表叔在開(kāi)玩笑，但是有一半是真，有一半是假，反正傻傻分不清，就算分不清，她也不會(huì )傻站在那邊去。

第兩百六十三張三朝酒2（打賞加更）

銣初自然是沒(méi)有閑著(zhù)，哪里需要她就往哪里鉆。

天亮后，三個(gè)大灶上面的蒸籠，已經(jīng)開(kāi)始往外冒熱氣了，最上面一層是蒸的米飯，下面就是蒸菜，里面蒸得有頭碗，還有糖心rou和鹽菜rou，八層格子全都蒸得滿(mǎn)滿(mǎn)當當的。別小看這蒸菜，這還是個(gè)技術(shù)活，一般人可拿不下來(lái)，要不蒸得夾生半熟，要不把油全都滴進(jìn)下面的菜了。還有就是，一層可以蒸八個(gè)，這擺放的位置也還是有講究的。所以，家里辦酒桌數多的時(shí)候，那都是挑有經(jīng)驗的廚子。

另外兩個(gè)灶上面是兩口大鐵鍋，這鐵鍋一般人家都沒(méi)有，這還是吃集體飯，生產(chǎn)隊遺留下來(lái)的，哪一家辦酒都可以去借來(lái)用。

一口鍋的直徑有一米五左右，二十五只雞子可以全都放進(jìn)去燉。不過(guò)，廚子也還是會(huì )想辦法，為了怕燉爛了沒(méi)看像，這雞子放進(jìn)去的時(shí)候，可是用一種可以食用的藤蔓纏著(zhù)，不僅不會(huì )燉爛，這藤蔓可是一種藥材，這湯喝起來(lái)特別香，跟城里的藥膳雞味道大同小異。

因為數量巨多，這鍋底還鋪了兩層籬笆，把雞子和鍋底隔開(kāi)，這樣就不會(huì )粘鍋。

同樣的方法也運用在全鴨上面，這個(gè)鍋由于太大，鍋上面牽的有一根水管，在準備熬湯的時(shí)候，就是直接加水。

這些雞子鴨子，有些是銣初自己家的，也有找生產(chǎn)隊買(mǎi)的。

早上吃的就是玉米糊配咸菜，吃完早飯大家就開(kāi)始干活了。

旁邊的第三個(gè)鍋也開(kāi)始運作了，這諾大的地方熱鬧非凡，切菜的、裝盤(pán)的、燒火的、幫忙端盆子的，大家都沒(méi)空閑，看似人多，大家也都有條不紊地做著(zhù)事。別看還早，時(shí)間可是也差不多了，要不麻利點(diǎn)，客人都上桌了還沒(méi)有出菜，那就趕不及了。

因為這都是坐流水席，并且還要翻臺，這就費時(shí)間了，來(lái)得早的客人十點(diǎn)多鐘就會(huì )過(guò)來(lái)，為了不讓第二輪的等太久，一般在十一點(diǎn)就會(huì )開(kāi)席。

——

大紅紙書(shū)下貼請，外公外婆看外孫。

外婆生來(lái)就能干，抄家理業(yè)樣樣行。

福星帽兒紅飄帶，褂褂襖襖虎頭鞋。

叉叉褲、襠襠褲，各種外衣毛料做。

尼龍襪、絲光襪，還有外孫的洗胯帕。

雞幾挑，蛋幾百，糯米醪糟白如雪。

豬膀膀、豬蹄蹄，拿給外孫發(fā)奶的。

外婆來(lái)禮多得很，支客一時(shí)難表盡。

不要外婆金，不要外婆銀。

只要外婆償長(cháng)命，再給外孫取個(gè)名。

吉日良辰好，外公外婆打三朝，

外婆大頂頂，外公送帽帽，

糯米碾得白如雪，醪糟香味四處飄，

肥豬膀膀幾大跎，只只公雞高聲叫，

火炮一聲響，四鄰看熱鬧，

外婆看外孫，看錢(qián)要十吊，

外孫見(jiàn)外婆，兩眼瞇瞇笑。

在一聲“噼里啪啦”的鞭炮聲中，生產(chǎn)隊的婦女主任于化佩拿著(zhù)一張大紅紙，在那里扯開(kāi)嗓門(mén)開(kāi)始說(shuō)話(huà)。

清脆悅耳的聲音，在鞭炮聲中響起，已經(jīng)上座的客人，都安靜地聽(tīng)著(zhù)她說(shuō)話(huà)，說(shuō)完后，也非常給力地鼓起掌來(lái)。

她是銣文強請過(guò)來(lái)的支客司，由于打三朝主要的就是請外婆家，所以支客司，一般都是請女性。作為生產(chǎn)隊的婦女主任，她是初中畢業(yè)，再加上任職的時(shí)間也長(cháng)了，在村里也是有點(diǎn)點(diǎn)威望的。所以，每家每戶(hù)打三朝的時(shí)候，幾乎都是去請她。

原本上面這個(gè)念完了，就會(huì )讓外婆幫忙取名的，由于小寶已經(jīng)取好名字了，這個(gè)環(huán)節也就去掉了。

在開(kāi)席后，小寶就由沈佳慧抱著(zhù)，跟在銣文強的身后一起去向眾鄉親道謝，順便也討幾句吉利的話(huà)。

待“滾湯”上完后，已經(jīng)吃飽的才會(huì )開(kāi)始離席，這時(shí)候支客司也開(kāi)始送客了，這送客也有告席詞：

一言奉稟，在坐眾親，

主得太寶，天送麒麟，

今值佳期，外家來(lái)臨，

重情厚禮，衣帽時(shí)興，

莫好奉敬，后日酬恩，

鞠躬深謝，以禮謝情。

——

今天來(lái)的人很多，奶奶那邊的親戚，還有爺爺的堂兄弟，直到后面坐了二十四桌，整整翻了三臺。

原本計劃的是一次擺九桌，后來(lái)不知道誰(shuí)說(shuō)八吉利一些，還有好事成雙，所以商量后就決定了八桌。

“幺女兒，還是你能干！”一番忙碌后，好不容易歇了下來(lái)，銣文強拍了拍女兒的肩膀，夸贊起來(lái)。

原本他計劃的就是十六桌，預備兩桌就差不多了，沒(méi)想到遠遠超過(guò)了預計的桌數。

幸好女兒挨著(zhù)把能夠來(lái)的人先算了一遍，再加上昨晚上外婆過(guò)來(lái)，這丫頭順便又問(wèn)了一句，才知道姨娘她們都要過(guò)來(lái)，早上的時(shí)候，就直接把菜品多備了，不然今天就要鬧笑話(huà)了。

“爸，哪里是我能干，是你和媽人緣好，大家都來(lái)捧場(chǎng)?！边@年代雖然是差吃的，但是也不是誰(shuí)家做事，大家都會(huì )上趕著(zhù)去。

這時(shí)候都不會(huì )隨份子錢(qián)，吃酒的時(shí)候，如果是打三朝那就提點(diǎn)雞蛋或者陰米，給月母子補身子，不過(guò)這是講究的，不講究的就帶一張嘴那也是多了去；如果是結婚，那就是送點(diǎn)白面或者是面條過(guò)去，但是都得用紅紙包著(zhù)，意欲白頭偕老、長(cháng)命百歲。

就因為不會(huì )隨份子錢(qián)，大家吃酒的時(shí)候，感情好，走得近的，才會(huì )拖家帶口去，要是就一般的話(huà)，去一個(gè)人就差不多了。

銣初由于獲得了這個(gè)奇妙的空間，這段時(shí)間給村里的孩子也吃了不少好東西，知道她家里要打三朝，早早就跑過(guò)來(lái)要給她們家幫忙，一個(gè)個(gè)人小鬼大做起事來(lái)麻利得很，折菜收盤(pán)子洗盤(pán)子，可是像模像樣的。

由于翻了三次臺，這些東西都是要趕出來(lái)的，幫忙的也都累得不行，有些第一輪吃完飯的，也都幫忙收桌子，沒(méi)人閑著(zhù)。

晚上大家也是就著(zhù)中午的飯菜吃的，就算走了很多人，滿(mǎn)滿(mǎn)當當還是坐了八桌。不過(guò)，大部分都是本村的，羅美美那些姐妹們下午都回去了，只有六姐跟她嫁在本村，其他的要不就是在