大出去和人打交道。但收菜籽是大事，豈能耽擱。

家里仍舊剩有去年的一部分菜籽，至今還沒(méi)賣(mài)掉。但存貨畢竟不多，還是要收新的，一旦菜籽供應不上，家里油坊就要關(guān)門(mén)了。

葉氏咬了咬牙，也顧不得許多，拉著(zhù)牛車(chē)，帶著(zhù)兩個(gè)女兒，往遠一些的村子收菜籽去了。

各家存了多少菜籽，什么樣的成色，兌換率多少，梅香都一一記下，主家看過(guò)無(wú)誤后，按上手印，到時(shí)候只管來(lái)韓家油坊打油。

自從梅香好了之后，她整日研究如何讓菜籽出油率更高，炒菜籽的火候、磨粉的細度、打樁的力度......她一樣樣研究，慢慢也能讓出油率高一些。出油率高了，利潤就高，偶爾客人打的油多，還能送個(gè)一兩半兩的。

除此之外，梅香還榨過(guò)芝麻油。且母女兩個(gè)風(fēng)雨無(wú)阻，一個(gè)集沒(méi)落下過(guò)，生意漸漸竟壓過(guò)了余家。

這回收菜籽，葉氏母女一動(dòng)，余家也跟著(zhù)行動(dòng)。兩家甚至在路上遇到過(guò)，韓家母女雖然勢弱，但梅香威名之盛，余家掌柜父子幾人也不敢來(lái)欺壓。開(kāi)玩笑，這丫頭連牛都能斗得過(guò)，你敢撩她的虎須？

梅香自從和黃茂林定親后，得了黃炎夏和黃茂林父子的話(huà)，自此不再隱瞞自己身負怪力的事情，曾當著(zhù)黃茂林的面，在街上一拳頭撂倒了想占便宜的混子。黃茂林不僅沒(méi)說(shuō)她，還讓她下回打重些。

韓余兩家因是同行，向來(lái)跟冤家一樣。雖然表面和氣，暗地里你爭我斗。韓敬平死后，余家恨不得放兩掛鞭炮慶賀，只一心以為從此平安鎮就是他們的天下了。

哪知這寡婦不好生在家守寡，居然到街上擺攤賣(mài)菜賣(mài)油，且生意還漸漸壓過(guò)了自家。

余家又急又氣，但干買(mǎi)賣(mài)憑的就是本事。明面上余家爭不過(guò)，暗地里就小動(dòng)作不斷。

年前余家還讓人放出風(fēng)聲，說(shuō)韓家油坊的油不干凈。有客人上門(mén)挑事，梅香揪著(zhù)那個(gè)婦人問(wèn)她誰(shuí)說(shuō)的，那婦人見(jiàn)韓家母大蟲(chóng)發(fā)威，怕挨揍，只得把余家供了出來(lái)。

梅香二話(huà)不說(shuō)，繼續揪著(zhù)她的領(lǐng)子去找余家的麻煩。

余家怎么能承認是自己說(shuō)的，梅香定讓那婦人說(shuō)出個(gè)頭來(lái)，那婦人對著(zhù)余家娘子就是一陣破口大罵，最后，此時(shí)不了了之。眾人倒沒(méi)在韓家的油里吃出臟東西，余家倒是鬧了個(gè)灰頭土臉。

收菜籽收到一半的時(shí)候，葉氏和梅香忽然發(fā)現，再沒(méi)有人愿意把菜籽給韓家。

黃茂林稍一打聽(tīng)就明白了，余家為了壓過(guò)韓家，這回下了血本，提高了菜籽油的兌換率。莊戶(hù)人家可不管你韓家余家，人家只認誰(shuí)家能換更多的油。除了韓氏族人和一些親戚，其余人家，還沒(méi)有把菜籽交給韓家的，都一窩蜂跑到余家去了。

梅香一聽(tīng)那種菜籽油的兌換方法，就曉得的余家這基本上是賠錢(qián)賺吆喝。那么高的兌換率，哪里還有賺頭，白折了人工。梅香家的出油率比余家高，她都不敢那樣換，余家這樣玩，怕是想斗一把狠的，一次把韓家擠兌關(guān)門(mén)了。

梅香思索了良久，仍舊不得法子。

葉氏憂(yōu)心忡忡，“要不，咱們也往上提一提？”

梅香搖頭，“阿娘，怎么提？提多少？如今余家已經(jīng)提到基本沒(méi)有利潤了，咱們再提，除非比他還高，不然剩下的人也不回來(lái)。若一味往上提兌換率，最后都是白干。阿娘且放心吧，余家這樣干，怕就是想讓我們著(zhù)急?！?/br>
黃茂林也贊同，“嬸子，咱們先別提，看看余家后頭怎么干。這樣的法子，他沒(méi)有利潤，怕是也撐不了太久。我回去問(wèn)問(wèn)我阿爹，看看他有什么法子?！?/br>
韓黃兩家如今是親家，一榮俱榮一損俱損，黃炎夏十分重視這件事情，當天夜里，帶著(zhù)兒子一起去找大哥黃炎斌商議。

黃炎斌沉默了許久，“老二，這余家家底也可以，他要是這樣長(cháng)久折騰下去，拼著(zhù)賠本賺吆喝，若韓家仍舊死扛著(zhù)不提高兌換率，怕是最后會(huì )被擠兌的關(guān)門(mén)了?！?/br>
黃炎夏點(diǎn)頭，“如今最大的問(wèn)題是剩下的菜籽都被余家收走了，就算親家把兌換率提得和余家一樣，手里沒(méi)有那么多菜籽，最后也是拼不過(guò)啊?！?/br>
黃炎斌看了黃茂林一眼，斟酌著(zhù)問(wèn)他，“茂林，你丈人家里家底也不薄，這一回和余家是見(jiàn)了刀刃了，不是你死就是我活。韓家要么放棄，要么就拿出氣魄和余家拼一把?！?/br>
黃炎夏看了大哥一眼，“大哥，你的意思是，拼？”

黃炎斌點(diǎn)頭，“老二，你還記得十幾年前，馮木匠和我斗法的事情？”

黃炎夏也點(diǎn)頭，“自然記得?！?/br>
黃炎斌繼續說(shuō)道，“馮木匠降價(jià)，想逼死我，我只得做了桌椅板凳到臨近的鎮子去賣(mài)，雖辛苦些，最后還是熬過(guò)來(lái)了。反倒是他，降了價(jià)就不好再往上提，最后搬起石頭砸自己的腳?！?/br>
“大哥的意思，讓親家母從別處打主意？”黃炎夏聽(tīng)懂了大哥的意思。

黃炎斌喝了一口茶，“不錯，平安鎮的菜籽頭先韓家也收了一部分，但后頭的都被余家收走了。我不懂榨油，聽(tīng)茂林的意思，余家這種做法沒(méi)有賺頭，那就純粹是為了壓制韓家，只要韓家能從別的地方低價(jià)收到菜籽，索性和他拼一拼，最后看誰(shuí)先撐不住?！?/br>
黃炎夏放下手里的茶杯，“如今外頭的鎮子還沒(méi)聽(tīng)說(shuō)余家提高兌換率的事情，若趕在這消息前頭出去收菜籽，倒也可行。等收到了菜籽，再把余家的事情說(shuō)出去，臨近的鎮子都會(huì )一窩蜂去他家換油?！?/br>
黃炎斌笑了，“這回到外面收菜籽，怕是要拿現錢(qián)買(mǎi)。許多人家種的菜籽多，都換油吃也不劃算，能多換兩個(gè)活錢(qián)也是好的。茂林，讓你岳母壓一壓價(jià)，用最少的錢(qián)收最多的菜籽回來(lái)，先屯著(zhù)?！?/br>
黃茂林聽(tīng)了后直搓手，“大伯，還是您這注意好！拿錢(qián)把菜籽買(mǎi)斷，后面怎么換油就是我們說(shuō)了算了。若是只收菜籽不給錢(qián)，人家聽(tīng)見(jiàn)余家兌換率更高，怕是要來(lái)鬧事?！?/br>
黃炎斌哈哈笑了，“可不就是，而且，旁邊的鎮子少說(shuō)也有一二十里路，人家也不想大老遠的來(lái)?yè)Q油?！?/br>
黃炎夏想了想，“茂林，這幾日你除了賣(mài)豆腐，別的時(shí)間都去給你丈母娘幫忙。她們母女兩個(gè)到外面去收菜籽，不了解梅香的人怕是要欺生?！?/br>
黃茂林得了吩咐后，立刻又去了韓家。

葉氏聽(tīng)到黃家兄弟的建議，內心如同壓了一塊石頭一樣沉重。她一個(gè)寡婦，帶著(zhù)十三歲的女兒每日要趕著(zhù)牛車(chē)走幾十里地去收菜籽，還要帶上四歲的蘭香，中間的艱辛可想而知。

但她別無(wú)選擇，余家亮了刀刃，她必須要和余家拼，不然，若是自家倒了，幾個(gè)孩子以后怎么辦。

葉氏沉默了許久，對梅香說(shuō)道，“明兒上午上街，下午就出發(fā)。茂林，既然你阿爹讓你給我們