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個(gè)步驟了,顧與眠把湯包擺滿(mǎn)一屜蒸籠,上爐蒸上。溫泉池畔冒著(zhù)滾滾熱氣,月至中天,冬夜里獨特的溫泉美酒與美食,讓人覺(jué)得能把這個(gè)晚上記上很久很久。觀(guān)眾人數一路飆升,在此時(shí)達到了九千萬(wàn)之多,當日熱度榜的排名也一路進(jìn)入前三,很快即將登頂。與此同時(shí)……顧與眠看了一眼時(shí)間,點(diǎn)了點(diǎn)頭。半晌之后,第一籠湯包在三個(gè)小朋友期待的視線(xiàn)、九千萬(wàn)觀(guān)眾眾目睽睽之下出爐——晶瑩剔透的外皮薄如紙,隱隱可見(jiàn)其中嫩軟的蟹黃rou末與流淌的醇厚濃稠湯汁,綿柔異常的濃香撲鼻而來(lái),只是看著(zhù)聞著(zhù)幾乎可以想象到口張湯滿(mǎn)卻不溢、爽口鮮美不膩的口感。僅一瞥就足以勾得人食指大動(dòng)!第五十章喵喵一個(gè)個(gè)皮薄餡大的雪白湯包整齊排列在竹編蒸籠里,燈光下冒著(zhù)騰騰熱氣,隱約可聞到蟹黃與rou丁熬煮出湯汁鮮美濃郁的香,讓人喉頭滾動(dòng)。三個(gè)小朋友和九千萬(wàn)觀(guān)眾都看呆了。小雪豹還站在溫泉里,兩只小前爪已經(jīng)忍不住搭著(zhù)顧與眠的膝蓋想去撥一撥蒸籠,顧與眠連忙把它抱下來(lái)。誰(shuí)知那邊熊貓寶寶趁顧與眠不注意又想伸爪偷吃,還好小狐貍幫顧與眠攔住了。顧與眠無(wú)奈道:“現在還很燙,而且湯包吃法不一樣,等我一會(huì )兒教你們,不然浪費了?!?/br>“這個(gè)叫文樓湯包,”他抱著(zhù)懸在半空中正不開(kāi)心地揮著(zhù)爪子的小雪豹,去摸了摸蔫掉的熊貓寶寶的腦袋,說(shuō)完這句話(huà)停了停、覺(jué)得有點(diǎn)不好意思:“嗯,做法是文樓湯包的做法,我做的還不算太好?!?/br>“我們以前有句話(huà)叫‘桂花飄香菊花黃,文樓湯包人爭嘗’?!?/br>文樓湯包的特點(diǎn)就是餡心全部是湯,面皮又薄,用筷子夾時(shí)稍一用力就會(huì )有湯汁流淌出來(lái),異常豐美可口,尤其適合在秋冬時(shí)節吃。顧與眠小時(shí)候住江浙一帶,中秋節時(shí)曾有幸跟家里人去淮安嘗過(guò)真正的文樓湯包,那是真正日夜苦練的手藝人做出來(lái)的,選料嚴謹刀工精湛,要選中秋時(shí)最肥美的蟹黃入餡,紹酒白糖筍干香料,全都時(shí)上乘。他算是偷過(guò)師,但和真正的文樓湯包可差得遠了,頂多學(xué)了二成功力。……但觀(guān)眾并不這么想。【粉撲撲:啊啊啊啊啊啊好香啊,眠眠搞快點(diǎn)搞快點(diǎn)??!煙花都送你】【Vivian:這個(gè)很香而且很漂亮啊,像藝術(shù)品一樣,這叫‘不算太好’嗎?那我平時(shí)吃的飯菜可能都是垃圾了嗚嗚嗚嗚】【蘇打汽水二號:大半夜的給我看這個(gè)??!我生氣了,需要主播親親我再喂我吃湯包才能好??!】各種禮物特效和彈幕依次閃過(guò),有八成都是在催促快開(kāi)吃的,彈幕氛圍一時(shí)熱烈極了。但顧與眠卻并不能因為觀(guān)眾的催促,就直接開(kāi)吃——湯包做是一方面,吃又是另一方面,各自有各自的講究,如果吃的不小心,很有可能湯汁四溢把自己燙著(zhù)、弄得十分狼狽。顧與眠準備了四個(gè)圓瓷碟來(lái)裝湯包,他五指張開(kāi)把包子輕輕提著(zhù),再迅速放入圓碟里,好險沒(méi)有破。盛盤(pán)之后是調蘸汁,香醋里滴入一些燒酒,再配上姜末和香菜。三個(gè)小朋友早就等不及了,都眼巴巴看著(zhù)顧與眠。好不容易顧與眠把三個(gè)小碟各自分一個(gè),先幫它們蘸好了汁,說(shuō):“這個(gè)不能直接吃,先咬一小口吸湯汁,等湯汁吸完,再一口吃掉?!?/br>顧與眠拿著(zhù)自己的包子示范了一下,他沒(méi)有咬,是拿筷子點(diǎn)孔。其實(shí)也可以用吸管,但偏偏顧與眠手頭沒(méi)有合適大小的吸管。熊貓寶寶雖然貪吃調皮,但是很聽(tīng)顧與眠的話(huà)。它發(fā)現自己聽(tīng)不懂也沒(méi)看明白,捧著(zhù)碟子撓撓頭,也不敢動(dòng)彈了,就歪頭去看小雪豹和小狐貍怎么吃。……沒(méi)想到小雪豹已經(jīng)吃完了。它矜持地低頭喝完湯汁,又啊嗚一口吃掉剩下的,饜足地微微瞇起眼睛,長(cháng)尾巴去蹭顧與眠的手腕要他再給一個(gè)。熊貓寶寶只能把希望寄托在小狐貍身上,小狐貍有種很?chē)乐數膶W(xué)術(shù)精神,用小爪子比劃了一下似乎在求證。觀(guān)眾也是小狐貍視角,許多人一邊等著(zhù),一邊就不住地吞咽口水:小狐貍學(xué)會(huì )了吃,他們才能品嘗到‘湯包’。好在小狐貍不負眾望地研究了出來(lái),它把白瓷盤(pán)放在池邊,低下頭銜住包子的一個(gè)角。再然后,柔韌薄透的皮破了一個(gè)小口,濃稠鮮香的湯汁流淌出來(lái)——肥美蟹黃與肋rou煨煮出的稠湯滑入喉嚨,經(jīng)過(guò)熬煨蒸煮幾道工序后異常溫熱醇厚的口感,一口咬下,肥厚鮮美濃醇的熱湯頓時(shí)溢了滿(mǎn)口,把滿(mǎn)足感帶向五臟六腑。更絕的是,咬下柔韌爽滑的包子薄皮,伴著(zhù)濃湯,可以嘗到里面軟糯鮮嫩的蟹黃與筋道彈牙的rou餡。在香醋料酒姜末的提味下更能?chē)L到那可口誘人的鮮味,所有美味一齊匯聚綻放在舌尖味蕾之上!湯醇,rou香,味鮮。換做任何一個(gè)眼光挑剔的名廚或饕客,在這里估計也說(shuō)不出除了‘好吃’以外別的評價(jià)。更何況是在這樣的冬夜,泡在溫泉里,脊背到皮膚每一個(gè)細胞都是酥軟舒適的,手邊有爽口的果酒,身邊有喜歡的人陪,眼前是皓月當空和松雪簌簌,在來(lái)一口鮮香柔嫩的湯包……彈幕都瘋了。【少年乙:我炸了我炸了我炸了,臥槽,怎么可以這么好吃???!】【許甜甜愛(ài)吃糖:好吃,好吃到我有點(diǎn)想改名叫包子!這個(gè)湯也太鮮了,rou餡的口感也好棒,溫泉和果酒還有主播都好棒啊啊啊啊這不就是我夢(mèng)想的生活嗎?】【電燈膽:我想現在把自己打包快遞到眠眠家里去QAQ太特么好吃了,差點(diǎn)把舌頭吞下去了?!?/br>【草莓小夾子:雖然不想情敵再增加了,但是……全世界都應該看一看眠眠的直播!上去!扔十朵煙花??!】厚厚的彈幕層層疊疊,雖然是晚上十點(diǎn),彈幕里卻熱鬧得恍如在白天,而顧與眠直播間觀(guān)眾人數和總熱度也被這瘋狂的流量一推再推、不斷狂飆。幾乎沒(méi)有過(guò)多久,顧與眠的直播間就登頂了當日熱度榜的榜首,人數超過(guò)九千萬(wàn),達到一億……還在繼續飛漲!