第二天楚南就在后臺收到雙曜平臺的官方通知，美食區版塊共挑選出八位人氣主播進(jìn)行PK，每?jì)蓛山M隊，一共需要三輪PK才能決勝出最終的PK之星。

PK之星除了有推薦榜單和現金的獎勵，平臺還會(huì )贈送一塊金牌，十分有牌面。

通知里附帶一輪PK的組隊情況，楚南的對手是一個(gè)叫朵思拉的主播，他不認識，便去美食版塊搜索了一下。

對方是個(gè)萌妹主播，已經(jīng)直播一年多，直播頻率在同行中算勤奮，每周都有產(chǎn)出，也積攢了二十多萬(wàn)粉絲，單個(gè)視頻積分比楚南稍多一些。

朵思拉的直播內容大部分是在和觀(guān)眾互動(dòng)，她聲音萌，長(cháng)相甜美，就連楚南看直播也忍不住夸她可愛(ài)。

了解完對手，他才想起今天的直播內容還沒(méi)準備。

楚南心中有很多備選項，做食物不難，難的是選出一個(gè)合適的題材，腦中不同食物瘋狂轟炸，楚南思索半天，決定今天做甜水面，正好換個(gè)口味，甜水面是川渝的特色美食，穿越前楚南去重慶取材時(shí)，在路邊隨便找一家小店吃面，沒(méi)想到第一口就愛(ài)上了甜水面。

既然決定了題材，他立即去生鮮超市購買(mǎi)材料，甜水面最重要的是復制醬油，如果醬油調得好，面就不會(huì )難吃。

他先去調料區逛了一圈，有些調味料用得少，還被標注錯了名稱(chēng)，楚南費了半個(gè)小時(shí)才購買(mǎi)到了全部調味料，他下單了八角、桂皮、小茴香、草果、丁香、香葉、花椒面、黃豆粉、以及一瓶芝麻醬，然后又去主食區買(mǎi)了中筋面粉。

單做甜水面好像不夠豐盛，只有主食，楚南想著(zhù)今天貓咪也會(huì )過(guò)來(lái)蹭飯，便臨時(shí)決定在菜單里加上鹽煎雞翅，他在購物車(chē)中加入十只雞翅和一小瓶黑胡椒粉后，才統一進(jìn)行結算。

這次除了芝麻醬較貴，其他食材都很便宜，一共才花了不到一百星幣。

中午十二點(diǎn)，楚南準時(shí)上播。

“大家好，我是主播，今天我為大家做一道古地球川渝地區的傳統美食——甜水面，還有小食鹽煎雞翅?！?/br>
【穗穗要睡覺(jué)覺(jué)：?jiǎn)鑶?，還在學(xué)校吃食堂的我趕來(lái)第一線(xiàn)，甜水面聽(tīng)著(zhù)好好吃哦?！?/br>
楚南看到自己的第一個(gè)觀(guān)眾發(fā)的彈幕，心情很好，他笑著(zhù)回復道：“在學(xué)校要好好學(xué)習哦?！?/br>
【穗穗要睡覺(jué)覺(jué)：南南看到我了！收到！我會(huì )好好學(xué)習的！愛(ài)你愛(ài)你！么么嘰！】

楚南直播間在線(xiàn)人數越來(lái)越多了，現在已經(jīng)有了十一萬(wàn)人，但是和朵思拉相比，人氣還稍差一些。

楚南繼續回歸主題：“今天做的鹽煎雞翅需要提前處理，所以我先腌制雞翅?！?/br>
他拿出剛送達不久的新鮮雞翅，用水一一清洗干凈，隨后用刀在雞翅表面斜切三道，一邊切一邊解釋?zhuān)骸扒行笨诘哪康氖请珉u翅的時(shí)候能充分進(jìn)味，我在熬鯽魚(yú)豆腐湯那期也有提到過(guò)，大家感興趣的話(huà)也可以去看看?！?/br>
將切好的雞翅放入玻璃碗中，再倒入兩勺食鹽，楚南道：“我今天準備了十個(gè)雞翅，差不多用兩勺鹽，大家可以在這個(gè)基礎上進(jìn)行微調?！?/br>
觀(guān)眾聽(tīng)到后開(kāi)始哈哈哈吐槽——

【主播今天一個(gè)人要吃十個(gè)雞翅？能吃得下嗎？考不考慮讓我幫忙？】

【主動(dòng)幫忙1】

【主動(dòng)幫忙2】

【主播不要管前面那些人！讓我來(lái)吧，我就吃一個(gè)！】

……

看著(zhù)大家在彈幕上玩鬧，楚南也忍不住笑了：“十個(gè)雞翅我吃不完的，我家中午會(huì )來(lái)一只蹭飯的小貓咪，所以多做了一些雞翅?！?/br>
【小貓咪？不會(huì )是我想的那種吧！】

【靠，我也想歪了?！?/br>
【嗚嗚……主播有女朋友了嗎？少女心破碎?！?/br>
網(wǎng)友真是一屆比一屆歡樂(lè )多，楚南剛想解釋真的是一只小貓咪時(shí)，突然一道熟悉的藍色特效飛過(guò)直播間。

【。送給一顆海洋之心?！?/br>
其他直播觀(guān)眾頓時(shí)討論得更加激烈了。

【哇，土豪大佬不是在直播快結束的時(shí)候才出現嗎？怎么主播說(shuō)自己有一只小貓咪就開(kāi)啟送海洋之心了?！?/br>
【大佬這是開(kāi)啟了爭寵模式嗎？】

【哈哈哈哈哈哈哈前面的網(wǎng)友要笑死我！爭寵可還行！】

【這么一說(shuō)我都可以腦補大佬苦苦追求主播，只為主播能在茫茫人海中看到他的身影，結果主播卻獨戀一只沒(méi)名沒(méi)分的小貓咪，大佬怒而強制愛(ài)（后面不可描述）】

【前面腦洞太強了，我朋友想借一部說(shuō)話(huà)……】

……

大家都還在開(kāi)玩笑，而楚南看到禮物卻怔了怔，以為土豪大佬不耐煩他講私事，便抱歉道：“謝謝句號朋友，破費啦，今天我們的主題還是美食，廢話(huà)不多說(shuō)，接下來(lái)我們繼續腌制雞翅?！?/br>
楚南仔仔細細地把雞翅的每個(gè)角落都抹上鹽粒，因為一般情況下雞翅想要入味，需要腌制一夜，退而求其次也要腌制三個(gè)小時(shí)，而楚南不可能讓觀(guān)眾等那么長(cháng)時(shí)間，只能盡量腌制一個(gè)小時(shí)左右，所以抹鹽就需要特別細心。

他提醒觀(guān)眾道：“我今天時(shí)間不夠，所以腌制的時(shí)間較短，大家有時(shí)間的話(huà)最好把雞翅放冰箱里腌制一晚上，那樣比較入味，也更好吃?！?/br>
所有雞翅都抹好鹽后，楚南將玻璃碗用保鮮膜罩上，放進(jìn)冰箱保鮮層中，“雞翅暫時(shí)腌制一段時(shí)間，趁著(zhù)空檔時(shí)間，我們來(lái)做甜水面?！?/br>
“第一步來(lái)和面?！背蠈⒁蝗朔至康闹薪蠲娣鄣乖诓讳P鋼盆中，在面粉中間按下小坑，然后加入少量鹽，再將清水倒入小坑中，慢慢用手攪拌，將面粉拌成絮狀后再將其他未沾水的面粉收攏，慢慢揉壓。

揉面的手法在煎餃的視頻中已經(jīng)提到過(guò)，楚南便不再費心介紹，“面最好要多揉一會(huì )，這樣做出來(lái)的面條才會(huì )勁道有嚼勁，等面團表面光滑后將其罩上保鮮膜，醒二十分鐘?！?/br>
“接下來(lái)我們來(lái)熬制復制醬油，醬油是甜水面制作的重點(diǎn)。首先，先向小鍋內加入200毫升生抽，再加入100毫升的老抽，生抽老抽的比例要控制在2:1左右，然后再丟入少許小茴香、一片姜、一片桂皮、一顆八角、兩顆丁香、一片香葉和一顆草果?！?/br>
【我從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么多稀奇古怪的調料?！?/br>
【這些也能用