好抓，趙單識一抓一個(gè)準，沒(méi)一會(huì )兒就抓了十六條回來(lái)。

“等魚(yú)弄之后四條燉湯，四條紅燒，四條水煮?！壁w單識把桶里的魚(yú)安排得明明白白，“好久沒(méi)嘗過(guò)正宗山塘魚(yú)的味道了，稻花魚(yú)也湊合?！?/br>
“四五十塊錢(qián)一斤的魚(yú)，就湊合??？”黎憑輕笑，“光紅燒水煮，不用酸菜魚(yú)？”

“沒(méi)事，酸菜魚(yú)跟水煮魚(yú)合并到一起，這么煮也好吃?！壁w單識抓起某條魚(yú)來(lái)仔細看了看，“就是不知道這個(gè)季節的魚(yú)有沒(méi)有蛋，想吃魚(yú)子了?！?/br>
“回去剝開(kāi)一看不就知道了?！?/br>
趙單識把簸箕放在田頭，明天大量抓魚(yú)的時(shí)候用得著(zhù)。

他提著(zhù)水桶回去，“師兄，我們去菜地里拔點(diǎn)胡蘿卜和蔥，胡蘿卜用來(lái)燉湯喝最好喝了。我們田里的魚(yú)大多數都是烏鯉，拿回去之后殺好刮掉鱗片，用小鐵鍋大火快煎?！?/br>
他一邊走還一邊念叨，“這樣煎出來(lái)的魚(yú)兩面金黃，完完整整。煎魚(yú)的時(shí)候把胡蘿卜也放下去煎一下。胡蘿卜的維生素A是脂溶性維生素，要用油過(guò)一下，里面的營(yíng)養物質(zhì)才好被吸收?！?/br>
“魚(yú)煎好后，我們放點(diǎn)開(kāi)水，放到大鐵鍋里，蔥結，姜片，胡蘿卜片一起扔下去熬。熬個(gè)一兩個(gè)小時(shí)，保證湯奶白奶白泛著(zhù)鮮香氣?！?/br>
“那你的酸菜水煮魚(yú)呢？”

“也是這么煮啊。酸菜一定要干鍋炒香，炒掉它那股青澀的酸氣，然后再加多點(diǎn)油，放入蔥段，蒜子，姜片等大火大油，炒出來(lái)的酸菜又酸又香。酸菜打底，魚(yú)要提前片好，先把魚(yú)頭魚(yú)尾和骨頭拿下來(lái)煎一下，然后再跟酸菜一起煮。煮的差不多了，放入魚(yú)片，魚(yú)片一熟，立刻盛起來(lái)，再加辣椒，花椒，用熱油一激，那滋味，嘖，等你嘗到就知道了?！?/br>
“紅燒魚(yú)也好弄，我們去地里摘點(diǎn)青辣椒，紅辣椒，回家把豆豉拿出來(lái)，獨頭蒜多多地剁一碗，蒜蓉、姜蓉、辣椒末、豆豉，仔細炒得香氣四溢，再把煎好的魚(yú)放進(jìn)來(lái)，加米酒一燜……”

黎憑好笑，“行了，別說(shuō)了，我看說(shuō)著(zhù)說(shuō)著(zhù)你自己口水都要流下來(lái)了?！?/br>
“行，我不說(shuō)，我回去就做飯?！?/br>
這次做飯趙單識沒(méi)讓徒弟幫手，自己一個(gè)人在灶頭上忙活，頂多讓他們燒火。

他貫穿著(zhù)以往的風(fēng)格，一邊做菜一邊教徒弟，“……魚(yú)片這里，你們要打起十二分精神，早幾秒鐘放這個(gè)魚(yú)片就老了，晚幾秒放魚(yú)片又不熟，容易有寄生蟲(chóng)。要怎么放魚(yú)片才會(huì )又鮮嫩又好吃？”

“你手熟了，一看魚(yú)片的顏色就知道，你手還不熟的時(shí)候，你就在心里數秒。數秒也看菜量，菜量不多的話(huà)，你們數十秒就可以把菜盛出來(lái)了……”

勺子一定院子就放下東西揚聲問(wèn)：“單識，今天的菜做好了沒(méi)？聞到這香味，感覺(jué)好餓啊?！?/br>
“馬上馬上，先忍一下。你們先擺好桌子，我最還在教徒弟呢?！?/br>
趙單識說(shuō)完，大伙將桌子扛出來(lái)院子里，盛湯的盛湯，端菜的端菜，拿筷子的拿筷子。

老爺子抱著(zhù)兜兜樂(lè )呵呵的往桌邊坐，他年紀最大，院子里人手多的是，一般不讓他做什么。

牙子妹裝了第一碗湯放在老爺子面前，“蠻子公，給你。兜兜要不要另外拿個(gè)小碗給他裝湯？”

“給他拿一個(gè)，免得他看到我們喝又饞?！?/br>
“咿呀呀?！倍刀荡蟾挪鲁隼蠣斪诱f(shuō)他，在老爺子腿上蹦跶兩下，張嘴抗議。

奈何他還不會(huì )說(shuō)話(huà)，誰(shuí)也聽(tīng)不懂他在咿呀什么。

趙家每餐用的碗筷都經(jīng)過(guò)嚴格的消毒，趙單識還讓每個(gè)人都去做過(guò)體檢，確保大家身體都健康才和在一起吃飯。即使這樣，他也不讓別人喂兜兜，尤其是吃過(guò)的東西，決不能再喂兜兜。

小孩子腸胃弱，不能跟大人混著(zhù)吃。

兜兜早就聞到香味了，他看著(zhù)面前奶白色的湯，也不清楚這湯和給他沖的奶粉有什么區別，只不過(guò)聞到了味道就餓。

“咿呀呀?！彼呐睦蠣斪拥氖直?，催老爺子舀點(diǎn)湯喂給他。

老爺子抱著(zhù)他，“別急別急，等晾涼了就給你喝?！?/br>
“爺爺，我來(lái)吧?！崩钁{抱過(guò)兜兜，兜兜現在體重有二十多斤，力氣又大，他急起來(lái)，老爺子不一定抱的住他，滿(mǎn)桌都是