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能入手5瓶,到時(shí)候你一定要記得隨身攜帶,千萬(wàn)別忘,這事兒得特別上心知道嗎?]字里行間全是nongnong的擔憂(yōu)和關(guān)心,聽(tīng)得人像是在風(fēng)和日暖的下午瞇眼打盹兒,整顆心懶洋洋的卻特別愜意自在。那是只有充滿(mǎn)幸福才會(huì )擁有的寧靜。莫辰奕眉眼溫柔,反復承諾才讓藏寶安心,又和她聊了會(huì )兒才躺下入睡。當晚做了個(gè)十分奇怪的夢(mèng),夢(mèng)里溫度很低,白茫茫一片,風(fēng)像刀子一樣刮在臉上。夢(mèng)里的他情緒絕望,但卻又無(wú)比堅定,簡(jiǎn)直矛盾到詭異。可當他真正了解清楚自己身處的具體情況時(shí),毫不猶豫地做了一個(gè)十分大膽的決定——莫辰奕是被一陣哭聲驚醒的,那是藏寶的哭聲。哭聲充滿(mǎn)憤怒,還有撕心裂肺的悲傷——到最后,哭聲漸漸變小。可莫辰奕反而越來(lái)越恐慌,因為他看見(jiàn)藏寶那張蒼白但絕對平靜的臉。突然想起一句話(huà)——哀莫大于心死。莫辰奕猛得坐起身,左右看了看,房間里空蕩蕩,夏風(fēng)帶著(zhù)月色從窗戶(hù)間隙里吹進(jìn)來(lái),撩動(dòng)著(zhù)墨綠色窗簾搖曳生姿。世界和平,夜闌人靜。原來(lái)一切只是個(gè)噩夢(mèng)。莫辰奕不停深呼吸,夢(mèng)里最后一幕過(guò)于真實(shí),直到現在還反復出現在眼前,莫名讓人恐慌,藏寶最后那個(gè)表情,他根本不想再次回憶。莫辰奕起床去冰箱拿出一瓶純凈水,扭開(kāi)咕嚕咕嚕喝下小半瓶,情緒才逐漸恢復平靜。夢(mèng)終究只是夢(mèng),做不得真。離天亮還早,他重新躺下,再次進(jìn)入睡眠,只是這一次,一覺(jué)好眠到天亮。而另一邊的藏寶在跟莫醫生結束聊天后,翻開(kāi)教科書(shū)查看自己的學(xué)習任務(wù),她是那樣迫切希望自己能立刻獲得細胞修復液。教科書(shū)上顯示:【隨堂考試成績(jì):優(yōu)秀】【成績(jì)說(shuō)明:成功改良可麗餅麻辣牛rou口味】【學(xué)分:2分】【獎勵:解鎖特級川菜[熊掌豆腐]技術(shù)】【確認領(lǐng)取獎勵,請翻頁(yè)】之前藏寶給莫辰奕吃的牛rou可麗餅,自己調整了口味,更符合莫醫生的偏好,沒(méi)想到誤打誤撞,竟然意外通過(guò)了可麗餅的考試。熊掌豆腐,一聽(tīng)就很好吃,藏寶連忙翻頁(yè)學(xué)習,想明天試做一份。小肥啾不想打擾寶妹,自己個(gè)兒安安靜靜逛論壇,混得越久黑話(huà)說(shuō)得越溜,裝得比誰(shuí)都像個(gè)人類(lèi),再也不是那個(gè)堅持說(shuō)自己是只鳥(niǎo)的傻白甜小可愛(ài)了。藏寶學(xué)習完畢后,關(guān)燈睡覺(jué)。黑暗中,她突然問(wèn)小肥啾:“旺財,你有什么夢(mèng)想?”小肥啾嘆了口氣,幽幽道:“朕想成為一名攝影師,可是沒(méi)有單反?!?/br>藏寶:“……你前幾天不是想成為一名偉大畫(huà)家嗎?還說(shuō)要千古留名為藝術(shù)事業(yè)奮斗終生來(lái)著(zhù)?!?/br>小肥啾:“那是以前,朕現在想成為一名音樂(lè )家,可惜沒(méi)有小提琴?!?/br>藏寶:“你不僅沒(méi)有小提琴,你還沒(méi)有手?!?/br>“庫嗦!”小肥啾為了安撫自己受傷的小心靈,在自己的紅蘋(píng)果大床上滾動(dòng)了兩圈,靈機一動(dòng),“那朕想成為一名科學(xué)家!”藏寶立刻接話(huà):“可惜你沒(méi)有腦子……”沒(méi)有腦子……沒(méi)有腦子……小肥啾自閉了。藏寶哈哈大笑,蹭了蹭枕頭,閉上眼捫心自問(wèn):我呢?我有什么夢(mèng)想?第二天,藏寶利用休息時(shí)間在福寶軒練習刀工。老宋傾囊相授,“今天學(xué)習片的刀技,就是用片刀把食材片成薄片,主要處理無(wú)骨韌性食材、軟性食材,比如魚(yú)片、蝦片、豆腐干、rou凍等等?!?/br>“你看,用刀時(shí)要將刀身放平,使刀身和菜板幾乎呈平行狀態(tài),從食材的右側片入,向左穩穩推進(jìn),刀的前端貼著(zhù)菜板面,刀的后部略微抬高,以刀的高低來(lái)控制所要求的薄厚?!?/br>“技巧是左手要按穩食材,手指可稍翹起來(lái),用掌心按住,與右手運動(dòng)有節奏地配合,一刀挨一刀地切片下去?!?/br>“靠眼力注視兩手動(dòng)作和落刀的部位,同時(shí),右手要牢牢地控制刀的運動(dòng)方向……”藏寶學(xué)得很認真,一邊自己上手練習,一邊跟師傅說(shuō):“我等會(huì )兒做道熊掌豆腐,您給掌掌眼?”老宋挺驚訝,“小丫頭不錯啊,最近學(xué)習新菜速度越來(lái)越快,過(guò)不了多久就能獨當一面了!”藏寶被表?yè)P地有些害羞,“都是師傅教得好?!?/br>“哈哈哈哈,我不過(guò)只教了你刀工而已?!崩纤尾⒉痪庸?,反而很開(kāi)心小徒弟進(jìn)步神速,“行,你繼續練,練完后給我做做那熊掌豆腐,那可是四川傳統名菜,味道要是不錯我明天就給你掛上去?!?/br>“好?!?/br>藏寶練習完刀工后,開(kāi)始準備烹飪熊掌豆腐。豆腐需要切得大小、長(cháng)短、厚薄都一模一樣,這樣才不會(huì )被煎得不均勻。藏寶將紋理可見(jiàn)的老豆腐過(guò)一遍清水,除去表面雜質(zhì),然后切成均勻小方片,切口整齊,跟用直尺量著(zhù)切下似的,不薄也不厚。雖然是老豆腐,但依舊白皙細嫩,好似一塊塊上好白玉,還帶著(zhù)濃郁豆香,隱隱還有點(diǎn)甘甜味。藏寶將鍋燒熱,“嗞啦”一聲倒入菜籽油,開(kāi)到中火檔,油燒至表面剛泛波瀾時(shí),將豆腐片倒入。將豆腐煎到兩面出現淡淡的金黃之后,撈出鍋,盛入盤(pán)中備用。接著(zhù)將蒜頭和姜塊切成小薄片,再取2湯匙郫縣豆瓣醬備用,一定要是郫縣豆瓣醬,因為這才是最地道正宗的四川口味。隨后將蔥切成小長(cháng)段,把蔥頭和蔥莖分開(kāi),蔥頭在起鍋時(shí)撒入,蔥莖比較嫩,可以裝盤(pán)后直接撒到豆腐上做點(diǎn)綴。接下來(lái)是展現刀工的時(shí)候,將上好的豬五花rou切成十分均勻的薄片,放入碗中待用。鍋中只留下少許油,調至中火,油面泛波瀾時(shí),先倒入切好的蒜姜片微微爆出香味,再倒入五花rou薄片。鍋子不停發(fā)出美妙“嗞啦”聲,就好像食材在開(kāi)狂歡節。等到五花rou被煸炒干水分,rou香散出,微微焦黃時(shí),用鍋鏟鏟到鍋一旁,留出空油,倒入準備好的郫縣豆瓣醬。豆瓣醬在油里翻滾劃炒,很快就會(huì )爆出香味,此時(shí)再將五花rou扒拉下來(lái)一起翻炒,混合均勻。藏寶看準時(shí)機倒入之前煎好的豆腐片,加入生抽和料酒,以及少許水,連續翻炒,使豆腐片和五花rou混合均勻。隨后煮1分鐘,讓醬汁入味。最后出鍋前,撒入蔥頭,然后緩緩淋入事先用生粉調好的芡水,繼續邊倒邊翻炒,使豆腐均勻裹上芡汁。成菜顏色金黃,豆腐軟香,味道咸鮮,具有較濃的地方風(fēng)味。此菜所稱(chēng)"熊掌"