，等尖尖長(cháng)到一定程度拔下來(lái)，把筍衣剝掉，用滾水汆燙5-10分鐘撈出，無(wú)論是放海鮮醬爆炒還是和著(zhù)腌rou一起燉，那味兒，能鮮掉眉毛。

竹林里的春筍已經(jīng)悄悄長(cháng)到了里格的小腿上，這長(cháng)度，正是春筍最肥嫩的時(shí)候。

里格走到一顆冒出頭的春筍前蹲下，從查理的背簍里拿出石刀，先把落葉扒走，再沿著(zhù)筍體邊沿的泥土輕輕掘一圈，等看到露出來(lái)的筍體上一個(gè)個(gè)小黑點(diǎn)，這就到了筍的根部了，用石刀斷掉筍根，一根胖長(cháng)幼嫩的春筍就到手了，查理叼過(guò)筍子扔進(jìn)背簍，兩兄弟緊接著(zhù)朝下一根進(jìn)發(fā)。

竹林里的春筍沿著(zhù)向陽(yáng)坡面萌發(fā)得密密麻麻，里格在有條件挑剔的時(shí)候是很講究的，專(zhuān)挑初生、短壯的挖。

擦了擦額頭的汗，估摸著(zhù)查理的背簍里已經(jīng)有四十幾顆筍的時(shí)候他就停手了。

鮮竹筍這種東西，吃的就是其鮮，嫩，甜的特點(diǎn)，最不耐久放，一旦挖下超過(guò)某個(gè)時(shí)間，竹筍就會(huì )變老，渣也會(huì )變粗，就失去了鮮筍的風(fēng)味。

雖然摘下的竹筍吃不完可以曬成筍干保存，筍干又是一道難得的美味，但是竹筍一年四季常有而春筍不常有，筍干的事兒完全不急，慢慢來(lái)，還是眼前過(guò)嘴癮更重要。

里格也沒(méi)有藏私獨享這份天然食材的念頭，漫山遍野都是，根本犯不著(zhù)。

他挖夠了自己家晚餐和棕熊兩兄弟的份，就讓查理先把背簍運回部落，他自己又跑了一趟森林把孩子們都集合了帶過(guò)來(lái)，教會(huì )他們挑筍和挖筍的要點(diǎn)，讓他們自己挑揀著(zhù)挖去。

回去的路上，由于是從竹林中繞過(guò)去，偏移了自己的日常路線(xiàn)，里格還意外在一片野地里發(fā)現了野姜。

在他想著(zhù)春筍流口水的時(shí)候他正打一從野姜邊上狂奔而去，忽然眼角余光捕捉到了這種在威風(fēng)里搖曳的植物，忙一個(gè)急停，倒后兩步回去看。

小心翼翼拔了幾根，泥地里帶出一串顏色嫩黃，黃中又帶紫的莖塊，里格捏下一小塊在身上蹭蹭，再試探著(zhù)用牙齒磕了一小塊咂摸下味道，一股辛辣味從舌尖直沖鼻腔。

這個(gè)味兒，可不就是野生的姜嘛。

確認這種葉片細細，植株長(cháng)長(cháng)的植物真的是記憶里見(jiàn)過(guò)的生姜，里格當下高興地差點(diǎn)原地蹦起了迪。

將野姜生長(cháng)的位置記在心里，里格提著(zhù)一串水當當嫩生生的野姜回去了，心里樂(lè )開(kāi)了花。

今兒個(gè)老百姓，真呀真高興~

又到了部落的晚飯時(shí)間，今天狩獵隊運氣好，獵了三只新鮮的鹿角獸回來(lái)，由于這群鹿角獸是萊卡第一個(gè)發(fā)現的，捕殺的時(shí)候他又第一個(gè)撲上去咬住了其中一只獵物的喉嚨，所以晚上聚在一起分rou的時(shí)候，獵物的心臟和最嫩的脊椎骨內側的條狀嫩rou（就是里脊啦），以及一整條強壯的鹿臀到后腿rou全部分給了他們家。

當里格看到那條腿的時(shí)候，整只貓都驚呆了：

“這這這，這是一條腿嗎，好大好大，怎么這么大?！?/br>
奎因和萊卡都笑了，奎因說(shuō)：“這還是二寶第一次見(jiàn)到鹿角獸呢?！?/br>
萊卡一手扛著(zhù)鹿腿一手摟著(zhù)伴侶的脖子：“是啊，冬天過(guò)去了，獵物們都出來(lái)活動(dòng)了，總算不用委屈寶寶們吃那些小家伙，我們可以給寶寶們獵到更多更大的rou了呢?！?/br>
里格囧著(zhù)一張臉想，一條腿就有兩米多高的獵物原來(lái)在這里還不算很大的嗎，難怪你們冬天過(guò)的那么艱難了，那些看起來(lái)常規尺寸的獵物在你們看來(lái)只夠塞牙縫是吧。

不過(guò)有了新鮮的rou是件令人高興的事兒，里格很快就把獵物的體型問(wèn)題丟到腦后了。

里格開(kāi)始在rou堆里挑挑揀揀地為晚飯選食材了，里脊rou細嫩，適合烤制和做鐵板燒；鹿心和蹄子連著(zhù)筋的部位適合切來(lái)和春筍一起煲湯；鹿臀和鹿大腿由于脂肪豐富，烤來(lái)吃最合適不過(guò)啦。

沒(méi)花幾分鐘，就把鹿角獸rou的各種部位安排的明明白白，今天的里格也是持家的一把好手呢！

指揮萊卡把堆在洞xue角落里不知用來(lái)干什么的石板洗刷干凈放在火上加熱，石鍋注滿(mǎn)清水，鹿心切片，鹿蹄鹿筋切成小塊，傍晚找到的野姜正好派上用場(chǎng)，一起丟進(jìn)去煮。

這時(shí)候石板已經(jīng)被火舌燎的guntang，撒一點(diǎn)清水上去嗤嗤冒白煙，里格點(diǎn)點(diǎn)頭，溫度OK，將冬天煎魚(yú)塊的時(shí)候攢起來(lái)的一罐子魚(yú)油取出，用獸皮蘸油將整個(gè)石板抹一遍。

嫌棄地看了看手里軟踏踏的獸皮，里格覺(jué)得有必要找個(gè)時(shí)間做把刷子出來(lái)。

把片薄的里脊rou攤到石板上煎，嫩滑的里脊一貼上guntang的石板就開(kāi)始滋滋響，沒(méi)兩秒鐘，蛋白質(zhì)就在高溫作用下爆出一陣強烈的rou香。

邊上愣愣盯著(zhù)里格這一套動(dòng)作的三位獸人整齊地吞了口口水，眼神不自覺(jué)從里格身上轉移到石板上滋滋冒油的rou上。

香...

萊卡用力嗅了嗅貓鼻子，忍不住問(wèn)里格：“寶啊，這是什么味兒，怎么這么香?！?/br>
比吃慣了的烤rou香一百倍。

查理也吸著(zhù)小鼻子，大眼睛一眨不眨地盯著(zhù)石板。

里格手腳不停地把野姜和一種帶有香菜味兒的野菜切成沫子撒上去，忙里抽閑地回答他爹：

“這叫鐵...額石板里脊，很香就對了?！备邷匮杆僮宺ou表面焦糖化，產(chǎn)生美拉德反應，也就是rou中的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸等在高溫加熱時(shí)產(chǎn)生一系列復雜反應，產(chǎn)生了多種風(fēng)味物質(zhì)，讓原本平平無(wú)奇的rou類(lèi)變得讓人食指大動(dòng)，不過(guò)這些原理跟獸人們也說(shuō)不明白。

里格馬不停蹄地給rou翻面，灑上點(diǎn)二次凈化提純后變得雪白的鹽，里格大廚的史前版石板里脊大功告成！

里格正想宣布一下這個(gè)消息發(fā)表個(gè)感想留個(gè)念什么的，但是在三雙目不轉睛的大眼睛的壓力下，他迅速打消了一腦袋文藝情緒，在這邊，還是喂飽一家子比較實(shí)在。

看著(zhù)戳來(lái)戳去十分不方便的木條——筷子，筷子，他怎么就把這茬忘了！

好在筷子沒(méi)啥工藝難度，抽兩根柴火讓奎因幫自己把劈成兩根細長(cháng)條，在粗糙的石塊打磨光滑，一雙原始版本的筷子馬上新鮮出爐，里格用手夾了兩下空氣，粗細適中，手感不錯，只是這輩子的手指從沒(méi)有進(jìn)行過(guò)筷子訓練，有那么一點(diǎn)不穩，這都不是事兒，用筷子的身體記憶，很快就能適應。

快手快腳地給眼巴巴望著(zhù)石板流口水的家人碗里都填上一大塊rou，里格還沒(méi)說(shuō)開(kāi)吃，三個(gè)獸人已經(jīng)把頭埋進(jìn)了碗里，看著(zhù)吃得頭也不抬的家長(cháng)和家兄，他這可恥的成就感??！

“唔，太太太好吃啦，寶啊，還有嗎?！?/br>
“二寶的手藝真不錯啊?！?/br>
“咻咻咻咻——”

三個(gè)聲音同一時(shí)間響起，伴隨著(zhù)不滿(mǎn)足的咽口水。

剛給石板重新刷油還沒(méi)開(kāi)始鋪rou片的里格：喂