常菜為主，高端菜只是作為鋪助菜肴。也是因為食材常見(jiàn)，口味麻、辣、鮮、香俱全，風(fēng)靡全國，甚至影響海外。與魯菜的日漸式微截然相反。

如今，無(wú)論在華國哪個(gè)大小城市隨隨便便就能揪出一串川菜館子?；劐乺ou、麻婆豆腐、水煮rou片、夫妻肺片等等，諸多菜品皆已是耳熟能響，老少皆知。但是川菜要做得好，個(gè)中也是有許多的講究。

根據以往的經(jīng)驗來(lái)看，系統獎勵了，接下來(lái)馬上就要發(fā)布開(kāi)一家川菜館的任務(wù)。

如果開(kāi)川菜館的話(huà)，即使沒(méi)有魯家宮宴的規模大，至少也得有一半的營(yíng)業(yè)面積吧。那少說(shuō)也要有個(gè)三百萬(wàn)以上的資金投入。

她的錢(qián)全幾乎都投在生意了，所余不多。想要在短時(shí)間內拿出那么多現金，要么找融資，要么把父母留給她的房子抵壓。

融資這一塊，不到必要，她實(shí)在不想再借助于江源。否則，下次江錦庭或者趙清歌再找上門(mén)來(lái)的時(shí)候，她就真的無(wú)法理直氣壯了。以前她能拿江源五百萬(wàn)的投資，那是最初不知情。否則，可能情況不一樣。因此，哪怕融資，她也希望投資方是真正看中她的潛力。

除了融資之外，其實(shí)還有一個(gè)方法可尋——抵押房產(chǎn)。崇閑市區的房?jì)r(jià)很高，有房子在手，找銀行借幾百萬(wàn)并不困難。風(fēng)險在于，一但生意失敗，她無(wú)力償還銀行債務(wù)，那么父母留給她的房子就得賠掉了。

第105章開(kāi)分店

就在這時(shí)忽聽(tīng)“叮咚”的聲音在腦響里傳出，系統果然不出意外地發(fā)任務(wù)了：“想要形成美食街效應只有一家魯家宮宴怎么行呢？請宿主于一個(gè)月內在綠松步行街開(kāi)出溫暖奶茶店、溫暖西店的分店。定址成功后，可以獲得奶茶店、西點(diǎn)店裝修各一次?！?/br>
“咦？不是開(kāi)一家川菜館而是開(kāi)奶茶店和西點(diǎn)店的分點(diǎn)？”

就在溫暖奇怪之時(shí)，系統主動(dòng)解釋了一句：“考慮到短期之內，連續開(kāi)店，且宿主經(jīng)驗不足。經(jīng)本系統評估，風(fēng)險值過(guò)高。所以開(kāi)設川菜館的任務(wù)將會(huì )延緩進(jìn)行?！?/br>
原來(lái)系統讓她開(kāi)店之前還會(huì )進(jìn)行風(fēng)險值評估。好吧，既然系統不催，溫暖自然也更希望能穩扎穩打，慢慢地進(jìn)行。

奶茶店和西點(diǎn)店所需的營(yíng)業(yè)面積不大，一家店初步估計，店面租金幾十萬(wàn)就夠了，她自己這邊幾家店每天的流水就不少，再加上近一個(gè)月的利潤，資金差不多可以撐得起。裝修這塊，系統又能幫著(zhù)搞定，也能省不少錢(qián)。

至于選址嘛，因為前面已經(jīng)做好準備開(kāi)分店的準備，所以事先關(guān)注過(guò)。

在離魯家宮宴間隔五家店的位置，有一家咖啡館轉因長(cháng)期虧損，實(shí)在經(jīng)營(yíng)不下去了，上個(gè)月就貼出了轉讓的告示。大小正合適，樓上樓下，一共120多平米。租金、轉讓費都合適。

溫暖唯一的要求是讓他們最好在當月清空。那店老板巴不得早點(diǎn)轉手，及時(shí)止損，因此也很痛快地答應了。

各種手續前前后后辦下來(lái)，到了十月底的樣子，差不多搞定了。

至于店鋪的裝修嘛，因為這次事先明確地知道系統會(huì )直接出手，所以為防止不必要的麻煩，溫暖事先讓人在外面做了一圈的擋板，裝作里面已經(jīng)在進(jìn)行裝修的樣子了。然后時(shí)機差不多后，便讓系統直接完成升級裝修。

兩層樓，一共120平米的面積。溫暖讓系統給隔成了兩家獨立的店。奶茶店占據了一樓30多方的面積，雖然地方不大，但是奶茶是即買(mǎi)即走的飲品，也不需要太大的面積。

奶茶店的裝修以溫馨舒適的少女風(fēng)為主，門(mén)頭的設計則和溫家村的奶茶店統一形象，讓人一眼能認是連鎖店鋪。

余下地方都是西點(diǎn)店的范圍。一樓主要是收銀臺和供客人休息用食區，的沿著(zhù)透明的玻璃墻擺了一溜單人位的餐桌椅，小歸小，但顯得很精致。沿著(zhù)樓梯上到二樓，便能看到擺放有秩的玻璃櫥柜，現在雖然還是空著(zhù)的，但是以后將會(huì )擺滿(mǎn)漂亮、精致的蛋糕、點(diǎn)心。

二樓最里面設有烘焙區，全透明的玻璃，可以讓人一眼看到烘焙師的cao作流程。烘焙區的最里面還有一間單獨隔出來(lái)的小庫房，專(zhuān)門(mén)用來(lái)儲放當天從工廠(chǎng)里送過(guò)來(lái)的鮮花蛋糕。沒(méi)錯，溫暖設計的那12款鮮花蛋糕已經(jīng)實(shí)現了量產(chǎn)。

一切準備就序，開(kāi)張也是勢在必行的。

因為溫家村的奶茶店、西點(diǎn)店早就步入正軌，不需要過(guò)多cao心。為了讓綠松這邊的分店也能盡快上軌道，溫暖特意將秦小秋調到綠松步行這里當店長(cháng)。把萬(wàn)倩也調過(guò)來(lái)，主管烘焙一事。

溫暖自己需要兼顧的事情太多，自然不可能事事都親歷親為。正如以前江源教她的，要懂得知人善用。秦小秋和萬(wàn)倩都是她較為得中的員工之一，兩家店交給她們也放心。除了開(kāi)業(yè)當天，她在兩家店在呆的時(shí)間久點(diǎn)之外，其他時(shí)候就完全放手不管。

秦小秋干活一直很賣(mài)力，哪怕在升任了店長(cháng)之后也是如此。她每天來(lái)得最早，走得最晚，還經(jīng)常自發(fā)的加班。

今天本是秦小秋的休息日，但是她只休了半天就跑回來(lái)上班了。連手下的一名店員都忍不住道：“店長(cháng)，你也太賣(mài)力了吧？我要是老板，肯定給你雙倍工資！”

秦小秋一邊利索地幫客人做奶茶，一邊道：“老板對我已經(jīng)夠好了，我才干了沒(méi)幾個(gè)月，就從小店員升成店長(cháng)了。工資也加了很多，我當然得努力嘍。我跟你們說(shuō)呀，咱們老板人很好，你們都好好干，肯定不會(huì )虧待你們的?！?/br>
本來(lái)做為店長(cháng)，秦小秋可以不用做這些基礎工作，但是新店才開(kāi)，店里的人手還沒(méi)完全招齊。今天又是周末，客人多，她就親自上陣。

就在這時(shí)，忽然聽(tīng)一個(gè)熟悉的聲音傳來(lái)：“姐？”

秦小秋定睛一看，便見(jiàn)一個(gè)染著(zhù)金色頭發(fā)的小伙子，牽著(zhù)個(gè)同樣染著(zhù)金發(fā)的女孩子，喜滋滋地從排隊的顧客里擠了出來(lái)：“姐真是你呀！原來(lái)你在這里上班呢?！?/br>
她身邊的女孩也認識秦小秋，跟著(zhù)喊了聲：“小秋姐?！?/br>
然而，秦小秋臉上的笑容卻在剎那間消去了，“你們怎么在這里？”

旁邊的店員道：“店長(cháng)，這是你弟弟？長(cháng)得跟你有點(diǎn)像呀?！?/br>
秦小秋略顯尷尬地笑了笑，低聲對她弟道：“小冬，我在忙工作呢。你們自己去玩吧，別在這里擋著(zhù)顧客們排隊?！?/br>
她弟弟叫秦小冬，姐弟倆只相差一歲半。今年才從老家來(lái)崇閑打工。

秦小冬卻仿佛沒(méi)有看懂他jiejie的臉色，還在那里喜滋滋地道：“姐，原來(lái)你都當店長(cháng)了呀。之前咋一直不跟我說(shuō)呢？還說(shuō)你只是普通店員，連工作的地方也不告訴我。露露，你看我姐是不是很厲害，都當店長(cháng)了呢?！?/br>
他女朋友露露道：“是呀是呀，小秋姐很厲害呢。巧得很