感覺(jué)來(lái)。

好在內屋距離廚房的位置并不算太遠，這種飄飄然的感覺(jué)來(lái)得快去得也快。

宋寧洗凈手，轉身問(wèn)小狼崽：“你想吃什么？”

泊樂(lè )歪著(zhù)頭想了想，沒(méi)想到什么好吃的，“你看著(zhù)辦唄?！?/br>
若是在別的兩者之間，其中一人問(wèn)另外一人想吃什么，只得一個(gè)“隨便”“看著(zhù)辦”這樣的答復，興許會(huì )氣得翻個(gè)白眼，但宋寧不是這兩者之中的任何一個(gè)人，他更喜歡根據自己的喜好來(lái)。

問(wèn)小狼崽只不過(guò)是想哄對方開(kāi)心，小狼崽如此地給面子，那他肯定不會(huì )讓對方失望。

殺雞放血這么粗魯的場(chǎng)面自然不能讓小狼崽看到，宋寧去后院提回來(lái)兩只雞時(shí)，已經(jīng)做過(guò)了拔毛處理。

石鍋里燒著(zhù)水，將整雞放入后，加入料酒、香葉、八角跟老姜等去味的調料，煮沸后熄滅多余的柴火，只留一小簇炭火滿(mǎn)滿(mǎn)燉著(zhù)。

這時(shí)候，宋寧已經(jīng)在著(zhù)手準備其他材料。

他想做一道缽缽雞，與傳統的缽缽雞并不太一樣，他選的配料卻只有紅油辣子、蔥、蒜泥、白芝麻跟醬醋香油，再淘上一瓢甘甜的泉水，均勻攪拌后待用。

宋寧養的雞跟有名的三黃雞有著(zhù)本質(zhì)上的區別，雖雞種不是最好的，但他吃得卻是最好的。不僅吃他后院里的新鮮蔬菜，還吃草藥，喂山泉，沒(méi)事放出到后山腳下溜達。

這樣養出來(lái)的雞，rou質(zhì)鮮美嫩爽不柴，是佳品中的佳品。

整雞燉好，宋寧撈出瀝干多余湯汁后，用竹筷將雞rou撕成手指頭那么大小，最后將那調配好的醬料淋上，缽缽雞便做好了。

宋寧將其中一盤(pán)端到小狼崽面前，期待地說(shuō)道：“快，嘗一嘗好不好吃?！?/br>
香辣地氣息撲來(lái)，令泊樂(lè )想起了當時(shí)磕藤椒味的南瓜子來(lái)，一時(shí)之間有點(diǎn)抗拒，這道菜看著(zhù)色香味俱全，但又覺(jué)得吃下去后，他的菊花不保。

宋寧知曉他在猶豫什么，笑瞇瞇地繼續說(shuō)，“這紅油辣子不辣，我選的是最不辣的辣椒做出來(lái)的，聞著(zhù)雖然辣味十足，但吃起來(lái)只有少許的麻辣口感，最主要的是，里面我還加了其他配料，比平時(shí)的紅油辣子還要香?！?/br>
之所以選不辣的，還是因為這世界上能吃辣的人真的不多。

男人說(shuō)話(huà)一向一板一眼地頗為令人信服，泊樂(lè )抿了抿嘴，最后還是選擇了相信男人的話(huà)，湊過(guò)去勉強地吃了一口。

“好吃！”

藍汪汪的大眼睛閃著(zhù)光，這一口雞rou吃得小狼崽下顎都沾上了紅油辣子，宋寧瞧見(jiàn)了抿嘴淡笑，自從有了小狼崽在，他就隨身兜著(zhù)幾張帕子，掏出干凈地手帕給他擦拭。

小狼崽本能地往后退，卻被宋寧一把按住了頭。

他抬起頭來(lái)，看到宋寧柔和地目光跟輕柔的舉止，瞬間愣住地任由對方擺布，等宋寧提醒地聲音再次響起，他才恍然過(guò)來(lái)。

奇怪，今天怎么感覺(jué)自己不太對勁。

泊樂(lè )心里納悶，可很快他的注意力便被眼前的這道缽缽雞給吸引住了。

在小狼崽吃的時(shí)候，宋寧并沒(méi)有閑著(zhù)，欣賞了下小狼崽的吃相后，他滿(mǎn)足地起身去了灶臺，今晚除了做缽缽雞之外，他還要再準備一道菜。

宋氏東坡rou。

起這個(gè)名字純粹是因為，里面的特配蜜醬是他自己調的，獨此一家，絕無(wú)僅有。

五花rou選的還是野豬rou，大半只可不是一下子就能消耗完的，除了兩肢剔出來(lái)熬湯，五花rou部分切出一半食用，其余的他都用來(lái)做熏rou。

熏rou跟臘rou不同，他已經(jīng)慢火熬煨了三天左右，還沒(méi)有到火候，等熏rou做出來(lái)了，煮一鍋香噴噴的白米飯，配上薄薄的熏rou，再澆上一勺獨門(mén)香菇辣醬，那味道一定超級下飯。

或者煮面條時(shí)，加上幾片熏rou，再淋上幾滴香油，撒上少許蔥花，最后再加個(gè)煎蛋，嘖嘖嘖，他開(kāi)始嘴饞起來(lái)了。

不過(guò)，現在嘛，還是來(lái)做東坡rou好啦。

“你還要做什么嗎？”

小狼崽脆生生的聲音從灶臺前端響起，不知什么時(shí)候他已經(jīng)吃完了一大盤(pán)缽缽雞，跳到灶臺上，選了個(gè)不熱不冷的干凈地方蹲坐下來(lái)，盯著(zhù)宋寧手中的五花rou看。

那五花rou他知道，今天早上就見(jiàn)宋寧磨刀霍霍地從一大塊rou上給剔下來(lái)的，剔完后就被宋寧放入了個(gè)不起眼的土甕里，現在被他重新拿了出來(lái)。

拿出來(lái)的五花rou跟早上看到的已經(jīng)略有不同，白rou部分晶白剔透，紅rou部分鮮紅亮麗。

宋寧拿起菜刀將rou塊切成四個(gè)正方形大小，頭也不抬地說(shuō)道：“在做東坡rou，等下你就可以嘗嘗了?！?/br>
架起一座鐵鍋，鐵鍋低下刷上一層油后，投放入蔥段，姜塊三奈跟八角等必備材料后，以rou皮為下的方式將五花rou平放到鍋里。之后解封一壇黃酒倒入，直接沒(méi)過(guò)rou塊停止，再倒入少許老抽，跟特制的宋氏蜜醬。

這個(gè)世界是沒(méi)有冰糖的，宋寧勉為其難地用自己做的蔗糖代用，將所有材料都配好后，蓋上鍋蓋，開(kāi)始燒火。

“這rou為啥叫東坡rou？”泊樂(lè )看得好奇，最后忍不住地問(wèn)。

“這個(gè)嘛……”宋寧微微瞇起眼，想了一下才說(shuō)，“傳說(shuō)有個(gè)叫蘇東坡的人，有一天他打算做五花rou的時(shí)候發(fā)現家里沒(méi)有干凈的水，就想著(zhù)用手中的酒代替水看看，結果就做出了道聞名天下的美食來(lái)，這道美食后來(lái)就被人起名為東坡rou?！?/br>
“我為何從來(lái)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)這個(gè)人？”泊樂(lè )蹙起眉頭，不解地嘀咕。

宋寧：“……”你能聽(tīng)說(shuō)就見(jiàn)鬼了。

“咳咳，這個(gè)說(shuō)來(lái)話(huà)長(cháng)，在我們廚師的世界里，他的名聲是很有威望的，你沒(méi)聽(tīng)過(guò)也正常?！彼螌幣Φ嘏まD。

泊樂(lè )抬眸看他，“原來(lái)是個(gè)廚子?！?/br>
“……”他就不應該瞎編這個(gè)典故。

好在泊樂(lè )后面沒(méi)有再打破砂鍋問(wèn)到底，轉移話(huà)題道，“那這道菜需要做多久才能好呀？”

他都等了將近一個(gè)時(shí)辰了，還沒(méi)見(jiàn)宋寧揭開(kāi)鍋。

“不急不急，再過(guò)兩刻鐘的時(shí)間就差不多了?！彼螌幇矒嵴f(shuō)。

說(shuō)是兩刻鐘，宋寧并沒(méi)有直接等到兩刻鐘才揭開(kāi)鍋，在一刻鐘左右時(shí)，他就將鍋蓋給揭開(kāi)了，揭開(kāi)的瞬間，那滿(mǎn)面而來(lái)的煙霧幾乎將他整個(gè)人給淹沒(méi)。

宋寧深深地吸了一口氣，這味道絕了。

他拿起鐵勺子翻動(dòng)了下，接著(zhù)迷霧中的微光，看到那五花rou已燒得通紅漂亮，此刻只需要做最后的收汁便可出鍋。

鐵勺子將剩余的湯汁淋到五花rou上，沒(méi)有停歇地，直到只剩下鍋底最后那點(diǎn)湯汁翻滾著(zhù)，宋寧將五花rou給撈了起來(lái)。

本有兩個(gè)手掌心那么大的五花rou此刻只有一個(gè)手掌心那么大，放到四個(gè)精致的盤(pán)子上，取小刀在表面上劃上十字痕，淋上少許醬汁，擺上雕花蘿卜跟西藍花。

這道東坡rou