。

然后燒烤熱油，開(kāi)始炸這些魚(yú)鱗。

“炸魚(yú)鱗也是可以吃的，吃小炸魚(yú)知道吧，炸的酥酥脆脆的，魚(yú)刺魚(yú)骨頭什么的，炸的通透了，嚼起來(lái)咯吱脆響，又酥又香~”

沈瀟云說(shuō)的聲情并茂的，再加上原本這云水村這邊的食物就很好吃，現在又加上沈瀟云這么的一說(shuō)，看直播的網(wǎng)友們口水就流出來(lái)了。

“真的假的？炸魚(yú)鱗真的這么好吃嗎？”

“天啦擼，感覺(jué)自己又錯失了一百個(gè)億怎么破？”

“這些年，我丟棄的魚(yú)鱗啊，我對不起你們?！?/br>
……

沈瀟云在炸了一些魚(yú)鱗之后，捻了一些嘗了嘗，同時(shí)也給自家的那位給塞了幾塊，正在看直播的網(wǎng)友猝不及防的被塞了一口狗糧。

這年頭，不僅吃的被饞以外，還要看著(zhù)主播撒狗糧。

看直播的單身狗默默的抱緊自己。

“來(lái)，大家來(lái)嘗嘗吧，這個(gè)在我們村，以前也算是一道小零嘴了?！敝罅艘欢螘r(shí)間的魚(yú)鱗，變得很薄，這樣炸熟了之后，變得很酥脆，不會(huì )非常的硬，吃起來(lái)不用擔心碎屑太大，卡主喉嚨什么的。

沈瀟云把這幾碗魚(yú)鱗都給炸了，裹上面粉，最后再撒上一些胡椒粉，辣椒面兒，就變得無(wú)比的美味了。

分別用好幾個(gè)盤(pán)子裝好，在把牙簽給拿出來(lái)，沈瀟云招呼那些蹲在自家院子周?chē)挠慰蛡儊?lái)品嘗。

之前煮的一鍋魚(yú)鱗水，如今也差不多冷卻了，這大冷的天，一鍋魚(yú)鱗水冷卻后就變成了膠質(zhì)狀，還是乳白色的膠裝固體，沈瀟云將那一湯盆的魚(yú)凍先倒扣在案板上，然后用菜刀開(kāi)始切割。

魚(yú)凍軟軟的，滑滑的，多虧是這樣的天氣，天冷，魚(yú)凍凝固很快，而且這次的魚(yú)鱗很大，煮的魚(yú)膠很多，凝固的魚(yú)凍很凝實(shí)。

“這次的魚(yú)膠很好啊，以前切的時(shí)候很容易碎，這次都帶形狀的?！?/br>
沈瀟云也很意外，這些魚(yú)凍都切割成條狀，有點(diǎn)像涼粉的感覺(jué)，放在一個(gè)大盆子里，再放入一些鹽，醬油，醋，香菜，香蔥，辣椒面兒，還有自家秘制的辣椒醬，拌均勻，一大盆好吃的魚(yú)凍就做好了。

“這次先讓外面的游客吃了，等大家有機會(huì )來(lái)的話(huà)，下次再請大家吃啊?！?/br>
直播間里看著(zhù)這一幕的網(wǎng)友們，羨慕的是嗷嗷嗷的直叫。

這魚(yú)凍，他們也很想吃的啊。

外面幾盤(pán)子炸魚(yú)鱗很快就被大家瓜分完了，原本只有那些圍觀(guān)的游客吃，可這村子里，信息都是通的，畢竟現在都村網(wǎng)通了啊，好多游客沒(méi)事也圍觀(guān)直播，然后一看到有吃的，大家聞風(fēng)趕來(lái)，跑的比誰(shuí)都快。

吃的比誰(shuí)都急。

下手比誰(shuí)都狠！

炸魚(yú)鱗吃完了，現在又有魚(yú)凍~~~

這次有一個(gè)瓢子，沈瀟云給大家端來(lái)了一些碗筷，讓外面的游客吃，大家嘰嘰喳喳的，滿(mǎn)口的道謝，吃的飛快的歡樂(lè )。

“哎呀，這魚(yú)凍我還從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)啊，原來(lái)魚(yú)鱗還有這樣的吃法啊?！?/br>
“我們這邊有這樣的吃法啊，不過(guò)是特意把魚(yú)湯留下來(lái)，第二天早上吃的，尤其是那種酸菜魚(yú)的魚(yú)凍，超級好吃的，合著(zhù)饅頭一起，超級下飯~~”

“我喜歡水煮魚(yú)的魚(yú)凍，我家是特意放冰箱里，嘖嘖，冷藏一個(gè)晚上，特意吃魚(yú)凍來(lái)著(zhù)的?！?/br>
“我沒(méi)有吃過(guò)這種啊，這種放涼的，冷的，不會(huì )很腥嗎？”

“不腥不腥的，真的，你試試就知道了?！?/br>
…………

網(wǎng)友們討論的很激烈，許多網(wǎng)友還真的不知道，原來(lái)這魚(yú)凍就是魚(yú)湯……

原來(lái)魚(yú)鱗煮了一鍋水，就變成了魚(yú)凍，也就是魚(yú)湯……

這完全不敢想啊。

在接下來(lái)的幾天里，云水村又打撈了兩個(gè)池塘的魚(yú)，沈瀟云家里人口多，分的魚(yú)自然也就多了，每次都帶回來(lái)，殺好抹鹽，然后掛在屋檐下，現在沈瀟云他家，屋檐的前后墻壁上，都掛滿(mǎn)了魚(yú)。

游客和網(wǎng)友們直呼，土豪~

這魚(yú)撈完了，沈瀟云家里也殺了一頭大肥豬，這肥豬光rou就有兩百來(lái)斤，還不去算那些內臟，豬蹄子，豬頭什么的。

“這些豬rou，絕大部分會(huì )用來(lái)做煙熏rou，之前撈的魚(yú)，一部分也要拿來(lái)煙熏，這些都是村里的年貨，我們每年都會(huì )在過(guò)年之前，準備很多的年貨，這些魚(yú)rou就是我們的年貨?！鄙驗t云對著(zhù)直播的鏡頭，跟網(wǎng)友們解釋。

用來(lái)做延續的臘rou臘魚(yú)，村里有專(zhuān)門(mén)的房子，這里的房子里面漆黑漆黑的，還是沒(méi)有窗戶(hù)的那種，從外面進(jìn)來(lái)，還得打著(zhù)燈，屋子里里面都是一條條橫杠子，沈瀟云把自家的魚(yú)rou提前抹好了各種香料，跟這里做熏烤的村民說(shuō)了下，然后按位置給掛起來(lái)。

直播間里的網(wǎng)友們一抬頭就看到這頭頂上，全部是密密麻麻的，掛著(zhù)的臘rou臘腸咸魚(yú)……

等魚(yú)rou都掛了滿(mǎn)屋子后，村民就讓沈瀟云站在外面，他開(kāi)始點(diǎn)燃松樹(shù)枝，這種樹(shù)枝是帶著(zhù)獨特的松香味，并且在燃燒后是無(wú)毒的，對人體無(wú)害，熏烤的時(shí)候，松香會(huì )繚繞整個(gè)屋子，伴隨著(zhù)炭火的溫度，把這些掛起來(lái)的魚(yú)rou都給熏的香香的，同時(shí)熏烤過(guò)后，這些魚(yú)rou的水份也跟著(zhù)蒸發(fā)掉了。

整個(gè)屋子在熏烤的過(guò)程，差不多是封閉狀態(tài)，一般會(huì )熏烤個(gè)幾天，期間會(huì )添加一些柴火和松枝，還得有專(zhuān)門(mén)的村民來(lái)添加才行，不然進(jìn)去了，可能出不來(lái)。

沈瀟云家里也灌了一些臘腸，用的是自家的豬rou，做的很真材實(shí)料，同時(shí)也做了一些血腸。因為一頭豬的腸子有限，做的也很少，看直播的觀(guān)眾們看的津津有味的，只感嘆，這才是小時(shí)候的年味啊。

現在家里的年貨都是去超市里購買(mǎi)，很多都不自己動(dòng)手了。

像云水村這邊，這眼看到了年關(guān)了，家家戶(hù)戶(hù)是殺魚(yú)殺豬的，做咸魚(yú)臘rou，還有跟著(zhù)做粉蒸rou的，沿路上聞著(zhù)都是炒米的香味，然后拿到磨坊那邊磨碎，那香味可是絕了，游客們聞的之后，感覺(jué)食堂里面的飯菜都不香了。

這還不算，有的村民家里，自己做芝麻糖，冰糖葫蘆，花生糖，炸苞米，炸米花，用的是很傳統的工具，看起來(lái)還怪丑的，可游客們看的是嘖嘖稱(chēng)奇。

再加上，平日里村里也沒(méi)有賣(mài)的，游客們看到了就跟發(fā)現了新大陸一樣。

第244章這就是過(guò)年呀

云水村這邊很熱鬧,家家戶(hù)戶(hù)都在準備著(zhù)過(guò)年的年貨，這年貨里頭，絕大部分都是吃的。

在最后一次魚(yú)撈了之后，一部分的魚(yú)沒(méi)有抹鹽,而是把魚(yú)rou給片了下來(lái),剔除魚(yú)刺，剁碎,做成了魚(yú)丸子。

這魚(yú)丸子是用云水村的魚(yú)做的，都是純手工，一粒粒的魚(yú)丸子雪白雪白的，在鍋里煮熟了之后,漂浮起來(lái),就跟一粒粒白色的乒乓球。

這打魚(yú)丸子是一件非常耗費體力的活兒，以