品食譜，細細研究起來(lái)。

金酪卷，名字聽(tīng)上去不錯，江衍平畫(huà)的示意圖也很萌。

選材的關(guān)鍵在于能拉絲的馬蘇里拉奶酪。

食材有隔夜的切片吐司、蛋黃液、芒果果泥、裱花袋、裱花嘴和足量的馬蘇里拉奶酪。

制作步驟簡(jiǎn)單且易cao作——

切片吐司切去四邊，用搟面杖將其壓制，直到面包的蓬松度降低即可。

在吐司中心線(xiàn)上放馬蘇里拉奶酪碎條，擠上芒果果泥。

把包好餡料的吐司卷成圓柱體，接口處用蛋黃液粘緊捏牢，擺入烤盤(pán)，表層刷蛋黃液備用。

烤箱預熱200度，上下火。

將烤盤(pán)放入烤箱，溫度轉為180度，烤制約10分鐘。

食譜的最后，江衍平列舉了十多種可供替換的夾心食材，并且附加一行小字：“這道甜品，為你的手工糕餅體驗店計劃打頭陣，怎樣？夠不夠炫酷？”

看到此處，蘇玫周身的暖意齊齊匯聚于心頭。

她的心砰砰直跳，雙手不由自主地微微顫抖，大腦卻如飽睡后那般清醒愉悅。

這時(shí)，廣播體cao背景樂(lè )的鈴音驟然響徹四周。

接通電話(huà)，她說(shuō)：“炫酷還差點(diǎn)意思，不過(guò)，金酪卷的口感可以征服挑嘴美食家的味蕾?！?/br>
江衍平心情大好，順勢開(kāi)起玩笑：“這次的小發(fā)明算不算技術(shù)股？”

“不算?！碧K玫唇角含笑，眼眶卻有些濕潤，“一道甜品而已，沒(méi)有不可替代的技術(shù)含量?！?/br>
“好吧，我聽(tīng)你的?！?/br>
蘇玫轉入沉默，靜靜聆聽(tīng)著(zhù)聽(tīng)筒里江衍平的呼吸聲。

“小玫，第一鍋芋仁結已經(jīng)炸好了?！彼p聲說(shuō)，“你過(guò)來(lái)嘗嘗。腋杖不用拿了?！?/br>
“嗯?！?/br>
放下手機，蘇玫走進(jìn)衛生間洗臉。

嘩嘩水聲與管道產(chǎn)生共鳴，時(shí)不時(shí)發(fā)出兩三下刺耳的鳴叫，仿佛訴說(shuō)著(zhù)某個(gè)不可告人的秘密。

程馨寧寫(xiě)給江衍平的信，她不會(huì )去讀。

對于文思誠這種人，君子協(xié)定不能滿(mǎn)足他貪婪的胃口。

兩年來(lái)，文氏兄弟倆始終沒(méi)有遠離江衍平半步，不論身在明處還是躲在暗處，他們的所作所為，顯然是踩著(zhù)法律紅線(xiàn)步步緊逼。

蘇玫已經(jīng)上過(guò)一次當。

所以，她打定主意，今后不再涉足類(lèi)似的糾紛。江家的事，由他們親自處理最穩妥。

擦凈臉上的水漬，她回到桌旁，把記事本裝回大信封。

展開(kāi)桌角空白的信紙，蘇玫提筆寫(xiě)道：“程阿姨寫(xiě)給你的信，我沒(méi)有讀。文思誠的心結，必須由你解開(kāi)。江衍平，經(jīng)歷過(guò)兩次大難不死，你以后一定能戰必勝攻必克，我看好你！”

☆、香橙派

離開(kāi)谷坡村的前一天,蘇玫找到了洗衣機包裝箱的下落。

線(xiàn)索是江衍平的小跟班壯壯提供的,充當警犬搜尋的功臣卻是尼古拉斯。

紙箱被胡亂丟棄在池塘遠端的岸邊,外表完好無(wú)損，內部空無(wú)一物。紙箱側面貼著(zhù)的面單也不知所蹤。

“文思誠搞這么多事情，他吃飽了撐的嗎？”陳茂陽(yáng)很納悶。

“你沒(méi)法用正常人的思維去判斷他的行為,因為他本身非常不正常?！碧K玫眉頭緊蹙，“茂陽(yáng),你的嘴巴嚴實(shí)嗎？能不能守得住秘密？”

陳茂陽(yáng)拍著(zhù)胸脯打包票：“我這人就是個(gè)活體保險箱,說(shuō)吧,什么秘密？”

蘇玫看看豎起耳朵的尼古拉斯，喊來(lái)等在一旁的壯壯。

“孩子,麻煩你，把小毛驢送回我外婆家?！?/br>
“沒(méi)問(wèn)題！”壯壯牽著(zhù)尼古拉斯，走出三米遠，不放心地回頭叮囑,“蘇jiejie,大江哥哥又開(kāi)發(fā)了一道甜品食譜,他叫你盡快回民宿找他,千萬(wàn)別忘了！”

“好的。二十分鐘后我們就往回走?！?/br>
壯壯的身影消失在遠處，蘇玫倏然收回視線(xiàn)。

她若有所思,許久沒(méi)有開(kāi)口。

陳茂陽(yáng)繞著(zhù)紙箱轉了三圈,找到一塊與血跡極為相像的褐色痕跡。

“搬箱子的人手受傷了?！?/br>
蘇玫也注意到了這塊深色痕跡：“物流環(huán)節經(jīng)手人員復雜，不一定是文思誠留下的?！?/br>
“對啊，想找到文思誠搞破壞的證據太難了?！标惷?yáng)說(shuō),“除非他不是地球人，身上流著(zhù)綠色、紫色、彩色的血液，那樣就一抓一個(gè)準了?！?/br>
“等等！”蘇玫豁然開(kāi)朗，“你打的比方特別棒！”

陳茂陽(yáng)撓撓頭：“我好像明白你的意思，設個(gè)圈套引他入局？”

蘇玫微笑：“不，他會(huì )自投羅網(wǎng)的?！?/br>
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回到民宿，比約定的時(shí)間晚了五分鐘，江衍平板著(zhù)臉，坐在輪椅上直沖到蘇玫面前，雙手呈上最新研發(fā)的食譜。

“低卡路里配方，適合減肥人群?！?/br>
“熱量爆表，估計香橙派每100克的熱量為2000千焦?！?/br>
蘇玫盯著(zhù)手寫(xiě)食譜，滿(mǎn)臉的不確信。

“看完再下結論?！苯芷阶孕攀?。

面粉一小盆，水、油、鹽的比例是30：3：1，攪拌均勻后揉成派的酥皮。

中筋面粉和低筋面粉按照2：3的比例混合，加入適量豬油，制成派的酥心。

將酥心放在酥皮上面，包起來(lái)?yè){開(kāi)成薄面餅，折成三層，再用搟面杖搟開(kāi)，上述步驟重復三次，得到派皮。

新鮮臍橙3個(gè)，剝皮去籽，手法輕柔，最后只留果rou。橙子果rou撒上20克紅糖、40克木糖醇和1小勺鹽腌制。

烤箱220預熱20分鐘，把派皮搟薄，分成2份，一份鋪在派盤(pán)底部，壓平。

倒入橙子果rou內餡，取毛刷蘸水刷在派皮邊緣。另一份派皮覆蓋住餡料，壓實(shí)2張派皮的接口處，去掉多余的邊腳.

取竹簽扎若干小孔，派皮表層刷蛋液，烤制50分鐘，大功告成。

“小玫，你看出我把什么配料替換了么？”

“細砂糖換成了木糖醇?！碧K玫并不贊同這種做法，“木糖醇也是碳水化合物的一種。與其用木糖醇做甜味劑，不如換成羅漢果糖，甜度更高用量更省?！?/br>
“難怪茂陽(yáng)叫你蘇扒皮……”

“閉嘴！陳茂陽(yáng)可以這樣叫我，你不行?！?/br>
“對不起?！苯芷匠了计?，小聲問(wèn)道，“你剛才說(shuō)，100克香橙派熱量2000千焦，換算后不到500大卡，一小時(shí)的慢跑就能消耗掉?！?/br>
蘇玫唇角上揚：“有道理。真正愛(ài)吃甜品的人，不會(huì )在乎這一點(diǎn)熱量?！?/br>
“怎么樣？”江衍平手肘抵在桌面上，掌心相對十指交叉，“能想象出成品的味道嗎？”

蘇玫笑著(zhù)反問(wèn)：“烤一個(gè)不就知道了？”

江衍平聳聳肩，朝她伸出右手：“手機拿來(lái)。舊烤箱密封不嚴，我訂個(gè)新烤箱才能完成你的要求?！?/br>