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做的紅豆泥都是用整粒紅豆熬制粘稠,加入冰糖,文火攪拌融化,直到被紅豆全部吸收,變成軟軟蠕蠕的一團。這需要花費兩個(gè)時(shí)辰才能做完,于是宋寧鬼精靈地換了個(gè)簡(jiǎn)易的法子。他將紅豆搗鼓成粉末,用篩竇抖掉多余的渣渣后,點(diǎn)起小灶臺,放上一個(gè)瓦鍋,加上一小瓢干凈的山泉水,等到水面上冒起小小的泡兒,宋寧才倒入全部的紅豆粉。紅豆粉一倒入到鍋里,立即凝結成小塊,宋寧眼疾手快地攪拌著(zhù),一邊加入蔗糖,等到鍋里“咕嚕咕?!钡孛爸?zhù)響,他再加入半杯鮮牛奶。這鮮牛奶一加進(jìn)去,味道便逐漸出來(lái)了。此時(shí),泊樂(lè )已經(jīng)削好皮,切好了南瓜片,他靜默地站到宋寧地旁邊,盯著(zhù)面前的男人一絲不茍地坐著(zhù)膳食,他無(wú)聲地勾嘴一笑,覺(jué)得如此的景象是那么的美好。轉而,他又想到,若是沒(méi)有他的出現,宋寧是不是就會(huì )這么安逸地做著(zhù)美食,給隔壁的楊小意吃。而他這一輩子,便沒(méi)有機會(huì )嘗到,也沒(méi)有機會(huì ),遇到這么溫柔的人。呵,好在,他還是遇到了。宋寧轉過(guò)頭,不滿(mǎn)地擰起眉,說(shuō)道:“你站著(zhù)干嘛,你現在可是我的下手,切完了南瓜就要放到鍋里蒸啊?!?/br>泊樂(lè ):“……”他收回“溫柔”那個(gè)詞。作者有話(huà)要說(shuō): 泊·被奴役·樂(lè ):呵,后悔,不存在的!第69章六十九章泊樂(lè )抿著(zhù)嘴,無(wú)聲地端起切好的南瓜片,放進(jìn)灶臺上的鐵鍋里,蓋上鍋蓋,搬著(zhù)一張小板凳,半蹲半坐著(zhù),拿著(zhù)木柴填火。火光燒得通紅,將他的臉印得紅撲撲的,他不甚在意地用眼睛余光瞥向一旁的宋寧,想看看他在做什么。宋寧正在將攪拌好的紅豆泥從瓦鍋里刮出來(lái),用干凈的瓷碗裝好。半成品的紅豆泥看著(zhù)還很是粘稠,不夠潤滑,宋寧加入兩勺細膩的小麥粉,揉搓起來(lái)。不一會(huì ),紅豆泥變成了棗紅色的面團塊的模樣,只是看著(zhù)略有些不同。泊樂(lè )眉梢輕挑,他沒(méi)見(jiàn)過(guò)宋寧做過(guò)這樣的紅豆餡。只見(jiàn),宋寧把這一團紅豆泥分成兩份,一份用洗滌過(guò)的白色紗布裹好,另外一份,則是放入備好的碗里。加入少許蜂蜜,揉搓成一小小的橢圓形團子,點(diǎn)綴上幾顆葡萄干。半份紅豆泥做了八個(gè)小團,整整齊齊地排列在盤(pán)子里。泊樂(lè )填完柴火,晃身過(guò)來(lái),貼著(zhù)宋寧,問(wèn)道:“這做的是什么樣的團子,我怎么從沒(méi)看到過(guò)?!?/br>宋寧莞爾一笑,說(shuō):“這是紅豆蜜糕,吃起來(lái)口感還不錯,甜中帶有蜂蜜的清香跟牛奶的濃郁味道,因為是冷的糕點(diǎn),吃不起來(lái)不會(huì )黏牙?!?/br>“……那另外一份呢?”泊樂(lè )指向被紗布包裹住的紅豆泥,很是不解。“你用紗布包著(zhù),是什么原理?”宋寧歪了歪腦袋,不假思索道:“你又想學(xué)廚藝了?”泊樂(lè ):“…………”他就是,想找話(huà)題聊,并非自找虐受,經(jīng)過(guò)幾次廚房磨礪,他已然曉得,自己的廚藝天賦幾乎為零,每次都要被宋寧嘲笑半天。笑了后,還會(huì )被無(wú)情地安撫,他都沒(méi)法假裝發(fā)脾氣。因為,都是宋寧幫他收拾爛攤子。見(jiàn)泊樂(lè )不說(shuō)話(huà),宋寧便抿嘴笑了,眼睛彎彎地瞇成了線(xiàn),笑說(shuō):“為了防止將表面的水分給蒸發(fā)干了,包裹住紗布,能讓整體都保持同樣的口感,不會(huì )影響每個(gè)成品的味道?!?/br>“很講究?!?/br>無(wú)可厚非,這是泊樂(lè )做不到的事情。在美食方面,無(wú)人能比得過(guò)宋寧的精細。他所要求的每種口味,都要達到那個(gè)層次上的點(diǎn),要不然,做出來(lái)的東西,他也不開(kāi)心。這次,泊樂(lè )不敢再隨意地找話(huà)題。宋寧怕他無(wú)聊,又打發(fā)他去洗小碟子。泊樂(lè )屁顛顛地就去了,看著(zhù)他急不可耐的背影,宋寧又再一次無(wú)聲地勾嘴笑。鍋里的南瓜片蒸好了,濃郁的南瓜香味從鍋里一陣陣地飄出來(lái)。他那些抹布掀開(kāi)竹蓋,將里頭的盤(pán)子端出來(lái),放在旁邊的桌子上晾一晾。待到溫度適宜時(shí),宋寧用木勺子壓碎南瓜片,加入兩大勺糯米粉。盤(pán)子里的南瓜有些干,宋寧又加入少量山泉水,這才將南瓜團揉成。揉好的南瓜團金燦燦的漂亮,就這么看著(zhù)便誘人十足。洗好碟子的泊樂(lè )又一次默不作聲地飄過(guò)來(lái)了,這次他很識趣地沒(méi)有開(kāi)口問(wèn)東問(wèn)西。就在這時(shí),宋寧轉過(guò)頭看他,說(shuō):“要不要來(lái)試試?”泊樂(lè )猶豫不決:“還是算了?”宋寧再次誘惑:“這次很簡(jiǎn)單的,我所有調料都弄好了,你只需要做成型便成?!?/br>蠢蠢欲動(dòng)的泊樂(lè )很是動(dòng)搖,問(wèn):“做成什么形狀?”宋寧:“圓餅狀?!?/br>泊樂(lè )咬咬牙:“行!”學(xué)著(zhù)宋寧的模樣,取出一小團放在掌心,揉成圓形,再用兩根大拇指放在圓形頂端。接著(zhù)朝著(zhù)順時(shí)針?lè )较蛐×Φ啬蟆?/br>泊樂(lè )第一次沒(méi)控制好力道,直接捏破了個(gè)洞。他臊紅著(zhù)臉,假裝沒(méi)發(fā)生地再次揉成團。這次,他放低了一百倍的力道,才沒(méi)有將那小小的軟團給戳破。松了一口氣后,他眼尖地發(fā)現,宋寧將小團子捏成了一個(gè)有一道道花紋的碗狀,接著(zhù)用紅豆泥填進(jìn)里面,再捏合好。接著(zhù),宋寧將包好的團子壓成餅狀。泊樂(lè )有模有樣地學(xué)著(zhù),最后成品雖不咋地,可看著(zhù)還算能見(jiàn)人。這令他信心倍增,一次性捏了十來(lái)個(gè)。一大盆南瓜團終于做好了。而宋寧卻沒(méi)有停下來(lái)。他倒掉鐵鍋里蒸后剩下的水,洗凈后擦拭干凈,喚泊樂(lè )添加柴火。鐵鍋燒得五分熱時(shí),宋寧倒入半鍋油,油冒著(zhù)溫溫的霧氣。他用筷子測了下,便放入一個(gè)個(gè)南瓜餅。“滋溜滋溜”南瓜餅周?chē)爸?zhù)小泡泡,一股油炸的香味就出來(lái)了。宋寧平時(shí)注重養生,油炸的東西很少吃,這次做了這么多南瓜餅,除了犒勞泊樂(lè )外,也是為了口欲。炸得差不多,宋寧給南瓜餅翻了個(gè)面,直到兩年炸得香噴噴地膨脹起來(lái),他用漏勺一顛,南瓜餅出鍋了。全部炸完,他又下了一遍鍋,炸了個(gè)一分鐘,才算是正式做完。紅豆泥餡的南瓜餅,這是宋寧第一次做。泊樂(lè )聽(tīng)從宋寧的指揮,將每個(gè)巴掌大小的南瓜餅放在洗凈的小碟子里,配上一個(gè)紅豆團。端到了廚房吃飯的木桌上,而宋寧也沒(méi)有閑著(zhù),有了點(diǎn)心,就需要來(lái)一杯香噴噴的冷飲。沒(méi)有冷飲沒(méi)關(guān)系,還可以來(lái)杯熱飲。宋寧招呼泊樂(lè ):“你先吃,我去給你做杯奶茶?!?/br>“奶茶