馬蹄糕……其二是小吃，像縐紗餛飩、美齡粥、小籠包之類(lèi)的；還有一樣是茶，這也是必不可少的。但月牙兒因為精力有限，在茶葉的貨源上，并沒(méi)有細心去尋，因此能提供的茶種類(lèi)并不多，只有綠茶、紅茶，還有一味果茶。

她倒是想做奶茶，只是現在可以用的水牛奶太少，還得緊著(zhù)點(diǎn)心用。在貨源擴寬之前，實(shí)在不好直接做奶茶出售，只能將這個(gè)計劃先擱置，再徐徐圖之。

反正，她的店是小吃店，又不是茶店。

“諸位的本領(lǐng)，我是知道的，既然來(lái)了咱們杏花館，以后就一起努力。只要經(jīng)營(yíng)狀況好，我月月給你們發(fā)獎金?！?/br>
月牙兒講解完規矩，同幾人道。

梁廚奉承道：“姑娘小小年紀，手藝好，又會(huì )經(jīng)營(yíng)，我們一定好好跟著(zhù)你做事?！?/br>
余下幾人也紛紛附和。

見(jiàn)員工們都很有活力，月牙兒心情也舒暢起來(lái)。這時(shí)候魯大妞來(lái)了，滿(mǎn)臉喜氣道：“姑娘，我爹去他原先的東家那里問(wèn)了，說(shuō)大澤鄉真有一個(gè)人家，家都養著(zhù)六七頭牛呢?！?/br>
“我爹一聽(tīng)這消息，立刻動(dòng)身去找，才給我回了消息。說(shuō)姑娘出的價(jià)錢(qián)，那家人同意了，還幫忙送，但要一月一結賬?！?/br>
月牙兒聽(tīng)見(jiàn)這好消息，臉上有了笑意：“一月一結是應該的，只管讓你爹答應下來(lái)，我到時(shí)自帶了錢(qián)去同他們簽契書(shū)?！?/br>
月牙兒瞥見(jiàn)窗外的天，天清如水。這樣好的辰光，索性就將宣傳的事也一起辦了。

她揀了一食盒點(diǎn)心，轉身出了門(mén)。

薛令姜那里，她三日前就登門(mén)去過(guò)，說(shuō)了這些天準備開(kāi)店的事。

自幼長(cháng)在深閨，很少能聽(tīng)見(jiàn)外頭這些趣事，薛令姜聽(tīng)月牙兒說(shuō)得活靈活現，簡(jiǎn)直當聽(tīng)說(shuō)書(shū)一樣，不由得輕笑起來(lái)。

“好，你想做什么就自己的意思來(lái)，時(shí)不時(shí)同我說(shuō)一聲就好?！?/br>
“三娘子若有空，不如在花朝那日，親到杏花館剪彩？”

“剪彩？”薛令姜有些疑惑：“是剪彩勝的意思嗎？”

月牙兒這才意識到這時(shí)還沒(méi)有剪彩的說(shuō)法，解釋說(shuō)，是在正式營(yíng)業(yè)前在店外拴一條紅帶子，只有當主人家用剪子剪短時(shí)，主顧才能進(jìn)去。也是為了討個(gè)好彩頭。

薛令姜點(diǎn)點(diǎn)頭，略有些遺憾：“我怕是去不成?！?/br>
她活到如今，只有出嫁那一遭，所坐的花轎在外頭的街上走過(guò)，盡管有禮法約束，她還是忍不住掀起轎簾一角，偷偷看了一眼。就這樣，嫁到趙家后，幾個(gè)老婆子還拿這說(shuō)過(guò)事，講她不懂規矩。

“你若有空，將杏花館畫(huà)下來(lái)，送與我看就是了?！毖α罱袀?。

月牙兒見(jiàn)她神情，知道自己話(huà)說(shuō)得不妥當，便換了一個(gè)話(huà)題說(shuō)了兩句，起身告辭。

唐可鏤那里，她自然也是要登門(mén)的。聽(tīng)了杏花館于花朝日開(kāi)業(yè)的事，唐可鏤滿(mǎn)口應承下來(lái)，說(shuō)當日一定到，要月牙兒給他留個(gè)好位子。

除此之外，她猶豫了一會(huì )兒，才提著(zhù)食盒往二十四橋去。

見(jiàn)到柳見(jiàn)青的時(shí)候，她正側臥在一張藤椅上，懶懶支起身子：“倒是稀客呀，你怎么來(lái)了？”

月牙兒將食盒擺在一旁的幾案上：“托姑娘的福，我那小吃店要開(kāi)業(yè)了，送些點(diǎn)心和一張請帖給姑娘?！?/br>
“這倒新鮮?！绷?jiàn)青揭開(kāi)盒蓋，瞧見(jiàn)最上面的一碟兒是海棠花形狀，卻烤至焦糖色，不由得好奇道：“這是什么點(diǎn)心，我竟沒(méi)見(jiàn)過(guò)?！?/br>
“這是海棠糕?！痹卵纼簩⒛堑鷥狐c(diǎn)心拿出來(lái)，遞了雙筷子給她：“姑娘試一試?！?/br>
柳見(jiàn)青夾了一筷，端詳著(zhù)這點(diǎn)心，只見(jiàn)這海棠糕的樣子很好看，上面撒著(zhù)五色果絲、瓜仁與芝麻。她小口咬下，海棠糕表面的飴糖被烤得焦焦的，咬一口，竟牽扯出蜜漿色糖絲。外層面粉酥脆，口感微硬，內餡卻萬(wàn)分柔軟。細膩的豆沙，入口微粉，甜而不膩。

“倒是比尋常茶肆的點(diǎn)心強?！彼粤巳?，才放下筷子。

一邊倒茶的小丫頭看著(zhù)稀奇，要知道尋常的甜點(diǎn)，柳見(jiàn)青至多吃一口的。

不過(guò)——

小丫頭眼光瞟啊瞟，盯住那碟兒海棠糕，使勁吸了一下鼻子，嗅見(jiàn)滿(mǎn)滿(mǎn)的甜香。她也好想吃一口呀。

月牙兒接過(guò)茶，道了聲謝，笑盈盈看著(zhù)柳見(jiàn)青：“我這杏花館，定在花朝節那日開(kāi)業(yè)，姑娘有沒(méi)有興致來(lái)剪彩？”

她將剪彩的含義同柳見(jiàn)青又說(shuō)了一遍。

聽(tīng)完，柳見(jiàn)青嚷嚷道：“真是無(wú)事不登三寶殿呀，打量著(zhù)讓我給你去拉人氣？”

“姑娘這雙眼，什么事看不穿呢？”

柳見(jiàn)青起身，揭開(kāi)一層盒蓋，看一看里面的點(diǎn)心，叫小丫頭把食盒抱走。

“你這什么‘剪彩’，聽(tīng)著(zhù)也有趣。我記著(zhù)了，有空就去看看熱鬧?！?/br>
回到家，月牙兒終于有空將堂廳里堆的雜物理一理。她一邊整理東西，一邊想著(zhù)自己有沒(méi)有什么遺漏之處。

應該沒(méi)有什么問(wèn)題了吧？

到花朝節前夕，月牙兒踩在小凳上，將買(mǎi)來(lái)的紅帶子系在門(mén)邊。

杏花館的招牌已經(jīng)掛上了，蒙著(zhù)一層紅布，只等揭幕。

她望一望暮色里的杏花館，很是感慨。心想，我終于有了一家自己的小店。

明日，就是新的起點(diǎn)了。

偏偏這個(gè)時(shí)候，梁廚并其他三人圍了過(guò)來(lái)，梁廚依然是一張笑臉，但說(shuō)出的話(huà)卻不那么讓人開(kāi)心。

“蕭姑娘，有另一家店請我們過(guò)去做事，每人還多給一兩銀子呢！你看，這原來(lái)議定的價(jià)錢(qián)，是不是要提一提?！?/br>
月牙兒幾乎懷疑自己聽(tīng)岔了。

“說(shuō)好了，我給你五兩銀一個(gè)月，其他人三兩。這個(gè)價(jià)錢(qián)，就是同大茶館去比，也算公道了！”

梁廚聳了聳肩：“呵，那要是這樣，別的店愿意高價(jià)請我們去，姑娘可別怪罪?！?/br>
幾人紛紛附和道：“就是就是，要不就再加一兩，要不我們就走?！?/br>
月牙兒回身，冷冷的看著(zhù)他們，好一會(huì )兒沒(méi)說(shuō)話(huà)。

酒樓茶肆的雇工有雇工的規矩，不像買(mǎi)奴仆、或者雇長(cháng)工是簽了身契的，多半是口頭之約。月牙兒當時(shí)就有些顧慮，但聽(tīng)于云霧說(shuō)辦酒樓的都是這樣做，只好順應大流。

可沒(méi)想到，怕什么就來(lái)什么。

明天就要開(kāi)業(yè)了，現在這些人卻和月牙兒說(shuō)，不加錢(qián)就不干。這明擺著(zhù)是看她一個(gè)小姑娘好欺負，想多占便宜??！

等這幾人七嘴八舌發(fā)表完議論，靜了一會(huì )兒，她才冷笑道：“真是好謀算，竟然威脅起我來(lái)?！?/br>
梁廚說(shuō)：“蕭姑娘說(shuō)話(huà)不要那么難聽(tīng)嘛，你情我愿的事?！?/br>
月牙兒凜聲道：“我這個(gè)人，不惹事，也不怕事！真以為沒(méi)了你們，我這店就開(kāi)不成了？”

“既然這樣說(shuō)，那諸位請回吧，我這小廟還真容不下你們這些大佛！”

梁廚見(jiàn)她