家，全家最好的地方就是廚房了，兩位老人經(jīng)常做飯，對廚具要求比較高，家里也滿(mǎn)足兩位老人的要求，廚房干凈衛生，明亮又舒適，大家吃飯也覺(jué)得香。

“哇！主播家的廚房真的很有特色耶，雖然主播家里條件不好，可東西都很整齊，沒(méi)有看到一處臟亂的地方，給人干凈真的特別的舒服?！?/br>
“廚房窗外就是綠色的，還有陽(yáng)光灑進(jìn)來(lái)，灶臺，地上，櫥柜，水缸，看起來(lái)我都認識，可跟我記憶的有很大的區別，我現在特別想要去主播家里圍觀(guān)，主播家的廚房簡(jiǎn)直就是我理想中的田野人家的廚房啊，太干凈了，擺放很整齊，主播家兩位老人真的太可愛(ài)了！”

“一看就覺(jué)得主播一家都很熱愛(ài)生活，這么簡(jiǎn)陋的廚房收拾的如此有序干凈整齊，說(shuō)明每天都很有耐心啊，剛剛還看到兩位老人在做手工活兒，發(fā)覺(jué)主播家人真的很了不起?！?/br>
“之前看主播吃飯，還沒(méi)仔細看，現在一看到主播家廚房，突然喜歡上主播了，很好，從現在開(kāi)始，我就開(kāi)始關(guān)注主播你了?！?/br>
“很舒服，看起來(lái)是一種視覺(jué)享受，以往我總覺(jué)得農村嘛，總是又臟又亂，特別是廚房，因為是用柴火的原因，到處都是煙灰，黑漆漆的，臟的不行，我一致對農村帶著(zhù)有色眼鏡，看到主播家廚房，我發(fā)現我錯了。很多事情不能一概而論，主播家里給我很大的改變?！?/br>
沈瀟云來(lái)廚房是為了拿一些鹽和瓷碗，以及剪刀，他一會(huì )兒需要處理田螺用的。

“其實(shí)不光我家這樣，我們云水村其他村民家也是如此，可能是風(fēng)氣問(wèn)題吧，我們這一塊的人都很勤勞，一刻也不愿意休息，如果有空閑，沒(méi)事就會(huì )把家里收拾的干干凈凈的，不然吃飯都不香，我們這兒，哪一家要是臟亂，還會(huì )被嫌棄?！鄙驗t云笑著(zhù)說(shuō)，這個(gè)確實(shí)是事實(shí)，村里人都是勤快人，要是出個(gè)懶漢，左鄰右舍那吐沫星子能把人淹死。

拿好了東西，沈瀟云來(lái)到后院，后院也有一口水井，水井旁邊是水池，里面用石頭格外，分別裝有田螺泥鰍和黃鱔。

沈瀟云把手機擺好，就搬來(lái)一個(gè)小凳子，開(kāi)始處理田螺。

田螺有快一水桶，只需要處理一半就好了，和直播間網(wǎng)友們打聲招呼，沈瀟云就開(kāi)始處理田螺了。

“以前我在外面讀書(shū)，看到他們吃螺螄，是連著(zhù)殼一起爆炒的，當時(shí)還很驚奇，后面發(fā)現，他們吃的螺螄比較小，如果不連著(zhù)殼一起吃，估計rou很少?！鄙驗t云說(shuō)著(zhù)，就從水池里摸出一顆田螺，像他們水田里的田螺個(gè)頭很大，有的快趕上雞蛋那么大，小的也有，不過(guò)一般小的他們也不摸，放養一段時(shí)間，等水田里的秧苗長(cháng)穩了，結實(shí)了，再去摸田螺，那些田螺也就長(cháng)大了。

現在他手里拿的田螺個(gè)頭大，黑殼，尖屁股，沈瀟云拿出剪刀，往田螺殼里一插，隨后一擰，直接將那田螺rou扯出，減去頭殼，去掉尾巴尖的內臟，一團白白嫩嫩的田螺rou就收拾好，放入瓷碗里。

田螺不但殼大，田螺rou也不少，每一個(gè)都有鵪鶉蛋那么大的一塊rou，雖然收拾起來(lái)麻煩，可這些田間的美味卻是一道難得的美味。

沈瀟云其他的農活不會(huì )做，可收拾這些吃的，他還是拿手的，每年摸的這些小東西都是他收拾干凈的。像處理這些田螺，幾秒鐘就是一個(gè)，去殼去內臟，剝除的干凈，自家人吃的也放心。

不過(guò)，直播間的網(wǎng)友們表示，他們還真的是頭一次知道，田螺是這樣收拾的，通常他們也會(huì )自己買(mǎi)一些螺回來(lái)吃，不過(guò)最多就是把殼刷刷，然后就下鍋了，哪有像主播這樣，還每一次去殼。

不過(guò)也是，主播家的田螺個(gè)頭大，田螺rou也肥厚，就算這樣處理，還有很多的rou。

“媽呀，不吸殼的螺是沒(méi)有靈魂的，主播，行行好，把丟田螺殼的地址告訴我，我一會(huì )兒去撿，拿回去放點(diǎn)辣椒油，還可以嗦一嗦，干掉兩碗米飯?！?/br>
“主播，我家里最近窮的揭不開(kāi)鍋了，很缺下飯菜，把殼寄給我，我要嗦螺螄殼?！?/br>
“前面兩位太喪心病狂了，麻煩兩位嗦的殼不要丟，我還能再嗦一嗦，殼里還有味兒，不能浪費。多好的食材啊，浪費是可恥的?！?/br>
…………

丟了一堆的螺螄殼，留下冒尖的田螺rou，沈瀟云這才停手不去處理，把這些田螺用打上來(lái)的井水清洗干凈后，送到廚房，用紗網(wǎng)蓋住，以免招惹來(lái)蟲(chóng)子。

等到了下午五點(diǎn)左右，沈瀟云奶奶她們就開(kāi)始下廚了，因為網(wǎng)友們過(guò)于惦記那肥美多汁的田螺，沈瀟云滿(mǎn)足他們的意愿，就來(lái)到廚房，圍觀(guān)了一下奶奶和太奶奶兩位老人做菜。

“晚上還有小鯽魚(yú)湯喝了，這些都是中午太爺去河里抓的，野生的小鯽魚(yú)燒湯特別鮮美，湯汁是那種奶白色的，一會(huì )兒大家可以看到的?！?/br>
兩位老人一個(gè)打下手，燒火，另一位在灶臺前，然后直播間觀(guān)眾們就看到挽著(zhù)好看的發(fā)髻，穿著(zhù)很樸素的碎花褂子的沈奶奶在大鐵鍋燒紅了之后倒上一些菜籽油，等菜籽油燒熱了，鍋子表面用鍋鏟澆灌上熱油，把中午處理好的小鯽魚(yú)一條條用筷子夾著(zhù)放入鐵鍋里，一條條擺的很順，滿(mǎn)滿(mǎn)的，蓋上鍋蓋，先小火煎一下。

而灶臺另一邊還有一口鐵鍋，沒(méi)有空著(zhù)，奶奶手腳麻利的淘米，放鍋里煮，這邊水剛下鍋，沈奶奶就把旁邊一鍋的小魚(yú)翻個(gè)面，在沈奶奶的巧手下，那鍋鏟特別聽(tīng)話(huà)，網(wǎng)友們就看見(jiàn)，沈奶奶手輕輕一抖，那巴掌大的小魚(yú)就乖巧的翻了一個(gè)面，那翻出來(lái)的一面煎的發(fā)黃，表皮沒(méi)有一點(diǎn)破碎，非常的完整，真的是怎么放下來(lái)，翻過(guò)來(lái)，還是那樣。等整鍋的小魚(yú)都翻了面兒后，再次蓋上鍋，再繼續小火煎。

等小鯽魚(yú)兩面都煎好，倒入一瓷碗的水，煮沸后，等網(wǎng)友們再次看到鍋蓋揭開(kāi)，那鍋里原本還是清水變成了nongnong的一鍋奶白色的鯽魚(yú)湯，乳白色的湯汁翻滾，咕嘟咕嘟的冒著(zhù)泡泡，那聲音真的好聽(tīng)極了。

撒上一點(diǎn)鹽，就可以起鍋了。

魚(yú)湯要趁熱喝才好喝，所欲魚(yú)湯煮好，就放在灶臺煮熱水的瓦罐上煨著(zhù)，這樣一來(lái)，等沈爸爸他們從田地里回來(lái)，魚(yú)湯還是熱乎乎的。

直播間的網(wǎng)友們看的口水嘩啦啦的流，那么白，那么濃的魚(yú)湯就在他們眼前，貨真價(jià)實(shí)的野生小鯽魚(yú)湯啊，沒(méi)有任何的添加劑，可他們就是喝不到！

簡(jiǎn)直太殘忍了。

然而更加殘忍還在后面，沈奶奶把鐵鍋洗干凈后，再次燒熱油，放入切碎的蔥姜蒜末，煸炒出香味，撒入剁碎的酸辣椒，大火烹燒后倒入他們期盼已久的田螺rou，隨著(zhù)鍋鏟的翻動(dòng)，白嫩肥厚的田螺rou在鮮紅的腌辣椒，白色的蒜末翻滾下，綻放出誘人的色彩。隨著(zhù)每一顆田螺rou沾染上細碎的腌酸辣椒沫，沈奶奶又拿出一個(gè)白色的陶