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個(gè)紅兜兜還挺好看的,你有沒(méi)有給自己做一個(gè)?”哥兒身體更嬌嫩,一般都會(huì )在里面多穿一套,就包括肚兜之類(lèi)的。只是邵坤從未看到過(guò)。唐澤頓時(shí)緊張的結巴了:“我……沒(méi)有?!?/br>邵坤道:“下次相公給你做幾身?!边@種增加趣味的衣服怎么能沒(méi)有呢。唐澤道:“快睡覺(jué)吧?!彼行┬奶?,他還真有一件,但是一根細細的帶子只能綁起來(lái)太羞人了。邵坤以為他累了,把煤油燈熄了,房?jì)纫黄岷凇?/br>……第二天一早,邵坤曬了一天的蜜瓜干,再加上風(fēng)干了一宿變得很像蘿卜條,摸起來(lái)軟硬適中,嘗了一個(gè)甜絲絲的果味中又帶著(zhù)干果的韌勁兒,一般人會(huì )用糖稀熬成蜜餞。但偏偏邵坤不同尋常。他把蜜瓜干用紅油和其他的調料給腌制了起來(lái),典型的麻辣小食。吃起來(lái)就是鮮辣中還帶著(zhù)香,很曼妙的滋味。這種東西是時(shí)令菜,保存不了多久。封兩三個(gè)時(shí)辰就能吃了。若是泡的時(shí)間太長(cháng),把果干沁足了汁水反倒是疲沓了,就沒(méi)有軟韌Q彈的口感。邵坤家以前還有一些小壇子,封壇之后賣(mài)二十五文。而且最遲三天之內必須全吃完。除了自家吃的,一共也就二十多壇。擺在集市上好多人還沒(méi)得到信兒呢就賣(mài)光了。邵坤家的紅油泡菜他們可是久仰大名,這個(gè)麻辣小食也一定不錯。哪怕貴點(diǎn)也買(mǎi)了。關(guān)玉杰跟白公子倆人就包了五壇,說(shuō)是五壇也就是巴掌大圓腹小陶壇。邵坤道:“三天必須吃光,你們買(mǎi)太多了?!?/br>關(guān)玉杰頓時(shí)白了他一眼:“瞧不起誰(shuí)呢,還能留到三天后?”說(shuō)完回去拿盤(pán)子打開(kāi)兩管子把里頭的東西都給舀出來(lái)。夾起來(lái)一塊放在嘴里不咸口感很Q韌,正適合一邊談天說(shuō)地,一邊吃的小零嘴。而且難得這么合口味。他也自詡走過(guò)萬(wàn)里路的人了,但是以前從未吃過(guò)這種。一頓就滅了兩罐子,這還摟著(zhù)吃呢,畢竟能放三天,打算多留幾天。到了第二天他就覺(jué)得搶五壇是個(gè)正確的方式,因為邵坤不賣(mài)了。昨兒買(mǎi)到的人都沒(méi)吃夠,尤其是家里人口多的,分到個(gè)人身上每個(gè)人都分不了幾口,今兒打算多買(mǎi)點(diǎn)的。早知道吃東西的時(shí)候就該好好咂摸咂摸了,都沒(méi)品出味兒來(lái)就沒(méi)了。好多人勸邵坤,放著(zhù)錢(qián)咋不掙呢,哪有這樣的商家?邵坤高深莫測的不言語(yǔ),蜜瓜風(fēng)干之后變得特少,就是自家想吃弄了點(diǎn)。昨兒賣(mài)了一回,算來(lái)算去好像還虧了本。這還是做生意以來(lái)頭一回,都怪邵陽(yáng)那臭小子,一聲爹把他哄的找不著(zhù)北了。☆、草莓果醬邵坤家的草莓家里根本吃不完,新鮮的草莓容易磕碰。姜老頭說(shuō)可以曬草莓干。草莓自然變干之后果rou就會(huì )變成暗紅色,果rou小小的。味道酸甜,也好吃。但草莓干這玩意要在陰涼通風(fēng)的地方晾曬,還要專(zhuān)人勤家看護,而且一不小心就會(huì )發(fā)霉變質(zhì),至少晾個(gè)十幾天。邵坤這邊哪兒有時(shí)間伺候這么金貴的草莓干。想了想邵坤直接叫人洗干凈晾干,拿出來(lái)兩大筐用來(lái)釀酒,把草莓和冰糖放在一塊,草莓汁混著(zhù)冰糖發(fā)酵就會(huì )變成草莓酒,這還是邵坤以前看古書(shū)上面說(shuō)的。剩下采摘的草莓全都搗碎。滿(mǎn)院子都是草莓的香甜。紅色的汁水中帶著(zhù)果rou加入大量的蔗糖和少量的蜂蜜上鍋熬煮,要不停的攪拌。最開(kāi)始的時(shí)候草莓汁還挺清澈的,但很快就開(kāi)始冒泡泡,味道太香了。半個(gè)時(shí)辰之后鍋里的草莓完全變成漿了,紅色十分誘人。繼續熬煮兩刻鐘已經(jīng)變得非常粘稠。用剛才攪拌的鏟子抬起來(lái),像油光一樣在緩緩的流淌,nongnong的草莓香。這次邵坤認真的合算了成本,賣(mài)三文錢(qián)一罐。他用新進(jìn)的瓷罐裝上,有點(diǎn)像是女士的胭脂盒,但比那個(gè)要深一點(diǎn)。反正用大的湯勺舀一勺就滿(mǎn)了,瓷罐自帶蓋子的。弄好之后貼上他們邵記特有的油紙,上面寫(xiě)著(zhù)日期!這是以前做紅油泡菜時(shí)候研究的,這種果醬放了蜂蜜可以保存三到七天,再多就不行,做小罐子也是這個(gè)考量。村里現在不怕花錢(qián)但怕浪費。這個(gè)分量三天絕對吃的完,用羹匙挖個(gè)六七勺就見(jiàn)底了。這罐子是邵坤特意找陶廠(chǎng)的人定做的,之前是為了要做下飯的rou醬,沒(méi)想到草莓醬提前用上了。邵坤放在村口賣(mài),打算每天熬一回,多了也存放不住,三文錢(qián)再加上八文錢(qián)瓷罐的押金。“好香啊,你這是啥?”“草莓果醬,可以沖水喝,酸酸甜甜的?!庇绕涫怯镁疀_沁涼可口,正適合春夏。大伙兒聞到味都饞的受不了了。在村里一家都有三四個(gè)孩子,花個(gè)三文錢(qián),孩子們能高興兩三天也值得。邵坤這一天就做五十瓶。村口集市賣(mài)嫩豆腐的還買(mǎi)了一份,說(shuō)拌上點(diǎn)白糖加上他們的草莓果醬澆在水豆腐上,要是放在大飯館里沒(méi)有二十文都下不來(lái)。被他這么一宣傳,好多村里的小婦人也想買(mǎi)來(lái)試試,連同他們家嫩豆腐賣(mài)的飛快。姜老頭還找上邵坤道:“明兒多熬一鍋果醬,我有用處?!彼缃竦共粺嶂愿鷦e人比個(gè)高低了。又把目光放在研究新菜上了。邵坤道:“熬醬的方法已經(jīng)告訴二謹了?!?/br>姜老頭點(diǎn)頭,他圍觀(guān)了一圈,二謹是邵坤所有傭人中最有做菜天賦的。他今年也五十多了,就眼饞這種天賦高的,強忍著(zhù)沒(méi)搶?zhuān)骸皩α?,我有兩個(gè)徒弟,也不怎么成器,要他們過(guò)來(lái)打下手吧!”雖說(shuō)大伙兒都挺配合他的。但每個(gè)人都太忙了,像三興三平要去管地里的那攤,摘果子運來(lái)運去。甚至賣(mài)菜。二謹和二航忙活米糕和烤腸,現在訂的量大,他們忙的跟陀螺一樣。一飛是村里客棧和家里兩頭跑。一寒留在家里,照看孩子。珍姨在這邊洗洗涮涮。大伙兒都有一灘事兒要忙,姜老頭雖說(shuō)是大廚,但也不好意思一直使喚他們。這就想起自家養的徒弟了。寫(xiě)了一封信讓他們過(guò)來(lái),把信兒送出去,才想起壞了,沒(méi)跟邵坤打招呼。那倆徒弟笨了咔嚓的,就會(huì )幾個(gè)家常毛炒,大菜一個(gè)做不來(lái),沒(méi)學(xué)出來(lái)本事,怕邵坤不讓。他來(lái)這之后沒(méi)幾天就領(lǐng)月例銀子了。一寒還特意把他那份帶來(lái)。邵坤做的極其周到,他孤身出來(lái)四處比拼,名聲贏(yíng)得不少,但真的沒(méi)有啥錢(qián)財,邵坤給的錢(qián)真的是雪中送炭。他是大廚這錢(qián)比一寒多。邵坤家這么厚道,他就不好意思叫那不成器的徒弟來(lái),不然好像是他們師徒三人來(lái)邵坤這占便宜的。姜老頭是個(gè)性情中人,做人做事兒并不圓滑,也不會(huì )說(shuō)漂亮話(huà),現在很被動(dòng)。邵坤道:“你的徒弟來(lái)的話(huà),只能擠在北屋了?!蹦抢镉须m然有床,