長(cháng)租期。還有，這個(gè)房租是怎么結算的，是現在就交給你？”

“房租目前是二十一天，包吃住，等過(guò)兩天農家樂(lè )辦好，房租的價(jià)格會(huì )改變，到時(shí)候會(huì )另外收取費用。目前只收取這幾天的費用?！鄙驗t云報出價(jià)格。

“二十？”王恒被這個(gè)價(jià)格嚇到了，露出驚愕的表情來(lái)。

沈瀟云：“是啊，還包吃住?！?/br>
“哦?！?/br>
收好錢(qián)，沈瀟云就看到王恒從那個(gè)摩托艇后面拉出一個(gè)折疊式的輪椅，放在石子路上，拉開(kāi)鋪展好后，摩托艇一側艙門(mén)打開(kāi)，副手位置的男子這才緩緩起身，走到那輪椅上做好。

王恒推著(zhù)這名枯瘦的男人往沈瀟云家里走去。

沈瀟云跟圍觀(guān)的游客一樣，都屬于典型的吃瓜群眾，默默的看著(zhù)，沒(méi)吭聲。

他們好像，貌似看到，那個(gè)男的兩條腿是好的啊……

從摩托艇起來(lái)，也沒(méi)費力的樣子，怎么就坐輪椅了呢，還以為是雙腿殘疾呢。

沈瀟云作為主人，自然是跟在他們旁邊，確定他們入住下來(lái)，熟悉環(huán)境才能離開(kāi)。一路跟到他們進(jìn)了臥室，沈瀟云發(fā)現之前坐在王恒后面的那位男士不知道何時(shí)跟了過(guò)來(lái)，手里提著(zhù)兩個(gè)很大的背包，是那種登山的大背包。

背包放下后，那位男士和王恒就開(kāi)始拆房子……

“抱歉，我家先生需要一個(gè)很干凈舒適的環(huán)境，所以這些床單桌椅，我們會(huì )換掉。如果不介意的話(huà)，我們會(huì )把它們搬到外面去?！蓖鹾阕炖镞@樣說(shuō)著(zhù)，已經(jīng)著(zhù)手把那個(gè)桌子，椅子搬出去了。

然后床單，被套，被褥，這些都拆掉，又鋪上新的，沈瀟云麻木的看到，那背包里好有壓縮的被子，枕頭……

沈瀟云面上笑呵呵的：“沒(méi)事，你們隨意?！?/br>
突然很暴躁是怎么一回事？

特別想把人糊到墻上去??！他以為送走了一個(gè)愛(ài)離家出走的小屁孩，哪里想到又請進(jìn)來(lái)一個(gè)麻煩精。

所有的換完，這兩人還拿出毛巾開(kāi)始擦拭桌椅，門(mén)窗，石頭墻壁，縫隙青苔，最后連地上都給擦了又擦……

“……”

沈瀟云突然想到，這人不走路，該不會(huì )覺(jué)得地方有泥土，覺(jué)得不干凈，所以才坐輪椅的吧？

看了一眼，沈瀟云不打算看了，越看越心累。

他出去后，不少游客問(wèn)沈瀟云，問(wèn)這個(gè)人是誰(shuí)啊，看起來(lái)挺有氣勢的，沈瀟云其實(shí)也很想知道啊，更想知道這人怎么這么多怪毛病啊。

“我也不是很清楚，不過(guò)等大家住長(cháng)了，聊的多了，應該會(huì )知道一些吧?？腿说氖挛乙膊缓枚鄦?wèn)，還有馬上就到了飯點(diǎn)了，我去看看飯有沒(méi)有做好?！敝劣谀莻€(gè)摩托艇，沈瀟云看到目前被丟在他家不遠處的一個(gè)野草叢里……

這算不算是用完就扔？

不是有極端潔癖嗎？

今天午飯是臘腸燜飯，臘腸是過(guò)年時(shí)候做的，都是自家殺的豬，用小腸灌入剁碎的豬rou，混入一些香料和調料后，系好棉繩，勒出一節節，在外層腸衣扎上小孔，然后用松枝柏樹(shù)枝進(jìn)行煙熏。一般放在煙熏的房里熏個(gè)一兩天，待臘腸熏出油脂香味，臘腸也被松枝香氣繚繞，彌漫到每一塊rou里，包裹豬rou外的小腸變得油汪汪的淺黃色，半透明，這才拿出來(lái)，涼掛好，要吃的時(shí)候割一節就是一盤(pán)子。

沈瀟云也有吃過(guò)外面的臘腸，只是吃過(guò)幾次，就不再吃了。

外面的臘腸大腸做的沒(méi)有家里的那種味道，不光味道不好，不夠正宗，里面的rou肥rou不均，甚至大部分很多肥rou，吃了一些就覺(jué)得膩。而且很多沒(méi)有處理好，還帶一些腥味，還有一些可能是口味不同，帶甜味的臘腸，這讓沈瀟云有些意外。

不光是臘腸里面的rou，還有外面裹的一層腸衣，他在外面吃的幾次人工合成的腸衣。

這種人工合成的腸衣也是可以食用的，它是一些動(dòng)物體內的腸衣收集起來(lái)，然后進(jìn)行加長(cháng)形成，也是一種很好的膠原蛋白，只是用它灌的臘腸比用豬小腸灌的臘腸要細許多，而且風(fēng)干后很薄，就像是一層膜一樣。

這種臘腸的腸衣膜和豬小腸灌的臘腸兩則口感有很大的差別，前者薄，帶有一種膠質(zhì)感，甚至是塑料錯覺(jué)，而后者在嘴里給人感覺(jué)很緊致，有彈性，混著(zhù)臘rou一起很有嚼勁，層次感分明，吃了幾次后尤其醇香。

而且沈瀟云他們這邊的臘腸，里頭的rou餡都是自己剁碎的，有肥有瘦，按照個(gè)人口味，有的還會(huì )混入一點(diǎn)辣醬，經(jīng)過(guò)松枝柏樹(shù)熏烤，肥rou的部分油脂會(huì )滲出一些，這樣一來(lái)，在日后需要吃的時(shí)候，這些臘腸吃起來(lái)也不會(huì )很膩。

云水村這邊，一般家里殺了豬，小腸留下做臘腸，大腸可以鹵，做下酒菜。

一般一次割一小結，可以直接在水里煮，待煮熟，切片裝盤(pán)就可以食用，每一片油汪汪的，散發(fā)著(zhù)rou香味和淡淡的松香，非常好聞，嚼在嘴里還咯吱咯吱的香。

更多的時(shí)候，是在夏季時(shí)分，會(huì )用辣椒炒一盤(pán)，或者直接在煮飯的時(shí)候，撈出米飯，打好米湯，把且成薄片的臘rou鋪在半熟米飯上，鋪蓋好，小火慢慢的燜，待鍋里冒出一絲絲臘rou的香味，有鍋巴的香氣傳來(lái)，再熄火小燜一會(huì )兒，這一鍋油香四溢，被臘rou熏的油黃黃的米飯就做好了。

通常這些米飯下面的鍋巴尤其香脆，因為臘rou里面的油脂被燜出來(lái)，滲透到米飯中，多余的會(huì )流到鍋底，和底層的鍋巴相互結合，在柴火燜煎下，發(fā)出滋滋的響聲，漸漸的行程了酥酥的，脆脆的，帶著(zhù)焦黃和油香的鍋巴餅。

那鍋巴就跟一張煎的酥脆焦黃的大餅，還是帶整張的，家里都饞著(zhù)這一口，每次打飯的時(shí)候，都會(huì )分出一塊來(lái)，放在飯碗最上面，光是看著(zhù)酥黃焦脆，泛著(zhù)一絲絲油光，還帶著(zhù)rou香味的鍋巴，就覺(jué)得特別有食欲。

沈瀟云特地給每位做飯的嬸嬸們叮囑了一下，盡量給每個(gè)游客打飯的時(shí)候，鏟上一塊鍋巴，好多人吃這個(gè)臘腸飯就是為了吃那底下的一些鍋巴。

嬸嬸們連連答應，只是在聽(tīng)到沈瀟云說(shuō)從今日開(kāi)始，每人打飯就給打一瓢米飯。

“就這么點(diǎn)，哪里夠吃??？”其實(shí)那一瓢子也不少，一次能打一量多，滿(mǎn)的話(huà)二兩米飯。

沈瀟云卻不在意：“沒(méi)事的，游客們飯量小，他們要是覺(jué)得飯少，會(huì )再來(lái)添，吃多少盛多少，這樣不會(huì )浪費。而且這個(gè)，我會(huì )給他們說(shuō)的?！?/br>
有幾位嬸娘回想到昨天那些小姑娘，好像飯量是挺小的，一個(gè)個(gè)喊著(zhù)吃不完，太多，弄得她們也有些不好意思，生怕對方遠道而來(lái)，沒(méi)吃飽肚子。

看到飯菜都給做好了，沈瀟云現在群里發(fā)了一條消息，通知大家午飯好了，可以來(lái)院子排隊吃飯。

然后又來(lái)到院子外面，喊了幾聲，讓大家排好隊。

今天的午飯，不管是游客，還是