經(jīng)壞掉了。那些表面看起來(lái)不行的，自然更是不能用。

黃家豆腐坊從黃炎夏創(chuàng )辦第一天開(kāi)始，豆腐的口感始終是第一要務(wù)。最開(kāi)始的時(shí)候，黃炎夏把豆腐分兩種，一種是好豆子磨出來(lái)的，一種是次一等的豆子磨出來(lái)的，做出來(lái)的豆腐也分兩種價(jià)。

黃炎夏原以為這樣會(huì )讓豆腐賣(mài)得更好，結果大失所望。所有人都想用次一等的價(jià)格買(mǎi)好一點(diǎn)的豆腐，你給他次一等的豆腐，他覺(jué)得口感不好，你讓他買(mǎi)好一點(diǎn)的豆腐，他覺(jué)得價(jià)錢(qián)太貴。

黃炎夏只得作罷，開(kāi)始只賣(mài)好豆腐。別人送來(lái)的豆子他也要精心挑選，壞的爛的一概不要。

因黃家豆腐坊口感好，這么多年以來(lái)，漸漸在平安鎮扎穩腳跟，并逐漸做大。另外一家被逼的沒(méi)辦法，只做次一等的豆腐，價(jià)錢(qián)自然也便宜一些。

平安鎮雖然日益繁華，仍舊有許多吃不飽飯的人家。這些人家買(mǎi)豆腐，從不到黃家來(lái)買(mǎi)，黃家人也不在意。

如今黃茂林到了鎮上，更加注重豆腐的品質(zhì)。他想在平安鎮一家獨大，甚至把生意做到旁邊的鎮子或是縣城，豆腐一定得好。豆腐越好，越能賣(mài)上價(jià)格。

小柱光學(xué)挑豆子就學(xué)了好長(cháng)一段時(shí)間，幾個(gè)月之后，小柱挑出來(lái)的豆子再沒(méi)有一個(gè)壞的和爛的。

挑豆子學(xué)好了之后，開(kāi)始磨豆子。往磨眼里一點(diǎn)一點(diǎn)加黃豆，再把磨出來(lái)的大顆粒重新加進(jìn)去，還要加水。

黃茂林先讓他看了許多天，再讓他親自動(dòng)手。剛開(kāi)始的時(shí)候，小柱手忙腳亂。不是豆子加多了，就是忘了把沒(méi)磨好的大顆粒再加進(jìn)去。

黃茂林也不急，慢慢教他，四年的時(shí)間還長(cháng)著(zhù)呢。

小柱學(xué)得最好的就是濾豆腐，然后就是燒火。

為了讓灶下的火隨時(shí)達到要求，小柱天天給梅香打下手做飯。就算是三伏天，他也搶著(zhù)坐在灶下燒火。

小柱學(xué)得認真，黃茂林教的仔細。黃茂林耐性足，小柱學(xué)不好時(shí)他也不惱，誰(shuí)還不是慢慢熟練的呢。

黃茂林每隔幾日往縣城里送一趟貨，他只送香豆腐和白豆腐干這兩種。整個(gè)榮定縣目前只有他一家會(huì )做這兩種豆腐，特別是香豆腐，因為加了調料，可以直接生吃，更受歡迎。

單縣城里的買(mǎi)賣(mài)，一個(gè)月能給黃茂林帶來(lái)七八兩的凈收益。

這買(mǎi)賣(mài)一火，就有人眼紅。

縣城里最大的豆腐坊坊主駱掌柜多次找到黃茂林，也是想學(xué)黃家手藝。這駱掌柜與現任縣太爺賀大人有一些拐彎抹角的關(guān)系，在縣城里頗是吃得開(kāi)。

按理說(shuō)，人家賀大人好歹是朝廷七品命官，堂堂兩榜進(jìn)士出身，怎么會(huì )和你一個(gè)賣(mài)豆腐的扯上關(guān)系。

但這賀大人下面有一個(gè)弟弟賀二爺，兄弟二人年紀差了許多。賀二爺自小得父母寵愛(ài)，性子有些驕縱。家里本已給他娶妻，賀大人到榮定縣赴任后，一家老小都跟著(zhù)過(guò)來(lái)。

這駱掌柜有個(gè)女兒，長(cháng)得花容月貌，被賀二爺一眼看中，抬回去做了小妾。

有了這層關(guān)系，駱掌柜也在縣城抖了起來(lái)。原來(lái)駱掌柜并不把黃家香豆腐放在眼里，覺(jué)得這不過(guò)是小道，各家各戶(hù)吃豆腐還是要以水豆腐和千豆腐為主。

黃茂林住在鄉下的時(shí)候，從沒(méi)想過(guò)去縣城。自從去年開(kāi)始往縣城送貨，他漸漸開(kāi)了眼界。想掙錢(qián)，還是得往人多的地方去?？h城里有錢(qián)人多，香豆腐和豆腐干賣(mài)的更貴，不論是他還是那幾家代賣(mài)的，都有賺頭。

駱掌柜盯上了黃家香豆腐和白豆腐干。

有一回黃茂林去縣城送貨，正好被他堵上了。黃茂林聽(tīng)說(shuō)過(guò)駱掌柜，原是一家不起眼的豆腐坊坊主，從前年他女兒給賀二爺做了小妾開(kāi)始，賀家豆腐坊越做越大，漸漸有了榮定縣城第一家的勢頭。

黃茂林原來(lái)沒(méi)有找駱家，一來(lái)是怕人家看不上這點(diǎn)蠅頭小利，二來(lái)也擔心駱家巧取豪奪。

果不其然，這還不到一年的功夫，駱家就開(kāi)始來(lái)打主意了。

駱掌柜要請黃茂林吃酒，黃茂林推說(shuō)家中瑣事煩擾，稚子年幼，不能在外久留，拒絕了駱掌柜相邀。

駱掌柜也打聽(tīng)過(guò)黃茂林，知道這是韓書(shū)吏家的侄女婿。但書(shū)吏算個(gè)什么呢，上頭有縣尉、縣丞，再上頭才是縣太爺，就連賀大人身邊的兩個(gè)師爺，在駱掌柜眼里也比書(shū)吏金貴。

黃茂林不吃軟，駱掌柜就來(lái)硬的。下一次黃茂林去送貨時(shí)，他直接帶人攔住了黃茂林，要出十兩銀子買(mǎi)黃家香豆腐和白豆腐干的方子。

黃茂林一聽(tīng)他說(shuō)十兩銀子，就知道駱掌柜想白占便宜。

黃茂林自然不肯做軟柿子，也沒(méi)有明著(zhù)拒絕，只說(shuō)要一百兩銀子。

駱掌柜冷笑了一聲，“黃掌柜，我誠心與你做生意，你卻這般戲弄于我。那隔壁縣的人買(mǎi)你的方子只需五十兩，如何到我這里就要翻倍？敢是黃掌柜瞧不起我駱某人？”

黃茂林笑著(zhù)回答他，“駱掌柜言重了，陳掌柜是外縣人，他學(xué)了手藝，礙不著(zhù)我做生意。駱掌柜可不一樣，您如今是榮定縣最大的豆腐坊坊主，您學(xué)會(huì )了，在縣城里我是一文錢(qián)也掙不著(zhù)了?！?/br>
駱掌柜又哼了一聲，“也罷，黃掌柜既然瞧不起我，某告辭！”

黃茂林心里清楚，駱掌柜表面這樣說(shuō)，依照他在縣城里的行事手段，必定不會(huì )善罷甘休！

但黃茂林不能服軟，他想走出大黃灣，走出平安鎮，就要面對更多的風(fēng)雨！

黃茂林回去后剛開(kāi)始他只字未提，后仔細斟酌，還是告訴了梅香。

梅香一聽(tīng)駱掌柜靠著(zhù)女兒給人做小妾就想巧取豪奪，冷笑了一聲，“茂林哥，你不用被他張牙舞爪的樣子嚇著(zhù)了。這些做小婆的，看著(zhù)厲害，到了正房面前也得伏低做小。姓駱的若是愿意花銀子來(lái)買(mǎi)方子也就罷了，若是只想占便宜，明兒咱們托敬博家四嬸，往賀二奶奶面前告一狀，再送些禮，保管這妖精鬧不起來(lái)！”

黃茂林頓時(shí)笑了，“我光想著(zhù)外頭男人的事情，倒把內宅給忘了?！?/br>
梅香抿嘴一笑，“回頭你再去送貨，先去四叔家送一份厚禮。再問(wèn)一問(wèn)四叔，那駱姨娘可有生孩子?！?/br>
黃茂林點(diǎn)頭，“好，我就照你說(shuō)的辦！這幾個(gè)月事事順利，我就想著(zhù)有人會(huì )來(lái)鬧事，沒(méi)成想來(lái)的這么快！”

梅香把手里的活計一放，斬釘截鐵，“不怕他，他不也是個(gè)賣(mài)豆腐的！大不了咱們就在平安鎮干，又不是養不活一家子！”

黃茂林見(jiàn)梅香這氣勢，頓時(shí)又笑了，“我還想一年給你買(mǎi)根金簪子呢！”

梅香斜眼看他，“我跟你說(shuō)正經(jīng)的，你又打趣我！”

黃茂林直笑，“我也說(shuō)正經(jīng)的，我掙錢(qián)不是為了給你花，難道是為了放在家里養敗家子不成?！?/br>
兩口子說(shuō)笑間，把駱掌柜帶來(lái)的不快暫時(shí)去了。

過(guò)了幾日，黃茂林再次去縣城