慢慢翻炒，加入適量的糖后繼續小火慢慢炒直到二者混勻才加入了一些面粉臨出鍋的時(shí)候又撒了一把熟芝麻。

整個(gè)廚房都彌漫著(zhù)咸蛋黃的香氣，艾栩栩沒(méi)忍住自己嘗了一口，因為加了面粉和糖，咸鴨蛋的咸味降低了很多，整體偏咸甜口的內陷。

“好吃嗎？”

艾栩栩點(diǎn)頭，她當初復刻網(wǎng)紅青團的時(shí)候，好多人都找她要配方，因為味道實(shí)在太好。本來(lái)前幾天她把家里的雞蛋腌了，準備過(guò)些日子用腌雞蛋黃代替試一下，沒(méi)想到今天來(lái)爺爺這里竟然會(huì )有意外的收獲。

“爺爺你試試?！?/br>
老爺子搖頭，“再吃餡就不夠了，小丫頭?！?/br>
艾栩栩吐了吐舌頭，和老爺子兩個(gè)人開(kāi)始包起了青團?？彀甑臅r(shí)候，老爺子先上了蒸鍋，等熱氣上來(lái)的時(shí)候，所有青團都已經(jīng)包完，rou松的放在下面一層，腌篤鮮的放在上面，上火蒸了十來(lái)分鐘，關(guān)火，等稍涼后刷了一層熟油防干。

“來(lái)試試?！?/br>
“那我試試爺爺的手藝?！卑蜩蚰昧艘活w腌篤鮮的，老爺子立刻拿了一顆rou松的。

咬下一口，皮彈又糯，微微黏牙，略帶青草的香味后就是餡料獨有的味道。艾栩栩邊吃邊忍不住點(diǎn)頭，姜還是老的辣，這腌篤鮮的味道真是一絕，咸rou略帶嚼勁，春筍爽脆，外皮軟糯，不同的口感在嘴里交織。

“這個(gè)口感很神奇?！卑蠣斪佑殖粤艘豢趓ou松青團，嘴角上揚。這不是傳統的甜口，也不是咸口，是種復雜的口感在一起，咸蛋黃沙礫感還保留了幾分，rou松越嚼越香，是種不同的體驗。

“你怎么想到這么調餡料的？”

青團都被放到籠布里蓋好，爺孫兩人端了一小盤(pán)在院子里坐下休息。

“看到有人說(shuō)過(guò)，rou松咸蛋黃混合在一起很好吃，不怕?tīng)敔斈υ?huà)，我家里剛腌了幾個(gè)雞蛋，準備腌好之后試試味道?！彪m然rou松咸蛋黃是別人的創(chuàng )意，但配料比例都是她自己一遍遍試出來(lái)的，味道絕對沒(méi)話(huà)說(shuō)。她前幾天做完了rou松，就想著(zhù)要做個(gè)咸蛋黃rou松味的點(diǎn)心，家里的雞蛋還沒(méi)腌好，倒是在爺爺家先做了。

艾老爺子點(diǎn)點(diǎn)頭，拿了個(gè)青團在手里，兩只手一掰，青團皮沒(méi)有立刻斷開(kāi)，而是拉出了絲才慢慢被扯斷，足以見(jiàn)得皮有多軟糯。

“爺爺的手藝真好?！卑蜩蛞郧霸嚵撕芏啻?，都做不到艾老爺子這個(gè)程度。

“你想不想學(xué)？”

艾栩栩側目，她記得老爺子其實(shí)最重傳承，特別是做他們這行，祖祖輩輩父傳子，手藝一代代傳下來(lái)不過(guò)就講究個(gè)子承父業(yè)，她從未想過(guò)有一日老爺子愿意教她，

“爺爺？”她有些不確定老爺子是什么意思。

“栩栩你天分很高，有想法，自己也愛(ài)琢磨，這點(diǎn)爺爺特別欣賞?！卑蠣斪踊盍四敲炊嗄?，很少見(jiàn)到像自家孫女這樣，老天爺賞飯吃的人，他猶豫過(guò)要不要教艾栩栩，可一輩子的觀(guān)念讓他走不出這一步。

早上他去老大家聽(tīng)到那些話(huà)，對他也有了觸動(dòng)，示意艾栩栩等著(zhù)，他起身進(jìn)了房間，再出來(lái)的時(shí)候手里拿著(zhù)一本用線(xiàn)釘住的書(shū)冊，書(shū)頁(yè)已經(jīng)老舊泛黃，顯然被人翻過(guò)很多次。

“說(shuō)實(shí)在的，在手藝方面爺爺能教你的有限，我看你愛(ài)鉆研食譜，這本冊子給你，上面有我爺爺、爸爸還有我的一些對食材的想法，你看看肯定會(huì )有幫助?！?/br>
“爺爺，這太貴重了，我，我用不到?！?/br>
“給你你就拿著(zhù)?！卑蠣斪影逑铝四?，“也不多什么貴重的東西，我又不教你什么，這本書(shū)全靠你自己的悟性?！?/br>
艾栩栩翻遍了原主的記憶，對這本食譜一點(diǎn)印象都沒(méi)有。況且她知道老爺子一直都是傳統的思想，需要男子繼承衣缽，如果沒(méi)有合適的他寧愿不教。從艾家兩兄弟的情況就能看出來(lái)，老爺子對手藝的傳承還是有一定的要求。

只是這本書(shū)，上面有幾代人的心血，就這么給了她，她覺(jué)得這本書(shū)特別重。

“爺爺，這本書(shū)給大叔可能更有用，我暫時(shí)用不到上面的方子?！?/br>
“不用給他?！崩蠣斪訑[手，“同一個(gè)方子每個(gè)人做出來(lái)的味道都不一樣，不是因為方子的原因而是因為人，有的人天生適合吃這碗飯，而老二只是勉強能喝口湯的人?！?/br>
兩人正僵持著(zhù)，院子外突然響起了白芳珍的聲音。

“爸，栩栩也在這嗎？”

“媽?！卑蜩蚱鹕?，借故把書(shū)放在矮凳上，走出了院子看到老媽正在從車(chē)上抬東西下來(lái)。

見(jiàn)到艾栩栩，白芳珍立刻開(kāi)口，“幫媽抬一下，這玩意純鋼的太沉了?！?/br>
艾栩栩不明所以，但還是伸出手和老媽一起抬進(jìn)了院子，等放到地上她從正面一瞧，這不是烤箱嗎？

“媽?zhuān)@哪里來(lái)的？”這款烤箱不是她在百貨大樓見(jiàn)到的那幾款，別的地方難道還有賣(mài)的？可她媽也沒(méi)錢(qián)買(mǎi)啊。艾栩栩想了一下，一個(gè)不詳的預感冒了出來(lái)，“媽?zhuān)切┘业?？?/br>
“對?！边@鐵疙瘩太沉了，白芳珍車(chē)上還有爐子，這一路騎車(chē)騎的差點(diǎn)背過(guò)氣去。已然熱的滿(mǎn)頭大汗，站在院子里喝了兩大口茶才稍稍喘勻了氣。

“媽知道你不愿意收，但是他和他表哥都送來(lái)了，兩個(gè)小孩也不容易，滿(mǎn)身大汗不說(shuō)，聽(tīng)到我說(shuō)不要，直接就想扔路邊，死活都不愿意再扛回家上五樓?！卑追颊淝那目戳艘谎鬯纳裆?。

“媽?zhuān)@個(gè)太貴重了?！卑蜩虬欀?zhù)眉。

“所以，我同意了他們的做法，叫那個(gè)，那個(gè)，分期付款！對，就是我先付了一部分的錢(qián)，下個(gè)月再給他們一部分，直到還清就好，這期間他們來(lái)攤位買(mǎi)東西我都不收費了?！?/br>
白芳珍一直記得女兒的話(huà)，所以兄弟倆把烤箱送來(lái)的時(shí)候她堅決沒(méi)要，后來(lái)還是那個(gè)瘦高的男孩說(shuō)了這么個(gè)法子。

“我聽(tīng)彥彥說(shuō)，阿姨的女兒一直很想要一臺烤箱，現在不過(guò)是提前使用，每個(gè)月我們去買(mǎi)東西不收費就當利息了，您沒(méi)占我們便宜，反而我們還沾了您的光?！鄙蛐と徽f(shuō)話(huà)條理清晰，十分有說(shuō)服力，白芳珍想了下是這么個(gè)理，這才收下了烤箱。

“媽知道你不想占別人便宜，可按照肖然的說(shuō)法，我們也沒(méi)白占到什么便宜，對吧?！卑追颊淇粗?zhù)艾栩栩，有些不確定自己女兒會(huì )不會(huì )生氣。

艾栩栩扶額，自家老媽已經(jīng)肖然的叫了起來(lái)，她有些發(fā)愁地看著(zhù)院子里的烤箱，確實(shí)兩家說(shuō)起來(lái)公平，只是肖彥彥和沈肖然為什么對他們家這么好，不過(guò)是買(mǎi)過(guò)兩次東西而已，為什么。

作者有話(huà)要說(shuō)：　　當然是想提前解決（不是）你

☆、第16章

第十六章

白芳珍可不知道自己家女兒在相似么，看到她沒(méi)有再拒絕，這