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楚心送蛋糕這事做得有點(diǎn)張揚,自然有同班同學(xué)看到。當天晚上,她和傅安安在食堂吃飯,陸續來(lái)了四五波同學(xué)。有的裝做熟識“原來(lái)你真的和他們認識啊?!?/br>有的開(kāi)門(mén)見(jiàn)山“你和顧一陽(yáng)什么關(guān)系?”楚心大多以笑回復,只著(zhù)重答“他們喜歡什么”這類(lèi)問(wèn)題,自然是回“別的不知道,好像蛋糕還挺喜歡的?!?/br>傅安安知道楚心的打算,想說(shuō)自己和黎白認識能幫她推薦一下,又有點(diǎn)不好開(kāi)口。她總覺(jué)得楚心應該猜出些了,因為上次的草莓蛋糕。她本以為只是個(gè)普通樣子的蛋糕,沒(méi)想到造型那么可愛(ài),難免有人傳出來(lái)——黎白收到一個(gè)草莓蛋糕,造型可愛(ài)。作為好友,傅安安覺(jué)得過(guò)意不去,便想趁機說(shuō)出來(lái),自己也好有個(gè)人商量。她含蓄地問(wèn)“楚心,這個(gè)周末我和朋友去海邊玩,你要不要一起???”楚心有點(diǎn)意外。原書(shū)里,去海邊算是傅安安與黎白情感的一個(gè)小突破,隱隱有確定關(guān)系的苗頭。從海邊回來(lái)后,傅安安才對葉楚心說(shuō)了認識黎白的事,但從始至終沒(méi)有邀請過(guò)葉楚心。看傅安安現在的意思,倒像是要提前坦白她和黎白的關(guān)系了。楚心當然不可能去當電燈泡,說(shuō)“店里最近特別忙,實(shí)在走不開(kāi)?!?/br>傅安安難得地有點(diǎn)扭捏。楚心便笑“再說(shuō),我去給你們當電燈泡啊?!?/br>傅安安杏眼圓睜“你是不是猜出來(lái)啦?什么電燈泡啊,我就是因為不想和他單獨出去,才叫你一起?!?/br>楚心“但也許他只想和你單獨出去?!?/br>傅安安紅著(zhù)臉說(shuō)“其實(shí)我和黎白朋友都算不上,我們小學(xué)同桌,初中考了同一所重點(diǎn)校,成績(jì)都好,就暗地里較勁,直到他搬家去別的星球。那邊學(xué)的簡(jiǎn)單,入學(xué)考試直接跳了兩級,現在倒成我學(xué)長(cháng)了。我不是有意瞞你,但說(shuō)出來(lái)好像……”傅安安說(shuō)這話(huà)時(shí),還有些不服氣。楚心安撫“懂,好像要抱大腿似的?!?/br>“抱大腿?”傅安安臉又一紅。楚心笑她“你想什么呢?”傅安安見(jiàn)楚心果真沒(méi)有生她氣,嘿嘿一笑“那你就陪我去唄,就一個(gè)周末?!?/br>楚心解釋“不是我不想去,真的去不了,我跟老板打賭,我一定要贏(yíng)!這幾天正是關(guān)鍵時(shí)刻,不能離開(kāi)?!?/br>傅安安愣了愣“我以為你說(shuō)著(zhù)玩的,你這是要往女強人方向發(fā)展?”“什么要往,我本來(lái)就是女強人?!背男α?,朝她擠下眼,“你去玩吧,玩得開(kāi)心點(diǎn)?!?/br>顧一陽(yáng)小心地打開(kāi)盒子。盒中是六個(gè)獨立圍著(zhù)的小方格,每格里有一種蛋糕,用自發(fā)冷托盤(pán)裝著(zhù)。從右邊起,分別是紅蘋(píng)果、青蘋(píng)果、檸檬、栗子、橙子和梨。顧一陽(yáng)來(lái)回看了好幾遍,不知從哪個(gè)開(kāi)始吃好。最終選了個(gè)第一次見(jiàn)到的水晶梨。他先用手試了下上面的水滴是真是假,念叨了一句“萬(wàn)一咬開(kāi)是個(gè)真梨可就郁悶了?!?/br>路長(cháng)川也湊上去。前幾天黎白收到的草莓蛋糕一眼就能看出不是真草莓,但這回的水果做得太逼真了,不光完美復刻形狀,甚至皮上還帶有類(lèi)似磕碰損傷的瑕疵。顧一陽(yáng)拿刀從當中切開(kāi)。沖破巧克力淋面,內餡軟糯的梨rou包裹在細膩?lái)樆哪剿估?,看上去誘人又美味。路長(cháng)川出于好奇吃了一口。淡奶油慕斯與餡料融合過(guò)后,口感格外香醇,細細品來(lái),有絲絲梨味利口酒的香氣。只可惜,這梨子口感偏脆,若是用長(cháng)灘地區的海香梨,口感軟糯,甜度不高,肯定更合適。他放下叉子,評價(jià)道“造型做得再完美,也無(wú)法掩蓋食材的普通,頂多八十分?!?/br>顧一陽(yáng)驚了“你能給個(gè)八十分,不容易啊。像我這種吃貨要求沒(méi)那么高?!?/br>路長(cháng)川斜眼看他“你不叫吃貨,你只是飯桶?!?/br>顧一陽(yáng)“飯桶有我這樣的身材,是件很值得驕傲的事?!?/br>如果楚心聽(tīng)到路長(cháng)川對蛋糕的評價(jià),她一定會(huì )表示同意。圣誕系列一共六款,做工極為復雜,在蛋糕房有速凍機這些設備,做一套出來(lái),至少要一天時(shí)間,還得是她這種老廚子。若是在家自己做,少說(shuō)也得三天才能最終完成。但說(shuō)到它的口味,當然不會(huì )難吃,只是楚心覺(jué)得它的價(jià)格大部分是花在復雜做工與逼真外形上。而且這六個(gè)蛋糕制作思路是一樣的,甚至巧克力殼比例都是一樣的,除了調色不同。嚴格地講,這是形式大過(guò)實(shí)際的一款蛋糕。不過(guò)圣誕節嘛,本身就是充滿(mǎn)儀式感的節日。楚心在后廚制作小蛋糕。魏夏正用她剩下的邊腳料學(xué)著(zhù)做,就聽(tīng)“咔”地一聲,是巧克力皮破碎的聲音。楚心仿佛看到剛入行時(shí)的自己。“你做的冰淇淋很好吃,不如專(zhuān)心做冰品?!彼齽竦?。一個(gè)甜品師從學(xué)徒開(kāi)始到最后成為五星酒店甜品主廚,整個(gè)過(guò)程至少至少十年。但如果專(zhuān)心于甜品中的某一項,比如巧克力,再比如冰淇淋,出成績(jì)的速度會(huì )快很多。幾乎每個(gè)甜品師都有自己擅長(cháng)的領(lǐng)域,楚心自己比較擅長(cháng)蛋糕和擺盤(pán),對巧克力塑形也還不錯。但由于她本身不喜吃涼,所以冰品一直是她的短板。好在食材搭配原理通用,不擅長(cháng)制作,品評還是沒(méi)問(wèn)題的。魏夏無(wú)語(yǔ)地看著(zhù)眼前攤成一堆的巧克力碎片,捏起一片放嘴里。這個(gè)巧克力是楚心手工制作的,因為要滿(mǎn)足造型時(shí)需要的硬度,只能自己調配。一層一層,一步一步,相當繁復。齊軒說(shuō)的沒(méi)錯,這樣一個(gè)小蛋糕做出來(lái),賣(mài)一百星元一點(diǎn)不過(guò)分。魏夏記得楚心學(xué)習成績(jì)很好,過(guò)去專(zhuān)心學(xué)習,如今學(xué)業(yè)結束,又開(kāi)始專(zhuān)心做蛋糕。不管做什么事都很認真,可能正是她這樣的態(tài)度,才能每件事都做好。正想著(zhù),齊軒從外面進(jìn)來(lái)。魏夏忽然覺(jué)得,若是齊軒做投資人,楚心做店長(cháng),這個(gè)小店真有可能越做越大。齊軒晃到桌前,瞅著(zhù)桌上兩個(gè)蘋(píng)果