語(yǔ)。

“東家？”

貴妃沉吟半晌，“我家相公這人，”她指指腦子，意思腦子不好，“功夫高……耳力好?！?/br>
她點(diǎn)到為止。

她是沒(méi)聽(tīng)到蔣周怎么跟人道歉的，但能讓柴榕氣成這樣的，估計也就那兩個(gè)字了。而且那個(gè)理由簡(jiǎn)直是解釋的萬(wàn)能良藥，誰(shuí)也不會(huì )真的和個(gè)傻子較勁。

蔣周頓時(shí)老臉通紅，這是背后說(shuō)人壞話(huà)讓人逮個(gè)正著(zhù)啊。

“您……我……他”

他臊的也不知道說(shuō)什么好了，職業(yè)生涯這么久，這是唯一一次把他給堵的說(shuō)不出話(huà)來(lái)?！拔以偃サ狼赴??！?/br>
掌柜的悻悻地跑屋里又和柴榕各種道歉姑且不提，貴妃便在院里指揮幾個(gè)伙計開(kāi)始練手。

切rou的刀和串串兒的竹簽早在貴妃幾天前交待下來(lái)，蔣掌柜便都早早準備好了，廚房里甚至六尺來(lái)長(cháng)的燒烤爐子都已經(jīng)找鐵匠打好了。煤炭也都一堆一塊兒地攤在院東邊墻角兒。

一應物事俱備，幾個(gè)伙計便擼袖子開(kāi)干，切rou、再把rou串成串，四個(gè)大小伙子差不多半個(gè)時(shí)辰就已經(jīng)準備完畢，算是手腳相當麻利了。

然后就是把炭火放燒烤爐子里，架上rou串便開(kāi)烤了。

因為貴妃光說(shuō)不練就培養成了柴二哥的經(jīng)驗，對幾個(gè)手腳勤快又機靈的伙計那就簡(jiǎn)直是手到擒來(lái)，三下五除二便有人掌握了要領(lǐng)。撒下早備下的佐料，香味遠遠就飄出去了。

柴榕順著(zhù)味兒聞出來(lái)，哈喇子好懸沒(méi)流出來(lái)，巴巴地就擠到了貴妃身邊，不用說(shuō)話(huà)貴妃都知道他幾個(gè)意思，笑道：“去吃吧?！?/br>
一聲令下，柴榕上去四十幾個(gè)rou串吃干抹凈，滿(mǎn)嘴流油。

把這四個(gè)伙計給饞的直咽唾沫，他們一邊烤一邊香味兒就出來(lái)了，咽了有一碗的口水了，再看柴榕這狼吞虎咽的勁兒，連嗓子都給饞冒煙了。

不過(guò)他們也知道東家絕對不只是要他們烤串給他家傻東家吃，那是存著(zhù)比較的心思，每個(gè)人心都挑到了嗓子眼。

“哪個(gè)好吃？”

果然，貴妃問(wèn)出了口。

柴榕吧唧吧唧嘴，似乎還在回味，“第三份更好吃，rou嫩，滋味也好，勻稱(chēng)。阿美，我還想再吃?！?/br>
第三份是橫著(zhù)數過(guò)去第三個(gè)人烤出來(lái)的，正是黑黝黝皮膚的二胖，一聽(tīng)表?yè)P他呲出一口微黃的牙，嘴叉子直咧到了耳根。

貴妃沖他點(diǎn)點(diǎn)頭，讓他們四個(gè)每人繼續烤串。

這回烤好了沒(méi)都進(jìn)了柴榕的肚子，貴妃和木墩兒連帶蔣掌柜也都嘗了嘗。

木墩兒向貴妃使了個(gè)眼色，顯然他認定了二胖的手藝，于是貴妃便讓二胖把剩下的那些rou就都給烤了，不得不說(shuō)二胖似乎有烤串的天賦，連一同競爭上崗的幾個(gè)伙計都忍不住挑大拇指。

還剩下二十來(lái)串，貴妃便讓蔣掌柜分送給鄰居，尤其鄭大家的算是賠罪了。

這年頭，即便是住在城里，每頓都吃rou都是不現實(shí)的，一是rou貴買(mǎi)不起，二來(lái)也不是家家都舍得的，鄭大家的得著(zhù)六支rou串下肚哪里還有什么怨言，立馬就只記得rou好吃，各種夸贊了。

“這串串好吃，”蔣掌柜說(shuō)到rou串，嘴里忍不住還在咽口水，“這個(gè)一經(jīng)推出肯定會(huì )大賣(mài)。東家，我有信心?！?/br>
眾伙計點(diǎn)頭如搗蒜，嘴上一個(gè)個(gè)都沾著(zhù)油，他們也有信心！

204屢敗屢戰

貴妃自然樂(lè )見(jiàn)自家的伙計們信心滿(mǎn)滿(mǎn)熱情高漲，她若連這個(gè)信心都沒(méi)有，她也不會(huì )一舉就搭上杭玉清，直接闖到明陽(yáng)城來(lái)了。在她和木墩兒的預計之中，最快也要等到一年后，他們才敢往明陽(yáng)城照量。

想不到的是杭玉清這貨橫空出世，把他們的計劃全部打亂，歪打正著(zhù)居然就借上了他的力。

時(shí)也，命也。

“這不過(guò)就是一次試煉，我手頭上還有更多菜式，不過(guò)時(shí)間有點(diǎn)兒緊，我待會(huì )兒還有要事——點(diǎn)心鋪子何時(shí)到期？”

沒(méi)等貴妃眼神轉過(guò)來(lái)，蔣掌柜便回道：“還有七天?！?/br>
“再過(guò)七天吧，”貴妃沉吟，“此時(shí)急不得，七天后你們所有人準備就到店里報到，雖然不開(kāi)業(yè)，但那天開(kāi)始就算你們工錢(qián)?！?/br>
她吩咐蔣掌柜，“你們去店里先把后宅給我收拾出來(lái)。那里平日就住著(zhù)人，應該不至于難以清理。那天我要帶家人過(guò)來(lái)住，然后把整理出來(lái)的菜式教給你們練練手?！?/br>
“那，東家準備何時(shí)營(yíng)業(yè)？”

“不急?！辟F妃想了想，“半個(gè)月后，掌柜的覺(jué)得可合適？”

這是很急了吧？

蔣掌柜轉念一想，鋪面是現成的不需修改，那rou串好吃是好吃，技術(shù)含量卻并不是很高，東家連佐料都是公開(kāi)的沒(méi)半點(diǎn)兒藏著(zhù)掖著(zhù)——這不是對他們的極大信任，才剛認識幾天也不存在信任——

她根本是用錢(qián)買(mǎi)他們的忠心，來(lái)個(gè)快刀斬亂麻。

前面用錢(qián)砸，后面還有朱家做靠山，又權又錢(qián)兩座大山壓下來(lái)，她不愁這些人——包括他，起什么妖蛾子。

她整體的態(tài)度一是簡(jiǎn)單粗暴，給他管理下面的權力相對就寬松，放開(kāi)手腳去做；二來(lái)，他不是妄測東家，而是人家的重心看上去根本不在這里。

“沒(méi)問(wèn)題，一切交給蔣某?！彼?。

貴妃要的就是這句話(huà)，又扔下二兩銀子：“叫伙計去城里買(mǎi)四口水缸，雇個(gè)車(chē)送去桂花村柴家?！?/br>
說(shuō)完，便叫伙計打盆水，洗洗手，整理整理妝容，坐上院里套著(zhù)的五郎，一家人風(fēng)風(fēng)火火又走了。

蔣掌柜遠遠地望著(zhù)把人送走，轉身還沒(méi)等關(guān)上門(mén)，就見(jiàn)隔壁鄭大哥拎著(zhù)六支竹簽子過(guò)來(lái)了，笑臉迎人的，全沒(méi)有剛才怒目金剛的架式：“蔣掌柜的，我來(lái)還你簽子——這真好吃啊，你自家烤的？”

他探頭探腦往院里瞅，看樣子就是沒(méi)吃夠，又想過(guò)來(lái)順兩串。

蔣掌柜向來(lái)是不得罪人的性子，跟誰(shuí)都和氣生財：“方才是東家過(guò)來(lái)試試手藝，讓伙計們烤幾串嘗嘗，一早都給大家伙分沒(méi)了。鄭大哥嘗著(zhù)味道可好？”

“好、好、好！”鄭大連聲叫好，“你什么店啊，在哪兒？”

蔣掌柜剛把位置給說(shuō)了，鄭大連忙擺手直呼：“吃不起吃不起，那里的店還有個(gè)我們平民百姓吃的？”

蔣掌柜默，的確，那地理位置一定勢必