趕出門(mén)的事。

“爺爺，爺爺，你想吃蛋卷嗎？”

還沒(méi)想明白蛋卷是什么的老爺子，就聽(tīng)到，“是那個(gè)做雙皮奶的人寫(xiě)的另一個(gè)方子，味道絕對不會(huì )差?！?/br>
想起前幾天的雙皮奶，艾老爺子咂了下嘴。以前走街串巷賣(mài)糕點(diǎn)聞夠了甜膩味，年輕的時(shí)候一口都不愿意多碰，反倒現在年紀大了，越發(fā)的愛(ài)吃甜食。特別是艾栩栩前兩次做的點(diǎn)心，都很和對他口味。

看到爺爺猶豫，艾栩栩權當他默許了，挽起袖子就進(jìn)了廚房。

上次來(lái)她就咂舌，方圓十里估計沒(méi)有誰(shuí)家的廚房里有那么多做甜點(diǎn)的材料。不過(guò)仔細一想也能理解，老伴去世的早，老爺子退休前吃住都在廠(chǎng)里，以前還給兒子存錢(qián)娶媳婦，分家之后便沒(méi)了什么顧慮。

艾老爺子愛(ài)吃甜食嘴又刁，連老二做的點(diǎn)心都看不上，更何況別家做的，所以家里備了很多食材，想吃什么了就自己做。

收斂了心神，艾栩栩迅速找到自己需要的食材，然后從碗櫥里拿出大瓷碗打了三個(gè)雞蛋進(jìn)去，緊接著(zhù)依次往碗里加入了白糖、玉米油攪拌均勻，又從面缸里舀出一盒面粉，往里面加了少許的鹽和黑芝麻，混合后少量多次加入瓷碗中。由于沒(méi)有打蛋器，她把四根筷子攥在一起，不停攪拌直至面糊變得絲滑。

艾老爺子只見(jiàn)艾栩栩剛才放下瓷碗，在廚房里翻找了半天，突然站在案板旁不動(dòng)了，有些疑惑，忍不住開(kāi)口問(wèn)道：“是要爺爺幫你生火嗎？”

“還是爺爺您了解我！”艾栩栩迅速收斂了臉上的疑惑，立刻拍起了馬屁，“爺爺生火是最棒的！”

這話(huà)逗笑了老爺子，笑罵道：“連火都不會(huì )生，就要給我做吃的啊?！?/br>
說(shuō)話(huà)間，小爐灶的火已經(jīng)燒了起來(lái)。

平底鍋已經(jīng)放在了上面，艾栩栩給鍋底薄薄地刷了一層油，舀了半勺面糊入鍋，然后迅速用油紙壓在了面糊上面，整個(gè)手掌在鍋底來(lái)回按壓，直到面糊薄厚均勻初步定型。

又等了幾秒，朝下的一面已經(jīng)上色，她揭掉上面的油紙改用鏟子給蛋卷翻面。來(lái)回幾次之后，蛋卷皮出現了虎皮斑紋，估么著(zhù)時(shí)間差不多了，艾栩栩直接把它盛出在一旁案板上。從筷籠里取出一根筷子，按在蛋餅皮上借助形狀迅速卷起，一個(gè)漂亮的蛋卷出現在了案板上。

艾栩栩那邊還在做，老爺子沒(méi)忍住拿了一個(gè)想嘗嘗。

“爺爺拿最開(kāi)始做的那個(gè)，這東西放涼了才好吃?！?/br>
老爺子不明所以，還是照做了拿起第一根出鍋的蛋卷，咬了一口。

味道不錯，香甜可口，偶爾還能嚼到一兩顆芝麻，搭配起來(lái)很是和諧。就是這個(gè)口感，有些奇妙介于脆和不脆之間。

“怎么了爺爺，蛋卷不好吃嗎？”

艾老爺子忽然想起來(lái)這東西的模樣他見(jiàn)過(guò)，以前干活休息的時(shí)候他看過(guò)來(lái)自南邊的點(diǎn)心宣傳冊，那上面形容蛋卷入口化渣，和手里的這根好像有些不一樣。

“我記得蛋卷應該是極其酥脆的，你這個(gè)好像不行?！?/br>
艾栩栩沒(méi)想到老爺子竟然知道蛋卷，略略有些驚訝但也沒(méi)打算瞞著(zhù)，“這個(gè)鍋只能單面加熱，是會(huì )導致這個(gè)情況，但書(shū)上說(shuō)的拿著(zhù)廚具我也沒(méi)有，感覺(jué)這樣也不錯?！闭f(shuō)著(zhù)她比劃了下蛋卷機的樣子。

看著(zhù)艾老爺子若有所思的模樣，艾栩栩抿了抿嘴，心里有些緊張。過(guò)了一會(huì )，就聽(tīng)到，“你跟我來(lái)?！?/br>
從廚房出來(lái)，艾栩栩站在爺爺身后看著(zhù)他拿鑰匙打開(kāi)隔壁小屋的房門(mén)。

屋內，抬眼便能看到一個(gè)高大的置物架，每個(gè)隔層上都整整齊齊擺滿(mǎn)了各種廚具。養了很多年的鑄鐵鍋，各種糕點(diǎn)模具琳瑯滿(mǎn)目，艾栩栩一時(shí)間看花了眼。她以前認為那些造型好看的模具，是后現代機器工藝造就的，卻沒(méi)想到這些東西早在純手工年代就能做的如此精致。

“真美?！卑蜩蚰闷鹨粋€(gè)方正的木頭模具，最上面凹進(jìn)去的梅花烙印十分逼真。

艾老爺子聽(tīng)到露出了笑容，“這都是我年輕的時(shí)候自己雕出來(lái)的，印到米糕上特別看。你奶奶當年就是看上了我賣(mài)的米糕上的花?！闭f(shuō)到這，老爺子臉上洋溢出幸福的笑容。

老爺子在尋找什么，艾栩栩自然也在找。她上次過(guò)來(lái)幫爺爺收拾廚房的時(shí)候，發(fā)現一個(gè)類(lèi)似蛋卷機的東西，所以今天才會(huì )信誓旦旦過(guò)來(lái)想給爺爺露一手，順便借一下這個(gè)廚具?？蓻](méi)想到在廚房找了一圈也沒(méi)發(fā)現，幸好她還有后手，只是用油紙壓出來(lái)的蛋卷到底不如蛋卷機壓出來(lái)的酥脆。

“是這個(gè)樣子的嗎？”

忽然艾栩栩面前出現了一個(gè)黑色鐵疙瘩。這個(gè)家伙和現代的煤氣式蛋卷機很像，上下兩片，中間的縫隙很小，方便蛋液成型。

“是的！”

“這是給你奶奶做的，她愛(ài)吃春餅又攤不勻，我就找了個(gè)鐵匠給她倒騰出了這個(gè)?！卑蠣斪幽闷饋?lái)用袖子擦了擦上面的浮塵，“可后來(lái)還是我用的多，她用了幾次后說(shuō)自己舉不動(dòng)這個(gè)鐵疙瘩，每次都要等我回去做?！?/br>
艾栩栩看著(zhù)爺爺有些混沌的眼睛，知道他想奶奶了。

“奶奶肯定是想和您一起做飯，一起吃飯，又不好意思說(shuō)出口，才編了個(gè)理由想讓您早點(diǎn)回家陪她?！?/br>
聽(tīng)到這個(gè)，艾老爺子又陷入了回憶，好一會(huì )才開(kāi)口道：“這個(gè)懶婆娘?！?/br>
幾個(gè)字，一生托福，一輩子相依，可惜故人已逝。

不過(guò)老爺子天生豁達，這會(huì )被點(diǎn)破之后，還突然有些小開(kāi)心，他和老婆子的回憶又多了一筆。

“走，我們用這個(gè)老家伙試試做蛋卷?！?/br>
這會(huì )出去，變成了艾栩栩給老爺子打下手，一會(huì )往灶里加個(gè)煤塊，一會(huì )又去卷蛋卷，好不忙碌。

老爺子做了半輩子的點(diǎn)心，剛才看出了門(mén)道，這會(huì )幾個(gè)翻面就出鍋了一張，艾栩栩在邊上看著(zhù)不由打心底里佩服。

祖孫倆配合默契，不一會(huì )就把剩下的面糊全部做成了蛋卷，堆在窗戶(hù)口通風(fēng)涼涼。

兩人終于閑了下來(lái)，一人手里拿了一根，往嘴里一送，咔嚓的酥脆聲，爺孫兩個(gè)認相視一笑，成功了！

☆、第8章

第八章

“艾爺爺，我媽讓我給您送點(diǎn)年糕湯?！?/br>
農村人白天里很少關(guān)自家大門(mén)，誰(shuí)進(jìn)來(lái)都只是喊一嗓子便推門(mén)而入，只有林磊會(huì )站在外面敲門(mén)，可惜這會(huì )屋內兩個(gè)人都在咔嚓咔嚓地啃著(zhù)蛋卷，沒(méi)人理他。

處于變聲期的少年，聲音雌雄莫辨，要不是實(shí)在沒(méi)人回應，他也不想出聲。

“咳咳，石頭來(lái)啦?！?/br>
艾老爺子拍掉手上的蛋卷渣，到院子里給林磊開(kāi)門(mén)，“都跟你說(shuō)了幾次了，直接進(jìn)來(lái)就好，我這沒(méi)那么多規矩?！?/br>
林磊笑笑并不說(shuō)話(huà)。老爺子知道他話(huà)少，也沒(méi)多難為他，接過(guò)了年糕