在是有點(diǎn)不夠看。

“中午接待十八座，晚上接待十八座，一天三十六座……”林軍算著(zhù)，有些愁?lèi)?，“好像也還太多了，要么把中間不靠窗的位置撤了？”

章豫差點(diǎn)兒笑噴：“我的哥，你的解決辦法不是開(kāi)源，而是節流？”

林軍不管什么開(kāi)源還是節流，他的確想開(kāi)個(gè)小飯館，注意，是小飯館。

但這十八座的飯店已經(jīng)超出了他的能力極限，原本林茂國告訴他挑了個(gè)二層小樓，說(shuō)把店開(kāi)在一塊，林軍還很開(kāi)心。哪知二樓這么大的場(chǎng)地，他還盡力擴大了各個(gè)座位間的間距，還能有這么多桌。

忽然，林沐心開(kāi)口：“我哥說(shuō)得對?！?/br>
章豫愕然伸手摸摸林沐心的臉，道：“心心，你得多護著(zhù)你哥啊?！?/br>
“不是啦！”林沐心被他鬧得嗔惱，“一天十八座，完全沒(méi)問(wèn)題。甚至我哥可以每天設定不同的菜單，當天只從那些菜單里選取，這樣也免去了備了客人不喜歡食材的煩惱。提前準備的時(shí)間也可以大大的縮短了?！?/br>
“咱們要做，就做精品做限量?！?/br>
不少法式米其林餐廳，就是這個(gè)風(fēng)格。

林軍雙眼一亮，一直以來(lái)在他腦海里混沌的念頭，被meimei一番話(huà)給抽絲剝繭地梳理了出來(lái)。

“哥，你不愿意雇傭人手在后廚幫忙也是這個(gè)心思吧？”林沐心俏皮地眨眨眼，她終于懂林軍想的是什么了！

林軍沒(méi)接觸過(guò)這種商業(yè)概念，自然描述不出來(lái)，但是林沐心給他分析一下，就能把他想要表達的東西清晰完整的給說(shuō)出來(lái)。

“我就是覺(jué)得，大家一樣的食材做出的東西口味也能不一樣?！绷周姄炝俗约旱南敕?，說(shuō)了出來(lái)。

他不招后廚廚師，是因為想要保證質(zhì)量。不招服務(wù)員，則是心中始終害怕著(zhù)剛回來(lái)時(shí)發(fā)生的事情。meimei胳膊上現在還有淺淺的傷痕，他寧愿一直埋頭在后廚，也不想出去招惹任何一絲的危險。

一旁，章北廷夫妻倆若有所思地聽(tīng)著(zhù)，沒(méi)有打斷他們的對話(huà)。

章豫眉梢輕輕一挑，他也明白過(guò)來(lái)了。

物以稀為貴，老祖宗說(shuō)的話(huà)可不是胡亂編出來(lái)的。

不過(guò)他還是道：“請人還是要請的。你這兒環(huán)境做的這么好，結果客人們來(lái)了，主廚親自出門(mén)招待，未免也太顯忙亂了?！?/br>
“哦，那好吧?！绷周姳硎就讌f(xié)。

小輩們的談話(huà)，讓夫妻倆心中都有一點(diǎn)震驚。章北廷與李姵晗對視一眼，兩人的震驚中，還帶著(zhù)一絲欣慰。

長(cháng)江后浪推前浪，以往總看兒子還是小孩，來(lái)了個(gè)可愛(ài)伶俐的小姑娘，也還是小姑娘。

如今他們從容梳理的一番對話(huà)，讓他們這些前浪感受到了被時(shí)代推進(jìn)的感覺(jué)。

“那么就這么定了?！绷帚逍囊婚扯ㄐ?，說(shuō)罷又有些好笑，“誰(shuí)家店是開(kāi)張之后，才定下經(jīng)營(yíng)方式的？咱們也算頭一家了?！?/br>
“不算晚?！闭略バχ?zhù)道。

林軍也有些不好意思，之前一切都是他自己籌備，家里人尊重他的決定沒(méi)有多問(wèn)，只問(wèn)問(wèn)他需不需要幫忙。唯一有參考的，就是在裝修時(shí)，他詢(xún)問(wèn)了一下meimei的意見(jiàn)。

果然獨木不成林，大家一起商量一下，就有了更好的方式對策。

第157章

過(guò)了不久,一樓排隊的人們差不多都買(mǎi)到了自己心儀的東西,就有一些好奇的客人,順著(zhù)樓梯上了二樓。

今天林沐心臨時(shí)充當招待生,幸好今天第一天開(kāi)業(yè)，在沒(méi)有任何優(yōu)惠活動(dòng)的情況下，客人并沒(méi)有那么多。

章豫也在送爸媽回家后折返，挽起袖子去后廚幫林軍打下手。

中午包括了章豫一家，只營(yíng)業(yè)了五桌，營(yíng)收二十七塊三。

如果每天只營(yíng)收這么點(diǎn)錢(qián)的話(huà),那無(wú)疑是虧本的。但租樓的錢(qián)是從公司賬戶(hù)直接劃款,林茂國也沒(méi)告訴過(guò)林軍租金多少,只讓他安心開(kāi)店。

林沐心并不糾結于日營(yíng)收，營(yíng)收目標靠一樓的經(jīng)營(yíng)完成就好,二樓就只做一個(gè)悠悠閑閑的小飯館,每天只接待那么幾桌客人就足夠了。

下午時(shí)，林沐心找人加急定制了營(yíng)業(yè)事宜掛在樓梯必經(jīng)處，接著(zhù)就去人才市場(chǎng)替哥哥尋找廚房切洗幫工和跑堂。

現如今人才市場(chǎng)里，人流量也越來(lái)越大了,大家對民營(yíng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)，也漸漸的接受起來(lái)。

沒(méi)多久，林沐心就收到了三個(gè)應聘人員。

兩個(gè)后廚洗切幫工,一個(gè)大堂的服務(wù)生。只有服務(wù)生是年輕人手里有簡(jiǎn)歷，他是中專(zhuān)畢業(yè)的學(xué)生，瞧著(zhù)是個(gè)乖巧伶俐的。其他兩位都是中年婦女,想著(zhù)出來(lái)找工作補貼家用的。

把這三人交到哥哥手里，林沐心還有些意外：“我還以為很難招人的?！?/br>
“現在不一樣了?！闭略タ粗?zhù)那三人小心地在營(yíng)業(yè)區域打轉，道，“和一年前都不大一樣，現在人才市場(chǎng)人越來(lái)越多了?！?/br>
“我還以為大家都是分配工作的呢?！?/br>
章豫似笑非笑瞥了她一眼，“你以為誰(shuí)都能考上大學(xué)，出來(lái)就有分配工作??？”

林沐心聳聳肩，表示明白了。

林氏食品的旗艦店就這么開(kāi)了起來(lái)，公司另一項事宜，也提上了日程。

這項事宜就是最重要的，加盟。

暑假時(shí)候，林沐心跑了廣播電臺和幾家報社，都被告知可以接廣告。報社的廣告直接交錢(qián)，就有專(zhuān)人給你編輯撰寫(xiě)，專(zhuān)門(mén)發(fā)布在廣告板塊，但電視廣告卻要廠(chǎng)家自己準備廣告母帶，并敲定時(shí)間播放。不同時(shí)間段和播放頻率，價(jià)格天差地別

。

林沐心打算投兩支廣告，一支是正常的產(chǎn)品廣告，另外一支就是加盟招商廣告。

廣告做得好，帶來(lái)的流量不容小覷。好一段時(shí)間，林沐心都蹲在電視機邊看別人廣告是怎么播出的?，F如今廣告大部分都是外資企業(yè)投放，大多十秒到十五秒左右。有些廣告很有趣，有些就只是站在攝影機面前吆喝我家東西好，快來(lái)買(mǎi)之類(lèi)的。

為此，林沐心寫(xiě)了好幾封信寄出。

還記得當初縣里成考班上，有三個(gè)學(xué)生，家里正是做這一行的。他們想要出國深造，卻苦于簽證一直批不下來(lái)，才會(huì )回到戶(hù)籍地參加成考，恰好碰上了林沐心。那時(shí)他們還因為林沐心的英語(yǔ)說(shuō)得好，想要聘請她呢。

后來(lái)他們考完就離開(kāi)，留下了地址給林沐心。這些年，林沐心逢年過(guò)節會(huì )寫(xiě)信件寄給他們，偶爾也能收到回信。

去年王玉宇兩人剛從國外回來(lái)，帶來(lái)了最新的技術(shù)和攝影師，目前生意是越做越大了。

信件寄出，還不知道多久才會(huì )有回音。他們只得先行在報紙上刊登廣告，等候人們上門(mén)。

時(shí)間就這么來(lái)到了炎熱的七月，首都的冬冷夏暖，林沐心整日里跑外搞調研作業(yè)，整個(gè)人被曬黑了不少。

這一日傍晚，她正躺在