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干凈的河蝦來(lái)到廚房,灶臺前奶奶和太奶奶正在做午飯。沈瀟云進(jìn)來(lái)的時(shí)候,鐵鍋里正翻炒著(zhù)上午打的香椿芽,和雞蛋一起翻炒,那香味簡(jiǎn)直就是絕了,香氣撲鼻而來(lái),惹的沈瀟云不由地吸了吸鼻子。“好香啊?!鄙驗t云把蝦子放好,拿來(lái)大蒜團子開(kāi)始剝大蒜。“奶奶,這些蝦一個(gè)做油爆的,一個(gè)做蒜蓉口味的?!鄙驗t云對正在把炒好的香椿雞蛋遞到他手中的奶奶說(shuō)道。“好咧,奶奶一會(huì )兒就做,瀟瀟你早上說(shuō)給村里把筍子的錢(qián)給送過(guò)去,送了沒(méi)?”奶奶看了沈瀟云一眼,關(guān)心的問(wèn)道。“我讓村長(cháng)給送過(guò)去了,還有以后這些事我都交給村長(cháng)了。對了奶奶,那些城里人說(shuō)了,他們想吃我們這里的香椿,明日里,還會(huì )送一批去鎮子上?!鄙驗t云把這個(gè)好消息告訴奶奶。“城里人也吃樹(shù)葉啊,我們以前吶,吃不上飯,沒(méi)辦法到處找吃的,這才把樹(shù)葉樹(shù)皮扒了吃,現在人還真奇怪?!蹦棠绦÷曕止局?zhù)。沈瀟云在一旁樂(lè )的直笑,香椿這東西味道不錯,不過(guò)在云水村里吃的人少,一般也懶得去樹(shù)上割。一個(gè)香椿樹(shù)太高太大了,第二個(gè),這種樹(shù)很容易長(cháng)毛毛蟲(chóng),還是那種手指頭粗的綠色毛毛蟲(chóng),渾身都是仙人掌那種毛刺,一旦被毛刺扎到,身上都是花生米那么的包包,火辣辣的痛,很要人命。“奶奶心里肯定在想,城里人都好奇怪啊,怎么就吃樹(shù)葉呢?”“……豬都不吃的東西,我們拿來(lái)吃?”“樓上是豬,鑒定無(wú)誤!”“嗚嗚,奶奶你怎么可以這樣,香椿明明就很好吃啊,我們也就吃一點(diǎn)了?!?/br>“奶奶肯定在想,這些城里人啊,專(zhuān)挑我們不吃的?!?/br>“嗚嗚,我想吃奶奶做的油爆大蝦,媽呀,看起來(lái)真的好好吃啊,這些蝦子就跟我想象中的那樣,又大又肥,而且蝦黃特別多,過(guò)油爆炒,蝦身通體都是橘黃色的,嘖嘖嘖,我口水來(lái)了?!?/br>“樓上不要說(shuō)了,我口水都泛濫成災了,看到奶奶做的蝦,我現在就想點(diǎn)一份油爆大蝦!”“嚴重警告,買(mǎi)家秀和賣(mài)家秀的差別!樓主家的是鮮活的大蝦,你買(mǎi)的可能是死蝦或者是別人吃剩下的,蝦子的個(gè)頭也有很大差別……”很小的時(shí)候,沈瀟云每次放學(xué)回來(lái),最喜歡做的事就是站在灶臺前,看奶奶她們做飯。像沈瀟云mama,做飯也是可以的,只是比不上奶奶,再加上沈mama作為家里的主要勞動(dòng)力,跟沈爸爸一起,每天都在田地間勞作,做飯這些事就是奶奶和太奶奶她們來(lái)打理。雖然看了那么多年,沈瀟云的廚藝這方面還是趕不上奶奶,他也挺喜歡看奶奶做菜,覺(jué)得很有意思。兩位長(cháng)輩都很愛(ài)干凈,家里也整理的井井有條,每一處都透漏著(zhù)干凈整潔,尤其是廚房這一塊,就連一點(diǎn)水漬都要擦干,做的飯菜更是干凈,每每做一道菜必須要用絲瓜簍子刷洗個(gè)兩次。像在農村鄉下,用的是柴火灶,灶臺灶面上容易上黑灰,菜油炒菜容易有黑鍋灰,而在奶奶的飯菜里,就沒(méi)有這種事發(fā)生。沈瀟云出去讀書(shū),在外面吃飯,習慣了奶奶把飯菜收拾干凈,在外面吃就有些食不下咽。還是家里的飯菜干凈衛生,沈瀟云心想,看那鍋里的河蝦,用熱油過(guò)后爆炒,一個(gè)個(gè)蝦殼酥黃,河蝦的蝦黃爆炒后有些流出來(lái),不需要上色,那些蝦黃就是最好的上色劑,蝦身變成橘紅色,就連鍋底都是橘紅色的蝦黃,如同上好的醬汁,淋上一勺子自家做的辣椒油,一點(diǎn)鹽,一點(diǎn)蔥花,翻炒均勻,就裝入潔白的瓷盤(pán)里。這些河蝦個(gè)頭很大,和外面的那些虎蝦差不多,十來(lái)個(gè)裝了滿(mǎn)滿(mǎn)一大盤(pán)子,聞著(zhù)手上托著(zhù)的盤(pán)子,撲鼻而來(lái)的香味都能穿透手機屏幕,直播間里的網(wǎng)友們口水都泛濫成災了。這盤(pán)油爆河蝦才是他們心目中的那種油爆大蝦啊,看看這個(gè)頭,多大,多肥,外殼又薄,每一個(gè)都染上了一層橘紅色的蝦黃,紅亮的油脂勾勒出誘人的香味,光是看著(zhù),他們就忍不住想要嘗一口。他們可是全程都在看直播,真正的是沒(méi)有加一點(diǎn)多余的作料,更不要其他醬料調色,這是貨真價(jià)實(shí)的蝦黃給上色的??!這些河蝦不但個(gè)頭大的嚇人,蝦黃多的也叫人尖叫發(fā)狂,如此美味的野味,他們卻只能眼巴巴的看著(zhù)!難怪奶奶會(huì )說(shuō)他們城里人會(huì )吃樹(shù)葉子!他們城里人苦啊,這種又肥又大,蝦黃多的爆漿的河蝦他們真的沒(méi)吃過(guò)。“主播,麻煩你做點(diǎn)好事,告訴我怎么樣才能吃到你們村的河蝦?”“對啊,筍子也賣(mài)了,香椿芽也開(kāi)始賣(mài)了,河蝦怎么來(lái)說(shuō)也應該可以賣(mài)吧?”“瘋狂的想要訂購主播村的河蝦!”把那盤(pán)冒著(zhù)熱氣的油爆河蝦放在桌子上,沈瀟云這才回復等待投喂的網(wǎng)友們:“河蝦應該不會(huì )賣(mài)了,這些河蝦大家也看到的,數量應該是有限的。不過(guò)等我的農家樂(lè )辦好了,大家可以來(lái)我們云水村吃,我們還是按照當地的物價(jià)來(lái),不會(huì )刻意抬高?!?/br>“天啦,我的心都碎了?!?/br>“嘿嘿,我覺(jué)得不錯啊,想要吃,到主播他們家就好了。反正我已經(jīng)打定主意了,等主播家房子做好,我就過(guò)去!”“魚(yú)蝦不像山上的那些春筍蘑菇,長(cháng)了一茬又一茬,而且魚(yú)蝦長(cháng)得慢,要是真的出售,村里人就沒(méi)有吃的了,得不償失?!?/br>“那我等后期反響,要是真的那么好,我暑假的時(shí)候過(guò)來(lái)玩,希望主播家臘rou還在,我老早就眼饞那個(gè)臘rou了?!?/br>……跟直播間里的網(wǎng)友們互動(dòng)了一會(huì )兒后,清蒸蒜蓉大蝦也做好了,等所有的飯菜都做好,擺好,沈瀟云一家人圍著(zhù)桌子坐下來(lái),沈瀟云把手機鏡頭對向飯桌。今天飯桌上的菜有兩道河蝦,還有今天剛打的香椿炒雞蛋,有一道春筍燉豬腳,那豬腳是煙熏的豬腳,和昨日剩下的,外形不好看,淘汰后的春筍一起燉的,豬腳剁碎,燉的爛爛的,燉出來(lái)的豬腳爛爛的,皮,骨,rou分離,肥rou的部分軟軟糯糯的,湯汁濃白粘稠,竹筍白白的,嫩嫩的,極為新鮮。還有前天捉的泥鰍,做的是油炸的,裹上面粉,吃不完還能放一兩天。青菜有這個(gè)季節的莧菜,菜苔子,西藍花,咸菜有酸豆角,泡椒蘿卜,都是很好下飯的菜色。和直播間里的網(wǎng)友一樣,沈瀟云也眼饞那油爆河蝦許久了,他站在灶臺前,聞著(zhù)那香味,距離更近,更是香的要命。這會(huì )兒終于可以吃了,在大家動(dòng)筷子后沈瀟云就夾了一枚滿(mǎn)是蝦黃的油爆大蝦,云水村的河蝦個(gè)頭大,爆炒后的蝦身的每一處都是醬汁一樣的蝦黃。沈瀟云在吃之前,把蝦外殼那一層橘紅色的蝦黃抿了又抿,滿(mǎn)口都是甘甜鮮美,那