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那死耗子是扔在了他的店里,也是扔在了他的心里。“黃酒,你就不信,咱們能當一輩子好兄弟?”這是大楊。“黃酒哥,你把我們從湖南帶出來(lái),就是為了有一天扔出去的?”這是小營(yíng)。黃酒張張嘴,他似乎想反駁什么,可看著(zhù)其他人,他說(shuō)不出話(huà)來(lái)了。陸辛拍拍他的肩膀說(shuō):“黃酒,就你們仨的本事,在一塊兒還行,真分開(kāi)了,誰(shuí)都撐不起一家店來(lái),你別折騰了?!?/br>這話(huà)可就討打了,黃酒看著(zhù)陸辛說(shuō):“陸哥,你這話(huà)我可聽(tīng)不下去,你等著(zhù),我們三個(gè)肯定把我們的店開(kāi)得更紅火?!?/br>……三個(gè)兄弟還有話(huà)要說(shuō),心結總要慢慢打開(kāi),陸辛問(wèn)沈小甜:“晚上還想吃辣么?”沈小甜看看墻上滿(mǎn)目的湘菜,問(wèn)陸辛:“子龍脫衣是什么?”“那是子龍脫袍!”第42章炒餅“子龍脫袍也可以叫滑炒鱔段兒,其他的步驟和很多菜一樣,講究的是快炒出鍋,保留食材的滑和嫩,唯有一開(kāi)始給鱔魚(yú)一刀去皮那一招兒最見(jiàn)功夫,所以叫子龍脫袍?!?/br>陸辛給沈小甜解釋那個(gè)菜。“其實(shí)正經(jīng)湘菜里的功夫菜是真不少,百鳥(niǎo)朝鳳是要取出雞內臟還要讓雞整個(gè)形狀不壞,旺火蒸出雞的原味汁水來(lái),另加在雞湯里加輔料,吃的原汁原味的酥爛鮮美。還有那個(gè)特別有名的霸王別姬,王八燉雞,現在徐州那邊兒說(shuō)它是自己的,可湘菜一系早在清末就開(kāi)始做這個(gè)菜了……只不過(guò)那時(shí)候不叫這個(gè)名字……”說(shuō)著(zhù)說(shuō)著(zhù),陸辛停了下來(lái),看向旁邊兒聚著(zhù)的三個(gè)腦袋:“干嘛干嘛?你們三個(gè)兄弟是把話(huà)說(shuō)完了?”黃酒嘿嘿一笑,說(shuō):“我們三個(gè)兄弟天長(cháng)日久的,說(shuō)話(huà)也不用急在這個(gè)時(shí)候,您看看我們現在廚房清靜著(zhù)呢,你想做子龍脫袍還是霸王別姬,還是百鳥(niǎo)朝鳳的,我們現給你備料都行!”陸辛的回答是大手直接把三個(gè)人的腦袋一塊兒推開(kāi)。小營(yíng)退開(kāi)兩步,笑著(zhù)說(shuō):“沈老師,陸哥沒(méi)帶你去他母??纯??”母校?沈小甜看陸辛。男人歪著(zhù)頭,隨手指了指門(mén)外,說(shuō):“我不是隨便考了個(gè)大學(xué)嗎,對面兒就是,不然我也不能認識他們呀?!?/br>沈小甜:“……隨便考了個(gè)一本,你還真挺隨便的?!?/br>陸辛清了清嗓子。黃酒又把頭挪了回來(lái),對沈小甜說(shuō):“沈老師,陸哥帶你來(lái)聽(tīng)我的故事,那你要不要聽(tīng)聽(tīng)陸哥的故事呀?想當初我們可是差點(diǎn)套了陸哥麻袋的?!?/br>這句話(huà)足夠刺激,沈小甜卻說(shuō):“你們肯定沒(méi)套成,不然就不是你們現在叫他陸哥了?!?/br>黃酒往后縮了一下,像是被扎了心了。小營(yíng)走到店門(mén)口,指著(zhù)一邊兒說(shuō):“以前那邊有個(gè)賣(mài)炒餅的大爺,就在兩個(gè)鋪面中間,現在賣(mài)襪子那里,大爺不會(huì )說(shuō)話(huà),就會(huì )悶著(zhù)頭做炒餅,白天出來(lái),晚上收攤兒,結果有一天晚上,大概九點(diǎn)多,我們就在這個(gè)店里聞著(zhù)旁邊兒,哎呀,真香??!”那一天,是陸辛成功從大爺手里承租了炒餅攤兒晚上時(shí)間的第二天。他不過(guò)是像從前一樣,靠著(zhù)晚上借著(zhù)別人的攤子賺點(diǎn)兒零花錢(qián),也像從前一樣,引來(lái)了大批人排隊等著(zhù)吃一份炒餅。“那是……五年前?!毙I(yíng)數著(zhù)手指頭數了數,“我們這個(gè)菜館子只有現在的一半兒大,晚上也是一口氣賣(mài)到宿舍熄燈之后,為的就是多賣(mài)點(diǎn)什么老干媽炒飯、酸豆角炒飯,那時(shí)候學(xué)生兜兒里錢(qián)也少,尤其是過(guò)了晚上九點(diǎn),吃炒菜的也少了,全指望炒飯能多賺點(diǎn)兒?!?/br>也就是說(shuō),陸辛的炒餅,成了黃酒他們師兄弟三個(gè)人強勁的競爭對手。“連競爭都算不上?!?/br>黃酒擺擺手,對著(zhù)陸辛又露出了那個(gè)有些拘謹的笑。“一開(kāi)始,陸哥只是賣(mài)炒餅,豆芽、菜絲、雞蛋,加錢(qián)了就再放火腿腸的那種?!?/br>便宜又好吃,適合一個(gè)宿舍派一個(gè)人出來(lái)打包個(gè)六七份回去順便開(kāi)個(gè)睡前臥談會(huì ),這樣的炒餅一下子把整條街的宵夜市場(chǎng)都給壓制住了,受害最慘的當然就是他們仨這小小的菜館子。黃酒笑著(zhù)說(shuō):“我那時(shí)候就在店門(mén)口站著(zhù)數,一晚上,八點(diǎn)到十一點(diǎn)半,陸哥賣(mài)了五百份兒炒餅!五百份兒什么概念?這個(gè)學(xué)校這半邊兒校區一共六座宿舍樓,一個(gè)宿舍樓五層,一層二十個(gè)宿舍,我們就平均一個(gè)宿舍六個(gè)人,一共三千六百人。我們身后這個(gè)小區,八棟樓,每棟樓兩個(gè)單元,十二層,一層三戶(hù),一戶(hù)我們算是一家三口,往多了算是一千八百口人,加起來(lái)才五千多人。也就是說(shuō)十個(gè)人里面就有一個(gè)大半夜要吃陸哥的這份兒炒餅,你說(shuō)我們還做什么生意?”陸辛在旁邊找了個(gè)椅子坐下了,一雙大長(cháng)腿疊在一起,半邊兒身子靠在椅背上。“行了,哪有你這么算的?那時(shí)候前后還都有工地呢,上頭那邊的寫(xiě)字樓也有加班兒的跟我買(mǎi)飯,再說(shuō)了買(mǎi)五百份兒那是秋天的時(shí)候,天冷了生意就不怎么好了?!?/br>黃酒看著(zhù)陸辛,表情竟然有些悲憤:“是,天一涼,你還賣(mài)酸辣湯!”沈小甜正好低頭喝水,差點(diǎn)把水又吐回杯子里去。“有么?”陸辛仿佛不記得了,“我那時(shí)候就是個(gè)賺生活費的窮學(xué)生,就你們三個(gè),心眼兒那么小,跟我計較?!?/br>“我們能不計較嗎?”黃酒越說(shuō)越委屈了起來(lái),看著(zhù)沈小甜,他說(shuō),“我們被逼的沒(méi)辦法了,一個(gè)月宵夜賣(mài)出去的不如從前一個(gè)禮拜的多,我們晚上的電費在那兒耗著(zhù)呢,所以呢,我們就去先去找了陸哥,問(wèn)他能不能換個(gè)地方打工,陸哥跟我說(shuō)不行,因為在這兒賣(mài)飯離他宿舍近,去遠了的地方,他怕被社管大媽罵?!?/br>想想就知道黃酒他們聽(tīng)了這話(huà)得有多憋屈。那時(shí)候黃酒他們三個(gè)也是不到三十歲的壯小伙子,被生意逼的一上頭,他們就去找了炒餅攤兒的主人――那位不能說(shuō)話(huà)的老大爺。老大爺不會(huì )說(shuō)話(huà),聽(tīng)三個(gè)年輕人說(shuō)要給他錢(qián)讓他別再把攤子租給陸辛了,就一個(gè)勁兒的搖頭。黃酒一著(zhù)急,差點(diǎn)兒就使了壞,被小營(yíng)好歹給攔住了。可他們跟老大爺鬧了一場(chǎng)這個(gè)事兒被很多人都看在了眼里。過(guò)了兩天,老大爺的鋪子被人半夜撬了,鍋、鏟、菜刀之類(lèi)都被拿走了,其余的都被打爛了,爛菜葉子從店里被扔到了馬路上,一看就是在泄憤。“那時(shí)候別說(shuō)別人了,就連小營(yíng)和大楊都尋思這事兒是不是我干的,我自己都問(wèn)自己,是不是我恨的晚上夢(mèng)游,去把人家的鋪子給砸了呀?!?/br>陸辛在一邊兒靜靜聽(tīng)著(zhù),突然