別類(lèi)，該腌的腌，該掛的掛，該熏的熏，該吃的吃。兩頭豬渾身都是寶，大盆小桶里裝著(zhù)豬下水、豬血、豬rou、豬蹄，塞滿(mǎn)了吳昆家的廂房。

第62章閑冬

朱云本以為最多會(huì )逮到一頭豬,沒(méi)想到一次性打到兩頭。她欣喜之余，卻是生怕浪費了，一連幾天，變著(zhù)花樣兒做吃的。早上是鹵肥腸面,中午爆炒豬心,晚上是大塊豬rou燉白菜蘿卜。

因為看到盧志和不吃肥rou,經(jīng)常是燉的火鍋里只挑青菜和豆子吃,朱云便剔下肥瘦相見(jiàn)的豬rou,細細地剁碎了，一部分炸成了rou丸,另一部分蒸成rou糕。rou皮則做成了豬皮凍。

這幾樣東西所有人都愛(ài)吃，盧志和嘗了也贊不絕口。rou糕rou丸做好后，攤在竹曬箕上,擱雪地里凍上，想吃的時(shí)候蒸一點(diǎn)，或放火鍋里煮，味道都非常好。

兩頭豬的rou和蹄膀堆了好幾盆。朱云剔了個(gè)豬后座，骨頭燉湯吃,rou則稍微腌了腌,灌制成了香腸。香腸晾了好幾天后，用繩子系著(zhù),和腌好的臘rou、豬頭rou、豬耳朵一起，掛到旁邊的一間小屋里。吳大齊早就帶人砍了好多柏樹(shù)枝，堆放在屋里用暗火燃著(zhù)。帶青的柏樹(shù)枝冒出細細的煙,彌漫了整間小屋，這種熏出來(lái)的臘rou和臘腸更好吃，而且保存得好的話(huà)，甚至可以放幾年。

還有些新鮮rou則放到雪地里凍上，凍得硬梆梆的了，拿繩子吊到房梁上。天氣越來(lái)越冷，沒(méi)生火的屋子就是個(gè)大冰箱，rou放在里面，管兩三個(gè)月毫無(wú)問(wèn)題。

就連豬大腸，朱云也一點(diǎn)都沒(méi)浪費。一部分鹵著(zhù)吃、爆炒著(zhù)吃，還有一部分切碎了，放上鹽、姜蒜和紅尖椒，跟米面攪拌好了，收進(jìn)壇子里封上。想吃的時(shí)候挖一團放鍋里煎，煎得油汪汪的，米面焦香，肥腸Q彈，這種肥腸粑粑，盧志和都很喜歡吃。

前后忙了足有上十天，所有的rou才收拾好了，屋子里恢復了往日的干凈。

接下來(lái)就沒(méi)什么要緊的事了。趁有一天沒(méi)下雪，大伙兒拿著(zhù)鍬，跑到溫泉口補種了菜地，便徹底閑下來(lái)了。一群人窩在屋子里烤火聊天。雖然家家都盤(pán)了炕，但大伙兒白天都喜歡到盧志和他們的屋子里，一來(lái)吃飯總要到一起的；二來(lái)窩一個(gè)房里烤火，也更節約柴禾；更重要的是，人多了，在一起聊聊天也很有意思。

他們現在一天只吃?xún)深D飯，早上一頓，晚上一頓。油水足了，就不覺(jué)得餓，再加上家里有很多零食，曬紅薯干、栗子干、烤紅薯、油酥豌豆、炒玉米花生……，還有吳大齊自制的花生芝麻茶，每樣嘗一點(diǎn)，肚子就很飽了，不到飯點(diǎn)，壓根兒想不起要吃飯。

閑下來(lái)后，朱云跟盧志和也喜歡琢磨著(zhù)做各種吃食。收第三茬紅薯時(shí)，他們做了不少紅薯淀粉，曬干了用袋子收著(zhù)。盧志和想起答應妹子做奶茶，便嘗試了一次。先用紅薯淀粉做成軟軟糯糯的小丸子，再把茶葉煮水，濾去渣子，然后放進(jìn)奶糖。嫌不夠甜，他又加了點(diǎn)蜂蜜。盛出來(lái)的時(shí)候香噴噴熱乎乎，大伙兒都覺(jué)得很好喝，兩個(gè)孩子尤其喜歡。盧九月喝過(guò)之后，斷定跟以前賣(mài)的奶茶味道一模一樣，甚至更香，因為這是她能干的大哥親自做的。

盧志和本來(lái)?yè)睦锩娣帕四烫?，江銘?huì )不愛(ài)喝，后來(lái)看他捧著(zhù)杯子，小口小口地喝著(zhù)自制奶茶，臉上透出由衷的愜意，這才放下心來(lái)?！磥?lái)小江兒只是受不了奶糖的形狀，卻并不厭惡它的味道。就跟他一樣，吃不下豬蹄豬排，卻喜歡吃rou丸和rou糕。

不過(guò)他現在也已經(jīng)好了很多，燉的黃豆豬蹄，他雖然還是不愛(ài)吃rou，卻可以吃里面的黃豆和rou湯了。軟爛入味的黃豆和湯汁澆在飯上，熱乎乎的吃一碗，足以驅走冬天的寒意，讓人回憶很久以前的那些日子，原來(lái)那真不是夢(mèng)，生活真的還可以這么美好。

冬天他們除了偶爾蒸rou或炒菜，最喜歡吃各種火鍋，又簡(jiǎn)單又美味，還很暖和。一群人圍坐在火爐邊，用豬rou燉各種干菜、rou糕rou丸煮白菜土豆、新鮮的魚(yú)燉蘿卜青菜什么的。旁邊桌上還有泡辣椒、泡蘿卜和腌洋姜、腌大蒜佐餐。一頓飯吃下來(lái)，身上暖融融的，洗個(gè)腳躺到燒熱的炕上，不知不覺(jué)就睡著(zhù)了。

除了每天琢磨吃的，幾個(gè)人還把從城里帶回來(lái)的書(shū)好好清理了一下。吳大齊親手做了個(gè)書(shū)架，放在盧志和家的堂屋里。大伙兒吃完了飯，有的盤(pán)在炕上，有的坐在堂屋爐子邊，一邊烤火，一邊翻翻書(shū)，簡(jiǎn)直不要太舒服。

唯二苦惱的人是盧九月和吳元。當陸志飛翻出那本厚厚的送給他倆時(shí)，盧九月和吳元都驚呆了，翻了翻練習冊，完全看不懂，跟天書(shū)一樣，盧九月便問(wèn)：“二哥，這是啥？”

“你和元元以后要做的題！”陸志飛得意地說(shuō)。

“啊——”盧九月發(fā)出了一聲慘嚎，“我不想做題！我看不懂！”

坐在炕上織毛衣的朱云笑道：“看不懂就問(wèn)幾個(gè)哥哥呀，得好好學(xué)文化！偷懶可不行！”

事實(shí)是，哥哥們也做不來(lái)這些燒腦的題目了。年深月久的，誰(shuí)還記得高中時(shí)學(xué)的那點(diǎn)東西？盧志和把練習冊收了起來(lái)，說(shuō)：“咱們還是踏踏實(shí)實(shí)的，一步一步來(lái)，先從小學(xué)一年級的語(yǔ)文數學(xué)開(kāi)始補起吧?！?/br>
他和陸志飛、江銘排了個(gè)班，每天教兩個(gè)孩子拼音和數學(xué)。吳大齊和吳昆很慶幸沒(méi)有被排上，他們雖然識字，可拼音真的忘光了。去教書(shū)不是誤人子弟嗎？

但這一點(diǎn)都不耽誤他們在旁邊指手劃腳，看到倆孩子偶爾偷個(gè)懶，吳大齊就說(shuō)：“趕緊打起精神來(lái)！想我們那時(shí)候，坐教室里上課，誰(shuí)不坐直了，老師的棍子轉眼就抽上來(lái)！哪跟阿和似的，還跟你們在旁邊耐心做思想工作……”

吳昆也說(shuō)：“是啊，我們那時(shí)候，不認真聽(tīng)課要被老師扔粉筆頭，砸在頭上可疼……”

這話(huà)騙吳元還可以，騙盧九月就差了點(diǎn)。盧九月憤憤地說(shuō)：“騙人！我又不是沒(méi)上過(guò)學(xué)！我們老師從來(lái)不用棍子打人，也不扔粉筆頭！”

她現在心野了，下著(zhù)雪都想往外跑，去塘里下魚(yú)、到溫泉口翻菜地，都好過(guò)讓她坐在家里讀拼音。吳元跟她同病相憐，看到那些彎彎曲曲的字母和方塊字就很頭疼。幾個(gè)哥哥輪番給他們講課，兩人聽(tīng)不了多久就要犯困，老師們便要懷疑是自己講得不行，師生之間相互折磨得不輕。

好在陸志飛以前在和妹子斗智斗勇的過(guò)程中，總結出了很多經(jīng)驗?？磦z孩子不是很愿意學(xué)，他也就轉而給兩人講起了故事。他帶回來(lái)幾本武俠，就挑了其中一本從頭講起。少男少女們行俠仗義、叱咤江湖的故事最能吸引半大孩子，盧九月跟吳元很快就聽(tīng)入了迷，每天課間都得講兩章，才學(xué)得進(jìn)拼音。為了讓陸志飛講故事，兩人供祖宗一樣供著(zhù)他，但有