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    后廚把林沐心喊出來(lái)。

潘如珠依言去了,那女人便換了個(gè)姿勢,停了會(huì )兒,竟然朝這邊走來(lái)了。

見(jiàn)林小牛警惕的看著(zhù)自己,女人也不以為然,看了看玻璃柜里的東西,淡淡道:“你給我把你家每種東西都裝一塊,多少錢(qián)?”

林氏糕點(diǎn)現在有十幾種,每種來(lái)一點(diǎn)的人也不是沒(méi)有。林小牛沒(méi)多講話(huà),只是將每種都稱(chēng)了,然后撒了一把個(gè)頭小不好稱(chēng)的點(diǎn)心進(jìn)紙袋做添頭,道:“一共六毛七?!?/br>
女人

翻了翻包袱,遞出一張糧票,又翻出毛票,嘟囔著(zhù):“這么貴……?”

林小??粗?zhù)那糧票愣了愣,他得有大半年沒(méi)見(jiàn)過(guò)這東西了。

“咱家不要糧票?!绷中∨0鸭Z票推了過(guò)去。

女人一怔,不解道:“哪能不要糧票?不要糧票,那你這做糕點(diǎn)的糧食哪里來(lái)的,我瞧你這店就開(kāi)在國營(yíng)飯店旁邊,總不能是走黑的吧?”

她說(shuō)出這話(huà),林小牛更斷定,這人八成是勞改了許多年才出來(lái)的,不然怎么會(huì )不知道,現在大部分地方都不要票了呢。

恰好此時(shí)林沐心拉開(kāi)小門(mén)鉆了進(jìn)來(lái),一眼看見(jiàn)那糧票,也對女人解釋道:“我們店不要糧票的?!?/br>
女人瞪了兩人一眼,嘟囔著(zhù):“不要就不要?!币话褜⒓Z票收了回去,又給了七毛錢(qián)。

林小牛找了零,女人收好后,竟然就端著(zhù)紙袋,站在門(mén)口吃了起來(lái)。

“拿得什么油做的?”女人邊吃還邊點(diǎn)評,“怎么一股子膩了吧唧的味道?!?/br>
林沐心聽(tīng)見(jiàn)了,嘴角微微抽搐。老式糕點(diǎn)都是拿豬板油,用水練法練出白如凝脂的豬油做油酥,林氏糕點(diǎn)的鋪子,則是添了自家練出來(lái)的黃油。至于這女人說(shuō)得膩了吧唧的味道,那該就是黃油的味道了。

對吃不慣牛奶的人來(lái)說(shuō),黃油的味道的確膩了吧唧。

一連吃了好幾個(gè)不同品類(lèi)的,這人好像是吃飽了,拍了拍手,把袋子裝裝好,倚在了門(mén)邊,瞅著(zhù)林沐心道:“你就是這家子的老板?”

“對?!绷帚逍奈⑿χ?zhù)問(wèn)她,“怎么了?”

“我一路打聽(tīng)說(shuō)你們家的糕點(diǎn)好吃,如今嘗了嘗也就那樣兒?!迸苏Z(yǔ)氣十分不屑。

林小牛那暴脾氣一下就上來(lái)了,正要反駁,就被林沐心一把按住了肩膀,壓了回去。

女人又道:“就你這做法也不是正宗的老做法,簡(jiǎn)直是糟蹋了那么好的材料?!?/br>
林沐心聽(tīng)著(zhù)是一陣無(wú)語(yǔ),她的確沒(méi)用老做法,而是為了口感和味道改良了用料。正腹誹著(zhù),她忽然又從這人的話(huà)里找出了一點(diǎn)端倪。

她訝然道:“聽(tīng)您這么說(shuō),您也會(huì )做糕點(diǎn)?”

“那肯定是比你會(huì )?!迸税寥坏?。

林沐心一下就笑開(kāi)了,出了門(mén)去對那女人道:“不知道您貴姓?我姓林,雙木

林?!?/br>
“我叫黃白文!”女人干錯利落的報出了自己的名字。

“您擅長(cháng)什么呢?”林沐心又問(wèn)。

黃白文似是嗤笑一聲,答道:“就沒(méi)我不擅長(cháng)的?!?/br>
這話(huà)有些托大了吧?林沐心故意用略帶懷疑的眼神看著(zhù)她,果然激起的黃白文的好勝心,她一擼袖子怒道:“小老板不信我?那去你后廚,我給你做!”

林沐心偷偷一笑,領(lǐng)著(zhù)憤憤不平的黃白文就去后廚。

后廚方曉梅正在守著(zhù)烤箱,林沐心進(jìn)去就問(wèn):“媽?zhuān)鞠淅锏倪€要多久?”

“沒(méi)多久了?!狈綍悦反鹜?,又盯著(zhù)黃白文,給女兒使眼色。

林沐心解釋道:“是剛才招來(lái)的糕點(diǎn)師傅,我讓她來(lái)后廚露一手給咱看看?!?/br>
既然是招來(lái)的糕點(diǎn)師傅,方曉梅就沒(méi)什么要說(shuō)得了。倒是黃白文悄悄看了林沐心一眼,隨即眼觀(guān)鼻鼻觀(guān)心,也不去反駁。

方曉梅和林沐心都盯著(zhù)烤箱,此時(shí)烤箱里是一批金絲餅,里邊包的都是熟料,是以只要十幾分鐘就夠。

而黃白文四處一打量,眉頭又皺起來(lái)了:“怎么著(zhù),你們這連個(gè)自己的廚房都沒(méi)有?”

方曉梅又有些詫異的瞥了黃白文一眼。

林沐心則笑著(zhù)道:“特殊狀況,特殊狀況?!?/br>
俗話(huà)說(shuō)伸手不打笑臉人,林沐心笑得漂亮可愛(ài),黃白文心里也沒(méi)了氣,只哼哼一聲,又自顧自的去面粉袋子里攆了點(diǎn)兒粉,沾舌頭上嘗。

舌尖將那點(diǎn)面粉捋開(kāi),黃白文閉著(zhù)眼,點(diǎn)點(diǎn)頭。

好面粉,好面粉??!

不一會(huì )兒金絲餅出爐了,黃白文又湊過(guò)去看了一眼,不屑地哼了一聲。

作者有話(huà)要說(shuō):么么噠

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第110章

“嘿你這人!”方曉梅氣上了,她忍這個(gè)黃白文很久了,從進(jìn)門(mén)開(kāi)始就背著(zhù)手左看看右看看,滿(mǎn)臉都掛著(zhù)不屑一顧,惹得方曉梅心里不是滋味。

林沐心按了按母親的肩,讓她稍安勿躁,轉臉對黃白文道:“等著(zhù)您露一手呢?!?/br>
面上笑著(zhù),林沐心心里想著(zhù)卻是,要是這位做出來(lái)的東西說(shuō)服不了自己的嘴巴,可得把她給趕出去。

聽(tīng)了林沐心的催,黃白文將自己那單薄的包袱往一旁隨手一放,擼起袖子來(lái),到水池那邊凈手。瞧著(zhù)她的動(dòng)作一氣呵成,頗有章法,不是個(gè)手生的人。

林沐心饒有趣味地看著(zhù),她很久都沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么流暢的面案功夫了。

幾個(gè)糖油罐子,黃白文一一嘗過(guò)了,點(diǎn)點(diǎn)頭,把黃油罐子往一旁一推,道:“不要這!”

林沐心便把黃油罐子推到一旁去,揶揄地瞅著(zhù)她,問(wèn)道:“到底要做什么啊,黃師傅?”

“你瞅著(zhù)就是了?!秉S白文嘟囔一句,舀了一勺面粉放在桶里,挖出個(gè)窩窩,又左右看了一眼,拿了豬油罐子來(lái),也沒(méi)稱(chēng)就倒了下去。又拿了同等份了的水,一同混進(jìn)面粉里做水油皮。

水油皮揉好靜置,黃白文又去做油酥。

方曉梅看著(zhù)就“嘖嘖”出聲,小聲對林沐心道:“心心,她的動(dòng)作跟你一般流暢?!?/br>
“瞧著(zhù)倒是不錯?!绷帚逍泥汆僮?。

黃白文很聰明的沒(méi)選擇需要發(fā)酵的點(diǎn)心,只是拿了一罐綠豆蓉,一罐rou松蓉出來(lái)按比例混合。等這邊餡料做好了,那邊水油皮也差不多松弛完畢。

林沐心看了一眼手表,不多不少,二十分鐘。

十分鐘后,水油皮和油酥反復層疊搟平,包上了餡料。一個(gè)個(gè)圓圓的綠豆凸擺在了烤盤(pán)上。

“有紅筆沒(méi)?”黃白文轉頭問(wèn)。

林沐心遙遙一指,那邊有個(gè)小罐子,罐子上插著(zhù)一支毛筆。







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