，這筐子可以放在小推車(chē)上??！”沈聰得意的道。

那就好！

將各種菜放進(jìn)好幾個(gè)筐子里，蓋上蓋子，全都搬到了院子里的小推車(chē)上，“還有東西沒(méi)？”

“有，去把烤月餅的鐵板給我帶上，爐子跟前還有一個(gè)筐子也帶上！我去齊嫂子家看看去！在食堂門(mén)口集合?！鄙蚧壅f(shuō)完就跑了，讓兩個(gè)男人很是無(wú)奈。

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“姐，快點(diǎn)兒，真要開(kāi)始了！”沈聰說(shuō)著(zhù)上前接過(guò)沈慧手里的爐子。

“嗯，才都送進(jìn)去了嗎？”

“送進(jìn)去了！”

進(jìn)去之后找到了自家的桌子，是兩張食堂的桌子拼在一塊，沈慧蹙眉，“再去搬張桌子來(lái)！”

“沒(méi)有了，桌子都不夠用！”沈聰指著(zhù)幾張原木色的，那是從家里搬出來(lái)的。

“我家里有一張小點(diǎn)兒的，這么大，你看夠用嗎？要是夠用就讓沈聰給你搬去！”王嫂子走過(guò)來(lái)問(wèn)道。

沈慧點(diǎn)點(diǎn)頭，“可以，沈聰你快和瓶子去?！?/br>
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第二百四十七章麻辣燙

“我還想著(zhù)你可能會(huì )帶烤鴨來(lái)，我就沒(méi)帶！”王嫂子看了眼她家的菜，又問(wèn)道，“你那個(gè)小爐子做啥？”

“待會(huì )兒你就知道了！”沈慧說(shuō)著(zhù)拿出筐子里的牛rou放在鐵板上切起來(lái)，不一會(huì )兒出來(lái)一堆相同大小、厚薄均勻的牛rou片。

“腌好了，要不要去我那里看看？”王嫂子問(wèn)道。

“等一下吧，我這里沒(méi)人看著(zhù)不放心?！鄙蚧鄣?，去年發(fā)生了那么多事兒，她現在習慣性的謹慎。

正說(shuō)著(zhù)，王嫂子看到顧正欽往這邊走，忙招招手，“顧營(yíng)長(cháng)，快來(lái)！”

“你看下攤子，我和沈慧去別家看看！”

先看了王嫂子家的，挺不錯的，但是紅燒rou和紅燒魚(yú)和他家的重復了。又看了幾家，發(fā)現重復的越來(lái)越多，以雞、魚(yú)、紅燒rou、粉蒸rou最多，不過(guò)沈慧做的豆腐rou丸湯目前沒(méi)有一個(gè)重復的。

等一圈看完，人也基本上全部到齊了，廢話(huà)少說(shuō)，直接開(kāi)宴，而且臨時(shí)增加了評分環(huán)節，每人發(fā)十個(gè)竹簽子，投給自己最喜歡的十道菜，得票最多的十道菜可以得到十斤大米。

這個(gè)獎勵一出來(lái)，軍嫂們的眼睛頓時(shí)亮了，十斤大米可夠吃一陣的了，沒(méi)有不想要的。

沈慧也想要，這會(huì )兒甚至已經(jīng)有些后悔做飯應該更認真點(diǎn)兒。

正式開(kāi)始之后，所有的菜盆上被要求有一雙公筷或勺子，之后人人發(fā)了一只碗和一雙筷子。

“你們也可以先去嘗嘗別的，這里我一個(gè)人就夠了！”見(jiàn)眾人都開(kāi)始在各家試吃，顧正欽和沈聰沒(méi)走。

“姐，我要第一個(gè)吃你做的煎餅卷rou！”沈聰端著(zhù)碗留著(zhù)口水說(shuō)道，看的沈慧好笑不已。

剩下的兩斤牛rou她決定做成煎餅卷rou，而且是現場(chǎng)做，爐子是在齊嫂子家借的，鐵板是以前烤月餅的，把鐵板往爐子上一座，有點(diǎn)上凍的面糊糊化開(kāi)，一半攤了煎餅，一半慢慢的煎牛rou。

這邊顧正欽已經(jīng)主動(dòng)用擦絲器把土豆和胡蘿卜擦絲了，沈慧把牛rou翻了個(gè)，快速抓了一把海帶絲，加了油把土豆絲、海帶絲和胡蘿卜絲翻了兩下，拿過(guò)已經(jīng)熟了的餅皮，先放一層絲，再放牛rou片，最后再放一層絲，再把餅皮一卷，用刀切成均勻的四份，擺在面前的小簍子里。

或許是因為這里是現場(chǎng)做飯，不多會(huì )兒就圍了一圈的人，沈慧見(jiàn)人光看不吃，給沈聰使了個(gè)眼色，他用筷子夾起一個(gè)放碗里，然后很是夸張的叫著(zhù)好吃，有了他開(kāi)頭，圍觀(guān)的士兵們也不客氣，一人一筷子，不一會(huì )兒小簍子里就空了，沈慧趕緊做下一鍋，這次她將一份的煎餅卷rou切成了六小份，一人嘗一口又不吃飽，這么大足夠了。

吃完了卷餅，很多人都會(huì )趁機嘗嘗桌子上的其他菜，甚至還有人過(guò)來(lái)問(wèn)，為啥沒(méi)有烤雞，沒(méi)想到烤雞這么受歡迎。

很快牛rou片用完了，煎餅卷rou算是告一段落，看著(zhù)依依不舍的人們，沈慧靈機一動(dòng)，想起了在小草家看到的一種吃法，麻辣燙！

估計是后世的吃法了，反正上一輩子她活著(zhù)的時(shí)候是沒(méi)人這么吃。

“齊嫂子，你幫我去后廚借個(gè)深口鍋吧，大一些的那種！比較適合火鍋的！再提點(diǎn)兒大豆油過(guò)來(lái)吧?！鄙蚧巯肓讼氲?。

接下來(lái)又讓沈聰跑一趟回家拿了些凍豆腐、土豆、胡蘿卜、泡發(fā)的香菇什么的，嗯，最重要的是辣子，很多的辣子。

看見(jiàn)沈慧的動(dòng)作，很多人也動(dòng)起了心思，紛紛催促自家男人和孩子回家拿東西，也準備一展身手，不然竹簽子豈不是都落在了沈慧這里？

此時(shí)沈慧正將收到的竹簽子和三人手里的竹簽子在清水里洗干凈，將籃子里原本打算做煎餅的生雞rou和生魚(yú)rou拿出來(lái)切成小塊穿在竹簽子上，有顧正欽和王嫂子幫忙，等到沈聰回來(lái)的時(shí)候幾乎穿完了。剩下的先放在一邊，又讓他們串蔬菜。

這邊沈慧則將借來(lái)的深口鍋放在爐子燒熱，加差不多一碗油，放花椒、辣椒、大蒜、生姜，隨著(zhù)嘩地一聲，油香味兒遍布食堂，引來(lái)更多的人觀(guān)看。

沈慧這時(shí)候已經(jīng)翻炒過(guò)后加上了骨頭湯，又加了香葉、八角這些的，水很快就開(kāi)了，香麻辣的滋味飄散在空中，引得人口水留個(gè)不停。

“嫂子，你這是要弄火鍋嗎？可真香！”有人吸著(zhù)鼻子問(wèn)道。

沈慧笑而不答，等到人聚集的差不多了，才將一個(gè)個(gè)的串串沿著(zhù)鍋邊放進(jìn)去。

不多會(huì )兒，湯汁翻滾，沈慧快速將串串拿出來(lái)發(fā)給幫忙的幾個(gè)人。

“怎么樣，好吃嗎？”有人聞著(zhù)香味兒?jiǎn)?wèn)道，“嫂子，給我們也嘗嘗唄！”

沈慧這時(shí)候已經(jīng)將第二批串串下鍋，才對這個(gè)人解釋道：“他們剛才幫忙了，所以才先嘗了?！?/br>
“好吃，姐，說(shuō)這是火鍋吧，又不像，這叫啥??？還有嗎？”沈聰一邊扇著(zhù)舌頭，一邊問(wèn)道。

齊嫂子也連連點(diǎn)頭，“好吃，大力，去叫小磊也過(guò)來(lái)吃！”

王嫂子更是吃的停不下來(lái)，明明跟火鍋相差不大，怎么就覺(jué)得這個(gè)哪哪兒都好吃呢。

沈慧面上露出笑容，大聲說(shuō)道：“這叫麻辣串，想吃的可以過(guò)來(lái)排隊，一人一串，吃完了記得把簽子還回來(lái)！”

這邊沈聰已經(jīng)左手一串，右手一串吃的不亦樂(lè )乎。

串串熟的很快，話(huà)剛說(shuō)完，鍋里水花再次翻滾，沈慧將串串撈出來(lái)遞給排好隊的人。

那邊吃完了串串的幾人主動(dòng)幫忙切rou，東西很快就用完了，幾位營(yíng)長(cháng)也過(guò)來(lái)嘗了，又讓廚房將存儲的材料拿出來(lái)用，總算是沒(méi)有斷片兒。

青菜蘿卜各有所愛(ài)，有人好評，也有人不喜歡。

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