這一兩天?！眳遣袊@?！安贿^(guò)能早點(diǎn)搬過(guò)去最好，最近晚上是越來(lái)越冷了，有時(shí)候刮風(fēng)我都擔心你這邊房子被吹塌了?！?/br>
宣慕之還真是個(gè)人才，以前不顯，現在一發(fā)力，這才多少天的功夫，生活就徹底變了個(gè)樣子。雖然說(shuō)算是取巧從希家那里賺到的錢(qián)，可這也是因為他本身有這個(gè)腦子，手也巧，這錢(qián)可是放在那里不是誰(shuí)都能賺到的。換成他根本想不出這么多花樣，給他思路他也做不出來(lái)那味道。

“晚上吃什么？”蘇安洗了手和臉，沉默地問(wèn)道。

中午的飯菜有點(diǎn)素，下午又拼了命把地里的活兒干完收尾，現在已經(jīng)餓得尤其無(wú)力了。

“你餓了吧？”宣慕之精準的推測出，“我晚上打算做rou餅。我現在就開(kāi)始剁rou?！?/br>
“我來(lái)?！?/br>
“好啊?！毙街畬⒆蛱熨I(mǎi)的rou清洗干凈放在案板上，蘇安抄起菜刀就開(kāi)始剁rou。

宣慕之看了一眼沒(méi)什么問(wèn)題，在鍋里煮了一點(diǎn)花椒調料水后開(kāi)始和面。本來(lái)就沒(méi)有醬油了，別的可不能再省下。

和宣慕之一下一下的剁rou不同，蘇安剁rou的速度驚人，頻率快的讓人看著(zhù)眼花繚亂，只看到一片虛影。

吳伯眼角抽搐，輕咳一聲，“蘇安你小點(diǎn)力氣，別把案板剁碎了?！倍缢榱税赴?，他還得去山上尋找合適的木墩子。

蘇安板著(zhù)臉沒(méi)吭聲，不過(guò)力氣顯然小多了。

按照宣慕之的意思，rou不要剁的太碎，剁成rou泥可不好吃，還有大小不一偶爾能吃到快rou的樣子吃起來(lái)比較香。這可是宣慕之十幾年來(lái)的經(jīng)驗之談了。

宣煊被支使出去洗蔥洗姜，也一起都交給蘇安一起剁碎在rou餡里。

蔥放的尤其多，純蔥花餅其實(shí)也很好吃，只是怕蘇安這種rou上叮的人不滿(mǎn)意。

rou餡需要宣慕之親自來(lái)調味，各種調味品放足，晾涼的調料水也一點(diǎn)點(diǎn)調進(jìn)去，又放了一些油脂進(jìn)去，雖然沒(méi)有香油、醬油之類(lèi)的，可聞著(zhù)也很香。

剩下的工作就只能靠宣慕之了，熟練地將面搓成長(cháng)條分成劑子，又放上rou餡包好重新?lián){成餅。

宣家常吃的rou餅有兩種，一種是很多層的rou餅，外酥里嫩，咬一口層層疊疊的又香又酥軟。

還有一種是外面一層薄皮，里面全是rou餡。

后一種更簡(jiǎn)單一些，也更快一些，很適合現在全家都餓透的情況，宣慕之不假思索地選了第二種，同時(shí)在另一個(gè)大灶里面熬上了大米粥。

大鍋烙rou餅宣慕之沒(méi)什么經(jīng)驗，尤其是一鍋一下子烙了三張，忙著(zhù)翻鍋，一邊忙著(zhù)叮囑宣煊火燒的小一點(diǎn)，忙活的手忙腳亂。

天氣冷了，一家人不在坐在地上吃飯，而是坐到炕上。小桌放到炕上，土炕燒得熱乎乎的，墊上一層稻草鋪上褥子坐上去正合適，暖和又不會(huì )太燙。

吳伯按照宣慕之說(shuō)的，準備了四個(gè)小碗放上醋，又將宣慕之之前做的辣椒油也端了過(guò)來(lái)。而蘇安已經(jīng)重新洗干凈了手坐到炕上，一臉乖巧地等開(kāi)飯了。

“慕之，快好了沒(méi)有？”

吳伯咕咚咽下一口口水問(wèn)道。

不是他嘴急，也不是太饞，實(shí)在是那香味從外面一股子一股子地往屋里飄，聞得他口水都快掉下來(lái)了。本來(lái)就餓，現在更覺(jué)得饑腸轆轆的了。

蘇安也沒(méi)好到哪里去，一眼一眼地往外屋瞄，就差站到灶臺邊去眼巴巴地等了。宣煊這個(gè)小饞貓之前幫著(zhù)燒火，后來(lái)已經(jīng)不需要燒了，維持里面的火力已經(jīng)足夠?？尚街叽倭藥状味即卟蛔咚?。

灶臺邊又暖和又可以聞到濃郁的香味，宣煊肯走才怪。

宣慕之小心翼翼地一直翻著(zhù)鍋，謹慎的作風(fēng)保證了三張rou餅良好的面貌，都烙得外殼金黃香酥的。宣慕之盛出一張用竹刀切開(kāi)，熱氣騰騰地從切口處冒出來(lái)，屋子里的香味越發(fā)的濃郁，宣煊小鼻子使勁兒地吸氣，仿佛要把那些香氣也都吸到肚子里面去。

宣慕之哭笑不得，“看你饞得，去盛粥?！?/br>
粥那邊早就熟了，吳伯在里屋趕緊下來(lái)，生怕宣煊燙到自己。

宣慕之切開(kāi)rou餅先自己看了一眼，確定熟了才暗暗松了口氣?？偹闶菦](méi)丟了他廚房小當家的面子。

三張rou餅肯定是不夠吃的，宣慕之將烙好的三張rou餅每張切成八角送到炕頭讓大家先吃，自己又放進(jìn)鍋里三張。

一共九張餅，宣慕之是按照大家的飯量做的。吳伯飯量不小，rou餅又不厚，怎么也能吃上兩張。蘇安就更不用說(shuō)了，三張還不見(jiàn)得扛不住，至于他和宣煊兩人，有兩張兩人就足夠了。

“慕之，一起吃??？”

“你們先吃，這些很快就熟了，我烙完一起吃。不用等我，涼了就不好吃了?！毙乙郧俺詒ou餅也是這樣，母親在旁邊烙餅，他和父親哥哥坐在桌子邊吃，誰(shuí)先吃完了就是替換母親一下。

現在終于也輪到他烙餅看著(zhù)一家人吃，還真有種一家之主的感覺(jué)。

有了第一次的經(jīng)驗，第二次就踏實(shí)多了，宣慕之翻餅之余還能到屋里詢(xún)問(wèn)一下大家的反饋。

rou餅外表金黃，面皮早就被沁出的油脂經(jīng)過(guò)火力的催動(dòng)煎烤到酥脆。雖然看著(zhù)有些油亮，可這正對一家人的胃口，這里可不是地球上減肥之風(fēng)盛行，大家肚子里都沒(méi)什么太大的油水，根本沒(méi)有油膩，會(huì )胖什么的困擾。

可宣慕之進(jìn)去一看，發(fā)現只有吳伯一個(gè)人不怕?tīng)C地大吃，宣煊和蘇安都干坐在那里。

☆、41.醬油和驢打滾

41.醬油和驢打滾

“你們怎么不吃……”宣慕之遲疑了一下問(wèn)道,“不好吃??？”

也不應該啊，看吳伯吃的多香,簡(jiǎn)直可以稱(chēng)得上是狼吞虎咽了。

“燙！”宣煊夾起一角餅小心翼翼地吹著(zhù),“我要晾涼了再吃?！?/br>
“熱著(zhù)才好吃,笨笨！”宣慕之笑罵道，“你為什么不吃??？”

“……我、我還不餓……”蘇安嘴強牙硬地說(shuō)道。

“不餓？”宣慕之楞了一下,剛才對方主動(dòng)要求幫忙剁rou的樣子，可不像是不餓的樣子。而且不餓為什么這么積極地坐到桌子邊,還夾了一塊放到自己碗里？難不成也和宣煊一樣是怕?tīng)C？

宣慕之隨之搖搖頭,蘇安不可能怕?tīng)C的，又不是小孩子。

“慕之坐下來(lái)一起吃?！眳遣?/br>