粉絲群里還有一些沒(méi)參與刷屏的粉絲，曾諾余看到后本來(lái)想把她踢出去，不聽(tīng)紀律的粉絲也不必留在粉絲群，沒(méi)想到，她接下來(lái)的一句話(huà)讓曾諾余停住了動(dòng)作。

【哎，我們不是去那個(gè)叫楚南的主播那刷屏嗎？昨晚我竟然沒(méi)在新人榜單上找到?！?/br>
這明顯是借口，雖然才改名，但是曾諾余早就盯上他了，改名的事大粉第一時(shí)間就向下通知，不可能有人會(huì )不知道主播的名字，這個(gè)粉絲昨晚一定沒(méi)打開(kāi)粉絲群。

底下其他粉絲在解釋楚南在上榜第一天就改名叫。

楚南？

曾諾余眼珠微微一動(dòng)，他現在顧不上生氣，因為他突然想到一個(gè)絕妙的栽贓手段。

在星網(wǎng)上，楚南這個(gè)名字可不討人喜歡，曾諾余呵呵笑了一聲，他只是號召粉絲刷屏就被雙曜直播稱(chēng)作網(wǎng)絡(luò )暴力，那他讓其他人看看，什么才叫做真正的網(wǎng)絡(luò )暴力。

第12章第十二章

到了十二點(diǎn)，楚南登陸雙曜直播，直播間的實(shí)時(shí)在線(xiàn)人數已經(jīng)達到了九萬(wàn)多人，他還沒(méi)打開(kāi)攝像頭，就已經(jīng)有很多密密麻麻的彈幕在撒花慶祝，還有一些聊天八卦的。

【聽(tīng)說(shuō)諾寶被封了，我火速來(lái)圍觀(guān)這位牛逼的主播！】

【恭喜主播新人榜和打賞榜雙榜第一！撒花慶祝！主播大大今天做什么？】

【主播的神級土豪粉在哪里？缺不缺什么也不會(huì )的腿部掛件？】

【前面的走開(kāi)！土豪大佬和主播是我心中年度最佳CP，不許拆不許逆！】

……

僅一天過(guò)去，竟然還有他和句號大佬的CP粉，看到大家歡樂(lè )地發(fā)彈幕，楚南嘴角輕抿，不過(guò)他還登上打賞榜第一了嗎？怪不得直播間這么多人，而且在線(xiàn)人數還在源源不斷地上升。

不過(guò)他沒(méi)看到那位句號大佬發(fā)的彈幕，難道今天沒(méi)有來(lái)看他直播嗎？

楚南這么想著(zhù)，手上卻打開(kāi)攝像頭，語(yǔ)氣溫柔：“大家好，我是主播，今天中午為大家做的是糖醋排骨?！?/br>
他直接把原料放在料理臺上，口齒清晰地介紹道：“我們需要用到的原料有——一斤排骨、50克冰糖、適量香醋、適量生抽、適量食用油、適量蔥姜、少許白芝麻和少許食鹽?！?/br>
“首先，我們先將排骨洗凈，剁成小段?！背蠈⑾春玫呐殴欠旁谡璋迳?，隨后拿出砍骨刀，將肋排均勻剁成約兩指節長(cháng)的小段，“剁好之后我們要將排骨焯水?！?/br>
他把燉鍋架在燃氣灶上，倒入適量清水，隨后排骨冷水下鍋，再把姜切片，蔥扭成捆節，一齊丟入鍋中，蓋上蓋子。

他剛做完這一系列動(dòng)作，還沒(méi)來(lái)得及給觀(guān)眾解釋目的，就瞄到有人提出疑問(wèn)。

【這個(gè)主播不怎么厲害啊，其他廚師也都是放水里煮的，一樣平平無(wú)奇?！?/br>
他只是焯一下水而已，楚南搖了搖頭，這名觀(guān)眾有些心急，他笑著(zhù)解釋道：“我這一步是將排骨進(jìn)行預處理，和水一同煮開(kāi)后排骨中的血水會(huì )排出，變成浮沫，這樣處理過(guò)的排骨會(huì )大大減少腥膻味，口感也會(huì )更軟爛?！?/br>
過(guò)了幾分鐘，燉鍋中冒出熱氣，楚南將鍋蓋掀開(kāi)，表面飄浮著(zhù)一團團灰褐色的浮沫。楚南將排骨全部撈出，放在一邊備用：“排骨焯水不能焯太久，不然rou老了會(huì )變柴，大家只要看到rou表面變色，就可以關(guān)火?！?/br>
【路人甲：那其他rou類(lèi)也是不是也可以這么預處理？】

這個(gè)問(wèn)題提得很好，楚南贊同道：“是的，大部分rou類(lèi)可以這么處理，但有些不行，比如魚(yú)rou蝦rou?！?/br>
接下來(lái)楚南拿出炒鍋放在燃氣灶上，開(kāi)大火，待鍋底燒熱后，倒入少量食用油，隨后又加入50克的冰糖。

冰糖在高溫下漸漸融化，楚南開(kāi)小火不停翻炒，直至冰糖全部融化成淡黃色糖漿，此時(shí)鍋內的糖漿小小地冒著(zhù)氣泡，咕嚕咕嚕，散發(fā)著(zhù)清甜的香氣，“這一步的目的是炒出糖色，用來(lái)給排骨上色，大家要注意火候，不能開(kāi)大火，不然糖漿熬過(guò)頭會(huì )發(fā)苦?！?/br>
直播間里的觀(guān)眾十分驚訝，紛紛彈幕留言。

【冰糖也能炒菜？刷新我的世界觀(guān)?！?/br>
【我以前經(jīng)常拿冰糖泡水，甜甜的比營(yíng)養液好喝，主播做出來(lái)的菜也一定非常好吃?！?/br>
【主播又開(kāi)始新cao作，mama問(wèn)我為什么跪著(zhù)看視頻系列！】

……

“糖漿要不停翻炒，否則會(huì )糊鍋，這個(gè)時(shí)候就要考驗大家的耐心了，等到糖漿的顏色慢慢變深，直至紅褐色，那糖色就算是熬制成功了?！背险f(shuō)著(zhù)手里沒(méi)停，一直用鍋鏟慢慢攪拌，等顏色差不多了，才轉成大火，將焯好水的排骨倒入鍋中，翻炒至每塊排骨都均勻掛上糖色，再放入幾片姜去腥。

排骨煎到兩面焦黃，冒出油脂后，楚南向鍋中倒入300毫升的熱水，此時(shí)楚南特意提醒道：“大家記得一定要加入熱水，如果倒入冷水，排骨rou遇冷rou質(zhì)收緊，最后做出來(lái)的糖醋排骨會(huì )咬不動(dòng)，口感大打折扣?！?/br>
此時(shí)鍋內已經(jīng)傳來(lái)了陣陣rou香，直播間的觀(guān)眾都開(kāi)始眼巴巴望著(zhù)鍋中的排骨，他們從來(lái)都沒(méi)聞到過(guò)這么香的東西。

楚南向鍋中倒入兩勺生抽，兩勺香醋，鍋中湯汁不斷沸騰，楚南蓋上蓋子，隔斷了直播間觀(guān)眾的視線(xiàn)，大家齊齊發(fā)出嘆氣。

楚南笑著(zhù)解說(shuō)道：“這個(gè)時(shí)候需要開(kāi)小火再燜三十分鐘，目的是為了讓rou質(zhì)更軟爛?！?/br>
“等待的時(shí)間我們可以用來(lái)蒸米飯?！背现苯犹悦准铀险翦?，這一套流程大家已經(jīng)十分熟悉。

等米飯蒸完，還有十幾分鐘空閑，楚南看了會(huì )彈幕區的彈幕，發(fā)現大家的八卦精神永遠不滅——

【土豪大佬還不出現嗎？主播都要做好糖醋排骨了?！?/br>
【昨天沒(méi)趕上實(shí)時(shí)刷海洋之心，那可是在雙曜直播濃墨重彩的一筆，可惜沒(méi)趕上?！?/br>
【再次求土豪包養，可以天天在你面前吹主播的彩虹屁！】

……

觀(guān)眾對句號大佬很好奇，其實(shí)楚南對他也很好奇。

時(shí)間差不多了，楚南掀開(kāi)鍋蓋，此時(shí)鍋內湯汁的水位下降了一半，正不停冒泡，排骨已經(jīng)完全吸收了糖醋汁，表面由金黃色變成了醬紅色，楚南倒入少許食鹽，然后開(kāi)大火不停翻炒收汁，直至湯汁變得濃稠艷麗，每根排骨都掛著(zhù)瑩潤的色澤。

楚南將