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地垂下眼眸,終是沒(méi)有閃躲也沒(méi)有推拒。路長(cháng)川接收到允許的信號,不再猶豫,低頭吻了上去。這個(gè)吻青澀而真摯,想進(jìn)攻卻又努力克制。溫度飛速上升,他的手像烙鐵一樣guntang,緊緊抓著(zhù)她。他在她耳邊低聲說(shuō):“在你追求更重要的東西時(shí),不許把我忘了?!?/br>第60章花了整整兩個(gè)星期,楚心把婚禮蛋糕設計圖畫(huà)出來(lái)了。一張大大的2K白紙,再加二十余張細節小圖。應有歡看到時(shí),眼神閃亮。楚心向她介紹:“蛋糕整體高度在一米七左右,從上到下一共二十層,由五種口味組成,包括海鹽巧克力、紅絲絨香檳……”“事實(shí)上,”應有歡打斷她的介紹,“我并不關(guān)心它的口味,我想也沒(méi)幾個(gè)人舍得吃掉它。我只想問(wèn)問(wèn),你真的可以把這張圖用蛋糕的方式展示出來(lái)嗎?”ァ看書(shū)室ヤ~⑧~1~.kan~shu~shi.còм<首發(fā)、域名、請記住楚心堅定點(diǎn)頭道:“我在設計時(shí),就已經(jīng)考慮好如何制作。如果我做不出來(lái),就不會(huì )把它畫(huà)下來(lái)給你看?!?/br>應有歡看著(zhù)她說(shuō):“婚禮隨時(shí)可以開(kāi)始,你需要多久做好它?”“一周?!?/br>應有歡總是彎著(zhù)標志弧度的唇角,看上去十分和善。“好的,我真是太期待了!”她笑著(zhù)說(shuō),“不過(guò)哪怕在婚禮前一天,這個(gè)蛋糕不能讓我滿(mǎn)意,我還是會(huì )退掉的?!?/br>婚禮定在一個(gè)月后的周六。高級婚禮蛋糕是高級定制甜品的頂峰,按楚心的設計圖,這樣一個(gè)蛋糕最終做成,售價(jià)至少在三十萬(wàn)星元以上。一個(gè)蛋糕就趕上店里一個(gè)月的流水了,加班加點(diǎn)一周就能做出來(lái)。只是楚心團隊能上手的只有三個(gè)人,她需要合理高效的分配每一個(gè)任務(wù)。以馬麗娜和魏夏現在的手藝,很多裝飾品還做不了。楚心需要獨自把翻糖花,棉花糖脆片模型等做出來(lái)準備著(zhù),這些可以多保存幾天。為了不受打擾地安靜干活,她索性將工具搬到二樓,在自己的小廚房制作飾品。得益于保鮮技術(shù)發(fā)展,婚禮蛋糕可以提前一周開(kāi)始準備。過(guò)去,大型婚禮蛋糕最多只能提前兩天做,開(kāi)始的太早,蛋糕就會(huì )不新鮮。遇上設計復雜些的,就需要一個(gè)團隊通宵達旦工作。她用棉花糖脆片捏了二十余個(gè)一尺左右高的模特小人。棉花糖脆片是黃色的,用它捏出來(lái)的模特接近膚色,比蛋糕堅硬,容易雕刻塑形,還可以食用。再將調溫調色后的巧克力做成不同韌性、不同顏色、不同形狀的薄片,來(lái)制作模特小人的衣服,用糖粒制作首飾。每套衣服都嚴格按照應有歡的設計圖來(lái),哪怕一個(gè)小小的紐扣也是可以吃的。做完二十個(gè)小“模特”,她就把它們放到大廚房的冷藏室保存,在那里,有個(gè)專(zhuān)門(mén)清空的架子用來(lái)放婚禮蛋糕裝飾。蛋糕不可能沒(méi)有花朵,要想花朵逼真,就要付出很多時(shí)間和極大耐心。楚心設計時(shí),考慮到自己手邊沒(méi)人,刻意沒(méi)有往鮮花蛋糕方向去,只需要少量花朵做成花束。她一共做了大小不等顏色不同九十余朵花,這用去了整整三天的時(shí)間。翻糖制成的花朵在保鮮盒內存放一周也不會(huì )出現裂縫,甚至還帶點(diǎn)軟度。準備完小的飾品后,她又用棉花糖脆片捏出一個(gè)真人大小的上半身模型,能提前準備的工作就算做完了。婚禮開(kāi)始前三天,白天馬麗娜和魏夏繼續盯著(zhù)店內的活,關(guān)店后三人繼續不停歇地工作。路長(cháng)川白天還能幫上忙,晚上的活,他是一點(diǎn)插不進(jìn)手,只能在楚心身邊干坐著(zhù)。楚心工作起來(lái),心思和眼神全在手上,根本注意不到他,安排任務(wù)時(shí)果斷干脆頭也不抬,哪個(gè)活交給魏夏,哪個(gè)活交給馬麗娜,全在心中明明白白的。馬麗娜負責烘焙五種不同口味的蛋糕層。為了使蛋糕強度更高,需要用比平時(shí)更稠的面糊。慣常用于生日蛋糕的淡奶油,由于易融化難定型的原因,無(wú)法用在婚禮蛋糕上。很多人用翻糖來(lái)做婚禮蛋糕,因為它柔軟,而且成本低廉。但是翻糖做的蛋糕并不好吃,一大塊yingying的糖皮覆蓋在蛋糕上,切時(shí)都需要更加用力。楚心堅信,味道是食物最重要的部分,只有給客戶(hù)做出最美味的蛋糕,它的外形才有意義。于是,她決定自己調配奶油霜。相比淡奶油,奶油霜硬度偏高,不易融化,極易裱花而且更持久,還有淡奶油的味道。為了真實(shí)還原應有歡畢業(yè)舞會(huì )時(shí)穿的衣服,需要制作大量蕾絲裝飾。楚心買(mǎi)來(lái)蕾絲樣式的硅膠模具,將乳白色明膠糖倒在上面,均勻鋪開(kāi)。明膠糖一定要鋪得很薄,這樣才能做出透明的蕾絲。等它半干時(shí),就要從模具上取下來(lái)。蕾絲極纖細,一不小心就會(huì )扯破,這是個(gè)非常緊張的工作,需要耐心和極強的雙手穩定感。完整取下的明膠蕾絲,就像真正的蕾絲布料一樣,可以彎曲和裁剪。完全干燥后,會(huì )變得足夠堅硬并且保持形狀,用它來(lái)制作裙子上的裝飾和頭紗最適合不過(guò)。將翻糖皮覆蓋在之前做好的上半身模型外,以糖霜為膠水,把蕾絲固定在翻糖皮上。婚禮前一天,所有主體和配件全部制作完成。多層蛋糕很高,無(wú)法整體運輸,必須到現場(chǎng)組裝。每層蛋糕都放在自發(fā)冷托盤(pán)上,謹慎包裝,保證運輸過(guò)程中不會(huì )損壞。不同型號的刮刀、手套、濕巾、棍子、裱花嘴、裱花袋、牙簽、裝飾品……要將所有可能用到的工具都帶上。因為誰(shuí)也不知道現場(chǎng)會(huì )發(fā)生些什么,一定要在離開(kāi)廚房前做好充足準備。當天晚上,楚心三人帶著(zhù)一箱箱包裝好的蛋糕,提前到達會(huì )場(chǎng)。組裝蛋糕是個(gè)技術(shù)活,越往上越難,一個(gè)不小心,可能前功盡棄。他們將與蛋糕相處一整夜,希望一切順利。在蛋糕中心打上細樁,幫助它們承重,層與層之間用奶油霜填滿(mǎn)空隙。每一朵翻糖花都要精心安排它的位置,再將模特小人逐一插好。最后的裱花是楚心獨自完成的。這是與時(shí)間賽跑的一晚,幸運的是,在黎明到來(lái)前,這個(gè)重達六百多斤,前后超過(guò)五十個(gè)小時(shí)制作出來(lái)的大型婚禮蛋糕,終于可以呈現給新人了。夏日的太陽(yáng)升起得早,清