66 三人行

    這頭西邊的小院已經(jīng)忙開(kāi)。

    沈清茗聽(tīng)龍卿解釋了虎妞的身世。

    原來(lái)虎妞是一個(gè)小乞兒，自小無(wú)父無(wú)母，兒時(shí)行乞的時(shí)候差點(diǎn)被凍死，好在瀕死之際遇到了龍卿。龍卿見(jiàn)她可憐便把她帶回家中，正好那年是虎年，虎妞的名字也由此而來(lái)。兩個(gè)小女孩相處的甚是投緣，成為了彼此唯一的玩伴，虎妞陪著(zhù)龍卿習文練武，后來(lái)又跟著(zhù)龍卿來(lái)到黑龍山定居。去年不見(jiàn)虎妞是因著(zhù)她出門(mén)辦事了，今日才回來(lái)。

    聽(tīng)完龍卿的解釋?zhuān)蚯遘鴮⑿艑⒁伞?/br>
    “所以她過(guò)來(lái)是準備和我們一同??？”

    “嗯?！饼埱潼c(diǎn)點(diǎn)頭，其實(shí)年初的時(shí)候她便察覺(jué)阿虎怕是要幻化人形了，但沒(méi)想到這一天會(huì )來(lái)的這么快。

    沈清茗再次看向虎妞，雖然龍卿的解釋存在諸多疑點(diǎn)，但她還是不由得松了口氣。至少不是龍卿的家人找過(guò)來(lái)，也不是要搶走她的阿卿，不然她都不知道該怎么辦了。

    但轉念一想，好好的二人生活突然橫插進(jìn)來(lái)一個(gè)人，對方還是與龍卿一同長(cháng)大的青梅竹馬！沈清茗的嘴角又垮了下來(lái)。特別是看到龍卿與虎妞眉來(lái)眼去，有說(shuō)有笑，雙方還都是自信光芒的大美人，她更郁悶了。

    “大姐，我們也分你一些田螺吧?！鄙蚨竞蜕蛉景炎约旱奶锫莸沽艘话朐谀九枥?，然而沉浸思考的沈清茗完全沒(méi)有察覺(jué)，仍舊呆呆的看著(zhù)虎妞。

    “大姐？”

    “??？”沈清茗暮的回過(guò)神來(lái)，見(jiàn)兩個(gè)meimei面露疑惑，她看向木盆，點(diǎn)點(diǎn)頭：“哦，謝謝你們?！?/br>
    “不客氣，天色不早，我們先走了?！?/br>
    “好?！?/br>
    沈二丫和沈三丫把魚(yú)倒進(jìn)木桶里，往里頭添了一些水，免得魚(yú)都死了。她們抓的大部分都是鯽魚(yú)，鯽魚(yú)熬湯下奶，最適合沈三嫂哺乳。

    送走兩個(gè)meimei，沈清茗鎖上門(mén)，強迫自己把注意力從虎妞身上移開(kāi)。

    今日收獲頗豐，除了大魚(yú)，小魚(yú)小蝦也有一大桶，加上姑娘們另外送的四十條，她們足足有七十條。這么多魚(yú)肯定吃不完，現在又天熱，這些魚(yú)必須盡快處理，不然死了就可惜了。

    沈清茗把木桶提到后院，招呼龍卿殺魚(yú)。

    虎妞也是個(gè)實(shí)在的，看龍卿怎么殺也學(xué)著(zhù)殺，除了動(dòng)作生疏點(diǎn)，倒也有模有樣，還能干挑水劈柴的累活。

    如此，沈清茗心中的郁結才勉強淡去一些。

    于是乎，三個(gè)人圍著(zhù)水井歡快的鼓噪起來(lái)。

    龍卿順手撈出一條鯽魚(yú)，敲死后刮去魚(yú)鱗，劃開(kāi)肚子。魚(yú)肚剛剛打開(kāi)，里面便冒出來(lái)一大坨黃橙橙的東西。

    “還有魚(yú)籽呀?！饼埱潴@訝。

    沈清茗抬頭一看，心下歡喜：“快快快，阿卿把魚(yú)籽都弄出來(lái)?！闭f(shuō)著(zhù)，她跑向廚房，回來(lái)的時(shí)候手中已經(jīng)多了一個(gè)瓷碗。

    “哦?！?/br>
    龍卿點(diǎn)點(diǎn)頭，把魚(yú)籽和內臟分離，擱碗里。

    殺完這條，龍卿又撈起第二條，照樣敲死刮鱗剖腹，不出意料，又是一肚魚(yú)籽。見(jiàn)狀，三人的動(dòng)作都不約而同的加快了。

    時(shí)光在殺魚(yú)得籽的驚喜中一點(diǎn)點(diǎn)流逝，等殺完魚(yú)，小院已經(jīng)被一片暮色籠罩。

    沈清茗給每條魚(yú)抹上食鹽，腌制起來(lái)，準備改日曬魚(yú)干。

    這會(huì )兒，龍卿把昨日沈二丫和沈三丫送的田螺拿過(guò)來(lái)。

    這些田螺已經(jīng)養了一天一夜，吐了許多泥沙，水都變渾濁了，再次換水后已經(jīng)足夠干凈，今晚就能吃了。

    沈清茗找來(lái)兩個(gè)鉗子，遞給龍卿和虎妞。

    “這要怎么做？”龍卿接過(guò)鉗子，問(wèn)沈清茗。

    “這樣，把螺尾剪掉就可以了?！鄙蚯遘闷鹨粋€(gè)田螺，用鉗子把螺尾剪掉，示意她。

    龍卿看懂了，開(kāi)始埋頭苦干。

    虎妞也不甘示弱。

    沈清茗見(jiàn)她們能夠勝任，遂拿著(zhù)裝滿(mǎn)魚(yú)籽的瓷碗和四條鯽魚(yú)鉆進(jìn)廚房。

    魚(yú)籽是魚(yú)身上最具營(yíng)養的東西，味道鮮美，口感軟糯微彈，就是略有腥味，由于分量較少，吃魚(yú)籽的時(shí)候往往會(huì )和雞蛋搭配。

    沈清茗拿出六個(gè)雞蛋，敲在碗里，用筷子熟練的打散。

    往鍋中添上一勺菜籽油，把切碎的姜絲倒進(jìn)去，等味道出來(lái)后再把魚(yú)籽也倒進(jìn)去。

    濕潤的魚(yú)籽在熱油中濺起了大片沸騰的油花，油滴在鍋中跳躍著(zhù)，快速把魚(yú)籽包裹起來(lái)，魚(yú)籽也在煎炸中迅速變硬。腥味隨著(zhù)煎炸轉變成另一股焦香，沈清茗給魚(yú)籽翻了個(gè)面，一面已經(jīng)煎的金黃。

    煎炸片刻，魚(yú)籽已經(jīng)完全熟透，沈清茗把成塊的魚(yú)籽搗碎，把鐵鍋拿起來(lái)，就著(zhù)余溫倒入雞蛋液，快速翻拌至凝固。臨出鍋時(shí)撒上一把蔥花，一盤(pán)色香味俱全的魚(yú)籽煎蛋就做好了。

    沈清茗把魚(yú)籽煎蛋盛入盤(pán)中，滿(mǎn)意的看著(zhù)自己的杰作。只消聞一聞，便惹人食指大動(dòng)。

    龍卿和阿虎正好拿著(zhù)田螺進(jìn)來(lái)。

    “哇，好香，你做了什么？”龍卿隔老遠就聞到這股香味，快步過(guò)來(lái)。

    沈清茗舀了一勺魚(yú)籽煎蛋，噘著(zhù)嘴給它吹氣，然后遞到她的嘴邊：“快嘗嘗?！?/br>
    龍卿近乎是本能的張嘴吃下，剛剛吃到嘴里就眼睛一亮。

    煎蛋的咸香席卷了舌尖的每一個(gè)味蕾，魚(yú)籽鮮美，輕咬一下就碎了，粒粒魚(yú)籽滾落于舌面，或夾于齒間，其中的韌性與彈性遇上柔嫩的雞蛋，口感只能用玄妙來(lái)形容。

    “如何？”沈清茗一直盯著(zhù)龍卿，眼里滿(mǎn)是期待。

    “好吃?！饼埱渲刂氐狞c(diǎn)點(diǎn)頭。

    “我也來(lái)嘗嘗?！卑⒒⒀壑樽佣伎斓沙鰜?lái)了，連忙奪過(guò)勺子。吃進(jìn)一勺魚(yú)籽，還未來(lái)得及嘗出味道就香的囫圇咽下，嚼都不帶嚼的。吃完一勺緊著(zhù)就要吃第二勺，一陣風(fēng)卷殘云過(guò)后，一盤(pán)魚(yú)籽煎蛋就只剩一半了。

    沈清茗護住盤(pán)子，疾聲道：“別吃了，等會(huì )兒再吃！”

    “真的太香了，沒(méi)想到這泥腥味重的魚(yú)也能這么好吃?！卑⒒⑻蛑?zhù)唇，顯得意猶未盡，說(shuō)罷便似笑非笑的看向龍卿。每天吃的這么好，難怪都不進(jìn)山看她了。

    龍卿心照不宣，把田螺放在灶臺邊：“這些田螺怎么煮？”

    沈清茗正傷心，看著(zhù)眨眼就沒(méi)了一半的魚(yú)籽煎蛋，都淚眼汪汪了。阿卿才吃了一口就沒(méi)了一半！

    “等會(huì )兒炒，阿卿給我弄點(diǎn)小白菜來(lái)?！?/br>
    “好?！?/br>
    龍卿順便把阿虎拉出去，叫她去喂雞鴨。

    沈清茗吸了吸鼻子，傷心的把魚(yú)籽煎蛋放在灶臺上，用碗蓋起來(lái)。

    不時(shí)，廚房再次飄出了油爆蔥蒜的香味。這股香氣龍卿已經(jīng)見(jiàn)怪不怪，倒是阿虎止不住的吸氣。

    “主人，你這日子也太好了吧，難怪都不回去，我也不要回去了?！背蒙蚯遘辉?，阿虎對龍卿說(shuō)。

    “不回去可以呀，但這個(gè)家是我和清茗一同經(jīng)營(yíng)的，這里的條件你也看得見(jiàn)，家徒四壁，若你要住進(jìn)來(lái)就得干活，總不能坐著(zhù)等吃飯?！饼埱淝邢乱话研“撞?，抬頭對她說(shuō)。

    “那我做什么？種地？可我只會(huì )打獵呀?！?/br>
    “不會(huì )就學(xué)，現在就先挑水劈柴吧，雞鴨每天都要喂，那頭梅花鹿也要打草給它吃，過(guò)一段時(shí)間我們再尋個(gè)機會(huì )進(jìn)山，看看能不能多打幾頭?！饼埱淇粗?zhù)竹棚里的梅花鹿，三個(gè)月過(guò)去，原本只有半個(gè)手掌長(cháng)的鹿茸，如今已經(jīng)接近兩個(gè)手掌長(cháng)了，半月后估計就可以取茸了。說(shuō)到取茸，取鹿茸一般意味著(zhù)宰殺，可她還想留著(zhù)馱貨呢，殺了豈不可惜？

    “這樣呀，沒(méi)問(wèn)題，包在我身上?！卑⒒⑴闹?zhù)胸口答應下來(lái)，在她看來(lái)這都是力氣活，沒(méi)什么難度。

    龍卿笑而不語(yǔ)，沒(méi)有回她。

    摘了一籃小白菜，龍卿回到廚房，沈清茗正把田螺倒進(jìn)鍋中。

    螺殼撞擊鍋壁，響起一陣乒呤乓啷的聲音，熱氣蒸騰中，廚房相當熱鬧。

    龍卿心有靈犀，放下菜籃子便來(lái)到灶臺前，努力把火燒旺，她知道沈清茗這樣是要爆炒。

    沈清茗拿著(zhù)鐵鏟來(lái)回鏟動(dòng)，聽(tīng)著(zhù)螺殼在鍋中滾動(dòng)的聲響，見(jiàn)差不多了，沿著(zhù)鍋邊淋上一圈農家米酒。

    伴隨著(zhù)鍋中火焰噴涌，這道菜也如同得到了“神助”。

    直到火焰消退，田螺也像淬了火，表面包裹了油脂，香氣都逼了出來(lái)。

    沈清茗撒上一把蔥花，田螺也出鍋了。

    最后一道菜則是鯽魚(yú)白菜湯，再次薅禿了一片小白菜，與鯽魚(yú)一同煨湯。

    “阿卿吃飯了！”

    仍舊是這句口令一般的話(huà)。

    龍卿應聲而來(lái)，幫她把菜端出去。只是不知是不是錯覺(jué)，總感覺(jué)今日沈清茗叫她吃飯的語(yǔ)氣帶著(zhù)一絲幽怨。