一個(gè)新的認識，那就是吃完會(huì )很爽，一樣美味。

鍋底流出紅油，底料已經(jīng)炒好，楚南把洗好的花甲倒入鍋中，再加入開(kāi)背的基圍蝦和小束金針菇，翻炒均勻后，再撒入一勺白糖和兩勺蠔油，最后倒入半鍋清水。

將錫紙捏好封口，楚南道：“再煮八分鐘就好了?！?/br>
期間大家都很急迫地盯著(zhù)錫紙鍋，而此時(shí)突然有一個(gè)打賞提示音冒出。

——【賦神送給一顆海洋之心?！?/br>
賦神也在看直播？

直播間群眾都沸騰了，大家還沒(méi)忘記昨天PK時(shí)賦神主動(dòng)幫拉贊的事，沒(méi)想到今天賦神又來(lái)的直播間了。

賦神也愛(ài)上大大做的菜了嗎？

大家在彈幕區嗷嗷叫，紛紛和賦神合影，楚南看到了，笑道：“謝謝賦神~”

賦神很是大言不慚——【不用謝不用謝，反正我大后天就去你家吃回本了?！?/br>
他賦神丟出的信息量簡(jiǎn)直爆炸，昨天大家都以為賦神在開(kāi)玩笑，誰(shuí)知道兩人竟然真的交換聯(lián)系方式了，還準備面基！

【賦神真的要嫁出去了嗎？可喜可賀，可喜可賀！】

【活久見(jiàn)，不過(guò)前面的人站??！為什么是賦神嫁？我強烈要求賦神是攻，我是美攻黨！】

……

拉CP這種事在關(guān)系好的主播間很常見(jiàn)，大家都見(jiàn)怪不怪，楚南也沒(méi)在意。

然而，直播間又發(fā)出一道系統提示音，藍色特效慢悠悠地經(jīng)過(guò)彈幕區，大家還以為是賦神又打賞了一次。

但楚南看得清清楚楚，這次打賞的不是賦神，而是句號大佬。

第28章第二十八章

彈幕區熱熱鬧鬧,錫紙鍋中也響起咕嘟聲,花甲接二連三地開(kāi)口。

楚南展開(kāi)錫紙封口,頓時(shí)一股熱氣騰起，大家的注意力都被吸引過(guò)來(lái)了。

此時(shí)楚南把之前泡好的加入鍋中，攪拌均勻,使粉絲吸滿(mǎn)湯汁,再燜煮兩分鐘后,撒上蔥花，錫紙花甲粉絲就出鍋了。

楚南戴上手套，把錫紙鍋端下來(lái)，放在隔熱墊上，“大家可以先嘗嘗?！?/br>
聽(tīng)楚南這么說(shuō)，大家都迫不及待地準備伸筷子。

整個(gè)直播間都彌漫著(zhù)花甲粉的味道,其中花甲和河蝦的鮮甜味最為濃郁，又混合著(zhù)醬料的香辣和蟲(chóng)草花獨有的清新。

錫紙鍋已經(jīng)從燃氣灶上移開(kāi)，此時(shí)卻仍然不停沸騰，咕嚕著(zhù)氣泡?；锥紡堉?zhù)口，露出柔軟的甲rou,每只花甲殼內都浸滿(mǎn)了湯汁，基圍蝦通身橙黃,蜷在一旁，蝦殼透明,能窺探到內里純白的蝦rou,而喝飽汁水的粉絲和橘色的蟲(chóng)草花緊密纏繞。

夾起一塊花甲,輕輕一抿，湯汁和花甲rou一同滑入口中，軟軟嫩嫩，咬開(kāi)的那一瞬間，汁水在舌尖迸發(fā)，又鮮又辣，基圍蝦去殼后可以一口吞咽，吃得極為爽快，金針菇完全吸收了醬料，混著(zhù)粉絲咀嚼，口感細滑勁道，觀(guān)眾們都吸溜吸溜地吃起來(lái)。

整鍋錫紙花甲粉絲吃完后，大家把湯也給喝光，彈幕里都是滿(mǎn)足的贊嘆。

【花甲粉怎么會(huì )這么好吃！我一點(diǎn)湯底都沒(méi)剩！】

【粉絲和花甲簡(jiǎn)直是絕配，我原來(lái)最討厭吃粉絲來(lái)著(zhù)~】

【今天也是吹爆大大的一天！】

……

一時(shí)間打賞聲絡(luò )繹不絕，還有觀(guān)眾說(shuō)想吃炸茄盒，楚南笑笑，把花甲粉絲推到一邊，然后開(kāi)始制作炸茄盒。

豬rou餡早已經(jīng)剁好了，楚南把rou餡和蝦泥端出來(lái)混合，他跟觀(guān)眾解釋道：“rou餡中加入蝦泥的目的是增加黏性，而且使rou餡口感更豐富，大家覺(jué)得剁蝦泥麻煩的話(huà)，也可以直接在rou餡中加入淀粉，同樣可以起到增黏的目的?！?/br>
隨后他向rou餡中打入兩枚雞蛋，再倒入蔥姜水去腥，最后加入適量蠔油、生抽，再撒入少許白胡椒粉和食鹽，攪拌均勻后暫時(shí)放置一旁備用。

“接下來(lái)我們來(lái)切茄子，大家注意我的手法?！背习亚炎臃旁谡璋迳?，切去兩頭，一刀淺一刀深地切片，他切出一個(gè)茄盒后，那到攝像頭前給觀(guān)眾們展示，“看，第一刀切茄子的時(shí)候不要切斷，落在茄子截面的五分之四處，然后第二次下刀，直接把茄子切斷，這樣就得到了一個(gè)茄盒?！?/br>
有觀(guān)眾忍不住問(wèn)道——【切成這樣有什么用呢？】

“你們看，這個(gè)像不像一個(gè)小盒子？”楚南把茄盒掰開(kāi)，“我們可以把rou餡填進(jìn)去?！?/br>
楚南把調好的rou餡夾少許填入茄盒縫隙中，隨后如法炮制，把整個(gè)茄子都切成茄盒并塞入rou餡。

茄盒表面需要蘸面糊，楚南舀出一碗面粉，將茄盒兩面都沾上面粉，然后在剩余的面粉中打入兩個(gè)雞蛋，倒入適量清水，攪拌均勻，帶著(zhù)蛋香味的面糊就制備好了。

“現在我們可以開(kāi)始燒油了?！背习彦伡茉谌細庠钌?，然后向鍋中倒入小半鍋油，待油溫燒至一百六十度左右后，把沾滿(mǎn)面粉的茄盒放入面糊中，用筷子反轉使其外皮掛滿(mǎn)面糊。

將茄盒放入熱油中，水汽蒸發(fā)，頓時(shí)響起呲呲拉拉的聲音。

待茄盒表面變得金黃后，楚南把茄盒撈出控油，然后繼續燒油，直至油溫升到一百八十度左右，將控油的茄盒繼續倒入油鍋中。

【炸兩次和炸一次有什么區別？熟了就可以啊，做個(gè)飯還弄這么麻煩，我覺(jué)得主播為了拖時(shí)長(cháng)，成心不讓人吃！呵呵，這種主播，再也不見(jiàn)了！】

一個(gè)等不及的觀(guān)眾開(kāi)始咋咋呼呼，語(yǔ)氣非常不滿(mǎn)，楚南還未做聲，其他觀(guān)眾早就上去懟了。

【主播炸兩次肯定有他的理由，你不懂就不要瞎說(shuō)?！?/br>
【走了還還宣告一聲，不是成心膈應主播嗎？】

【不見(jiàn)就不見(jiàn)，想品嘗美食還嫌等的時(shí)間長(cháng)，這么‘雷厲風(fēng)行’怎么不去參加議會(huì )選舉？在網(wǎng)上消磨什么時(shí)間?！?/br>
……

“大家先別吵了?！背峡创蠹页车棉Z轟烈烈，趕緊出面制止，“其實(shí)炸兩次確實(shí)不是必須的，按照那位朋友說(shuō)的，食物熟了就可以吃，但是我作為美食主播，要精益求精，為大家帶來(lái)更好的美食體驗才是?！?/br>
他這一番話(huà)說(shuō)下來(lái)，深有同感的賦神立馬送了一顆海洋之心表示贊同。

“這樣，我一半茄盒只炸一次，另一半繼續復炸，大家一起品嘗，就