、小哥哥，還有兩個(gè)跟她們差不多大的也在烤rou，要不是看相實(shí)在是不敢恭維，她也不好意思說(shuō)出來(lái)。

“是呀是呀，表妹，給你，這是我烤的?！焙惥暌浑p大手伸了過(guò)來(lái)，眼睛里飽含著(zhù)等待夸獎的味道。

銣初猛地吞咽了一口口水。

表姐手上是一串用鐵絲串著(zhù)的rou，其實(shí)烏漆嘛黑的哪里能分辨出來(lái)，只是那上面散發(fā)著(zhù)rou香，對于一個(gè)無(wú)rou不歡的人來(lái)說(shuō)，就算是化成灰，她也能認識那是不是rou。

只是就這看相，他們簡(jiǎn)直就是在浪費糧食。

“表姐，你這技術(shù)也太差了吧！”看到她們盤(pán)子里面的rou，心中就是一陣惋惜，這么好的rou，被他們糟蹋成這樣，真的是感到心痛。

“很好吃的，你嘗一下，這可是我小舅舅教的?！焙惥暌稽c(diǎn)都不覺(jué)得難看，說(shuō)話(huà)的時(shí)候，自個(gè)還吞咽了一口口水，看著(zhù)就特別想吃了。

銣初抿嘴一笑，好像以前的自己也是這樣吧！

在家里的時(shí)候，經(jīng)常帶著(zhù)小伙伴出去玩，在河溝里烤各種食物吃。

第三百五十七章露一手

不過(guò)，她們那時(shí)候可沒(méi)有什么鐵絲來(lái)烤rou，也沒(méi)有這種豬rou烤，烤的食物抓的都是純天然的東西，比如黃鱔、泥鰍、螃蟹，只是對于還是孩子的她們來(lái)說(shuō)，這些已經(jīng)足夠了。

黃鱔泥鰍，那是抓起來(lái)后，讓大一點(diǎn)的孩子去頭，再直接放進(jìn)火堆里面燒。而螃蟹呢，那就是洗干凈以后放在竹筒里面，加點(diǎn)鹽和油，再放進(jìn)火里面燒，竹筒里面還可以煮飯、煮豌豆米、胡豆，反正是蔬菜類(lèi)的東西都是這種做法。

現在想起來(lái)，那種情況弄的東西也不好吃吧，也不知道自己怎么吃下去的。很可能，就是跟表姐她們現在差不多。

“麗娟姐，別人嫌棄你手里的東西，你還不自知，別人千金大小姐一個(gè)，哪里看得上你手上的東西?！币粋€(gè)看起來(lái)比銣初還小的女孩子，看到銣初沒(méi)有接過(guò)胡麗娟手里的烤rou，忍不住嘲諷起來(lái)。

之前她就看到了銣初，穿得跟只花蝴蝶一樣，一來(lái)就知道去討好奶奶，現在又好，麗娟姐給她吃東西她還嫌棄，對于這個(gè)愛(ài)城里人還像城里人的女孩子，一瞬間就喜歡不上來(lái)了。

“小藝別亂說(shuō)話(huà)，你要喊jiejie，她是第一次過(guò)來(lái)，是有點(diǎn)不好意思?！睂τ谶@個(gè)表妹，胡麗娟可沒(méi)有多余的想法，表妹什么性格她是知道的，她可不會(huì )嫌棄。

“姐，小meimei說(shuō)的對，我確實(shí)是嫌棄你這手上的東西?！便湷醯卣f(shuō)道，在看到自個(gè)表姐變臉的時(shí)候，又趕緊討好地開(kāi)口。

“你這個(gè)黑不溜秋的，我怕被你毒死?！毙χ?zhù)說(shuō)道，只是說(shuō)話(huà)的時(shí)候嘴也湊上前，品嘗了一口表姐做的黑暗料理——還別說(shuō)，就是顏色難看了一點(diǎn)，味道還不錯。

“被我毒死，你還吃，早知道我就加點(diǎn)敵敵畏進(jìn)去，毒死你得了，小姑以后的家產(chǎn)就是我的了?！焙惥隂](méi)好氣地瞪了一眼銣初，沒(méi)看出來(lái)，這丫頭還有嘴貧的時(shí)候，以前怎么沒(méi)有發(fā)現。

“我媽的家常，一畝三分地，你要不要？扛著(zhù)鋤頭去挖田，你去不去？”白了一眼表姐，銣初直接坐在了這個(gè)火爐子的邊上，拿起串好的rou。

看了一下顏色，再問(wèn)了一下味道，這腌rou的人，一看就是大師級別的，這種腌制方法，一般人都不會(huì )呢！至少這個(gè)年代的，一般都不會(huì )。

這個(gè)rou片不薄不厚剛剛好，在腌制的時(shí)候肯定用生姜大蒜這樣腌過(guò)，一點(diǎn)腥味都沒(méi)有。還有rou片上的辣椒粉和孜然粉，不多不少，很適合孩子吃，并且在腌制的時(shí)候用土豆粉把rou給揉嫩了，這樣烤出來(lái)的rou一點(diǎn)都不老。還有就是，這些rou都給了油的，一點(diǎn)都不用擔心烤老，烤焦。

“姐，你嘗嘗！”看著(zhù)差不多了，就這么遞到了jiejie面前。

“太好吃了，初初，你太棒了！”一塊rou，一下子就解決了，燙的胡麗娟嘴巴直哆嗦，但是也忍不住贊嘆起那塊rou的美味。

“麗娟姐，你怎么也跟個(gè)鄉巴佬一樣，我就不信，她烤的rou有我爸爸好吃，不對，要不是我爸爸給味給的好，她怎么烤的好吃?！标愋∷囈荒樝訔壍乜粗?zhù)銣初，嘴里不高興地說(shuō)道。

“小meimei，你說(shuō)的很對，就是因為小舅舅給味給的好，不然我確實(shí)烤不出這個(gè)味道出來(lái)?！睂τ谛∨⒌脑?huà)，銣初可沒(méi)有否認。

“那是當然，我爸爸可是大廚?！标愋∷囂鹣掳秃茯湴恋卣f(shuō)道。

“但是給味給的好，也要烤的好才好吃，你看你們這不是糟蹋rou了嘛！”銣初指了指盤(pán)子里面黑不溜秋的rou，心中又是一痛——太浪費了！

這話(huà)一出來(lái)，幾個(gè)女孩子的臉色都不敢。

“來(lái)，你們一人一串，我教你們怎么烤rou?！便湷鯊牧硪粋€(gè)盤(pán)子里面，拿了一把rou串出來(lái)，遞到了她們手里。

女孩子臉皮薄，雖然不高興銣初說(shuō)的話(huà)，但是這伸手不打笑臉人，瞧著(zhù)她討好地笑容（自認為），一個(gè)個(gè)也接了過(guò)來(lái)。

“姐，你去灶臺……算了算了，我自己去，你們等我回來(lái)再烤?！瘪R上就要開(kāi)飯了，還是快刀斬亂麻，一次性把rou都給烤完了算了，也能讓這些孩子大開(kāi)眼界一次。

銣初去灶臺上面拿的有鹽巴，還有油，還有蔥花，還有孜然粉。

“來(lái)來(lái)來(lái)，你們跟著(zhù)我的動(dòng)作來(lái)，這個(gè)rou，不能用大火烤，最好這樣的……”銣初一邊演示，一邊解說(shuō)。

火爐里面的就是用的木炭（木炭是木材或木質(zhì)原料經(jīng)過(guò)不完全燃燒，或者在隔絕空氣的條件下熱解，所殘留的深褐色或黑色多孔固體燃料。）這種東西用來(lái)烤rou是再好不過(guò)了，火勢的把控也是最好，不用你去加柴火，在烤rou的過(guò)程中，流下去的油，也能引起火苗子出來(lái)。

這個(gè)木炭一般都是自己做的，因為是快燃燒完的，一般不會(huì )有多大的煙出來(lái)。

“好了，你們看，這個(gè)rou不是已經(jīng)開(kāi)始卷起來(lái)來(lái)了嘛，這就是快熟了，這時(shí)候就刷一點(diǎn)油，接著(zhù)撒一點(diǎn)點(diǎn)孜然粉，好了！”銣初一邊演示，一邊指揮，自己的右手給她們手上的rou串也加味。

“等等，先別吃，剛烤起來(lái)的rou，放在盤(pán)里，撒一點(diǎn)點(diǎn)蔥花和香菜才更香?！便湷鯇⒆约菏稚系膔ou串，放進(jìn)盛有香菜和蔥花的盆子里面。

“舅舅，給你嘗嘗?！倍潭處追昼姇r(shí)間，邊上已經(jīng)圍了不少人了，除了她