到家后，她來(lái)不及歇口氣，立刻換了件上衣，開(kāi)始忙活。

殺雞、剖魚(yú)、切rou......

做好了準備工作后，她先把rou和著(zhù)醬油炒了，然后放到rou罐子里，再把rou罐子蓋上蓋子，放到灶門(mén)里頭，用灶火慢慢煨著(zhù)。又把切好的雞用水熱焯一遍，洗凈后把生姜和蔥下到油鍋里煸炒，出了香味后把雞rou放進(jìn)去，炒得略微變色后上水燉。

如今菜園里什么都缺，做個(gè)菜連個(gè)青椒都沒(méi)有。

梅香顧不上抱怨，又趕緊下米燜飯。她一個(gè)人照看兩口鍋，還要燒火，忙的腳不沾地。

正忙活著(zhù)，忽然，明盛和葉思遠回來(lái)了。

梅香笑問(wèn)，“你們怎地回來(lái)這樣早?！?/br>
明盛回答道，“jiejie，阿娘讓我回來(lái)給jiejie燒火，表哥送我回來(lái)的?！?/br>
梅香低下頭繼續切菜，一邊忙活一邊說(shuō)道，“你會(huì )燒火？別把我的菜燒糊了，灶門(mén)里還有rou罐子呢。萬(wàn)一你一火鉗給我捅翻了，灰窩里的rou還咋吃？”

明盛不好意思地摸摸耳朵，“那，那我跟表哥一起燒火?！?/br>
梅香放下菜刀，從缸里舀水洗菜，說(shuō)明盛，“表哥是客，又給咱們干了一上午的活，咋能讓他燒火?！?/br>
葉思遠忙道，“表妹不用客氣，我來(lái)燒火吧，你一個(gè)人上一把下一把，哪里能忙得過(guò)來(lái)?！?/br>
梅香笑道，“明盛，你陪著(zhù)表哥一起吧，別亂跑?！?/br>
表兄弟二人一起在灶門(mén)下燒火，梅香依舊忙個(gè)不停。

梅香總感覺(jué)身后葉思遠的眼睛盯著(zhù)她看，有時(shí)，她一回頭，對方又低下了頭。梅香心里有些煩躁，索性不再說(shuō)話(huà)。

等梅香把幾個(gè)大菜都做好了之后，田里干活的人都回來(lái)了。

作者有話(huà)要說(shuō)：

小時(shí)候最喜歡吃rou罐子偎熟的rou，特別香～～

第18章手足情千叮萬(wàn)囑

葉氏打了水給娘家兄弟侄子們洗臉，自己到了廚房，看看梅香飯做得怎么樣了。

一進(jìn)廚房，葉氏就滿(mǎn)意地笑了，盆盆碗碗的，梅香準備了不少。

幾個(gè)大菜樣樣都實(shí)在的很。灶門(mén)里的rou已經(jīng)燉好了，梅香中途往里頭加了些水，等熟了后，倒進(jìn)鍋里，再加些水，又加了些泡發(fā)了的線(xiàn)粉，燒開(kāi)就起鍋，整整裝了一大湯盆。魚(yú)是切塊先煎后燉，里頭加了許多水豆腐，也已經(jīng)燉好了，裝了滿(mǎn)滿(mǎn)一盆子。一小塊新鮮rou切丁，和黃豆芽一起炒了一大盤(pán)子。家里的咸rou切了一些，把腌菜缸里僅剩不多的腌蘿卜撈了兩個(gè)，切了絲，一起炒了一大盤(pán)。怕咸rou太咸，梅香還提前把咸rou泡了泡。

剩下的，都是新鮮炒菜。用早上去菜園里割的一把嫩韭菜炒了幾個(gè)雞蛋，裝了一大盤(pán)子。菜園里才冒頭的小青菜，被梅香買(mǎi)菜回來(lái)時(shí)薅了一大把帶回來(lái)。用小青菜炒了一盤(pán)子煎豆腐，一盤(pán)子千豆腐炒小青菜。還有一盤(pán)子菜薹炒豆腐油，家里雞蛋多，梅香又在飯鍋里蒸了一大碗雞蛋羹，還用雞蛋炒了切碎的腌辣椒。

娘兒兩個(gè)一起，把菜一樣樣端到堂屋里去，擺放在八仙桌上。整整十個(gè)菜，把大桌子擺的滿(mǎn)滿(mǎn)的，且每個(gè)菜分量都足，扎實(shí)的很。

葉厚福一見(jiàn)這一桌菜，立刻笑道，“我們來(lái)jiejie家，吃的比過(guò)年都好?！?/br>
葉氏笑道，“你們來(lái)了，給我幫了大忙。請人干一天活不光要管飯，還要給工錢(qián)呢?！闭f(shuō)完，葉氏就讓明朗去請韓文昌和韓敬奇來(lái)陪客。

葉厚則擺擺手，“meimei，今兒都是自家人，就不請人了。請了人來(lái)，還要喝酒，下午還要栽秧呢，不能喝酒。咱們扎扎實(shí)實(shí)吃?xún)娠埻?，接?zhù)去一口氣干完了?！?/br>
葉氏想了想，就聽(tīng)了大哥的話(huà)。

梅香又把鍋里的飯盛了一大盆過(guò)來(lái)，擺好了碗筷。葉厚則帶頭先坐下了，很快，大活兒都坐下了。

葉家四個(gè)男丁，韓家娘兒五個(gè)，九個(gè)人一起坐在了八仙桌上。葉厚則和葉厚福坐在東面主位，葉思賢和葉思遠哥兒兩個(gè)坐在北面靠供桌的位置。韓明朗和明盛坐在西面，葉氏帶著(zhù)兩個(gè)女兒坐在南面。

忙了一個(gè)上午，大伙兒都餓著(zhù)了，飯菜這樣充足，眾人也都不客氣了，都敞開(kāi)了吃。葉氏不停地給兄弟子侄們夾菜，葉氏講究，她不用自己的筷子，只用盆里的勺子。今兒晌午這一桌菜豐盛的，有魚(yú)有rou有雞有豆腐，莊戶(hù)人家招待貴客也就這個(gè)水平了。

吃飯的途中，梅香只管看顧著(zhù)蘭香，明朗那頭照顧著(zhù)明盛。

葉厚則一邊吃飯，一邊不忘叮囑葉氏，“等秧栽完了，meimei要每日都去看看，缺水了要及時(shí)放水。等入了伏，青石河的水位定會(huì )下降，到時(shí)候放水肯定會(huì )緊張。meimei不要因為妹夫不在了就事事都讓人，莊家沒(méi)有水怎么能活。平日里讓讓人也就罷了，放水的時(shí)候定要有主意?！?/br>
莊戶(hù)人家為了田里放水打架斗毆的事情不少，誰(shuí)家男丁少，必定要被人欺負。

葉氏點(diǎn)了點(diǎn)頭，梅香在一邊插嘴，“大舅放心，有我呢。該誰(shuí)放往年都有定例的，誰(shuí)也別想別我們家的苗頭，我可不答應?！?/br>
葉厚福笑了，“就該梅香這樣，既然有規矩了，就照著(zhù)規矩來(lái)。莊稼是咱們的命，豈能讓人?！?/br>
葉厚則又繼續對葉氏說(shuō)道，“秧苗里定然還混有稗草，等秧苗長(cháng)結實(shí)了。meimei無(wú)事時(shí)就去田里除除草，不能讓人家說(shuō)妹夫不在了，家里就垮了?！?/br>
葉氏又點(diǎn)了點(diǎn)頭，“我都聽(tīng)大哥的，定不會(huì )讓莊家荒廢了?！?/br>
葉厚則也笑了，“meimei一向最勤快的，我不過(guò)多說(shuō)兩句。外甥和外甥女這樣聽(tīng)話(huà)，meimei再熬幾年，你的后福在后頭呢?！?/br>
葉氏聽(tīng)見(jiàn)這話(huà)，眼眶紅了紅，忙給兄弟侄子們各舀了一勺子rou，“都吃，如今天兒熱了，這么多菜，不吃完了，要放壞了?！?/br>
一大家子親親熱熱吃了頓晌午飯，略作歇息后，葉厚則就帶著(zhù)大伙兒一起又去田里了。人多力量大，半個(gè)下午的功夫，梅香家的田地全部栽完了。

葉氏終于松了口氣，若全部指望她和梅香，少說(shuō)還得四五天的功夫。這四五天里，萬(wàn)一要是趕上天氣不好或別的事情，任何意外都有可能發(fā)生。

葉厚則干完了活兒后，立刻就要帶著(zhù)兄弟子侄們回家，他家里還有許多收尾的活兒沒(méi)干呢。梅香家里是賣(mài)油的，有許多油瓶子。很多人家油瓶子碎了，都會(huì )來(lái)韓家買(mǎi)。葉氏把家里的存油打了兩份，每份三斤多，又把家里的酒打了兩份，一樣有二斤，讓哥哥弟弟帶回家去。

葉家兄弟也沒(méi)拒絕，帶好了東西一起回去了。下回再來(lái)的時(shí)候，把這幾個(gè)瓶子帶過(guò)來(lái)。

作者有話(huà)要說(shuō)：

作者很小的時(shí)候，非常期待家里來(lái)客人，可以跟著(zhù)吃好吃的。

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