看看。

等到月至中天的時(shí)候，整條杏花巷,幾乎全是人。

這一點(diǎn)連月牙兒都沒(méi)想到,她連忙叫許多人去維持秩序，避免有什么踩踏事件發(fā)生。

她忙得焦頭爛額,吳勉也不打擾她，拿著(zhù)一盞荷花燈默默跟在她身后。

等到二更時(shí)分，杏花巷才漸漸冷清下來(lái)。

月牙兒打著(zhù)哈欠，原本想去睡覺(jué)，可我吳勉卻提醒她。

“你還沒(méi)有拜月呢?！彼f(shuō)。

這個(gè)風(fēng)俗其實(shí)月牙兒不清楚,但吳勉既然提醒她了，她也自然不會(huì )不聽(tīng)。

有句古語(yǔ)說(shuō)：八月十五月兒圓,西瓜月餅供神前。

既然是拜月,自然得有祭品。

月餅是現成的，但月牙兒并沒(méi)有做傳統的烤月餅,只能用冰皮月餅湊個(gè)數。這時(shí)候的拜月風(fēng)俗，講究女拜月，男不拜。月牙兒打著(zhù)哈欠，換一身衣裳,才走到小花園里。

伍嫂和六斤，已經(jīng)把拜月的祭品香燭準備好了，擺了一張大香案，正設在在庭間。

那香案上，放著(zhù)月餅西瓜棗子柿子等各色食品。

最引人注目的是西瓜。從井里拉上來(lái)的西瓜，每一粒瓜子都是涼的，在這樣微微有些熱的夏夜，吃下去極為暢快。不過(guò)拜月的西瓜，不能像往常一般直接吃。而是要切開(kāi)，把里面紅色的西瓜瓤雕琢成蓮花的模樣。

在切西瓜的時(shí)候，月牙兒已經(jīng)吃了小半個(gè)。

就是這樣，她還意猶未盡。拜完月后，索性將剩下的西瓜榨出汁來(lái)，配上牛奶，用冰鎮了一下子，一口氣喝盡，神清氣爽。

這時(shí)她倒不瞌睡了。

既然睡不著(zhù)，那索性就去放河燈吧。

月牙兒拉著(zhù)吳勉，走到小河邊。

將一截短短的紅燭，放在蓮花燈里。輕柔的，擱在水面之上。夏夜的風(fēng)將河水吹起漣漪，那一點(diǎn)星光似的蓮花燈，也隨之遠去。

天公作美，今天晚上這樣的好天氣，一共持續了整整三日。

中秋的風(fēng)俗，本就是親朋好友匯聚一堂，再加上又難得的假期。人們趁著(zhù)晴朗天氣，在城里到處湊熱鬧。杏花巷的位置并不偏僻，再加上燈會(huì )和美食作為噱頭，很是受歡迎。

來(lái)到此間游覽的，不僅僅是當地人，連附近的村莊小城，也有人在此品嘗美食。

而在眾多珍饈佳肴之中，最受歡迎的竟然是杏花館推出的那一款冰皮玉兔月餅。月餅，本就是中秋的絕配。

這時(shí)候的月餅，講究的是要像滿(mǎn)月一樣，又大又圓才好。

在金陵城，大大小小有許多作坊，專(zhuān)門(mén)趕在中秋之前做月餅。便宜些的，就是光禿禿一個(gè)圓圓的小月餅；而講究一些的，則是一個(gè)比手掌還要大的月餅，上面刻著(zhù)吉祥如意的字樣或圖案。

相比之下，杏花館出品的這一款冰皮月餅，可謂與眾不同。

首先是顏色不同，冰皮月餅是白色的，一看就柔柔嫩嫩，區別于其他烤制月餅的焦黃色；其次是形狀不同，月餅原來(lái)可以不是圓的。除開(kāi)先前當做禮品發(fā)放的玉兔月餅之外，杏花館備的貨里，既有圓心的月餅，也有方形的冰皮月餅。表面的花紋也并不是傳統的并蒂花，或吉祥如意，反而是一些小動(dòng)物的模樣。

而最令人覺(jué)得特別的，是冰皮月餅的餡心。傳統月餅的餡心，不是豆沙，就是五仁。而杏花館賣(mài)的最好的一味冰皮月餅，卻是雙蛋黃蓮蓉餡。新鮮采摘下來(lái)的蓮子，洗凈之后搗成泥，和可以流沙的咸蛋黃配在一起。糖的用量，是很謹慎的，多一份則膩，少一份則淡。

這樣小小巧巧的一個(gè)冰皮月餅吃下去，蓮蓉通透，蛋黃鮮香，就是吃相最講究的閨秀，也可以毫無(wú)負擔的吃下兩個(gè)。

又好吃又好看，還好玩。這樣的月餅，誰(shuí)人不喜歡。

尋常商家賣(mài)的月餅，一過(guò)中秋，就非要打折出售才行?？尚踊^的冰皮月餅，卻在中秋之后，火遍了全城。

幾乎每日都有人排著(zhù)長(cháng)隊來(lái)買(mǎi)。

絡(luò )繹不絕的顧客，雖然帶來(lái)了很多銀子，但有的時(shí)候也令人頭痛。因為月牙兒實(shí)在沒(méi)有足夠的人手，可以安排去做月餅。

她只能向于云霧求助，問(wèn)一問(wèn)哪里有專(zhuān)門(mén)做月餅的小作坊？

還真給她問(wèn)著(zhù)了一個(gè)。

有個(gè)姓許的賣(mài)月餅的小作坊，有意轉手。地方離杏花巷雖然有些遠，隔了三條街。但小作坊門(mén)前的河，卻和杏花巷這條小河是相通的。

月牙兒去實(shí)地考察之后，立刻拍板，將這小作坊買(mǎi)了下來(lái)。

原本作坊里做工的人還擔心自己的活路，他們做了大半輩子月餅了，除了這門(mén)手藝，其他的也不會(huì )什么。

正在他們擔憂(yōu)的時(shí)候，傳來(lái)消息，說(shuō)杏花館的蕭老板接手了這個(gè)小作坊。做事的人自然是不勝欣喜。

在月牙兒接手了這小作坊之后，同每一位職工簽訂了契書(shū)。第二日，這個(gè)小作坊就改姓了“蕭”，全力生產(chǎn)冰皮月餅和其他的小點(diǎn)心。

買(mǎi)下這些小作坊之后，月牙兒可謂是如虎添翼，終于可以騰開(kāi)手去做其他的事。而原本杏花館的老員工，也終于可以輪換著(zhù)休假。

只要上足五日的班，杏花館的員工就可以休兩天的假。在這個(gè)時(shí)候，可謂是一件新鮮事。知道就連朝堂上的官員們，也沒(méi)有休這么多假的。除開(kāi)特定的節日和一旬一日的旬休之外，官老爺們可是要天天上班的。

除開(kāi)足夠的休假之外，月牙兒不僅提供三餐，還給幾位老員工們做了股份分紅。

魯大妞回家的時(shí)候，一些街坊就偷偷跑過(guò)來(lái)問(wèn)。

“聽(tīng)說(shuō)你蕭老板還給你們分紅。有這事嗎？”

“當然有?！濒敶箧ぶ焊邭鈸P的說(shuō)：“光是這一個(gè)月，我就拿了三兩銀子呢?！?/br>
這么多？

在眾人的羨慕眼光里，魯大妞得意洋洋：“我們家老板還說(shuō)了，她以后給我開(kāi)店，讓我當老板?！?/br>
還有這樣的好事？

這個(gè)消息一傳開(kāi)，不知有多少人想到杏花館做事。他們好些人托著(zhù)杏花館的老員工來(lái)說(shuō)情，說(shuō)的月牙兒都煩了。不得已，月牙兒只好專(zhuān)門(mén)指派一個(gè)人管人事。

讓誰(shuí)來(lái)管人事呢？月牙兒想了又想，最終決定讓伍嫂來(lái)管。自從伍嫂來(lái)了杏花館，月牙兒的壓力就減輕了不少。伍嫂有了年紀，為人又端正，無(wú)論是待人接物，還是打理雜事，都井井有條。就連一開(kāi)始在杏花館臨時(shí)做事的街坊，也愿意聽(tīng)伍嫂的話(huà)，任她安排。

這樣的人才，著(zhù)實(shí)可以讓她來(lái)管人事。這天閉店后，月牙兒喊住伍嫂，同她說(shuō)了這件事。

伍嫂聽(tīng)她說(shuō)完，微微有些驚訝。

“可我從來(lái)沒(méi)有做過(guò)這樣的事呀?！?/br>
“誰(shuí)要是生下來(lái)，就會(huì )做事的呢？”月牙鼓勵她說(shuō)：“這些天你是怎么做事的，我都看在眼里。你一定行的?！?/br>
“話(huà)是這么說(shuō)沒(méi)錯，可我……我怕誤了