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海棠搜書(shū) - 經(jīng)典小說(shuō) - 炸廚房在線(xiàn)閱讀 - 水煮魚(yú)

水煮魚(yú)

    

水煮魚(yú)



    北郊某處,小車(chē)行駛在蜿蜒的路上。

    這里已是西阪市外,鮮有人至的偏僻地界。迷你款的四人座Roomy穿過(guò)一片樹(shù)林,將綿延的小山拋在身后。

    天陰了半晌,現在正是低氣壓的時(shí)候。擋風(fēng)玻璃前,一雙光潔白皙的手握著(zhù)方向盤(pán)。前方不遠處便是彎道,陸秋名拉下?lián)Q擋器,緩緩轉動(dòng)汽車(chē)的方向。

    路上沒(méi)遇到其他車(chē),這次轉彎很順利。但他卻一點(diǎn)也沒(méi)有放松,眉頭皺得更緊了。他轉頭一瞥,看了一眼后排座椅上放的小箱子。

    一個(gè)做工精致的木盒,四四方方的,看不出里面裝了什么。它的重量極輕,從這個(gè)距離觀(guān)察,只能嗅到些許草本的清香。

    這便是他這段時(shí)間的“工作內容”。他知道,這暗藏劇毒的盒子,是他受制于人的投名狀。

    離約定的時(shí)間還有兩天。一想到自己接下來(lái)要做的事情,他厭惡地抿了抿唇。

    “……”

    他向后視鏡看去,那里映出灰白暗調的天空,莫名惹得人煩躁。

    青年目光肅穆地盯著(zhù)前方。離目的地還有五分鐘車(chē)程,他換擋加速,快速通過(guò)這條狹小的長(cháng)路。

    …………

    ……

    上午十點(diǎn),?;哿嘀?zhù)一袋食材回到家中。她剛去了趟超市,準備在這個(gè)難得的休息日犒賞一下自己。

    她從袋子里拿出剛買(mǎi)的魚(yú)rou。是超市賣(mài)的打折魚(yú)段,商戶(hù)早已貼心地去掉了骨頭。她拆掉塑料包裝,將魚(yú)切成整齊的薄片。

    蔥姜拍碎,加一點(diǎn)水攪勻。魚(yú)rou用廚房紙吸干水分,放入盆中,放鹽、白胡椒粉。輕輕抓兩下,待到魚(yú)rou稍微起膠,倒入蔥姜水。魚(yú)片易碎,抓調料的時(shí)候要小心,要等水分完全吸收再加下一次。如此重復三遍,魚(yú)rou便會(huì )飽滿(mǎn)多汁,入口即化。

    打完蔥姜水后,放入淀粉攪勻,最后加少許油封住水分。?;劢o盆封上保鮮膜,將魚(yú)rou放入冰箱冷藏腌制。

    今天這飯做得利索,臺面干干凈凈,?;蹪M(mǎn)意地點(diǎn)了點(diǎn)頭。米飯開(kāi)了電飯鍋定時(shí),小料也準備好了。等他回來(lái),就可以直接起鍋開(kāi)火。

    她決定再去睡一覺(jué)。

    …………

    ……

    終于,在一棟看上去平平無(wú)奇的舊式小院前,小車(chē)停下了。

    陸秋名停好車(chē),從駕駛座下來(lái),取下后排的那個(gè)木盒。他已經(jīng)來(lái)過(guò)幾次,并未被戴著(zhù)墨鏡的保鏢阻攔。

    院中種的青竹郁郁蔥蔥,茂密非常。他穿過(guò)彎彎繞繞的石子路,打開(kāi)厚重的和式木門(mén)。

    一切都如之前那樣安靜,但今天似有些許不同。陸秋名還未走近,就聽(tīng)到屏風(fēng)后頭,傳來(lái)了兩個(gè)交談的聲音。

    “香織姐?!毕日f(shuō)話(huà)的人是個(gè)年輕男人,“這是公司前幾天的賬,請您過(guò)目……”

    說(shuō)話(huà)的人唯唯諾諾,語(yǔ)氣中帶了些討好。女人晾了他一陣,才漫不經(jīng)心地問(wèn)道。

    “……上次交給你的事,辦得怎么樣了?”

    成熟女性的聲音,慵懶散漫,卻又帶了些嚴厲。他雖還沒(méi)見(jiàn)過(guò)她的長(cháng)相,卻已經(jīng)習慣了這種不怒自威。

    “還、還在辦……”   男人的聲音聽(tīng)起來(lái)有些瑟縮。

    女人干凈利落地打斷他:“說(shuō)重點(diǎn)?!?/br>
    “突然說(shuō)要關(guān)掉一半的店,下面的兄弟們有些意見(jiàn)……”聽(tīng)出她語(yǔ)中的不屑,男人聲音抖了三抖,“真、真是非常抱歉!我會(huì )盡力去辦——”

    “廢物!”

    房間本就沒(méi)開(kāi)燈,又隔著(zhù)屏風(fēng),青年看不見(jiàn)后面的場(chǎng)景。女人罵了一句之后,只聽(tīng)見(jiàn)很響亮的“啪”的一聲,男人便屁滾尿流地跑了出來(lái)。

    “大、大姐頭!對不起!”男人頭上冷汗直冒,就差跪地求饒了。

    “我再給你三天時(shí)間。做不好的話(huà),你知道后果?!迸藠A起一根香煙,不屑地按下打火機,“趕緊滾?!?/br>
    微弱的火光中,隱隱映出女人的剪影。她肩頸線(xiàn)條優(yōu)雅,頭發(fā)盤(pán)起,后腦勺似乎插著(zhù)發(fā)簪。

    被訓斥的男人連滾帶爬地跑了。陸秋名抬手看了下時(shí)間,今天比預定的晚了三分鐘。

    他將手里的木盒擺在屏風(fēng)前的小桌上,便準備自行離開(kāi)。

    “慢著(zhù)?!?/br>
    女人叫住了他。

    這是女人第一次跟他說(shuō)話(huà)。

    華麗的帷幔后露出半截光滑的肩膀,她隨意將衣服掖了下,從屏風(fēng)后走了出來(lái)。

    “你這是第幾次來(lái)了,第五次,還是第六次?”宿醉的酒力還未完全醒,女人扶著(zhù)額頭,仔細端詳著(zhù)面前的人,“叫什么名字?”

    “我已經(jīng)按照公司規定,將客戶(hù)訂的東西送到指定的位置?!鼻嗄瓴粍?dòng)聲色地往后退了一步,“既然東西已經(jīng)送到,這就失禮了——”

    陸秋名低著(zhù)頭,應對謙遜有禮,讓人挑不出破綻。

    “小朋友,說(shuō)謊是不對的?!迸俗哌M(jìn)了些,用食指抬起他的下巴,“答非所問(wèn),這樣很沒(méi)禮貌呢?!?/br>
    女人紅唇微啟,向他吐了個(gè)煙圈。

    嗆人的煙霧很快消散,他這才看清女人的長(cháng)相。她化著(zhù)精致的妝,一身深色和服,腳上踩著(zhù)高高的木屐。和周?chē)诺淝f重的風(fēng)格不同,她的穿著(zhù)隨意,舉止更是帶著(zhù)幾分輕佻。在他這個(gè)陌生人面前,她似乎毫不避諱。暗金色繡邊的領(lǐng)口大喇喇地敞著(zhù),樣子很是慵懶愜意。

    剛才的手下叫她“香織”,想必這是她的名字。

    “……承蒙關(guān)照,我姓陸?!彼粍?dòng)聲色地移開(kāi)視線(xiàn)。

    “真是奇怪的名字。不過(guò)……聽(tīng)上去很有趣?!毕憧棽[著(zhù)眼打量他,唇角勾起一絲玩味的弧度,“年輕人,你這張臉,做送貨員真是浪費了?!?/br>
    “……”

    “怎么樣,有沒(méi)有興趣來(lái)我公司上班?”女人用指甲掐滅手里的半根煙,“用不了兩個(gè)月,你就會(huì )成為我手下最賺錢(qián)的‘頭牌’?!?/br>
    陸秋名斷然拒絕:“抱歉,我對這樣的‘工作’沒(méi)有興趣?!?/br>
    “沒(méi)關(guān)系,你慢慢考慮?!迸藢λ姆磻軡M(mǎn)意,笑著(zhù)塞了一張名片進(jìn)他胸前口袋,“我會(huì )等你答復?!?/br>
    香織的手在襯衫口袋外畫(huà)了個(gè)圈,末了,還不忘用手指點(diǎn)一下他的胸口。

    “你……”陸秋名如臨大敵,下意識地往后退了一步。

    “如果你不想留下來(lái)陪我,那你最好現在就走?!迸瞬⑽丛谝馑缶o的拳頭,而是轉身向里走去,“我今天心情不好,別再惹我生氣?!?/br>
    香織離開(kāi)了。她剛才站的地方只留下淡淡的香水味。

    “……陸小朋友?!?/br>
    陸秋名剛轉身邁過(guò)門(mén)檻,屏風(fēng)后又傳來(lái)女人輕笑的聲音。

    “我很期待。呵呵……別讓我等太久?!?/br>
    …………

    ……

    下午一點(diǎn),青年打開(kāi)公寓的房門(mén)。

    今天周六,?;鄄挥蒙习?。昨天晚上她熬夜改文檔,他早上走的時(shí)候,她剛貼著(zhù)他的臂彎睡著(zhù)。

    她比之前粘人。也許是因為最近太忙,她沒(méi)再像之前那樣跟他慪氣。偏偏這套對他很受用,她隨便哄他兩句,他就開(kāi)心得很。

    陸秋名打開(kāi)小臥室的門(mén)。她還裹著(zhù)被子睡著(zhù),手里抱著(zhù)他的枕頭。

    這套床品是他們去實(shí)體店選的。純棉的材質(zhì),柔軟親膚,適合夏天。她蓋的這條空調被縫得精致,裹在里面,就像裹著(zhù)柔軟的云朵。

    外面雨又開(kāi)始下了。他沉默地在床邊站了會(huì )兒,把被子往上提了下。

    “嗯……?”察覺(jué)到身上的動(dòng)作,?;鬯坌殊斓赝蛩?,“你回來(lái)啦?……”

    “抱歉,吵醒你了?!彼春帽蛔?,在她頭上揉了一把,“再睡會(huì )兒吧?!?/br>
    “沒(méi)有啦,我剛醒了一次了,現在就是瞇一下?!彼蛔永锟s了縮,“東西買(mǎi)到了嗎?”

    她剛醒的那次收到他的信息,說(shuō)是去超市買(mǎi)吃的了。

    “……買(mǎi)到了?!彼难凵耖W了一下,隨即恢復了“jiejie,食物和日用品我都準備好了,這兩天天氣不好,你在家要小心?!?/br>
    聽(tīng)這意思,他好像準備把她一個(gè)人留在這里。

    “怎么回事?”?;勐?tīng)出不對,掙扎著(zhù)坐了起來(lái),“這兩天刮臺風(fēng),你要去哪?”

    “我……”

    他不知道怎么開(kāi)口。

    “又是學(xué)校那邊?哎呀,你都聯(lián)系好老師了,不差這一天兩天的?!彼呐拇策?,示意他過(guò)來(lái),“ANAMI那邊都說(shuō)放假了,外面刮風(fēng)下雨的,還是待在家里安全?!?/br>
    家里。

    沒(méi)錯……這里是屬于他們兩人的,全新的“家”。

    除了這里他還能去哪兒?

    “……好,聽(tīng)jiejie的?!?/br>
    他靠了過(guò)去,在她的額頭上輕輕一吻。

    …………

    ……

    茶幾上擺著(zhù)一大盆水煮魚(yú)。

    “小心一點(diǎn),很燙——”

    ?;勰弥?zhù)小鍋,將燒至冒煙的熱油潑了上去。辣椒花椒接觸到熱油的一瞬間,整盆菜滋滋作響,散發(fā)出誘人的香氣。

    “看上去很好吃。不過(guò)……”陸秋名往杯里倒了些茶水,將它遞到她的手上,“jiejie,好不容易休息兩天,別累壞了?!?/br>
    他沒(méi)想到她會(huì )做飯?;貋?lái)的時(shí)候,他還在便利店買(mǎi)了炸雞便當。

    “突然想吃了嘛?!背;勖蛄艘豢跒觚埐?,“這兩天陰風(fēng)陣陣的,吃點(diǎn)辣的開(kāi)胃?!?/br>
    她把杯子放在一旁。杯中晶瑩的冰塊碰到杯壁,發(fā)出好聽(tīng)的碰撞聲。

    電視里依然播放著(zhù)臺風(fēng)新聞。最近這次“羅莎”影響范圍廣大,未來(lái)一周都會(huì )降雨。屏幕上的女主持人請來(lái)兩位專(zhuān)家,表情嚴肅地說(shuō)著(zhù)氣流走向。

    “我直接買(mǎi)的超市調料包,只有上頭的料頭是我剁的?!彼龘荛_(kāi)上面的辣椒蔥花,從底下?lián)破鹨黄~(yú),“應該不辣?!?/br>
    魚(yú)rou鮮嫩,調味恰到好處。微微的麻辣味撩撥著(zhù)她的味蕾,辛味雖有些刺人,蓋在飽滿(mǎn)圓潤的珍珠米上,正好下飯。

    “聞起來(lái)很香?!标懬锩?zhù)吃下一片,鮮香嫩滑的魚(yú)片燙得他舌頭發(fā)麻,“很、很好吃……”

    魚(yú)比預想中的要辣。他還沒(méi)嚼兩下,辣椒的味道就順勢而上,直抵他的鼻腔。

    “嗆到了?”?;圳s緊放下碗筷,輕拍著(zhù)他的背,“沒(méi)事吧?來(lái),喝點(diǎn)水……”

    青年仰頭將杯中茶水一飲而盡。烏龍茶冰涼的澀味帶有一些鎮定感,讓他緩了過(guò)來(lái)。

    看他漲得滿(mǎn)臉通紅,?;圩ゾo了他的手,有些擔憂(yōu):“還要不要喝水?我去倒——”

    “……沒(méi)事?!彼匚兆∷?,目光看向桌上的水煮魚(yú),“jiejie,你有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò),辣是一種痛覺(jué)?”

    “嗯?沒(méi)有誒,這邊的人吃得最辣的東西……也就麻婆豆腐?”

    海城人口味清淡,不流行吃辣。?;墼诋悋疃嗄?,接觸辣椒的機會(huì )就只來(lái)源于調料包。

    畢竟做川菜的中餐館對她來(lái)說(shuō)是奢侈品,不是什么時(shí)候都消費得起。

    “我之前好像在哪里看到過(guò)。從機制上來(lái)說(shuō),酸甜苦咸鮮,都是作用于人類(lèi)的味覺(jué)細胞?!标懬锩似鹜?,重新夾起一片魚(yú)rou,“辣和它們的原理不太一樣,辣是辣椒素作用于神經(jīng)受體蛋白產(chǎn)生的?!?/br>
    “這么深奧?!背;弁炖锇橇丝诿罪?,“那你剛才……有感受到‘痛’嗎?”

    平心而論,她這道菜并不辣。底料是隨處可見(jiàn)的調料包,料頭的辣椒花椒都是在這邊超市隨便買(mǎi)的,肯定比不上吃辣地區的味道。

    “有吧?!彼粗?zhù)水煮魚(yú)紅亮的湯底,“準確來(lái)說(shuō),辣椒帶來(lái)的辣椒素進(jìn)入我口中的那一瞬間開(kāi)始,我就開(kāi)始‘痛’了?!?/br>
    “那‘麻’呢?辣是痛覺(jué),麻是什么?”她嚼到一顆花椒,舌尖有輕微的針扎感,“不會(huì )是觸覺(jué)吧?”

    “我想想——麻好像是一種震動(dòng)?!彼屑毸褜つX海里看過(guò)的那篇文章,“作用機制也是激活神經(jīng)元,產(chǎn)生作用的是神經(jīng)纖維……嗯,應該是觸覺(jué)吧?”

    “好誒,下次我寫(xiě)東西素材有了?!背;廴粲兴嫉攸c(diǎn)點(diǎn)頭,“之后寫(xiě)ANAMI旗下的新型辣椒,我就說(shuō)‘百年一遇的奇跡,震顫味蕾的極致體驗!辣椒仙人的極致,秘訣竟然是它!’……怎么樣,有沒(méi)有很吸引眼球?”

    “不錯,我都有些想看了。不過(guò)jiejie你別忘了,要注明這個(gè)靈感來(lái)自于男朋友……”

    “……原來(lái)你繞那么大一圈就是為了這個(gè)???”

    看著(zhù)那張欠揍的臉,?;酆薏坏么虻羲目曜?。





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