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海棠搜書(shū) - 言情小說(shuō) - 美人小吃店在線(xiàn)閱讀 - 分卷閱讀35

分卷閱讀35

    的子弟因沒(méi)錢(qián)買(mǎi)燈油誤了功課,便要府衙衙役每夜提著(zhù)一桶油上街。衙役提著(zhù)油桶在街巷溜達,看到哪一戶(hù)讀書(shū)人家燈影黯淡將熄,就給那人的油燈里添一勺油,口中喊道:“大人給你加油?!?/br>
聽(tīng)罷,唐可鏤恍然大悟,感慨道:“這大人真是愛(ài)護讀書(shū)人?!彼苫蟮目匆谎墼卵纼旱哪?,關(guān)切的問(wèn):“是不是我屋子里碳火太足,熱得慌?你的臉怎么紅成這樣?!?/br>
“是挺熱的?!痹卵纼簩⑿σ鈮毫讼氯?,請唐可鏤用點(diǎn)心:“眼看就要過(guò)年了,家家戶(hù)戶(hù)都要打年糕,我就自己做了些年糕來(lái)孝敬先生?!?/br>
足足兩大包點(diǎn)心,用繩子捆住。上方的那一包,中間夾著(zhù)一張紅紙,印著(zhù)金色泥章:一朵杏花下,是個(gè)“蕭”字。唐可鏤拆開(kāi)一個(gè),就著(zhù)日光一看,只見(jiàn)一整塊長(cháng)方形的糕兒,呈紅褐色,光澤誘人。被木印按成一只龜的形狀,四角印著(zhù)福祿壽喜和梅花兒,看著(zhù)就很喜慶。

他拿在手里左看右看,不大忍心扯下一角。然而這糕兒聞起來(lái)香噴噴的,勾得唐可鏤忍痛想掰一點(diǎn)兒吃。

還沒(méi)糾下來(lái)呢,月牙兒忙道:“上頭這塊整的是用來(lái)做禮品或祭品的,下面那一包才是切成小塊能夠直接吃的?!?/br>
她上前,三下五除二將紅紙包解開(kāi)。

里面的糕點(diǎn)分成兩個(gè)小包,是用白紙包著(zhù)的,包裝比上頭那紅色要來(lái)得簡(jiǎn)潔,只在右上角有一個(gè)小小的杏花紅印,上刻一個(gè)瘦金體的“蕭”字。打開(kāi)來(lái)看,盡管都是相同的顏色,卻是兩種吃法。一種是片糕,瞧著(zhù)就是從那塊整的糕點(diǎn)上削下來(lái)薄薄得一層,吃起來(lái)很方便;而另一種也是薄片,不過(guò)被熱油炸過(guò),糕面上隆起大大小小的泡兒,用筷子一戳,有輕微“咔嚓”聲,煎至酥脆的糕片立刻破碎一個(gè)角,露出里面的空心來(lái)。

唐可鏤搶先揀了一個(gè)炸過(guò)的糕片,送入口中。紅糖滲入糯米粉,與其內部組織完美融合在一起,口感彈牙。而高溫炸制之后,這“糯”卻徹徹底底變成了“酥”,一口下去,衣裳上掉滿(mǎn)碎渣子。

都是一片一片的糕兒,吃起來(lái)很快。唐可鏤一口氣吃了不知幾片,才有空說(shuō)話(huà):

“這糕點(diǎn)叫什么?”

“糖龜,只在年節的時(shí)候吃?!?/br>
“一定賣(mài)得好!”

有了這句話(huà),月牙兒一顆懸著(zhù)的心放下大半。本來(lái)嘛,她做糖龜就是為了在年節的時(shí)候賺一筆快錢(qián)。華夏的節日,多半是某種事物關(guān)聯(lián)在一起。譬如端午的粽子、中秋的月餅、重陽(yáng)的糕兒……而每一次過(guò)節,都是食品商家的銷(xiāo)售旺季。

月牙兒自然不想錯過(guò)春節這個(gè)黃金時(shí)間,想推出一款應景的節慶點(diǎn)心。她想來(lái)想去,還是做糖龜合適。盡管后世的春晚里一提起過(guò)年,就是“大家吃餃子了嗎?”但在此時(shí)的江南,過(guò)年吃餃子的習慣,很少有人有。而在本地盛行的習俗里,過(guò)年是和米做的點(diǎn)心緊緊聯(lián)系在一起的。

一入臘月,每當月牙兒院子里那方小石磨空閑的時(shí)候,街坊鄰居都會(huì )敲開(kāi)她家的門(mén),手里提著(zhù)幾個(gè)雞蛋或者一些糖,笑著(zhù)塞到月牙兒懷里,想借她家小石磨用一用。

他們多自己帶了糯米與粳米,放在小石磨里,用手一推,磨盤(pán)就嘎吱嘎吱響起來(lái)。粉子碾好了,就用來(lái)做吃食。有搓圓了做湯圓的、有揉成團做糯米白糖燒餅的……最多的,是用來(lái)做年糕。

年糕不僅要做,還要打。因為就近又方便,杏花巷的人家都愛(ài)在月牙兒家一齊將年糕做好、打好。

要晴朗的天氣,婦人們叫自己家丈夫來(lái),掄圓了胳臂用木錘打年糕。丈夫打一下,妻子就飛快地將年糕團折一下,非得夫妻齊心協(xié)力,才能打出又甜又糯又有嚼勁的年糕。

也有夫妻之間沒(méi)默契的,冒冒失失的丈夫一木錘下來(lái),險些砸到妻子的手。那女人就會(huì )跳起來(lái)打她男人的腦殼,罵道:“你瞎了眼!”

吵吵鬧鬧的,小院里熱鬧的不得了。

有愿意自己動(dòng)手做的人,也有很多出于各種原因懶得動(dòng)手,直接買(mǎi)年糕來(lái)的人。

月牙兒打著(zhù)就是這一部分人的主意。

過(guò)年總要祭祀,既然要祭祀就要有祭品,除卻雞鴨豬頭之外,大多人家也會(huì )將年糕作為祭品之一。再說(shuō)拜年的時(shí)候,總不好空著(zhù)手去,總要提些好看吉祥的點(diǎn)心,面子才有光。

她做的大塊糖龜,是為人們過(guò)年時(shí)的消費習慣專(zhuān)門(mén)定制的。再者這糖龜做起來(lái),也沒(méi)有rou松小貝之類(lèi)的工序多。她和魯大妞合力去做,有時(shí)魯伯也會(huì )來(lái)搭把手,幫她們打年糕。因此做起來(lái)又快又好。

“除了糖龜,還給先生帶了副新鮮玩意兒?!?/br>
月牙兒說(shuō)話(huà)的時(shí)候,唐可鏤已經(jīng)將炸薄糖龜片的那一小包吃完了。他還戀戀不舍,倒過(guò)來(lái)看里邊還有沒(méi)有,誰(shuí)知竟然掉出了一張畫(huà)片來(lái)。

他將畫(huà)片攤在掌心一看,只見(jiàn)是用墨水畫(huà)的一個(gè)小人兒,寥寥數筆,卻極為傳神。畫(huà)片下方有一行小字,寫(xiě)著(zhù)“魯智深”;而在左上角的位置,有一個(gè)黑色的“壹”。

“魯智深!這是里的人物啊,你也看了這書(shū)?”唐可鏤驚喜道。

月牙兒見(jiàn)他拿著(zhù)那魯智深畫(huà)片左瞧右瞧,不由得輕笑起來(lái):“就是這個(gè)了,總共有八十張呢?!?/br>
她從氈包里拿了一疊兒畫(huà)片出來(lái),折扇一樣打開(kāi)給唐可鏤瞧。

“水滸八十一匠,每一個(gè)我都畫(huà)了。找了一家印刷店刻成雕版,印了好多套?!?/br>
唐可鏤接過(guò)畫(huà)片去看,不由得嘖嘖稱(chēng)奇:“這畫(huà)比小人書(shū)上的要利落多了,著(zhù)實(shí)好看?!?/br>
“不僅能看,還能玩呢?!痹卵纼褐钢?zhù)一張畫(huà)片上的紅“十”字:“若是湊齊了八十張畫(huà)牌,就能打字牌?!?/br>
月牙兒解釋道:“這字牌的玩法,有個(gè)俗名叫‘扯胡子’,三個(gè)人就能玩,最適合過(guò)年時(shí)候親友聚在一起打發(fā)時(shí)間?!?/br>
她將“扯胡子”字牌的玩法,逐一解釋給唐可鏤聽(tīng)。他本是個(gè)玩馬吊牌的高手,一點(diǎn)就通,拿著(zhù)一套畫(huà)牌,愛(ài)不釋手:“這個(gè)好,這個(gè)好!”

他生怕月牙兒將這套字牌收回去,連忙說(shuō):“蕭丫頭,你給我留八十包炸薄糖龜片,還有那紅紙包裝的,也要四塊?!?/br>
月牙兒笑著(zhù)應了:“這套牌就送給先生了,勉哥那里還望先生多盡心?!?/br>
“你放心,”唐可鏤忍不住要去和其他士大夫炫耀他新得的畫(huà)牌,起身說(shuō):“就算你不特意給我送吃的,我也會(huì )好好教導勉哥的。他真是塊璞玉,一點(diǎn)就通?!?/br>
月牙兒見(jiàn)他起身,自己也站起來(lái)告辭:“那就多謝先生了,沒(méi)什么別的事,我先回了?!?/br>
“等一下,”唐可鏤忽然想起一件事,同她道:“前幾日有個(gè)老朋友帶了一個(gè)西洋和尚來(lái)吃茶。那西洋和尚吃了你的rou松小貝,說(shuō)他有法子讓rou松小貝更好吃一些,想要見(jiàn)你,







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