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扛著(zhù)杉木的木匠人,給一棵棵褐色樹(shù)皮的樹(shù)木去皮削割側枝,等著(zhù)最后做屋頂的房梁。偌大的一塊空地,長(cháng)滿(mǎn)野草灌木,這才沒(méi)多久,那一塊已經(jīng)被開(kāi)墾的現象出雛形。幾百號人,遠遠的看著(zhù),就像是一團螞蟻,似乎亂糟糟的,可偏偏每個(gè)人都有自己的事要做,彼此不相干,卻又相互之間融入其中,就像是一條無(wú)形的紐帶。在如此多人力下,房子的地基以rou眼可見(jiàn)的速度完成,直播間里的網(wǎng)友徹底被眼前的一幕驚呆了。他們還真的不知道,原來(lái)蓋房子真的需要全村出動(dòng),每個(gè)人都會(huì ),每個(gè)人都能使力,房子的每一磚一瓦都經(jīng)過(guò)他們的手。這樣默契的合作就跟工蜂建蜂巢一樣,光是看一眼就讓人格外動(dòng)容。如此默契,且全村人都出動(dòng),也難怪主播會(huì )說(shuō)普通人家蓋房子只要一天就能蓋成。“看完了,我們就回去吧。今天村里人都來(lái)幫忙,我們家就負責全村人的伙食,這會(huì )兒家里估計很忙,我也該回去幫忙了?!备?zhù)沈瀟云一起的幾位嬸嬸們早就加入了蓋房的隊伍中,沈瀟云拿著(zhù)手機在屋基前舉著(zhù)手機看了好一會(huì )兒這才轉身離開(kāi)。回到家里,沈家人今天全都在家里,都在為中午幾百號人的午飯忙活。以前吃飯用的廚房是靠前屋的新式廚房,今天因為供應用飯的人數多,不僅前屋的廚房,后面奶奶的小廚房,太奶奶那邊早就落灰好多年的老灶臺也開(kāi)火了。“媽?zhuān)裉熘形绯园舆€是饅頭?”看到兩個(gè)大鐵鍋里裝有發(fā)酵好,極為蓬松的面團,沈mama和奶奶各自都揉著(zhù)一團面團,沈瀟云好奇的問(wèn)。“我和你奶奶打算做點(diǎn)包子和燒餅,你爸跟你太高在后屋熬豬腳黃豆湯,后堂是你太奶奶跟太爺蒸糯米飯。瀟瀟你現在忙不忙,不忙的話(huà),一會(huì )兒把一袋子薺菜洗干凈,我們等會(huì )兒就要用?!鄙騧ama看到沈瀟云過(guò)來(lái),二話(huà)不說(shuō)就把沈瀟云拉過(guò)來(lái)充當苦力。“哦,我現在就去洗?!鄙驗t云滿(mǎn)口答應,轉身去拿薺菜,等他看到廚房角落里那一麻袋,心里頓時(shí)有了不好的預感。把麻袋口打開(kāi),里面果真放的都是滿(mǎn)滿(mǎn)當當的薺菜,看著(zhù)這滿(mǎn)滿(mǎn)一麻袋的薺菜,沈瀟云直覺(jué)得眼前有點(diǎn)發(fā)黑。mama說(shuō)一袋子,這確實(shí)是一個(gè)袋子啊,只是袋子的大小有點(diǎn)跟他想象中有些差別。直播間里看著(zhù)這一幕,已經(jīng)笑瘋掉了!這種喜聞樂(lè )見(jiàn)的事,他們看的真的很歡樂(lè )啊。“主播,別發(fā)愣了,快點(diǎn)去洗啊,奶奶他們還等著(zhù)你的芥菜包包子呢?!?/br>“哇!主播剛給我們推薦薺菜,現在就吃到了,真的太幸福了,刺激的我現在就想吃芥菜餃子!”“主播,快點(diǎn)去洗,別慌哈,這就是一袋子芥菜而已,不要大驚小怪?!?/br>沈瀟云把那一麻袋的芥菜拖到外面的水池旁,壓了一池子的井水,先把竹籃放水水池中,再往竹籃里放芥菜,如此來(lái)回搓洗有很多泥沙的芥菜。這樣弄竹籃隔開(kāi),避免芥菜在搓洗的時(shí)候碎掉飄散到開(kāi),省時(shí)又省力。雖然做飯他不是最拿手的,可作為家里經(jīng)常被使喚當下手的沈瀟云,做家務(wù)肯定是小能手。一麻袋的芥菜分幾撥,來(lái)回清洗三次后,沈瀟云隨意挑選幾顆掰開(kāi)葉子,發(fā)現沒(méi)有泥沙,這才全部搬到廚房。“瀟瀟,把薺菜里面的水擰干,放進(jìn)鍋里,我一會(huì )兒給它炒干?!鄙騧ama看到沈瀟云把芥菜洗好,又把小苦力抓過(guò)來(lái)使喚。“哦,我知道了,這就擰?!北緛?lái)還打算給直播間里的網(wǎng)友來(lái)點(diǎn)互動(dòng),現在是一點(diǎn)閑暇時(shí)間都沒(méi)有,沈瀟云干脆就把手機固定在廚房光線(xiàn)好的窗臺。奶奶手腳麻利的把鐵鍋和灶臺面擦干凈,就去生火,沈瀟云趕緊的拿來(lái)一個(gè)盆,抓起籃子里的芥菜,用力的抓,擰,盡可能的把里面的水分擰干。所有薺菜都放入鐵鍋里,灶堂里的火也生起來(lái),鍋里熱度上升,沈瀟云直接用手翻動(dòng)鍋里的芥菜。就像是炒茶一樣,不斷的用手翻炒,待不再是濕答答的,沈瀟云這才停下來(lái)。沈mama早早的在一旁剁了不少鮮嫩的筍丁,白白的,水靈靈的。還有肥rou較為多的煙熏rou,剁碎,剁成小顆粒,一粒粒油脂光亮,油水淋淋,rou粒顆粒飽滿(mǎn),結實(shí)且細膩,搭配一些細碎的紅色臘瘦rou,極富有食欲,光是看著(zhù)就格外誘人。無(wú)論是炒的半干的薺菜,還是剁碎的筍rou丁,或者是臘rou粒,都是用盆子裝的,還是堆的冒出山尖尖的那種,把這三樣拌勻得在鍋里拌勻,還分幾次才行。沈瀟云作為家里最勤快的打手,一直充當廚房苦力的角色,不用奶奶他們說(shuō),沈瀟云就開(kāi)始把這幾樣餡料拌勻。拌勻好后沈瀟云把一旁放涼的豬油倒入餡料中。這些豬油是過(guò)年的時(shí)候,自家養的豬割下來(lái)的油脂,炸出香的要命的豬油,熱豬油里放一些鹽,可以長(cháng)時(shí)間存放。這些油提前加熱了一番,豬油又香又頂餓,干體力活的人吃一些能多保存一些體力。拌勻豬油,撒上鹽,一半的餡料放剁碎的小米椒,辣椒油,一半不放。所有的餡料拌勻好,滿(mǎn)滿(mǎn)三大盆子,沈瀟云把手洗干凈后,那邊發(fā)酵好的面團也揉好了,他從奶奶手里接過(guò)搟好的面皮,開(kāi)始包芥菜包子。每一個(gè)包子都包有兩湯匙餡料,滿(mǎn)滿(mǎn)當當的,捏上褶皺,一個(gè)皮薄餡兒多的薺菜包子就做好了。奶奶專(zhuān)門(mén)搟面皮,沈瀟云負責包,兩人都是手腳很快,做事爽快利落,那包子一個(gè)個(gè)眨眼間就落在蒸籠里。白的蒸籠布,白的芥菜包子,稀稀朗朗的放著(zhù),一蒸籠里裝有快五十枚包子,裝有一籠,又放一蒸籠。沈mama在兩人包芥菜包子的時(shí)候把兩口大鐵鍋裝滿(mǎn)水,往灶堂里丟柴火。待鍋里的水燒開(kāi),一籠籠的蒸籠足個(gè)放上去,每一鍋的蒸籠碼的足足有半人高,兩鍋一共有十八籠。蓋上蒸籠蓋,蒸了十來(lái)分鐘,開(kāi)蓋后就看到那竹蒸籠里滿(mǎn)是白白胖胖,軟乎乎的大包子,這些蓬松柔軟的包子把鍋還要大一圈的竹籠屜擠的滿(mǎn)滿(mǎn)當當的,險些要寄出籠屜。“瀟瀟來(lái)嘗嘗,看看里面的餡兒熟透了沒(méi)?!鄙騧ama用筷子夾了一個(gè)還冒著(zhù)白氣的大包子遞給沈瀟云。沈瀟云拿了口碗放好,吹了吹,這才咬著(zhù)牙小心翼翼的咬了一口。剛出籠的包子還很燙,面皮又軟又糯,還有一股淡淡的麥香味,咬下去的時(shí)候直覺(jué)得香甜。偏偏這些包子一個(gè)個(gè)包的餡兒快要爆炸了似的,皮兒還特別薄,微微咬下一小口,就能吃到滿(mǎn)口流油的餡兒。第26章糯米臘rou飯包子里有清香口感細膩的薺菜,清脆爽口,鮮甜水靈的嫩筍,還有咸香的臘rou粒,一粒粒的