裝鹽的袋子里，加自己倉庫里的鹽。

結果手一抖，加得太多。

導致現在祭祀洞里的鹽，差不多有20斤左右，滿(mǎn)滿(mǎn)當當的裝在獸皮袋里。

正好用來(lái)腌臘rou，臘rou如果保存的好，能存放1.2年，放太久會(huì )影響口感。

但不會(huì )腐爛，能吃。

雖說(shuō)春季到后期，氣溫會(huì )逐漸上升，臘rou會(huì )不好保存。

可景蕖覺(jué)得，以山洞里面陰冷的溫度，至少存放2.3個(gè)月不是問(wèn)題。

山略帶疑惑，小聲重復著(zhù)，“臘rou，什么是臘rou？”

祭祀冷漠的撩起眼皮，“你怎么那么多廢話(huà)，你把白熊弄回來(lái)，直接讓景做給你看就是！”

山一想也是，反正景搗鼓出來(lái)的，肯定是好東西，便不再多問(wèn)。

趕緊組織人手，跟著(zhù)魚(yú)去搬白熊獸。

等白熊獸被搬運回來(lái)，景蕖才確實(shí)體會(huì )到，山說(shuō)白熊獸王體型巨大，不是說(shuō)著(zhù)玩的。

白熊獸王的尸體，被扔在部落空地上，長(cháng)大概在10米左右，軀體最粗的地方，橫截面寬度超過(guò)2米。

山站在它后邊，壓根都看不到頭。

等站到它跟前，那種壓迫感更甚，景蕖看著(zhù)面前巨大的野獸尸體，當時(shí)忍不住倒吸口冷氣。

這種龐然大物，野到底是怎么把它弄死的？！

景蕖還心有余悸，山已經(jīng)指揮人剝皮分rou，當時(shí)野跟貝商量好的。

皮毛歸貝，rou自然就歸野。

現在野昏迷著(zhù)，白熊尸體又是山組織人搬回來(lái)的，族長(cháng)就把rou分到部落里。

每人分到10斤左右，參加搬運的分得多些，剩下的全都給景蕖送過(guò)來(lái)！

骨頭內臟都已經(jīng)被清理干凈，rou用石刀割成塊，紅艷艷的、全堆在景蕖洞口。

大概有一千斤左右，全是rou！

景蕖，“……”這么多的rou，他要腌多久？！

他可是真會(huì )給自己找事情，景蕖欲哭無(wú)淚，扔掉手里的權杖，挽起袖子，開(kāi)始干活！

第18章茅廁

景蕖吃過(guò)的臘rou香腸，有很多種，他們家人的口味，都比較偏重，很喜歡吃咸香重口的食物。

其中自然包括臘rou，其中又以川味臘rou為最，吃起來(lái)味道鮮美、香氣濃郁、肥而不膩。

每年他爸爸都會(huì )專(zhuān)門(mén)開(kāi)車(chē)去巴蜀訂臘rou，買(mǎi)下整只豬，最好的原材料、最地道實(shí)在的師傅制作。

拉回來(lái)不僅自己家里吃，還會(huì )送親朋好友。

從臘月里，能吃到來(lái)年三月，味道都不變，仍舊很美味。

景蕖跟著(zhù)去，親眼看過(guò)老師傅腌制、熏臘rou。

臘rou根據不同的腌制、熏rou方法，以及腌制時(shí)候調料添加的不同，會(huì )呈現出不同的口感和風(fēng)味。

最基礎的就是鹽和rou的結合，景蕖現在沒(méi)其他調料，自然就按照最簡(jiǎn)單的來(lái)。

白熊rou已經(jīng)切割成塊狀，整齊的堆在洞口。

景蕖先把自己洞里的木桶都搬過(guò)來(lái)，跟圍在洞口的人講解，“需要個(gè)放rou的容器，要密封的。

唔，密封的意思，就是放進(jìn)去后，不能有東西漏出來(lái)，像是木桶、石鍋等都可以拿來(lái)用。

然后呢，就拿來(lái)鹽和rou，把鹽抹到rou上，注意擦抹的時(shí)候，需要稍微用點(diǎn)力，讓鹽滲透進(jìn)rou里。

可以拿鹽在rou上多揉捏幾次，抹成這樣?！?/br>
他把手上的rou舉起來(lái)，讓旁邊的人看清楚，然后把rou放到桶里去，繼續講解。

“就可以放到桶里去，rou朝下，皮朝上，剩下的rou都按照這個(gè)步驟，處理好，累到木桶里。

等木桶裝滿(mǎn)，就拿蓋子把木桶蓋上，壓住，腌漬3天翻一次，差不多15天后，就可以取出來(lái)熏?！?/br>
魚(yú)站在最前排，目光炯炯的看著(zhù)景蕖，“步驟我都看會(huì )啦，可是3天是多久？15天是多久？”

景蕖，“……”這要他怎么解釋?zhuān)浚?/br>
他略想想，轉身去到角落里，抓起一把毛毛樹(shù)葉，拿著(zhù)其中三根，“等天亮后，先把這個(gè)丟掉。

然后等天再亮的時(shí)候，就丟中間這個(gè)，最后是邊邊上這個(gè)，等這三個(gè)毛毛樹(shù)葉丟完。

就是三天，可以把rou翻過(guò)來(lái)，記住沒(méi)有?！?/br>
魚(yú)默記兩遍，點(diǎn)點(diǎn)頭，景蕖先遞三根給她，示意她跟著(zhù)數，“1、2、3，這就是三，天亮就丟！”

然后又再數12根樹(shù)葉給她，“還是按照剛剛說(shuō)的方法，天亮就丟出去，丟掉這幾根，就翻。

等這些樹(shù)葉全都丟完，rou就已經(jīng)腌漬好，可以取出來(lái)熏啦。

到時(shí)候我再教你怎么熏，唔，記住沒(méi)？”

魚(yú)左手拿著(zhù)三根毛毛樹(shù)葉，右手拿著(zhù)剩下的十二根，有些懵圈。

剛接觸數字，有些接觸不良，嘴里不停的念叨著(zhù)，“等天亮就丟這個(gè)，然后是這個(gè)，最后是……”

景蕖安靜的看著(zhù)她念叨，等她大致記住，才示意她把樹(shù)葉收起來(lái)，“把手洗干凈，過(guò)來(lái)試試看?！?/br>
其他人都自覺(jué)跟著(zhù)魚(yú)，把手洗的干干凈凈，自己上手試驗，景蕖就在旁邊看著(zhù)，間或指導幾句。

眾人拾柴火焰高，大家齊心合力，他洞口一千多斤rou，很快就被想練手的搓滿(mǎn)鹽。

整齊的堆在木桶、石鍋里。

rou有點(diǎn)多，等石鍋都裝滿(mǎn)，景蕖把木頭箱子搬出來(lái)，箱子是鉚釘結構拼接的。

野幫他做的，很結實(shí)，幾乎沒(méi)空隙，他用樹(shù)葉把拼接的地方墊住，再往里面碼上rou，完美！

等部落里的人幫他把rou腌好，都紛紛回去自己洞里，想把今天分到的白熊rou腌起來(lái)，免得腐爛。

景蕖又累又困，處理好白熊rou，就再撐不住，累得渾身快散架。

懶得做飯，從空間里，摸出兩塊稻香餅來(lái)啃，啃著(zhù)啃著(zhù)，就靠箱子上睡過(guò)去。

半夜的時(shí)候被凍醒，迷迷糊糊的摸到獸皮，扯過(guò)來(lái)蓋到身上，又繼續睡。

等天光打量，景蕖活動(dòng)著(zhù)自己酸痛的胳膊腿，跑到祭祀洞里，想看看野恢復的怎么樣。

野身上傷的太重，傷口處理好后，就留在祭祀洞里，還昏迷著(zhù)、沒(méi)醒過(guò)來(lái)。

不過(guò)景蕖看他肚子上傷口，已經(jīng)在開(kāi)始結痂，并沒(méi)有被感染的跡象。

摸摸額頭，溫度正常，看來(lái)小還丹的效果，還是非常不錯的，略微放心點(diǎn)。

吃飯的時(shí)候，跟祭祀商量，“我今天不跟魚(yú)去采集，留在部落看著(zhù)野，順便挖個(gè)茅廁?！?/br>
大山部落的人，還沒(méi)形成講衛生的觀(guān)念，不愛(ài)洗澡洗頭、食物不清洗直接煮。

rou里還裹著(zhù)泥土呢，都能吃得很開(kāi)心。

不過(guò)，這些說(shuō)到底都是個(gè)人問(wèn)題，景蕖并不著(zhù)急，準備慢慢的糾正。

等他們吃習慣沒(méi)異味的烤rou，他就不信，還有人會(huì )喜歡吃帶泥土的rou？！

可隨地大小便這個(gè)問(wèn)題，就讓景蕖很難受。

不僅看到會(huì )惡心、就算閉著(zhù)眼睛，那股臭味都飄在空氣中，揮之