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他挽起袖子,將切好的雞丁一一倒入碗中腌制。“這個(gè)大概要腌十分鐘,這段時(shí)間里,先把花生炸好……團團?”廚師學(xué)徒們借著(zhù)各種名義,時(shí)不時(shí)路過(guò)顧與眠所在的小廚房外面。本意是想偷師,卻沒(méi)想到看著(zhù)看著(zhù),就被顧與眠徹底吸引了注意力。雖然知道這不禮貌,但是……——這個(gè)人類(lèi)笑起來(lái)好好看。——穿著(zhù)圍裙顯得好溫柔居家,好好看啊。——手指好修長(cháng),掌心也很溫暖的感覺(jué),讓他來(lái)幫忙梳梳毛或者在他懷里打個(gè)滾,是什么感覺(jué)?其中一個(gè)學(xué)徒?jīng)]忍住,第三次路過(guò)的時(shí)候,蓬松的狐貍尾巴從身后冒了出來(lái)。“……”小雪豹原本趴在顧與眠肩上打瞌睡,本能地感覺(jué)到了威脅,正襟危坐起來(lái)。顧與眠穿著(zhù)的圍裙系帶在背后打了個(gè)結,小雪豹微微瞇起眼睛,有些不悅地伸爪撥散了那個(gè)結。顧與眠:“?”他思索了一下,把小雪豹舉著(zhù)肋下抱起來(lái),讓它輕輕踩在料理臺邊上。顧與眠干脆把這條圍裙解了下來(lái),系圍裙的可拆卸的小布條在小雪豹脖頸上松松繞一圈打了個(gè)蝴蝶結。這小布條的材質(zhì)特殊,顧與眠摸過(guò)了,并不會(huì )不透氣和不舒服,這么看小雪豹就像個(gè)戴著(zhù)小領(lǐng)結的紳士。顧與眠端詳片刻,彎彎眼睛笑起來(lái):“可愛(ài)?!?/br>顧與眠總結了和小雪豹相處的法則——團團總有一百種生氣的理由,無(wú)論如何,夸和哄就是了。“我家團團真可愛(ài)?!鳖櫯c眠先把半透明廚房墻壁的透明度調低,從外面再也看不到里面的樣子,才把小雪豹抱起來(lái)親親耳朵,“別不開(kāi)心了,我給你做好吃的,好嗎?”清朗悅耳中顯得有些莫名軟糯的音色,放低下來(lái)時(shí)更顯得溫柔。他笑起來(lái)時(shí)總是很好看,眼睫落著(zhù)一些光,整個(gè)人都暖融融的。……一擊即中。“……”在一瞬的僵硬之后,小雪豹不耐地別開(kāi)視線(xiàn),躍上顧與眠的肩,懶懶地趴下來(lái)。耳朵幾不可見(jiàn)地有些發(fā)燙。同時(shí),彈幕滑過(guò)一大片的啊啊?。?!【喵嗚:啊啊啊啊啊啊眠眠夸我可愛(ài)?。?!他的小梨渦里真的有酒,又甜又撩,我上頭了嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚!】【vivian:小雪團會(huì )不會(huì )是吃醋了?哈哈哈哈主播穿圍裙的樣子真的好看,要是我家的,我也舍不得給別人看!】“好了,”顧與眠笑了笑,把放到熱烈的氣氛自如一收,“我們來(lái)炸花生吧,這個(gè)要先沸水泡一會(huì )兒?!?/br>顧與眠將花生米放入開(kāi)水沖泡,一段時(shí)間后再剝去外皮,直接下熱鍋炒。等花生米被炸到淺金黃表面酥脆的時(shí)候,關(guān)火撈出來(lái)控油散熱。以前在古地球華國就經(jīng)常被用作開(kāi)胃菜的炸花生米,香味是沒(méi)得說(shuō)的,不少觀(guān)眾都已經(jīng)聞到了。【咯咯噠:??!這個(gè)花生好香,是炸來(lái)當小零食的嗎?】“不,是配菜的一部分,”顧與眠搖搖頭,“嗯,和以前一樣,蔥姜蒜都切成段備用?!?/br>這里沒(méi)有干辣椒,顧與眠將幾個(gè)辣椒干煸代替了。炸完花生米,再次旺火熱鍋和勺,加入橄欖油,把一點(diǎn)點(diǎn)花椒瀝水,干煸辣椒一起翻炒到呈現棕紅色。川菜的特點(diǎn)是配菜多,口味重,色澤鮮艷。因為是給孩子們吃的,害怕腸胃炎,顧與眠辣椒和花椒都瀝過(guò)水而且只取微量,留個(gè)味道和顏色算是意思。再然后下切段的蔥、少量蒜炒香,加姜末開(kāi)到旺火提味,在熱油滋滋聲響和各種配菜味道都浸在一起時(shí),直接下雞丁爆炒。拍散的雞rou丁很快被爆炒到表面微微金黃泛焦,入了辣椒和配菜的色與味。旺火中熱油直接冒起了泡,香辣咸鮮的味道伴隨著(zhù)雞rou鮮嫩與爆姜蒜末味,迅速肆意蔓延開(kāi)!小雪豹動(dòng)了動(dòng)鼻子,睜開(kāi)眼睛去看鍋里。連睡夢(mèng)中的小湯圓都動(dòng)了動(dòng),吮吮手指。觀(guān)眾:“?。?!”和顧與眠至今為止的大部分菜都不一樣。以前的菜是偏甜口清淡鮮美的,而這一次卻是徹頭徹尾的香濃爽辣,光看著(zhù)聞著(zhù)口水就情不自禁分泌出來(lái)!【咕咕咕:啊啊啊啊啊啊??!我要吃?。?!太香了這,簡(jiǎn)直不科學(xué)?。?!】不僅觀(guān)眾受不了,味道從門(mén)縫蔓延出去,門(mén)外的廚師學(xué)徒都忍不住了。在廚房幫廚學(xué)藝這么久,第一次聞到這么香的一道菜!“講究的是快和準,”顧與眠眸子里浮現笑意,“這是味道比較重的菜,雞丁下得及時(shí)撈也要及時(shí),不然會(huì )老?!?/br>只剩下最后一道工序了??斐鲥仌r(shí)再下花生仁翻炒拌勻,等到色澤和程度都剛好時(shí),顧與眠倒入調好的醬汁和香油,手腕微動(dòng)快速顛翻均勻。然后,關(guān)火出鍋盛盤(pán)。整道菜的色澤是偏棕紅瑪瑙色的,擺在白瓷盤(pán)里。——入了味的雞丁金黃微微酥脆,在廚房燈光下表面冒著(zhù)熱油與醬汁的光澤感,能聞到香辣咸鮮伴著(zhù)點(diǎn)讓人食指大動(dòng)酸甜的味道,炸脆的花生米點(diǎn)綴其中,視覺(jué)嗅覺(jué)雙重的誘人,看一眼就覺(jué)得饑腸轆轆!彈幕一層疊著(zhù)一層飛速滾過(guò),大都是啊啊啊和催快點(diǎn)吃的,熱情空前高漲。小雪豹端坐在顧與眠肩上,紆尊降貴地伸爪在他頰側按了按,表示自己想要嘗。“噓,這個(gè)還有點(diǎn)燙,”顧與眠一向抵擋不了崽崽們的要求,夾了一小塊先吹涼,才小心喂給小雪豹,“先吃一小塊,等會(huì )兒回包廂接著(zhù)吃?!?/br>小雪豹吃完那一小筷子雞丁,眼睛微微瞇起來(lái),長(cháng)長(cháng)的尾巴輕晃了晃纏上顧與眠的手腕。這是非常滿(mǎn)意的表現。雞丁入口后,第一個(gè)感覺(jué)是非常合適的鮮辣口感。裹了淀粉炒到金黃微焦的雞丁入口鮮嫩無(wú)比,rou質(zhì)是一種難言的爽滑,香濃爽辣中有一點(diǎn)點(diǎn)酸甜,有辣味卻無(wú)辣感,就連平時(shí)不愛(ài)吃辣的人也能接受并喜愛(ài)。點(diǎn)睛之筆是里面香脆的炸花生米,只一點(diǎn)點(diǎn)綴在雞丁之中,鮮嫩與酥脆口感相互配合恰到好處。觀(guān)眾瘋狂了。【粉撲撲:?。。?!啊啊啊啊怎么可以這么香啊啊啊啊?。。?!】【華南虎永不相親:好香,