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第二百二十一章腌菜啦……

沈慧嬉笑著(zhù)不同意，非得讓他給讓出一半來(lái)，“牛師傅，您就讓一半唄，下次再捉著(zhù)老鱉了，我還給您！您也知道，這老鱉大補之物，這夏天的也不好放的，剛好我男人訓練這么辛苦，正好需要補補?！?/br>
說(shuō)著(zhù)心里忍不住淚流滿(mǎn)面，話(huà)說(shuō)這老鱉是她的吧，為毛現在只能喝口湯，想吃rou還得軟磨硬泡？

沈慧說(shuō)的好像有那么點(diǎn)兒道理，牛大廚想了一會(huì )兒就答應了，“就一半，不能再多了，而且，以后只要你們但凡捉到老鱉啥的，必須得給我送來(lái)！”

沈慧點(diǎn)點(diǎn)頭，“好，成交！”

她這是為了吃上老鱉rou也是拼了，這么苛刻的割地賠款條約也答應了。

因為被牛師傅留下了，其他人就先走了，沈慧獨自回到家，就看到顧正欽已經(jīng)回來(lái)了，院子里擺著(zhù)大大小小一共八個(gè)壇子。

“吃沒(méi)？”顧正欽忙提起空水桶，抹把臉上的汗問(wèn)道。

沈慧點(diǎn)點(diǎn)頭，揚揚手里的飯盒，“賣(mài)完飯就吃了，你不是沒(méi)去打飯么，我給你把飯帶回來(lái)了?！?/br>
“我吃過(guò)了！”顧正欽笑著(zhù)接過(guò)飯盒，“讓小李給我帶的，這孩子有些結巴，可能沒(méi)好意思跟你說(shuō)?！?/br>
飯點(diǎn)兒時(shí)剛好這些壇子送過(guò)來(lái)了，他讓小李帶的飯，和其他幾個(gè)士兵把這些誒壇子運回來(lái)了。

“那就在吃點(diǎn)兒吧?！鄙蚧壅f(shuō)著(zhù)拿著(zhù)才找出的一塊干凈的布沾上水，挨個(gè)兒擦壇子，壇子的外面全都是泥點(diǎn)子，估計是放在外面的。

“嗯，回來(lái)再吃，我再去打兩桶水！”他提提手里的空桶，“只用外賣(mài)弄擦一下，里面的是干凈的，用水沖一沖就好了?！?/br>
沈慧點(diǎn)點(diǎn)頭，應了一聲。

兩人一塊干，花了半個(gè)小時(shí)洗干凈壇子，又找出一塊干凈的布鋪在地上把壇子倒立著(zhù)放，等到午睡起來(lái)就可以腌菜了！

沈慧拍拍手，“好了，咱們不管它了，你趕緊去睡會(huì )兒，下午不是還要帶兵訓練么？”

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“齊嫂子來(lái)了?！?/br>
沈慧在廚房燒開(kāi)水……腌菜要用涼白開(kāi)，她不會(huì )腌菜，卻也不是全然不懂……聽(tīng)到院子里的腳步聲，出來(lái)一看，是齊嫂子。

齊嫂子身后還跟著(zhù)小磊，小家伙蹲在菜地跟前用一根草葉撥拉一只肥大的菜青蟲(chóng)呢，沈慧忍不住逗弄道：“小磊也是來(lái)幫阿姨腌菜的么？”

小磊早就習慣了她，聞言脆生生的應道：“嗯，我也是來(lái)幫沈阿姨腌菜的，我以前也幫我mama腌過(guò)?！?/br>
齊嫂子有些難為情，屁大點(diǎn)兒的孩子會(huì )個(gè)啥，也不怕人笑話(huà)，“你好好擺弄你的蟲(chóng)子就行了，少給我們添亂！”

小磊眨眨眼，不服輸的道：“我不是小孩子了，我爹說(shuō)我是男子漢了！待會(huì )兒等著(zhù)我大，大——”

小磊想不起來(lái)大啥了，眨著(zhù)眼，求助的看向齊嫂子，齊嫂子恨鐵不成鋼的點(diǎn)點(diǎn)他的額頭，“是大展身手！”

小磊連忙點(diǎn)頭道：“對，就是大展身手！你們等著(zhù)瞧好了！”

沈慧在一旁默默的笑了，一方面是因為孩子的童趣，另一方面則是深覺(jué)得有成就感，親眼看著(zhù)小磊一點(diǎn)點(diǎn)兒的開(kāi)朗起來(lái)，這感覺(jué)還真好。

“你個(gè)死孩子，還大展身手，就這個(gè)小壇子你能不能抱起來(lái)還是問(wèn)題呢！”齊嫂子不客氣的打擊兒子。

眼看小磊的小臉一點(diǎn)點(diǎn)的垮下去，沈慧趕緊站出來(lái)和稀泥，“好了好了，嫂子，不管小磊能不能干得了，他的心總是好的?！?/br>
齊嫂子這才覺(jué)得自己反應過(guò)頭了，到時(shí)候不讓他摸就行了，干啥要這么厲害，孩子好不容易好了點(diǎn)兒別又嚇回去了。

沈慧已經(jīng)提前把熟了的瓜菜摘下來(lái)洗干凈，并且晾干放在了菜籃子里。

“咱們先配腌菜水?！饼R嫂子道，“你燒開(kāi)水了么？”

沈慧點(diǎn)點(diǎn)頭，這點(diǎn)兒常識還是有的，“已經(jīng)準備好一鍋晾涼了?！?/br>
“嗯，來(lái)?！饼R嫂子拿起腳邊的一只壇子，邊走邊解釋道：“這壇子里是我家吃完了腌菜剩下的腌菜水，跟涼白開(kāi)摻在一起，到時(shí)候好發(fā)酵?！?/br>
到了廚房，齊嫂子果然把腌菜水倒了一半在涼白開(kāi)的鍋里，用勺子攪拌后道：“你這水還有一點(diǎn)兒熱，再放一會(huì )兒就差不多了，這段時(shí)間里咱們先切菜。不過(guò)，這鍋里的水只夠腌兩個(gè)壇子的分量，待會(huì )兒還得燒些水?！?/br>
“辣子，大蒜，大蔥，生姜，八角，香葉，花椒，茴香，白酒，嗯，準備的很全……我家去年就沒(méi)放茴香，總感覺(jué)少了啥似的……你這樣腌出來(lái)的肯定好吃！”齊嫂子看到案板上擺著(zhù)的各種調料，每說(shuō)一種，就扔進(jìn)鍋里一把。

然后才看向菜籃子里的各種蔬菜。

“像圓茄子就要切成細長(cháng)條，到時(shí)候好入味兒，黃瓜則要切成小段?！闭f(shuō)著(zhù)齊嫂子手下動(dòng)作迅速，不一會(huì )兒，一堆指頭粗細的茄子條就出來(lái)了。

過(guò)了一陣子，看齊嫂子的動(dòng)作慢了下來(lái)，沈慧道：“嫂子，你先休息一會(huì )兒，換我來(lái)切?！?/br>
齊嫂子早上切了不少的才，本來(lái)就還沒(méi)緩過(guò)來(lái)，這一切，胳膊又算又疼，聞言也不跟沈慧客氣，在一邊慢慢的揉著(zhù)胳膊，邊告訴沈慧注意事項。

等到茄子切了一案板出來(lái)，鍋里的水也涼了。

“嗯，去把壇子搬進(jìn)來(lái)，要是里面還有水就用干布擦干凈！”齊嫂子道。

沈慧應了一聲，提著(zhù)兩只空壇子進(jìn)來(lái)，今天的太陽(yáng)當頭照，壇子干透了。

齊嫂子接過(guò)壇子，快手講茄子條放進(jìn)壇子里，又將鹽巴倒了一些進(jìn)鍋里攪開(kāi)，這才用勺子把水連同花椒等裝進(jìn)壇子里，一直到水漫過(guò)茄子條。

“讓你準備的石頭在哪兒呢？”齊嫂子喊道。

“在這里呢！”沈慧回過(guò)神來(lái)，從碗柜里拿出一塊三四公斤的石頭來(lái)，齊嫂子將石頭直接塞進(jìn)了壇子，原本飄浮的茄子條全身沒(méi)入水中。

齊嫂子又把壇子上的蓋子蓋回去，在壇子和蓋子之間的凹槽里倒了些白酒。

“好了，搬到堂屋里放著(zhù)，兩個(gè)月后就能吃了，不過(guò)那時(shí)候還有新鮮菜呢，放到冬天再吃也行，那樣更入味兒！”齊嫂子拍拍手道，“這就完了，過(guò)程都記住沒(méi)？”

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二更！

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第二百二十二章生個(gè)孩子吧！

沈慧點(diǎn)點(diǎn)頭，“知道了，嫂子你先坐，剩下的看我的了！”

齊嫂子笑道：“這么多菜你要是切完，今天晚上我就得管你飯了！”

“我不打算一次弄完，待會(huì )兒再弄點(diǎn)兒黃瓜，剩下的慢慢來(lái)?！鄙蚧鄣?。

不然，他們家的鍋都不夠用了！

“也行，看你的吧！”齊嫂子想想道。

黃瓜切成指頭長(cháng)短粗細的段，放進(jìn)壇子里